Snickers kage derhjemme - 10 nemme opskrifter

Synes du, det er meget svært at lave Snickers -kage derhjemme? Så vil vores 10 lette fotoopskrifter overbevise dig trin for trin. Snickers kage tilberedes ganske enkelt, men det viser sig at være utrolig velsmagende. Prøv en af ​​vores opskrifter, og overrask dine gæster med dine kulinariske færdigheder.

Den klassiske opskrift på Snickers -kage derhjemme

Alle har sikkert prøvet Snickers, for det er måske den mest populære chokoladebar i verden. Men hvad nu hvis du prøver at lave mad derhjemme? Hjemmelavet Snickers -kage vil glæde og overraske dine gæster. Tro mig, ingen af ​​dem vil forblive ligeglade.

Antal portioner: 10

Tilberedningstid: 1-1,5 timer

• 
  Tag 2 skåle og adskil æggeblommerne fra de hvide. Hemmeligheden bag en godt hævet skorpe er i perfekt sammenpiskede æg. De hvide skal piskes til stærke toppe, dette vil tage cirka 10 minutter, 5 minutter efter starten af ​​piskningen, tilsæt sukker i små portioner og fortsæt med at piske.
• 
  Tilsæt nu forsigtigt 4 æggeblommer til de piskede hvider og pisk æggesukker-massen igen. Tilsæt en halv teskefuld bagepulver. Sigt melet og tilsæt det sammenpiskede æg i små portioner. Pisk dejen med en røremaskine, indtil der opnås en jævn konsistens.
• 
  Tænd ovnen for at varme op til 200 ° C. Tag en bageplade og dæk bunden og siderne jævnt med blødgjort smør eller solsikkeolie. Du kan også beklæde bunden af ​​formen med pergament. Hæld dejen i den tilberedte form. Send bagepladen med dejen til den kommende kage til en godt forvarmet ovn. Kagen hæver og er færdigbagt på cirka en time. Derefter skal du fjerne ovnen, men skynd dig ikke at tage kagens bund ud. Lad det sidde i den varme ovn i yderligere 10-15 minutter. Nu kan du tage kagen ud af ovnen.
• 
  Det er bedst at afkøle skorpen til den fremtidige kage på et rist, så bliver bunden ikke fugtig. Hvis du planlægger at høste kagen den næste dag, skal du lægge den på risten i ovnen. Lad den stå der hele natten, kagen bliver ikke forældet og ikke fugtig.
• 
  Steg jordnødderne på en tør stegepande til de er gyldenbrune, så kagens smag bliver rigere.
• 
  Efter afkøling skal nødderne skrælles fra den røde skal. Dette gøres meget let og let.
• 
  Læg småkagerne i en pose (det er bedre at vælge en cracker med en flødesmag). Bind posen, så krummerne ikke spilder ud og placeres på bordet. Tag en kagerulle, og som du skal, gå den over posen med småkager frem og tilbage. Du skal have en ret lille krumme.
• 
  Smelt smørret i et vandbad eller i mikrobølgeovnen (du kan bare få det ud af køleskabet 2-3 timer før tilberedning, så får smørret tid til at blødgøre ordentligt). Hæld det i en skål og tilsæt en dåse kondenseret mælk. Bland begge ingredienser godt. Tilsæt jordnødder og krakkekrummer til dette. Rør cremen grundigt, og send den derefter til køleskabet, dækket med husholdningsfilm.
• 
  Tag den bagte skorpe og skær den forsigtigt på langs i 3 stykker. Du kan gøre dette forsigtigt med en skarp kniv eller tråd. Fordel hver kage jævnt med cremen afkølet i flere timer. Du behøver ikke smøre toppen af ​​kagen med fløde.
• 
  Smelt et stykke chokolade i et vandbad, og fordel derefter den smeltede chokolade jævnt over hele kagens overflade. Og nu begynder den mest kreative del - dekorationen. Her, hvem er det, der er fantastisk: du kan dekorere med chokolade, frugt, bær eller nødder, kokos, farvet slik og det, du tænker på. Når kagen er dekoreret, skal du sætte den i køleskabet i 2 timer, så kagerne bliver gennemblødt ordentligt i nøddefløde. Så vores vidunderlige Snickers -kage er klar!

Nyd dit måltid!

Klassisk luftig Snickers -kage med marengs

Meget usædvanlig, velsmagende og let at tilberede kage. Prøv at lave denne luftige nutty godbid, og dine gæster vil helt sikkert bede om mere og sammen med opskriften.

