Gærfri pizzadej-10 trin-for-trin opskrifter

Gærfri tynd pizzadej

Tynd gærfri dej er en glimrende base til hjemmelavet pizza. Produktet vil blive sprødt og appetitligt. Du vil også blive glad for den hurtige og ukomplicerede forberedelse.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 250 gr.

• 
  Sigt melet i en dyb tallerken og bland det med salt.
• 
  Sluk sodavand separat med æblecidereddike, og tilsæt den resulterende blanding til melet.
• 
  Hæld olivenolie og vand i den tørre blanding. Vi begynder arbejdet og ælter dejen grundigt.
• 
  Når dejen holder op med at være klistret, ælter vi den videre med vores hænder.
• 
  Det færdige produkt kan få lov til at brygge i 10-15 minutter. Drys derefter med mel og rul ud i den ønskede form.

Gærfri dej til hjemmelavet pizza i ovnen

Lækker og sprød pizzadej i ovnen er let at lave derhjemme. Opskriften kræver ikke tilsætning af gær, hvilket i høj grad vil forenkle processen og spare dig tid. Og resultatet kommer ud som i et pizzeria!

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 spsk.
• Vand - 100 ml.
• Olivenolie - 4 spsk
• Salt - 1 knivspids
• Bagepulver - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Sigt mel med salt og bagepulver. Du kan gøre dette flere gange, så produktet er mættet med ilt så meget som muligt.
2. Vi laver en lille tragt i midten af ​​den tørre blanding. Hæld vand og olivenolie i den. Ælt derefter dejen, indtil der dannes en blød, men tæt klump.
3. Vi insisterer på den resulterende klump i 5 minutter, drys derefter med mel og rul det i den form, der er nødvendig for pizza. Parat!

En simpel opskrift på mælkedej uden gær til pizza

Delikat dej med mælk vil tjene som en ideel base for en solid og smagfuld pizza. Den hjemmelavede opskrift kræver ingen tilsat gær, så du hurtigt kan tilberede et alsidigt produkt.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 700 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2 spsk.
• Mælk - 130 ml.
• Æg - 1 stk.
• Salt - 0,5 tsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Bland det sigtede mel og salt i en dyb skål.
2. Kombiner æg, mælk og vegetabilsk olie i en separat tallerken. Pisk indtil glat.
3. Derefter kombinerer vi begge blandinger: tør og flydende. Vi begynder at ælte dejen, indtil den er blød og trådagtig.
4. Rul det resulterende produkt ud med en kagerulle. Den gærfri mælkpizzadej er klar!

Sådan laver du pizzadej uden gær på kefir

Gærfri pizzadej er altid hurtig, praktisk og velsmagende. Forbered en sådan base til din hjemmelavede godbid uden at spilde meget tid. Smagen af ​​den færdige ret vil glæde dig og din familie.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Portioner - 800 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2 spsk.
• Kefir - 1 spsk.
• Sukker - 0,5 tsk
• Salt - 0,5 tsk
• Sodavand - 0,5 tsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vi tager kefir ud af køleskabet på forhånd, så det bliver lidt varmere. Hæld det på en dyb tallerken, tilsæt salt, sukker og sodavand. Røre rundt.
2. Vi begynder at sigte melet i kefir og ælter straks.Vi forsøger at bryde alle klumper.
3. Hæld vegetabilsk olie i massen og rør igen.
4. Tilsæt det resterende mel og ælt produktet med dine hænder, indtil der er opnået en homogen klump.
5. Vi lader den færdige dej stå i 15 minutter, og derefter kan du bruge den til at lave hjemmelavet pizza.

Dej uden gær i vand til pizza derhjemme

En simpel dej i vand uden brug af gær er den ideelle løsning til spontan tilberedning af hjemmelavede pizzaer. Basen kommer tynd og sprød ud, som et rigtigt pizzeria!

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 700 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2 spsk.
• Vand - 150 ml.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Salt - 0,5 tsk
• Sukker - 0,5 tsk
• Bagepulver - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Sigt mel i en dyb tallerken, tilsæt salt, sukker og bagepulver til det. Rør forsigtigt blandingen.
2. I midten af ​​den tørre blanding laver vi en lille fordybning, i hvilken vi hælder varmt vand med vegetabilsk olie. Med vores hænder begynder vi at ælte massen, indtil der dannes en homogen og glat dej.
3. Rul den resulterende dej i en lille mængde mel og rul ud med en kagerulle til den ønskede form. Den gærfri vandpizzadej er klar!

Tynd pizzadej uden gær og æg

En simpel pizzadej uden æg og gær viser sig at være diskret i smagen, sprød og attraktiv. Den perfekte base til en hjemmelavet snack. Glæd din familie og venner med en lækker godbid!

