Flødeostsuppe - 10 trin for trin opskrifter

Hvis du elsker at lave enkle, men samtidig lækre retter, så vil denne opskrift helt sikkert passe din smag. Prøv at diversificere din kost med flødeostsuppe. Det er ikke for ingenting, at det sætter en ære i kategorien første kurser. Ostesuppe viser sig altid at være mør og let i konsistensen, men tilfredsstillende i indholdet.

Klassisk ostesuppe med forarbejdet ost "Druzhba"

Forarbejdet ost "Druzhba" blev engang opfundet specielt til astronauter. Den er fremstillet af naturlige og kvalitetsingredienser og er derfor blevet meget populær inden for madlavning. Suppe med dens tilsætning viser sig at være meget velsmagende, børn kan lide det og tilbereder meget hurtigt. I denne opskrift inviteres du til at tilberede en sådan suppe ved hjælp af fløde og grøntsager. Om ønsket kan kogt kylling tilsættes til denne suppe.

Tilberedningstid - 40 minutter.

Portioner - 6.

• 
  Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i små tern. Kog kartoflerne møre i 1,5 liter saltet vand, husk at fjerne skummet fra overfladen.
• 
  Imens kartoflerne koger skrælles løg og gulerødder, skylles, hakkes løgene i små tern og rives gulerødderne på et fint rivejern.
• 
  Smelt to spiseskefulde smør i en gryde ved svag varme.
• 
  Steg det hakkede løg i olie, og derefter de revne gulerødder. Kog ikke for meget, kun indtil den er blød.
• 
  Hæld bouillonen fra kogte kartofler i en separat beholder. Hæld et halvt glas varm fløde eller mælk i kartoflerne.
• 
  Hak kartoflerne med en skubber, indtil de er pure. Skær "Druzhba" -osten i små tern eller riv på et groft rivejern, kom dem i kartoffelmos og rør rundt. Tilsæt derefter de stegte løg og gulerødder til denne masse og bland igen. Hæld resten af ​​den varme fløde, kartoffelbouillon i puréen og rør alt sammen med en nedsænkelig blender.
• 
  Smag den kogte suppe til din smag, drys med peber og server til aftensmad.

God appetit!

Lækker flødeost og kyllingesuppe

Med den foreslåede opskrift kan du lave en lækker suppe som et alternativ til den populære kylling- og nudelsuppe. Den adskiller sig fra andre supper ved sin rige, sarte cremede smag og mæthed. Du kan vælge enhver forarbejdet ost.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 0,5 kg.
• Kartofler - 5 stk.
• Forarbejdet ost - 300 g.
• Gulerødder og løg - 1 stk.
• Vand - 1,5 l.
• Laurelblad - 2 stk.
• Salt og peber efter smag.
• Smør eller vegetabilsk olie til stegning af grøntsager.

Tilberedningsproces:

1. Hæld den nødvendige mængde vand i en gryde til kogning af suppen, og kom den vaskede kyllingefilet i den.
2. Salt vand efter din smag, tilsæt laurbærblade og kog fileten i 20 minutter fra starten af ​​kogningen, fjern skummet fra overfladen.
3. I løbet af denne tid skal du skrælle og vaske alle grøntsagerne til suppen.
4. Hak kartofler og løg i små tern, og riv gulerødderne på et groft rivejern.
5. Steg løget i varm olie til det er gennemsigtigt, og tilsæt derefter gulerødderne og steg alt i 10 minutter.
6. Fjern den kogte kylling fra bouillonen og læg den på en tallerken for at køle lidt af.
7. Hæld de hakkede kartofler i en gryde med bouillon og kog i 7-8 minutter.
8. Skær den forarbejdede ost i små stykker eller riv på et groft rivejern.
9. Skær kyllingefilet i små stykker.
10. Kom de stegte løg og gulerødder, stykker kogt kylling og hakket forarbejdet ost i en gryde med kartofler kogt i bouillon.
11. Kog kyllingesostsuppen i yderligere 15 minutter fra starten af ​​kogningen, omrør den med en ske, så osten opløses godt.
12. Hvis du ønsker det, kan du purere suppen til en cremet konsistens ved hjælp af stavblenderen.
13. Drys den kogte suppe med peber, friske krydderurter, og server med croutoner eller croutoner.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave fiskesuppe med smeltet ost

Der er mange forskellige opskrifter på den populære fiskesuppe. Du inviteres til at tilberede den med tilsætning af smeltet ost, hvilket vil give suppen en delikat cremet konsistens og en vidunderlig cremet smag. I denne opskrift er valget af kvalitetsprocesseret ost vigtigt.