Ingredienser:

• Kyllingæg - 8 stk.
• Smør - 550 g
• Bitter chokolade (56%) - 200 g
• Mayonnaise - 1 spsk. l.
• Kogt kondenseret mælk - 500 g
• Granuleret sukker - 3,5 kopper
• Creme fraiche - 5 spsk. l.
• Bagepulver til dej - 1,5 tsk.
• Hvedemel - 3 kopper
• Vanillin - efter smag
• Jordnødder - 1,5 kopper

Tilberedningsproces:

1. Først skal du forberede dejen. For at gøre dette adskilles de hvide fra æggeblommerne. 6 æggeblommer (vi har ikke brug for 2, de kan bruges i et andet fad) kom i en dyb skål og dæk med 1,5 kopper sukker. Pisk æggeblommer og sukker godt med en røremaskine. Massen skal blive hvid og stige i størrelse med 2 gange.
2. Tilsæt 250 gram meget blødt smør til de sammenpiskede æg (fjern dette fra køleskabet cirka 2 timer før tilberedning) og en spiseskefuld mayonnaise. Blande. Sigt melet i en separat skål, tilsæt i små portioner med 1,5 tsk bagepulver til massen og begynd at ælte dejen. Det skal vise sig at være blødt og elastisk.
3. Tag to små plastposer og del dejen ligeligt i dem. Nu skal du lade poserne stå i køleskabet i 30-40 minutter.
4. Mens dejen afkøler, skal du forberede marengsen. Tag 8 proteiner og slå dem med en røremaskine. Tilsæt gradvist 2 kopper sukker uden at stoppe med at piske. Efter slag skal du have et stærkt skum.
5. Tænd ovnen for at varme op til 160 ° C, hvorefter dejen får tid nok til at køle af. Tag den første pose ud og brug en kagerulle til at rulle dejen tyndt ud. Du skal have et lag på størrelse med din bageplade. Smør en bageplade med smør og læg forsigtigt dejen på den. Gør det samme for anden halvdel af dejen og læg den på den anden bageplade. Hvis du beslutter dig for at bage kagerne ikke sammen, men hver for sig, skal marengsen koges igen før hver kage (følgelig skal du dividere antallet af ingredienser med 2).
6. Læg pisket æggehvider og sukker oven på hver skorpe. Prøv ikke at udjævne dem, men at danne nogle bump, som bølger på vand.
7. Send kagerne (begge eller hver for sig) til ovnen og lad dem bage i 10 minutter. derefter skal du reducere temperaturen til 110 ° C og lade stå i ovnen i yderligere 45 minutter.
8. På dette tidspunkt skal du begynde at forberede cremen. For at gøre dette blandes 300 gram blødgjort smør med en dåse kogt kondenseret mælk. Pisk begge ingredienser med en røremaskine.
9. Jordnødderne skal sauteres i en tør stegepande i et par minutter, indtil nødderne får en smuk gylden nuance. Når de er afkølet, skal du fjerne den røde hud. Del jordnødderne i 2 dele: en til pynt, og den anden del går direkte ind i selve kagen. De nødder, der skal være indeni, skal hakkes fint med en kniv eller slibes i en blender (bare lad dig ikke rive med, vi har brug for stykker nødder, ikke jordnøddesmel).
10. Til chokoladeglasuren, der vil dekorere vores storslåede kage, har vi brug for chokolade smeltet i et vandbad, blandet med 5 spiseskefulde creme fraiche. Så alle kagens komponenter er klar. Det er tid til at begynde at samle.
11. Skær kagerne i flere stykker (afhængigt af størrelsen på det fad, kagen skal ligge på, og på højden af ​​den kage, du ønsker). Fordel fløde på den første kage, og drys derefter generøst med hakkede jordnødder. Gør det samme med den anden og efterfølgende kage. Når kagen er helt samlet, dækkes den med chokoladeglasur og pyntes med hele ristede jordnøddekerner. Lad kagen trække godt. For at gøre dette skal du stille det i køleskabet i 6-8 timer.

Nyd dit måltid!

Enkel og lækker snickers opskrift uden bagning

Nå, en meget enkel opskrift på en vidunderlig kage, der smager meget som den berømte Snickers chokoladebar. Dens tilberedning tager ikke meget af din tid, men børn og gæster vil sætte pris på denne dessert til sin sande værdi.

Ingredienser:

• Cookies (enhver shortbread) - 0,4-0,5 kg
• Creme - 140 ml
• Jordnødder - 250 g
• Smør - 200 g
• Sukker - 1 glas
• Chokolade - 1 bar

Tilberedningsproces:

