Frikadelle suppe - 10 af de lækreste opskrifter

Frikadelle suppe er en favorit barndomsret. Der er mange opskrifter på denne populære suppe, og vi vil dele med dig 10 trin-for-trin opskrifter til fremstilling af frikadelle suppe med et foto trin for trin. Blandt disse opskrifter finder du helt sikkert lige din egen opskrift, som du regelmæssigt vil øve i dit køkken.

Den lækreste hakket oksekødsfrikadelsuppe

Tilberedningstid - 1,5 time

Portioner - 6

Oksekødsfrikadeller er meget saftige frikadeller med en rig kødfuld smag. Sup dem godt, bare slikker fingrene! Hvis du aldrig har kogt en suppe med frikadeller før, så skal du helt sikkert prøve det.

• 
  Forbered først alle de ingredienser, du har brug for til at lave frikadelle -suppen. Tag frisk mad og vær især opmærksom på, at der er frisk hakket kød. Bedre at tilberede det selv.
• 
  Skræl løg og gulerødder og skær dem derefter i små tern med en skarp kniv. Du kan også rive rodfrugterne i stedet.
• 
  I vegetabilsk olie forvarmet i en non-stick stegepande sauteres løget, indtil det er gyldenbrunt.
• 
  Når løgene er færdige, begynder du at lave hakket frikadeller. Kom noget af løget i hakket kød, tilsæt hønseæg og salt. Efter eget skøn kan du tilføje hakkede friske urter der.
• 
  Ælt hakket kød grundigt og form derefter til små, runde frikadeller af lige størrelse.
• 
  Skyl søde peberfrugter i rindende vand, og skræl dem derefter. Fjern frø og skillevægge, og skær frugten i tern.
• 
  Tilsæt hakkede gulerødder og peberfrugter til panden med de resterende løg, og steg derefter grøntsagerne ved svag varme, og glem ikke at røre.
• 
  Hæld vand i en praktisk gryde og bring det i kog. Du kan tilføje laurbærblade og tørrede urter, hvis det ønskes. Læg forsigtigt frikadellerne i kogende vand og kog i cirka ti minutter. Læg derefter de ternede, forskalede kartofler der.
• 
  Efter ti til femten minutter kom de stegte grøntsager i en gryde med suppe og fortsæt med at tilberede retten, indtil den er fuldstændig kogt, og glem ikke at salte den.
• 
  Hæld varm frisk suppe med frikadeller i skåle og server med cremefraiche og friske krydderurter, hvis det ønskes.

God appetit!

Enkel og hurtig suppe med hakket kyllingekødboller

Kyllingekødboller er de enkleste og billigste frikadeller, der passer godt til grøntsager i bouillon. Det er meget let at tilberede denne suppe til glæde for børn, derudover vil suppen være utrolig velsmagende og vil helt sikkert glæde de voksne!

Ingredienser:

• Kyllingemasse - 300 gr.
• Ris - 1/3 spsk.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler - 2-3 stk.
• Salt efter smag
• Friske eller malede grøntsager - efter smag
• Løvblad - 1-2 stk.

Tilberedningsproces:

1. Tag frisk kylling og fjern skindet.Skyl stykkerne i rindende vand, og skær dem derefter i små stykker og før dem gennem en kødkværn.
2. Tilsæt salt og peber til den resulterende hakket kylling samt et kyllingæg. Rør rundt og sæt til side.
3. Skyl derefter risgrynene grundigt og kog det derefter til det er halvt kogt. Hæld eventuelt de kogte ris af, og lad dem køle lidt af. Kom gryn i en skål hakket kylling og ælt det hakkede kød grundigt til frikadellerne.
4. Brug en tsk eller med hænderne til at forme hakket kød til små, tætte frikadeller. Sæt dem til side.
5. Læg en gryde med rent vand på komfuret, tilsæt salt og laurbærblad og bring vandet i kog. Mens vandet koger, skylles kartoflerne og gulerødderne under rindende vand, og skræl rodfrugterne. Riv gulerødderne på et medium rivejern og skær kartoflerne i tern.
6. Dyp grøntsagerne i kogende vand, og kom derefter frikadellerne der. Kog suppen, indtil alle komponenter er fuldt kogte, det vil sige cirka en halv time. Kom finthakkede friske krydderurter i den færdige aromatiske suppe med frikadeller, eller tilsæt tørrede krydderurter fem minutter før tilberedning.