Ingredienser:

• Enhver filet - 250 g.
• Forarbejdet ost - 100 g.
• Kartofler - 2 stk.
• Løg og gulerødder - 1 stk.
• Vand - 1 liter.

Tilberedningsproces:

1. Skræl og skyl grøntsagerne til suppen, og skær dem derefter i vilkårlige stykker.
2. Hæld en liter rent vand i en gryde til tilberedning af suppe, tilsæt salt efter smag og kog hakkede kartofler i det i 10 minutter.
3. Vi vasker fiskefileten og skærer i mellemstore stykker.
4. Kom fiskestykkerne i kartoflerne og kog i yderligere 10 minutter fra kogestart.
5. Mens kartofler og fisk koger, steges de til de er gyldenbrune i opvarmet vegetabilsk olie, hakkede løg og gulerødder.
6. Skær den forarbejdede ost i små stykker eller gnid den på et groft rivejern (du kan fryse osten på forhånd, så gnides den bedre) og kom den i en gryde med suppe.
7. Tilsæt stegte løg og gulerødder til suppen.
8. Rør suppen med en ske, så osten opløses godt, og kog i yderligere 2 minutter.
9. Drys den kogte suppe med hakkede friske krydderurter og server.

God appetit!

Ost- og svampesuppe med smeltet ost og svampe

Suppe med tilsætning af smeltet ost viser sig altid at være øm og velsmagende, med en fløjlsagtig konsistens og en behagelig cremet smag. Svampe gør denne suppe særlig unik. Forstegt med løg afslører de den fulde smag af ostesuppen. Du kan tage enhver svamp. Pasta tilsættes til denne suppe for mæthed.

Ingredienser:

• Forarbejdet ost - 2 stk.
• Svampe (champignon) - 300 g.
• Kartofler - 2 stk.
• Løg og gulerødder - 1 stk.
• Vand - 2 liter.
• Pasta (spaghetti) - 100 g.
• Salt, peber og friske krydderurter efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Først skal du forberede alle de ingredienser, du har brug for til suppen. Skræl kartofler, løg, gulerødder, svampe og skyl.
2. Hak kartofler og løg i små tern. Riv gulerødderne på et fint rivejern.
3. Hæld vand i en gryde til tilberedning af suppe, tilsæt salt efter din smag, kom de hakkede kartofler i det og kog ved svag varme, til de er møre.
4. Tilsæt revne gulerødder til suppen efter 10 minutters kogning af kartofler.
5. Tør de vaskede svampe med et håndklæde og skær dem i store skiver, så deres smag ikke går tabt i den færdige suppe.
6. Kom svampene i en gryde med opvarmet olie og steg uden at lukke låget i 7 minutter, indtil væsken fordamper.
7. Hak løget i kvarte af ringene, tilsæt det til svampen og steg i yderligere 5 minutter, indtil det bliver gennemsigtigt.
8. I løbet af denne tid skæres ostemassen i små stykker eller rives på et groft rivejern.
9. Kom de stegte svampe og hakket forarbejdet ost i en gryde med suppe.
10. Kog suppen i yderligere 5 minutter under konstant omrøring med en ske, så al osten opløses.
11. Kom derefter spaghetti i suppen, efter at du har brudt dem i små stykker eller anden pasta.
12. Kog suppen i yderligere 2 minutter, ikke mere. Tilsæt hakkede friske krydderurter til suppen, drys med peber, sørg for at smage og sluk for varmen. Lad suppen trække i 10-15 minutter, og server derefter.

God appetit!

Hvordan laver man en lækker ostesuppe?

Denne suppe, lavet af flere ostetyper, vil være et meget tilfredsstillende første kursus, der vil overraske og glæde dine gæster og kære med sin usædvanlige smag og konsistens af puré. Det vigtige i denne opskrift er valget af kvalitetsost. Du inviteres til at tilberede den fra forarbejdet ost uden smagsstoffer, parmesan og grøntsager. Hvis du ønsker det, kan du tilføje kød, svampe og endda pølse til purésuppen.

Ingredienser:

• Forarbejdet ost - 30 g.
• Parmesanost - 100 g.
• Kartofler, løg og gulerødder - 1 stk.
• Salt og friske krydderurter efter smag.
• Vand - 0,5 l.