1. Fold småkagerne i en plastikpose (eller bedre, to), bind dem godt og læg dem på bordet. Tag en kagerulle og begynd at rulle den frem og tilbage hen over posen og knus derved småkagerne i smuler. Fortsæt, indtil alle småkager er smuldret. Overfør kagerne til den tilberedte form (den skal først dækkes med husholdningsfilm, folie eller pergament).
2. Kom 170 gram smør i en lille gryde og kom det på komfuret. Rør af og til, smelt smørret og sluk for komfuret. Når det smeltede smør er kølet lidt af, hældes det i cookie cutter og omrøres godt. Sæt formen i køleskabet i cirka 1,5-2 timer, indtil smørret er helt stivnet.
3. Hæld den nødvendige mængde jordnødder i en tør stegepande. Nu (uden at tilføje olie!) Steg nødderne til de er gyldenbrune. Sluk for komfuret, og når nødderne er afkølet lidt, skal du skrælle dem af den røde skal og derefter male i en blender. Du behøver ikke slibe nødderne til støv, deres stykker skal tydeligt mærkes i kagen.
4. Kom et glas sukker i en lille gryde og sæt det i brand. Hæld 120 ml fløde i en gryde og varm den op, men lad den ikke koge op. Creme bruges bedst med et fedtindhold på 30-33%. Så snart du bemærker, at sukkeret begynder at blive brunt, hældes den opvarmede fløde over. Her skal du være meget forsigtig med ikke at brænde karamelsaucen. Husk, at karamelmassen skummer ganske hårdt og forsøger at flyde ud af gryden. Kom 30 gram smør i karamelsaucen og bland grundigt.
5. Hæld hakkede jordnødder i en gryde til karamel, rør og afkøl til det er varmt. På dette tidspunkt får shortbread -kagen tid til at stivne godt. Fjern formen med den fra køleskabet og hæld forsigtigt nødde-karamelsaucen over kagen. Stil formen i køleskabet igen. Det vil tage mindst 4 timer for kagen at trække og stivne godt, men det er bedst at lade den stå i køleskabet natten over.
6. Smelt et stykke chokolade i mikrobølgeovnen eller vandbadet, tilsæt ca. 30-50 ml fløde til det, bland godt og hæld hele kagen ovenpå. For at chokoladen skal fryse ordentligt, skal du stille kagen i køleskabet i 1,5 time.
7. Inden servering fjernes kagen forsigtigt fra formen og skæres i portioner.

Nyd dit måltid!

Trin-for-trin cookie snickers kage opskrift

Gæster besluttede pludselig at komme til dig, og ovnen brød sammen? Prøv vores enkle opskrift på en lækker fødselsdagskage, der ligner den berømte Snickers chokoladebar. Børn og deres forældre vil bestemt ikke forblive ligeglade.

Ingredienser:

• Cookies "Creme fraiche" eller "Bagt mælk" - 0,8 kg
• Jordnødder - 250 g
• Kondenseret mælk - 1 dåse
• Smør - 220 g
• Kakaopulver - 100 g
• Creme fraiche - 210 ml
• Granuleret sukker - 50-60 g
• Marmelade eller kandiseret frugt - til pynt

Tilberedningsproces:

1. Læg småkagerne i en stor plastpose (det er endnu bedre, hvis du lægger det i to poser, da der er mindre risiko for, at småkagerne smuldrer) og bryder dem op med en kagerulle. Du skal lægge kagerullen oven på posen og trykke ned med kraft, som om du ruller kagerne ud, som dej. Knæk småkagerne, indtil de ikke er for store. Det er ikke værd at ælte småkagerne helt til krummer, dets stykker skal mærkes i kagen.
2. Jordnødder skal steges. Dette gøres enten i ovnen eller i en tør stegepande. Rør nødderne konstant under bruning for at forhindre dem i at brænde. Når alle jordnødderne er brune, overføres de til en tallerken og afkøles. Når jordnødderne er kølet ned til en sådan temperatur, at de kan håndteres, skal du skrælle dem af.
3. Hæld de knuste kiks og ristede jordnødder i en stor, dyb skål. Røre rundt.
4. Smørret skal være blødt. For at gøre dette skal du få det ud af køleskabet på forhånd og lade det ligge ved stuetemperatur i 1-2 timer. Skær den forsigtigt i små stykker og pisk med en røremaskine. Slå indtil massen får en lysere nuance. Nu kan du gradvist hælde den kondenserede mælk i. Fortsæt med at piske smør og kondenseret mælk med en røremaskine, indtil massen bliver helt homogen.
5. Kombiner granulat og kakaopulver i en separat lille tallerken. Bland dem forsigtigt med en ske.
6. Kom cremefraiche i en øse og varm den ved middel varme til næsten at koge. Tilsæt derefter kakaosukker til varm creme fraiche. Rør alle ingredienserne, reducer varmen og lad det simre til det er lidt tykt. Til sidst tilsættes cirka 20 g smør og omrøres. Fjern gryden fra varmen.
7. Hæld kondenseret mælk med smør i en skål med småkager med jordnødder og bland godt, indtil alle ingredienser er jævnt blandet. Læg blandingen på en tallerken, så den får en rund kageform.
8. Hæld varm chokolade og creme fraiche over kagen. Lad kagen stå i 30 minutter og blød, og pynt derefter toppen af ​​desserten med hakket marmelade eller kandiseret frugt. Stil kagen i køleskabet for at stivne og trække i et par timer.