Trin for trin opskrift på at lave suppe med frikadeller og nudler

Suppe med nudler og frikadeller er et rigtigt fund til en enkel og hurtig frokost. Denne lækre og store suppe vil appellere til både børn og voksne. Glem ikke denne opskrift, og sørg for at prøve at tilberede sådan en lækker suppe til din fritid til middag!

Ingredienser:

• Hakket kød (enhver) - 300 gr.
• Gulerødder - 1,5 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Semulje - 1 ske
• Vermicelli - 100 gr.
• Løvblad - 1-2 stk.
• Salt og peber efter smag

Tilberedningsproces:

1. Rens først rødderne og skyl dem i rindende vand. Riv gulerødderne på et medium rivejern, og hak løget fint med en kniv.
2. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, og dypp i løg og nogle gulerødder. Svits grøntsagerne til de er gennemsigtige uden at stege.
3. Tilsæt salt og peber i en skål hakket kød, knæk et kyllingæg der og bland grundigt. Tilsæt derefter løg, gulerødder og semulje til hakket kød. Ælt hakket kød grundigt og lad det hvile i ti minutter.
4. Fyld en gryde med drikkevand, og læg laurbærblad og salt der. Når vandet begynder at koge, begynder du at danne frikadellerne. For at gøre dette skal du lægge dine hænder i blød i koldt vand og danne de samme små kugler hakket kød.
5. Læg frikadellerne i kogende vand og kog dem til de er næsten kogte. Tilsæt derefter resten af ​​gulerødderne og tilsæt til sidst nudlerne efter anvisningerne på pakken.
6. Når nudlerne er kogte, er frikadelle suppen klar. Du kan servere den med det samme, husk at pynte hver portion med friske krydderurter eller creme fraiche.

En simpel opskrift på suppe med frikadeller og kartofler

En enkel og lækker suppe uden noget overflødigt. Denne suppe vil give efter for selv en uerfaren kok, der for første gang tager forberedelsen af ​​det første kursus. Prøv det!

Ingredienser:

• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler - 3-4 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Hakket kød - 250-300 gr.
• Tomatpure - 2 spsk
• Kyllingæg - 1 stk.
• Salt efter smag
• Hakket peber - ½ tsk.
• Løvblad - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Tag den friskeste mad, du kan finde i en butik eller et marked. Kontroller hakket kød grundigt for friskhed, inden du begynder at lave mad.
2. Skyl løg og gulerødder i rindende vand, skræl og hak derefter. Du kan dog rive gulerødderne på et medium rivejern. Varm lidt vegetabilsk olie op i en stegepande, og svits rodfrugterne deri, til de er gennemsigtige.
3. Start med at lave hakket frikadeller. Kom løg og gulerødder i en skål med det, tilsæt kyllingæg og salt med krydderier.
4. Ælt det hakkede kød grundigt med dine hænder, og form derefter til små, runde frikadeller af samme størrelse.
5. Skyl søde peberfrugter i rindende vand, og skræl dem derefter. Fjern frø og skillevægge, og skær frugten i strimler.
6. Hæld rent vand i en gryde og bring det i kog. Glem ikke at tilføje laurbærblade og salt.Kom forsigtigt frikadellerne i kogende vand og kog dem i bogstaveligt talt fem til syv minutter.
7. Mens frikadellerne koger, skylles og skrælles kartoflerne. Skær det tilfældigt eller i tern, tilsæt suppen sammen med peberfrugt. Til sidst tilsættes tomatpuré til fadet.
8. Hæld frisk suppe med frikadeller i skåle og server med cremefraiche og friske krydderurter, hvis det ønskes.

God appetit!