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 700 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2 spsk.
• Vand - 130 ml.
• Salt - 0,5 tsk
• Sukker - 0,5 tsk
• Sodavand - 0,5 tsk
• Olivenolie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Sigt melet sammen med sodavand i en dyb skål. Tilsæt salt og sukker til dette, og rør forsigtigt det tørre produkt.
2. Hæld langsomt varmt vand i melet. Ælt straks produktet, indtil det er glat og ensartet.
3. Tilsæt olivenolie til massen og ælt dejen flittigt. Cirka 5 minutter.
4. Rul den færdige dejklump ud i et lag af den nødvendige størrelse, og brug den til at lave pizza. Parat!

Trin-for-trin opskrift på at lave pizzadej med creme fraiche uden gær

Den gærfri pizzadej med creme fraiche viser sig at være solid og saftig. Produktet gør hjemmelavede produkter rige på smag og attraktive i udseende. Prøv en opskrift på dit hjemmeforsøg.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 700 gr.

Ingredienser:

• Æg - 1 stk.
• Mel - 2 spsk.
• Creme fraiche - 1 spsk.
• Smør - 50 gr.
• Sukker - 1 tsk
• Salt - 0,5 tsk

Tilberedningsproces:

1. Rør mel grundigt med sukker og salt. Produktet kan på forhånd sigtes.
2. Vi laver en tragt i melblandingen og bryder ægget i den. Hæld derefter et glas creme fraiche i og begynd at ælte massen, indtil der opnås en homogen sammensætning. Klumper bør undgås.
3. Smelt smørret, tilsæt det til massen og omrør i yderligere 3-5 minutter. Dejen skal komme blød og sej ud.
4. Den cremede pizzadej er klar! Vi fordeler det over bageformen.

Pizzadej i en gryde uden gær

Appetitfuld og velsmagende pizzadej kan endda koges i en gryde. Fordelen ved denne opskrift er, at du ikke spilder meget tid. Ideel til spontane kulinariske ideer.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 400 gr.

Ingredienser:

• Æg - 1 stk.
• Mel - 1 spsk.
• Mælk - 100 ml.
• Salt - 0, tsk
• Vegetabilsk olie - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Pisk æg og salt til let skum.
2. Hæld mælk i, som vi får ud af køleskabet på forhånd. Produktet må ikke være iskoldt. Rør den flydende blanding.
3. Sigt til det resulterende mel. Rør massen grundigt, tilsæt vegetabilsk olie midt i processen.
4. Lad dejen brygge lidt, hæld den derefter i gryden og steg på begge sider ved svag varme.

Gærfri mayonnaise-dej til hjemmelavet pizza

Mayonnaise -dej til hjemmelavet pizza viser sig altid at være lys i smagen og mere øm og blød. Opskriften er meget enkel, og du vil også blive overrasket over minimumssættet af produkter.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 400 gr.

Ingredienser:

• Æg - 3 stk.
• Mel - 150 gr.
• Mayonnaise - 150 gr.

Tilberedningsproces:

1. Bryd æggene i en fælles tallerken og pisk dem grundigt, til en homogen blanding med et let skum.
2. Tilsæt mayonnaise til æggeblandingen og pisk videre, indtil ingredienserne er blandet.
3. Tilsæt langsomt mel. Det tilrådes at sigte det før det. Ælt dejen til den er mør.
4. Pizza mayonnaise er klar til videre brug. Sådan en base kan steges i en gryde eller bages i ovnen.

Blød pizzadej uden gær som i et pizzeria

Herhjemme er det ganske muligt at lave den samme perfekte pizza som i dit yndlingspizzeria. Hele hemmeligheden ligger i den rigtige test. Prøv en simpel, men original opskrift uden gær.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 700 gr.

Ingredienser:

• Æg - 1 stk.
• Mel - 1,5 spsk.
• Mælk - 150 ml.
• Salt - 0,5 tsk
• Sukker - 0,5 tsk
• Sodavand - 0,1 tsk
• Eddike - 1 tsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Kombiner ægget med mælk, salt og sukker. Pisk indtil blandingen bliver homogen.
2. Sigt mel. Vi slukker sodavand med eddike og tilføjer til massen.
3. Vi begynder at ælte dejen. Vi gør det i lang tid og effektivt. Ælt en blød homogen klump ud med dine hænder i 5-10 minutter.
4. Hæld den resulterende klump med vegetabilsk olie. Vi ælter det med hænderne igen, men i kort tid.
5. Rul den færdige bløde pizzadej ud med en kagerulle. Du kan bruge bunden til yderligere madlavning!