God appetit!

Hvordan laver man Snickers mousse kage?

Prøv denne originale opskrift på den ret berømte Snickers -kage. Delikat karamel, luftig mousse, chokolade og ristede jordnødder - det er ingredienserne, der giver denne kage en uforglemmelig smag. Dine gæster vil blive henrykte.

Ingredienser:

• Hvedemel - 50 g
• Kartoffelstivelse - 30 g
• Bagepulver 2,5 g
• Kakaopulver - 30 g
• Bordsalt - en knivspids
• Æggeblommer - 6 stk.
• Kyllingæg - 3 stk.
• Sukker - 380 g
• Creme (33% fedt) - 700 ml
• Smør - 90 g
• Vand - 110 ml
• Jordnødder - 150 g
• Pulveriseret sukker - 20 g
• Bitter chokolade - 1 bar
• Kakaosmør - 10 g
• Gelatine - 18 g

Tilberedningsproces:

1. Tag en skål, sigt mel, kakao og kartoffelstivelse i den. Tilsæt også bagepulver og bland alle tørre ingredienser.
2. I en anden skål eller dyb tallerken skal du bryde 3 æg, tilsæt 3 æggeblommer, en knivspids salt og 150 gram sukker. Nu skal du piske æggene med sukker, men ikke på den sædvanlige måde. Kog vand i en gryde, læg en skål med æg ovenpå og begynd at slå dem med en røremaskine. Efter 3-5 minutter, når massen er steget betydeligt og bliver varm nok, fjernes skålen fra varmen. Nu skal du piske æggene igen, indtil de er helt kolde.
3. Hæld kakaomelet forsigtigt i æggeblandingen og bland grundigt med et piskeris. Varm ovnen op til 170 ° C. Hæld den resulterende chokolade dej i en smurt bageplade med lidt vegetabilsk olie og bag i cirka 35-40 minutter.
4. Mens bunden bager, koges karamellen.For at gøre dette skal du hælde 150 gram sukker i en lille gryde og placere gryden ved moderat varme. Rør sukkeret konstant for at forhindre det i at brænde. Du vil snart bemærke, at sukkeret smelter og bliver til karamel. Samtidig opvarmes 150 ml fløde næsten i kog. Tilsæt 2,5 gram salt og 35 gram smør til karamellen i en gryde. Bland alle ingredienserne godt og top med varm fløde. Rør igen, indtil den er glat, og lad karamellen simre ved svag varme i 5-7 minutter. Afkøl indholdet i gryden til stuetemperatur.
5. Hæld 60 ml vand i en lille øse, tilsæt 80 gram sukker der og bring det i kog. Når blandingen koger, fjernes sleiven fra varmen og afkøles til stuetemperatur.
6. Jordnødder skal brunes i 5-7 minutter i en tør stegepande, derefter skrælles og tilsættes 10 gram kakaosmør til dem.
7. Hæld 12 gram gelatine med lidt vand og lad det svulme op. Tilsæt 3 æggeblommer til sukkersirup (afkølet) i en øse, bland og bring det i kog i et vandbad. Når indholdet af øsen koger, reduceres varmen og simrer i cirka 5 minutter, slukker for komfuret, afkøler den resulterende blanding lidt, og piskes derefter godt med en røremaskine.
8. På dette tidspunkt skulle gelatinen svulme godt, varme den lidt i mikrobølgeovnen og derefter tilføje den til den afkølede karamel. Bland grundigt.
9. Pisk 250 milliliter fløde til et meget luftigt skum. Hæld forsigtigt flødeskummet i karamellen, tilsæt derefter de kogte æggeblommer og sukkersirup. Bland alt grundigt og tilsæt jordnødder.
10. Hæld 8 gram gelatine med 50 ml vand, indtil det svulmer op. Pisk 20 gram flormelis med 300 milliliter fløde i 5 minutter, tilsæt gelatine i mikron til flødeskummet.
11. Del den afkølede kagebund i 3 dele. Hæld halvdelen af ​​karamelmousse på den første skorpe og stil på køl, så karamellen kan fryse. Læg derefter halvdelen af ​​flødeskummet med gelatine ovenpå og sæt kagen i køleskabet igen i 15-20 minutter. Gentag det samme med den anden kage.
12. Forbered chokoladeglasuren ved at smelte en chokoladestang og 50 gram smør i et vandbad. Hæld glasuren oven på kagen og pynt med de resterende hakkede jordnødder.

Andy Chef's Snickers kageopskrift

Prøv at lave denne interessante kage efter opskriften på en af ​​de mest berømte kokke i vores tid - Andy Chef. Sammensætningen af ​​denne delikatesse omfatter de mest almindelige enkle ingredienser, som tilsammen skaber en ubeskrivelig og delikat smagspalet.