Rig suppe med kyllingekødboller og ris

En enkel og kosten suppe med frikadeller og ris vil være en gave fra dem, der bevarer deres figur og bekymrer sig om deres mave. Den meget enkle sammensætning og naturlige smag af hvert produkt vil helt sikkert glæde dig.

Ingredienser:

• Hakket kylling eller blanding - 300 gr.
• Ris - 1/2 spsk.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt efter smag
• Friske eller malede grøntsager - efter smag
• Løvblad - 1-2 stk.

Tilberedningsproces:

1. Skyl frisk kylling grundigt under rindende vand, og fjern derefter skindet. Før kyllingestykkerne gennem en kødkværn mindst en eller to gange. Salt og peber hakket kød og sæt det til side i et stykke tid.
2. Skyl derefter risgrynene grundigt og kog derefter halvdelen af ​​det, indtil det er halvt kogt. Dræn og afkøl de færdige ris. Kom gryn i en skål hakket kylling, tilsæt kyllingæg der og ælt hakket kød.
3. Læg en gryde med rent vand på komfuret, tilsæt salt og laurbærblad og bring vandet i kog. Mens vandet koger, skylles gulerødderne under rindende vand og skrælles. Riv gulerødderne på et medium rivejern, og begynd derefter at forme frikadellerne.
4. Med hænderne dyppet i koldt vand laves identiske små kugler hakket kød og dyppes dem i kogende vand. Efter frikadellerne sendes de resterende ris og hakkede gulerødder.
5. Kog suppen, indtil alle komponenter er fuldt kogte, det tager dig ikke mere end en halv time. Cirka fem minutter før suppen er klar, lægges malede urter i en gryde, hvilket giver den en ekstra smag.

Ostesuppe med frikadeller og smeltet ost

Ostesupper er elsket af mange for deres sarte konsistens og sofistikerede aroma. Vi foreslår, at du tilbereder en delikat, appetitvækkende suppe med frikadeller og smeltet ost, som bliver en glimrende varm frokost.

Ingredienser:

• Hakket kød - 0,3 kg.
• Forarbejdet ost (blød) - 1-2 stk.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Semulje - 1-1,5 spsk.
• Friske kartofler - 0,2 kg.
• Gulerødder - 0,2 kg.
• Løvblad - 1-2 stk.
• Salt efter smag
• Malet peber - efter smag

Tilberedningsproces:

1. Tag eventuelt frisk hakket kød og tilsæt salt og peber til dets sammensætning samt et kyllingæg. Ælt hakket kød grundigt, tilsæt derefter en skefuld semulje til sammensætningen og bland ingredienserne igen. Hakket kød skal stå i syv til ti minutter.
2. Skyl kartoflerne og gulerødderne under rindende vand, og skræl dem derefter. Læg rodfrugterne i en skål med koldt vand og sæt til side.
3. Kom rent drikkevand eller filtreret vand i en gryde, og sørg for at tilføje laurbærblade og bordsalt der, og placer derefter beholderen på komfuret og bring vandet i kog. Mens vandet koger, dannes små identiske frikadeller af hakket kød.
4. I allerede aktivt kogende vand lægges ost i tern og omrøres, indtil osten er helt opløst der. Læg derefter de formede frikadeller i den simrende suppe og kog i cirka fem til syv minutter.
5. Mens frikadellerne koger, skæres kartoflerne i tern og rives gulerødderne på et medium rivejern. Læg grøntsagerne i kogende suppe og reducer varmen til lav. Osten og frikadelle suppen er klar, når kartoflerne er helt kogte.
6. Server færdiglavet varm suppe med ost og frikadeller, serveret med hakkede friske krydderurter.

God appetit!

Sådan tilberedes frikadelle suppe i en langsom komfur?

I en langsom komfur kan du bogstaveligt talt lave alt, lige fra tærte til yoghurt. Derudover laves der fremragende supper i denne mirakelindretning.Hvis du ikke tror, ​​skal du prøve at udskifte gryden med en multicooker -skål.