Tilberedningsproces:

1. Skræl kartofler, løg, gulerødder og skyl.
2. Skær derefter grøntsagerne i tilfældige stykker. Skivernes form og størrelse er ligegyldige, da grøntsagerne hakkes med en blender.
3. Opvarm en dyb stegepande (en tykbundet gryde eller dyb gryde) med olivenolie ved høj varme og læg de hakkede grøntsager i den.
4. Steg grøntsagerne til de er gyldenbrune på alle sider ved middel varme.
5. Fyld derefter grøntsagerne med vand, så de kun er dækket af 2/3 af volumenet, og lad dem simre ved svag varme under et lukket låg i 25 minutter.
6. Mal den forarbejdede ost og hak parmesanen i tynde skiver.
7. Tilsæt hakket ost til de stuvede grøntsager, rør rundt og lad det simre i et par minutter mere, så osten er helt smeltet. Tilsæt lidt mere vand eller fløde til suppen, så den ikke bliver for tyk. Salt suppen efter din smag.
8. Puree derefter ostesuppen med en nedsænkning eller stationær blender.
9. Drys den færdige suppe med hakkede friske krydderurter og server med croutoner.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på flødeostsuppe med nudler

Ved hjælp af denne opskrift kan du lave en lækker og solid suppe med forarbejdet ost og nudler. Denne ret er ideel til baby- og diætmåltider. Det tilberedes uden at tilføje kød. Det vigtige i denne opskrift er valget af kvalitetsost, fordi konsistensen og cremet smag af suppen afhænger af det.

Ingredienser:

• Kartofler - 3 stk.
• Forarbejdet ost og løg - 1 stk.
• Gulerødder - ½ stk.
• Vermicelli - 3 spsk. l.
• Laurelblad - 2 stk.
• Vand - 1 liter.
• Salt og dild efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Forbered først alle ingredienserne til suppen i henhold til opskriften.
2. Skræl kartofler, løg og en halv gulerod, skyl og hak.
3. Skær kartoflerne i tern.
4. Skær løget i små tern og hak gulerødderne på et medium rivejern.
5. Brug en non-stick eller tykbundet gryde til suppen.
6. Hæld lidt solsikkeolie i den, varm den op og steg løg og gulerødder, til de er gyldenbrune.
7. Kom derefter de hakkede kartofler i en gryde og hæld en liter rent vand i. Du kan (endnu bedre) hælde kogende vand over grøntsagerne.
8. Kog suppen i 20 minutter fra kogestart og ved svag varme.
9. Skær den forarbejdede ost i små stykker eller rist.
10. Skyl dillen og hak den fint.
11. Ved madlavningens slut, salt suppen efter din smag, tilsæt nudlerne og tilsæt hakket ost.
12. Rør suppen godt for at opløse osten helt.
13. Tilsæt laurbærblade til suppen og kog den i yderligere 5 minutter, og sluk derefter for varmen.
14. Drys den kogte suppe med hakket dild og server til aftensmad.

God appetit!

Ostekødssuppe med frikadeller

Denne suppe tilhører det franske køkken. Suppen vil passe perfekt ind i din hverdagsmenu, fordi den viser sig at være sart, let og med en behagelig cremet smag. Frikadeller kan laves af enhver form for hakket kød: kalkun, kylling, ost, skaldyr eller fisk. Du kan eksperimentere.

Ingredienser:

• Hakket kød - 500 g.
• Forarbejdet ost - 4 stk.
• Kartofler - 7 stk.
• Gulerødder og æg - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Vand - 2,5 l.
• Friske urter - 1 flok.
• Salt og peber efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Lad os først forberede alle de nødvendige ingredienser til suppen. Vi skræller grøntsagerne og skyller dem.
2. Skær kartoflerne i strimler, hak gulerødderne i et groft rivejern og hak løgene fint.
3. Kom hakket kød i en separat skål, knæk et æg i det, salt, drys med peber efter din smag og tilsæt halvdelen af ​​det hakkede løg.
4. Ælt derefter hakket kød grundigt og pisk det lidt af.
5. Hæld vand i en gryde til tilberedning af suppe, kog det og kom hakkede kartofler. Kog suppen ved svag varme.
6. Imens kartoflerne koger steges løg og gulerødder til de er gyldenbrune og overfører stegningen til gryden til suppen.
7. Form små frikadeller med våde hænder og kom dem straks i en gryde.
8. Skær den forarbejdede ost i stykker eller mal den til et groft rivejern og tilsæt den til suppen.
9. Rør suppen godt, så osten opløses helt.
10. Kog suppen i 15-20 minutter. Sørg for at tage en prøve og juster den efter din smag.
11. Drys derefter suppen med hakkede friske krydderurter, lad det brygge i 10 minutter og server til aftensmad.

Spis for dit helbred!

Sådan tilberedes klassisk ostesuppe i en langsom komfur?