Ingredienser:

• Smør - 60 g
• Mørk chokolade - 30 g
• Mælkechokolade - 1 bar
• Granuleret sukker 160 g
• Kyllingæg - 1 stk. + 1 æggeblomme
• Bagepulver - 3 g
• Kakaopulver - 10 g
• Mandelmel - 25 g
• Hvedemel - 45 g
• Gelatine - 5 g
• Drikkevand - 20 ml
• Salt - en knivspids
• Jordnødder - 50 g
• Creme - 155 ml
• Jordnøddesmør - 100 g
• Mælk - 70 ml

Tilberedningsproces:

1. Kom 60 gram smør i en lille slev, og sæt øsen i brand. Når smørret begynder at smelte, tilsættes 30 gram mørk chokolade. Vær forsigtig, massen kan let brænde, så lad være med at forlade komfuret og rør konstant i chokolademassen. Fjern skålen fra varmen, og afkøl indholdet til stuetemperatur.
2. Knæk 1 æg i en røreskål, tilsæt 65 gram granulat til det og pisk med en røremaskine. Pisk til æggemassen bliver til et stærkt skum.
3. Tilsæt gradvist sigtet hvede og mandelmel og bagepulver til æggemassen. Sigt også igennem en sigte, inden du tilsætter kakaopulver til resten af ​​ingredienserne. Pisk alle ingredienserne med en mixer ved lav hastighed.
4. Kombiner den resulterende masse med chokoladesmørmassen (som allerede skulle have været afkølet på dette tidspunkt). Bland forsigtigt med en ske, piskeris eller silikonspatel.
5. Nu skal ovnen forvarmes til 160 grader. Mens ovnen forvarmes, tager du 2 runde forme (diameteren må ikke overstige 16 centimeter) og fordeles chokoladejegen jævnt over dem (det er bedre at smøre formene med smør, så kagerne ikke klistrer fast under bagningsprocessen). Send formene til den opvarmede ovn i cirka 30 minutter (kontroller paratheden med en tandstikker, da tilberedningstiden kan variere betydeligt afhængigt af ovnen).
6. Fjern forsigtigt de afkølede kager fra formene, pakk dem med husholdningsfilm og stil dem på køl.
7. Sug 2 gram gelatine i vand. Mens det hæver, tilberedes karamellen. For at gøre dette hældes 90 gram sukker i en lille gryde og fyldes med 20 ml vand. Det er ikke nødvendigt at blande (ikke bare ikke nødvendigt, men strengt taget umuligt). Tænd gryden og kog karamellen. Opvarm 70 ml fløde godt i mikrobølgeovnen og hæld den færdige karamel over. Nu skal du blande alt grundigt. Tilsæt den hævede gelatine, 100 gram jordnøddesmør, en knivspids salt til karamelmassen og bland grundigt igen.
8. Kom den afkølede skorpe i en bageplade (16 centimeter i diameter), og dæk den ovenpå med et tykt lag karamel, drys generøst med ristede jordnødder og pres lidt i karamellen. Dæk med en anden skorpe. Læg kagen i fryseren.
9. Hæld den resterende gelatine med vand, og vent, til den svulmer op. Hæld 70 ml mælk i en lille gryde, tilsæt 1 æggeblomme og 15 gram granulat. Rør forsigtigt med et piskeris og sæt panden i brand. Bring blandingen i kog, og lad den simre, indtil den begynder at tykne. Sluk for varmen, og læg en brudt stang mælkechokolade i den fortykkede varme fløde. Rør rundt, indtil chokoladen er helt smeltet. Kom gelatinen i fløden sidst. Nu skal cremen piskes med en stavblender.
10. Pisk 140 ml fløde med en mixer til et tykt skum, og hæld derefter lun chokoladecreme i dem. Røre rundt. Nu skal den resulterende masse hældes i en form med en diameter på 18 centimeter, og derefter skal den afkølede kage sænkes der. Sæt formen i fryseren i 30-40 minutter.
11. Mens kagen afkøles, skal du forberede glasuren. Den tilberedes på samme måde som til en anden kage fra Andy Chef kaldet "Three Chocolates." Hæld chokoladeglasuren over den afkølede kage og pynt med ristede jordnødder.

Nyd dit måltid!

Snickers kage med flødeost i ovnen

Vil du have, at din fest virkelig skal huskes af alle dine gæster? Bag derefter denne lækre Snickers -kage pakket ind i mør flødeost. Først ser det ud til, at alt er meget kompliceret, men i virkeligheden er alt ikke sådan. Kagen tager lang tid at forberede, men ikke svært. Men resultatet vil overgå alle dine forventninger!