Ingredienser:

• Drikkevand - 1,5 liter.
• Løg - 1,5 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler - 2-3 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Hakket kød - 250-300 gr.
• Solsikkeolie - til stegning
• Kyllingæg - 1 stk.
• Grønne efter smag
• Salt efter smag

Tilberedningsproces:

1. Forbered først alle de ingredienser, du har brug for til at lave frikadelle -suppen. Tag frisk mad og vær især opmærksom på, at der er frisk hakket kød.
2. Skræl løg og gulerødder og skær dem derefter i små tern med en skarp kniv. Du kan også rive rodfrugterne i stedet. Tænd multicookeren i tilstanden "Steg grøntsager" i ti minutter, og svits løgene i olie, indtil de er gyldenbrune uden at lukke låget på apparatet.
3. Når løgene er færdige, begynder du at lave hakket frikadeller. Kom en del af det stegte løg i hakket kød, tilsæt hønseæg og salt med krydderier. Efter eget skøn kan du tilføje hakkede friske urter der. Ælt hakket kød grundigt og form derefter til små, runde frikadeller af lige størrelse.
4. Skyl søde peberfrugter i rindende vand, og skræl dem derefter. Fjern frø og skillevægge, skær peber i strimler. Tilsæt de hakkede gulerødder og peberfrugter i skålen med løg, og fortsæt derefter med at riste grøntsagerne i indstillingen Vegetable Fry.
5. Fjern de tilberedte grøntsager fra multicooker -skålen, og fyld derefter skålen med renset vand, og tænd for tilstanden suppe / kog i fyrre minutter. Luk låget på enheden, og vent på, at vandet koger; tilberedningstiden begynder at tælle ned efter kogning.
6. Læg forsigtigt frikadellerne i kogende vand og kog i cirka ti minutter. Læg derefter de ternede, forskalede kartofler der. Efter yderligere ti til femten minutter kom de stegte grøntsager i en gryde med suppe og fortsæt med at tilberede retten, indtil den er helt kogt, og glem ikke at salte den.
7. Når multikogeren signalerer, at tilberedningstilstanden er slut, kan du åbne låget på apparatet og hælde den friske suppe i tallerkener!

Sådan laver du en lækker dumpling og frikadelle suppe

Munter, varieret og meget, meget tilfredsstillende suppe - det er, hvad suppe med frikadeller og dumplings er. Suppen vil blive elsket ikke kun af voksne, men også af børn! Dumplings i henhold til denne opskrift er gjort lige så let som at skrælle pærer, ligesom frikadeller. Derfor må du gerne væbne dig med mad og begynde at lave mad!

Ingredienser:

• Hakket kylling - 350 gr.
• Kartofler - 4-5 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt efter smag
• Olie - til stegning
• Kyllingæg - 1-2 stk.
• Hvedemel - 80-100 gr.
• Friske urter efter smag

Tilberedningsproces:

1. Forbered først alle de ingredienser, du har brug for til suppen. Sørg for kun at tage frisk hakket kød samt friske grøntsager og mel af høj kvalitet. Krydr hakket kød med salt og peber, og form derefter små frikadeller af det.
2. Kom en gryde vand på komfuret, tilsæt salt og løvblad (hvis det ønskes), bring vandet i kog. Kom frikadellerne i kogende vand og kog dem i cirka ti minutter. Skyl og skræl samtidig kartoflerne.
3. Fjern de kogte frikadeller fra panden ved hjælp af en hulske, og hak kartoflerne tilfældigt lige i vægt over panden. Skræl gulerødder og løg, skyl og finhak eller riv fint på et medium rivejern.
4. Varm en stegepande op med vegetabilsk olie, og svits grøntsagerne, indtil de er gennemsigtige, og steg dem let. Start derefter med at lave dumplings.
5. Pisk æg og salt, kom derefter melet i æggene og bland meget godt, indtil det er glat. Sug en ske (tsk) i koldt vand, skub dejen op og send skeen til den kogende suppe. Fortsæt på denne måde, indtil dejen løber tør.
6. Kom de sauterede rodfrugter i en gryde med suppe, efterfulgt af kogte frikadeller. Kog suppen i femten til tyve minutter, til den er gennemstegt. Fordel den varme suppe på skåle og drys den med finthakkede friske krydderurter - dild og persille.