I denne opskrift inviteres du til at tilberede suppe ved hjælp af en multicooker. Suppen viser sig at være rigere og mere appetitlig end at lave mad på komfuret. Dette er en accelereret version af forberedelsen af ​​et velduftende og sundt første kursus. I denne opskrift er ostesuppe lavet af grøntsager og ost, men du kan diversificere smagen med gourmetkrydderier og dyr ost.

Ingredienser:

• Kartofler - 3 stk.
• Gulerødder og løg - 1 stk.
• Forarbejdet ost - 2 stk.
• Vand - 1 liter.
• Smør - 1 spsk. l.
• Salt og krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl først alle grøntsagerne i opskriften og skyl dem godt.
2. Hak kartoflerne i små tern, hak løgene i små tern, og hak gulerødderne i et groft rivejern.
3. Kom en skefuld smør og hakkede løg og gulerødder i apparatets skål.
4. Indstil Bage -programmet i 10 minutter, og brun grøntsagerne uden at lukke låget.
5. Læg derefter de skivede kartofler i skålen og hæld den rigtige mængde vand eller bouillon i.
6. Drys skålens indhold med salt efter din smag og tilsæt krydderier efter eget valg.
7. Kog suppen ved hjælp af det samme program, og indstil tiden til 40 minutter.
8. I løbet af denne tid formales den forarbejdede ost på et groft rivejern (du kan forfryse dem).
9. I slutningen af ​​programmet skal du åbne låget på apparatet og overføre den knuste ost til suppen. Rør suppen godt med en ske, så osten er helt opløst.
10. Luk låget, og lad suppen sidde i multicookeren i yderligere 10 minutter.
11. Hæld derefter suppen i portionsskåle og server til aftensmad.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på flødeostsuppe med pølse

Ifølge den foreslåede opskrift kan du lave en solid og lækker ostesuppe ved at tilføje kogt pølse til den. Du får et vidunderligt første kursus til middagsbordet. Pølse skal tages uden spæk, fordi ostesuppe er fed i sig selv.

Ingredienser:

• Forarbejdet ost - 1 stk.
• Kogt pølse - 150 g.
• Kartofler - 2-3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Vand - 1 liter.
• Salt, peber og krydderurter efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Først renser vi grøntsagerne til suppen og skyller dem.
2. Vi renser et stykke pølse fra skallen og skærer i små tern.
3. Hak løget i små tern, og skær kartoflerne i tern.
4. Vi koger rent vand i en kedel, vi skal bruge 1 liter vand.
5. For at koge suppen, tag en gryderet eller gryde med en tyk bund.
6. Hæld lidt vegetabilsk olie i den valgte beholder, opvarm den og steg det hakkede løg og pølse i 5-7 minutter under omrøring lejlighedsvis. Steg ved svag varme.
7. Kom derefter de hakkede kartofler i en gryde og hæld en liter kogende vand.
8. Salt suppen og tilsæt krydderier efter din smag.
9. Skær den forarbejdede ost i små stykker, kom i suppen og rør til osten er helt opløst.
10. Kog suppen i 20 minutter ved svag varme.
11. Drys den tilberedte suppe med frisk dild, hæld den i portionsskåle og server med croutoner eller croutoner.

Spis for dit helbred!

Enkel og lækker ostesuppe med ris

Opskriften på denne suppe kan lide mange husmødre for sin delikate cremede smag, hastighed og lette forberedelse. Denne suppe kan også fodres med små børn.Prøv at tilberede den.

Ingredienser:

• Kartofler - 3 stk.
• Ris - 6 spsk. l.
• Gulerødder og løg - 1 stk.
• Forarbejdet ost - 2 stk.
• Vand - 1,5 l.
• Salt, krydderier, urter og laurbærblade efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl grøntsagerne til suppen (kartofler, løg og gulerødder) og skyl under rindende vand.
2. Skær dem i små tern.
3. Ris (enhver form for ris er egnet til suppe) skylles godt for at fjerne al stivelsen, ellers bliver suppen uklar.
4. Kom hakkede grøntsager og vasket ris i en gryde til tilberedning af suppe og dæk med vand, gerne kogende vand.
5. Læg gryden ved middel varme, og tilsæt to laurbærblade til suppen.
6. Kog suppen i 20 minutter, omrør lejlighedsvis med en ske for at forhindre risene i at stikke til bunden.
7. Skær den forarbejdede ost i små stykker, eller formalet på et groft rivejern.
8. Tilsæt osten i portioner til suppen under omrøring med en ske for at opløse den helt. Din suppe vil straks blive en smuk mælkeagtig farve og en udtalt cremet aroma.
9. Tilsæt nogle krydderier eller tørrede krydderurter som timian eller oregano til suppen og smag til.
10. Drys den kogte suppe med friske krydderurter og server med croutoner eller croutoner.

God appetit!