Ingredienser:

Til kagen:

• Frisk varm kaffe - 350 ml
• Hvedemel - 380 g
• Kyllingæg - 3 stk.
• Bagepulver - 7 g
• Kakaopulver - 90 g
• Granuleret sukker - 430 g
• Mælk - 150 ml
• Vanillin eller vaniljesukker - efter smag
• Bagepulver til dej - 10 g
• Raffineret solsikkeolie - 150 ml

Marengs:

• Ristede jordnødder - 100 g
• Æggehvide - 3 stk.
• Salt - en lille knivspids
• Granuleret sukker - 160 g

Ganache:

• Ristede jordnødder - 0,4 kg
• Fløde efter smag
• Chokolade - 1 bar
• Smør - 50 g

Fløde:

• Kondenseret mælk - 1 dåse
• Smør - 180 g
• Creme - 100 ml
• Flødeost - 0,3 kg
• Pulveriseret sukker - 80 g

Karamel:

• Melis
• Smør
• Fløde

Tilberedningsproces:

1. Først skal du forberede kagerne. Dette skal gøres på forhånd, senest 2 dage før ferien. Pisk det blødgjorte smør med granulat, indtil smørret får en ensartet, lys konsistens. Under piskning tilsættes lidt vaniljesukker og 3 æg til smør og sukker. Pisk alle ingredienserne grundigt.
2. I en separat skål kombineres sigtet hvedemel, bagepulver, bagepulver og sigtet kakao. Røre rundt.Tilsæt halvdelen af ​​blandingen til det piskede smør i en skål. Bland ingredienserne indtil glat.
3. Kog frisk kaffe og hæld den i dejen (det er bedre at forsyne kaffen gennem en sil). Hæld det resterende mel i dejen. Ælt kagedejen grundigt.
4. Forvarm ovnen til 180 grader. Mens ovnen er ved at varme op, skal du forberede bagepladerne. Hvis diameteren på din form er omkring 26 centimeter, får du 2 kager fra den angivne mængde ingredienser. Hvis diameteren på din form er mindre, kan du få 3-4 kager. Hver kage bages i en opvarmet ovn i cirka 25 minutter, uanset om kagen er klar eller ej, kan du kontrollere ved at gennembore den med et tandstikker. Hvis der ikke er rester af dej tilbage på den, kan kagen tages ud af ovnen.
5. Alle kager skal afkøles og, indpakket i plastfolie, efterlades i køleskabet natten over. Kagerne tilberedt på denne måde vil være meget møre og bløde.
6. Den næste dag kan du begynde at tilberede marengsen. Steg jordnødderne i en tør stegepande og skær dem derefter i stykker med en kniv eller blender. Pisk 3 proteiner med den angivne mængde granulat og tilsæt stykker nødder (juster antallet af nødder efter din smag). Bages i ovnen i en form svarende til diameteren på kagen.
7. En dåse kondenseret mælk skal koges i 1 time. Og slå derefter den kogte kondenserede mælk med 180 gram blødgjort smør, overfør fløden til en pose eller wienerbrødspose.
8. Lad os begynde at forberede flødeost. Pisk 300 gram ostemasse med 80 gram flormelis og 100 milliliter fløde. Pisk til glat og luftigt. Overfør cremen til en pose eller en sprøjtepose.
9. Karamel tilberedes som normalt: sukker opvarmes i en bradepande, derefter tilsættes fløde (forvarmet i mikrobølgeovnen) og smør tilsættes til sidst.
10. Tag kagerne ud af køleskabet og skær hver kage forsigtigt på langs i 2 stykker. Dæk den første kage med kondenseret mælkecreme, drys med hakkede jordnødder. Tegn en flødeostcirkel rundt om skorpen. Dæk med en anden skorpe, pensl med kondenseret mælkecreme, læg marengsen ovenpå og tegn en cirkel flødeost igen. Fortsæt med at skifte lag, indtil du løber tør for kager. Fordel flødeost på toppen og siderne af kagen. Brug en kniv til at beklæde toppen og siderne af kagen og send den til køleskabet til iblødsætning.
11. Smelt en stang mælkechokolade i et vandbad, tilsæt fløde og smør. Pisk med en røremaskine og lad afkøle helt.
12. Efter 5 timer fjernes kagen fra køleskabet og hældes over ganachen (som skal koges cirka 30 minutter før).

Nyd din te!

Bedstemor Emmas lækre Snickers -kage

Lækker, sart, aromatisk og smuk kage med en rig nøddeagtig smag. En sådan delikatesse vil ikke efterlade ligegyldige hverken børn eller voksne. En fantastisk dessertmulighed til enhver lejlighed. Og selvom beskrivelsen ser stor og kompleks ud, er det faktisk let og enkelt at lave sådan en kage.