Ærtsuppe med frikadeller

Af hensyn til variationen, prøv ikke kun at lave ærtesuppe med kød, men ærtesuppe med frikadeller. Det bliver en meget rig, tyk og utrolig lækker suppe. Denne frokost vil tjene dig som en god energireserve resten af ​​dagen.

Ingredienser:

• Hakket kød - 300 gr.
• Spalt ærter - ½ spsk.
• Kartofler - 3 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt efter smag
• Malet peber - efter smag
• Kyllingæg - 1 stk.
• Semulje - 1 spsk
• Løvblad - 2 stk.
• Malet grønt - 2 tsk

Tilberedningsproces:

1. Sørg for at skylle ærterne i rindende vand på forhånd, og fyld dem derefter med isvand og stil dem på køl natten over. Dette koger ærterne hurtigere og sparer dig tid.
2. Lav frikadeller af hakket kød. For at gøre dette tilsættes salt og sort peber til hakket kød efter smag, piskes i et æg der og tilsættes en spiseskefuld semulje - for fluffiness og saftighed af frikadellerne.
3. Ælt hakket kød grundigt, og form det derefter til små frikadeller af samme form og størrelse med dine hænder. Læg en gryde med renset vand på komfuret, tilsæt salt, laurbærblad, og bring derefter vandet i kog.
4. Læg frikadellerne i kogende vand, og kog dem derefter i cirka ti minutter. Fjern de færdige frikadeller fra bouillonen og send ærter på deres sted.
5. Kog suppen under låg ved svag varme. Skræl kartofler og gulerødder, skyl under rindende vand. Riv gulerødderne på et medium rivejern, og skær kartoflerne i vilkårlige stykker eller tern. Send grøntsagerne til gryden med ærter.
6. Suppen koges i mindst en time, afhængigt af kvaliteten af ​​dine ærter. For at få suppen til at koge godt, skal du være tålmodig. Cirka ti minutter før suppen er klar, returneres de kogte frikadeller til den, og der lægges også de tørrede urter. Tilsæt mere salt om nødvendigt.
7. Server den færdige suppe, lad den brygge i cirka ti minutter under låget. Server eventuelt retten med cremefraiche eller krydderurter, brune brødcroutoner.

Diet kalkun frikadelle suppe til børn

Dietsuppe med frikadeller til børn - lettere kunne det ikke være. Runde kødboller og lyse gulerodscirkler vil glæde ethvert barn, så du er velkommen til at begynde at lave denne suppe og glæde dine børn med en lækker og sund frokost!

Ingredienser:

• Tyrkiet uden hud - 250 gr.
• Renset vand - 1 liter
• Salt efter smag
• Kyllingæg - 1 stk.
• Semulje - 1 spsk
• Forkogt ris - 1/3 spsk.
• Gulerødder - 1 eller ½ stk.

Tilberedningsproces:

1. Tag frisk kalkunkød, skyl det grundigt i rindende vand. Skær kødet i vilkårlige stykker, og send det derefter til kødkværnen. Tilsæt lidt salt, kyllingæg og semulje til kalkunhakket. Ælt kalkunkødet grundigt og pisk det let på bordpladen. Lad hakket kød stå i ti minutter og lav andre madvarer.
2. Hæld renset vand i en gryde, tilsæt salt og bring vandet i kog. Mens vandet koger, skylles gulerødderne i rindende vand og skrælles. Skær rodfrugten i skiver eller halvcirkler (hvis gulerødderne er for store).
3. Skyl risene i rindende vand og kom det i kogende vand, efterfulgt af gulerødder. Form hakket kød til små frikadeller og kom dem i den simrende suppe. Dæk gryden til halvvejs med låg og lad suppen simre ved svag varme, indtil alle ingredienser er gennemstegt.
4. Når risene er kogt, kan suppen betragtes som klar. Det er kun tilbage at hælde en tallerken med lækker lys suppe til babyen og se ham spise med glæde.

God appetit og kulinarisk succes!