Ingredienser:

• Hvedemel - 350 g
• Kefir - 0,4 l
• Bagepulver til dej - 2 tsk.
• Kyllingæg - 3 stk. + 3 egern
• Drikkevand - 50 ml
• Fløde (30%) - 0,3 l
• Smør - 0,8 kg
• Kakaopulver - 30 g
• Jordnøddepasta - 200 g
• Honning - 50 g
• Sukker - 500 g
• Bordsalt - 2 knivspidser
• Vaniljesukker - 2 tsk
• Jordnødder - 0,2 kg
• Kogt kondenseret mælk - 800 g
• Mælkechokolade - 4 barer

Tilberedningsproces:

1. Melet skal sigtes gennem en sigte, der tilsættes 2 tsk bagepulver og 30 gram kakaopulver sigtes gennem en sigte (sigtes, så der ikke er klumper). Rør alle tre ingredienser.
2. Pisk 200 gram blødgjort smør med en røremaskine. Pisk til smørret er cremet og lettere. Under piskning tilsættes to gange 200 gram sukker til smørret.
3. Ved piskning af smør piskes også 3 æg i massen et efter et, der tilsættes 2 tsk vaniljesukker og en lille knivspids salt.
4. Kombiner mel og pisket smør.Dette bør kun gøres med det samme, men gradvist i små portioner. Til sidst tilsættes 400 ml kefir til dejen, og alt blandes meget godt.
5. Forvarm ovnen til 180 grader, og mens den varmer, skal du forberede bagepladen. Vi har brug for 2 af dem, cirka 24 centimeter i diameter. Pensl dem med blødgjort smør og fyld med den samme mængde dej. Send formene til en godt forvarmet ovn i 45-50 minutter (bagetiden afhænger af din ovn). Når kagerne er bagt, skal du afkøle dem helt og lade dem stå i 6 timer.
6. Nu skal du forberede nødderne. Du kan stege dem i en tør stegepande eller i ovnen ved samme temperatur, som kagelagene blev bagt. Nødderne holder i 7 minutter ved denne temperatur. Afkøl dem lidt, og skræl dem derefter af.
7. Det er tid til cremen. Tag 400 gram blødgjort smør og pisk det med 750 gram kogt kondenseret mælk (kondenseret mælk skal tilsættes gradvist). Pisk til cremen tykner til den massefylde du har brug for. Sæt cremen til side.
8. Nu skal du forberede den anden version af cremen. For at gøre dette kombineres 200 gram smør med jordnøddesmør og piskes med en mixer i 3-5 minutter.
9. Kombiner honning, vand og 100 gram sukker i en lille gryde. Sæt en slev i brand og bring indholdet i kog. Kog siruppen i et par minutter, indtil den begynder at tykne, fjern derefter fra varmen.
10. I en blandeskål kombineres 2 æggehvider og siruppen fjernet fra komfuret. Først skal du piske hviderne med 1 knivspids salt, og derefter tilføje den varme sirup lidt efter lidt. Du skal slå i lang tid, 7-10 minutter (du kan med mellemrum).
11. Tilsæt gradvist jordnøddesmørcreme, mens du pisker. Hak jordnødderne fint og tilsæt den resulterende masse.
12. Skær forsigtigt hver skorpe i 2 halvdele på langs. I alt får du 4 kager. Læg den første skorpe på en tallerken, fordel den med jordnøddesmørcreme ovenpå, dæk med den anden skorpe, som dækker med halvdelen af ​​fløden med kogt kondenseret mælk. Gentag lagene to gange. Smør toppen og siderne af kagen med fløde med kogt kondenseret mælk. Glat fløden ud og stil på køl i 45-50 minutter.
13. Imens kagen afkøles, koges karamellen. For at gøre dette opløses 400 gram chokolade i 300 milliliter varm fløde. Vent til frostingen er afkølet til lunken tilstand, og hæld derefter over kagen. Stil kagen i køleskabet igen i et par timer. Før servering kan toppen af ​​kagen pyntes med revet chokolade eller nødder.

Nyd din te!

En trin-for-trin opskrift på at lave en Snickers-kage af mørdej

Prøv denne interessante variation af den i forvejen velkendte Snickers-nøddekage. Takket være mørdej er smagen meget usædvanlig, og teksturen er let og smuldrende. At forberede en sådan kage vil ikke være svært for dig.

Ingredienser:

Til kagen:

• Æggeblommer - 6 stk.
• Granuleret sukker - 1,5 kopper
• Mayonnaise - 1 spsk. l.
• Smør - 250 g
• Vaniljesukker - efter smag
• Bagepulver - 1 tsk.
• Citronsaft - for at slukke sodavand
• Hvedemel - 2,5-3 kopper

Til marengsen:

• Æggehvider - 6 stk.
• Granuleret sukker - 2 spsk. l.

Til cremen:

• Smør - 200 g
• Kondenseret mælk (kogt) - 1 dåse
• Jordnødder - 100 g

Tilberedningsproces:

1. Først skal du få smør og æg ud af køleskabet. De skal ligge ved stuetemperatur i flere timer (for at olien skal blødgøre). Nu kombineres 1,5 kopper granuleret sukker med 6 æggeblommer. Og slå indtil massen får en lys skygge. Tilsæt derefter smeltet smør, sodavand, lidt vaniljesukker og 2,5-3 kopper sigtet mel til de piskede æggeblommer. Tilsæt mel gradvist for ikke at tykke dejen. Ælt dejen. Det skal være mørt, blødt og elastisk. Del den i 3 lige store dele, pakk den med husholdningsfilm og stil den på køl i 40 minutter.
2. Mens dejen størkner, skal du bruge marengsen.For at gøre dette piskes 6 æggehvider med en mixer til et stærkt skum. Mod slutningen af ​​piskningen tilsættes 2 spsk granulat til hviderne.
3. Forvarm ovnen til 160 ° C, og mens den opvarmes, fjernes den første del af dejen. Dæk bagepladen med bagepapir, drys med lidt lugtfri vegetabilsk olie. Fordel dejen jævnt over hele bagepladen. Prøv at holde dejen omtrent samme tykkelse overalt.
4. Del marengsen i 3 dele. Smør kagen med den første del og send den til bagning i ovnen i 30 minutter (kontroller kagens beredskab med et spyd eller tandstikker). Gør det samme med de to resterende dele af dejen og marengsen.
5. Imens kagerne bages, tilberedes fløden. For at gøre dette skal du tage en dåse kogt kondenseret mælk og slå den med en pakke blødgjort smør, indtil det er tykt.
6. Steg jordnødderne i en tør stegepande og hak (lad det lidt pyntes med kagen) ved hjælp af en blender. Tilsæt peanutstykker til fløden og rør rundt.
7. Fordel cremen i 2 dele, fordel den godt på den første og anden kage. Den tredje kage ovenfra skal dækkes med glasur. Glasuren tilberedes i et vandbad: 1 chokoladestang, smeltet med fløde og en spiseskefuld smør, kom hele jordnødder oven på glasuren og lad kagen trække i et par timer.

Nyd dit måltid!

Enkel og lækker Snickers -kage med kogt kondenseret mælk

Der er mange variationer af, hvordan man laver denne usædvanlige kage. Prøv vores version, der har en rig smag og nøddeagtig aroma.

Ingredienser:

• Kyllingæg - 4 stk.
• Kakaopulver - 20 g
• Granuleret sukker - 140 g
• Bagepulver til dej - 1 tsk.
• Hvedemel - 100 g
• Cracker med cremet smag - 0,2 kg
• Ristede jordnødder - 0,2 kg
• Smør - 200 g
• Kogt kondenseret mælk - 0,4 kg

Tilberedningsproces:

1. Først skal du adskille 4 æggeblommer fra 4 hvide i to separate skåle. De hvide kan sættes til side for nu, og tilsæt 70 gram sukker til æggeblommerne og pisk æggeblommerne med en røremaskine, indtil de får en lys nuance. Derudover skal massen cirka fordobles.
2. Nu skal du vende proteinerne til et stærkt skum. For at gøre dette skal du slå dem i cirka 3-5 minutter, under piskningsprocessen tilsættes gradvist 70 gram granuleret sukker.
3. Det er tid til at tænde ovnen, så den når at varme op til 180 ° C.
4. Kombiner de piskede æggeblommer med cirka en tredjedel af de piskede æggehvider. Rør forsigtigt for at forhindre at proteinskummet falder.
5. Sigt mel og kakaopulver i en separat skål. Tilsæt en teskefuld bagepulver og rør rundt. Tilsæt mel lidt til den sammenpiskede æggeblommer og hvide. Røre rundt. Nu kan du overføre det resterende proteinskum til blandingen. Nu skal du omrøre forsigtigt, så proteinerne ikke falder af.
6. Forbered en bageplade, der ikke er mere end 22 centimeter i diameter. Læg bagepapir i bunden og hæld dejen i en form. Send formen med dejen til ovnen i cirka 45 minutter, efter at kagen er klar, afkøles den helt, og skær den derefter i to på langs.
7. Pisk en krukke kondenseret mælk med meget blødt smør til en tyk fløde. Vend småkagerne i smuler (knæk dem med hænderne eller læg dem i en pose og gå over den med en kagerulle). Steg jordnødderne i en tør stegepande, til de er gyldenbrune og hak. Tilsæt småkager og møtrikstykker til fløden og bland grundigt.
8. Forbind kagerne med et lag creme. Hvis der stadig er fløde, kan du smøre den på toppen og siderne af kagen. Hvis der ikke er fløde tilbage, kan du hælde smeltet chokolade eller glasur på kagen. Giv kagen et par timer i blød, og den kan serveres!

Nyd dit måltid!