Solyanka med pølser-7 trin-for-trin opskrifter til fremstilling af solyanka

Solyanka er en traditionel russisk ret. Tyk suppe med en krydret aroma og sur smag var populær i flere århundreder. I dag er der mange muligheder for at lave hjemmelavede godbidder. Prøv 7 dokumenterede pølse- og grøntsagsopskrifter.

Den klassiske opskrift på at lave en hodgepodge med pølser og frisk kål

En velsmagende og hurtig hodgepodge derhjemme kan laves af frisk kål og pølser. En simpel klassisk opskrift vil glæde resultatet. Retten kommer rig på smag og appetitvækkende.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 6

• 
  Skræl løgene og skær dem i små tern.
• 
  Vi skræller også gulerødder. Vi skærer i stykker.
• 
  Mal hvidkål. Kom alle tilberedte grøntsager i en gryde.
• 
  Skær kartofler i tern. Vi tilføjer det til den samlede masse. Rør indholdet og lad det simre i en gryde i 5 minutter, hæld vegetabilsk olie over.
• 
  Hæld saltlage fra krukken med pickles til grøntsagerne.
• 
  Kom syltede agurkeskiver i et fad.
• 
  Tilsæt tomatpuré.
• 
  Drys maden med salt efter smag, rør rundt og lad det simre igen i 5-7 minutter.
• 
  Fyld fadet med vand. Vi sender også stykker pølser hertil. Vi holder på komfuret, indtil kartoflerne er klar. Cirka 20-30 minutter.
• 
  En duftende hjemmelavet suppe med pølser er klar. Læg på tallerkener og forkæl dine kære!

Hvordan tilberedes en lækker hodgepodge af pølser og surkål i en gryde?

En hodgepodge tilberedt i en gryde er særlig tyk og rig. Prøv en simpel hjemmelavet pølse og surkål opskrift. Velegnet til solide familiemåltider.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Pølser - 400 gr.
• Sauerkraut - 150 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Syltede agurk - 1 stk.
• Oliven efter smag.
• Grønne efter smag.
• Tomatpure - 1 spsk
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Mal gulerødderne med løg. Vi steger grøntsager til let rødme.
2. Vi skærer også pølser i små tern. Vi lægger dem med grøntsager og fortsætter med at stege.
3. Kom hakket agurk og tomatpuré i den samlede masse. Hæld kogende vand over ingredienserne, salt og drys med krydderier.
4. Kom surkålen i et dørslag, dræn overskydende saft fra den. Vi sender produktet til gryden. Vi simrer retten i cirka 10 minutter.
5. Hæld den tykke godbid i tallerkener og tilsæt oliven og krydderurter. Du kan servere det til bordet!

Duftende hodgepodge med pølser og kartofler i en gryde på komfuret

En lys og aromatisk hodgepodge derhjemme kan tilberedes med pølser og kartofler. Denne appetitvækkende ret vil være en god tilføjelse til din frokostmenu. Server suppen med creme fraiche, brød og krydderurter.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kyllingelår - 1 stk.
• Pølser - 400 gr.
• Kartofler - 3 stk.
• Sauerkraut - 100 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Syltede agurker - 3 stk.
• Oliven - 1 spsk
• Citron - 1/3
• Tomatpure - 60 gr.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Forbered kyllingelår bouillon i en gryde.
2. På dette tidspunkt skrælles kartoflerne, skæres i tern og sænkes i kogende bouillon.
3. Hak løg og gulerødder. Vi steger grøntsagerne og tilsæt derefter finthakkede agurker og surkål til dem. Lad det simre i tomatsovs i 10 minutter.
4. Vi overfører grøntsagsblandingen til bouillonen. Vi sender også pølseterninger her. Salt fadet og drys med krydderier. Kog i yderligere 20 minutter, og tilsæt til sidst citron og olivenskiver.
5. Rig suppe med pølser er klar. Hæld godbidderne i tallerkener og server!

Hvordan tilberedes en velsmagende og rig hodgepodge i en langsom komfur?

Hjemmelavet hodgepodge kan let og hurtigt tilberedes i en multicooker. Denne appetitvækkende suppe er perfekt til et solidt familiemåltid. Server med creme fraiche, brød eller krydderurter!

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 6

Ingredienser:

• Oksekød - 150 gr.
• Pølser - 200 gr.
• Røget pølse - 200 gr.
• Kartofler - 3 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Syltede agurker - 3 stk.
• Sauerkraut - 2 spsk
• Oliven - 1 spsk
• Citron - 1/3
• Tomatpure - 60 gr.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Løvblad - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Vi renser grøntsager. Gnid gulerødderne og hak løgene fint. Steg maden i en gryde med smør, til den er blød.
2. Hak derefter pickles fint. Vi fastgør dem til stegte grøntsager.
3. Vi spreder surkål og tomatpuré, omrører indholdet og simrer ved svag varme i yderligere 5 minutter.
4. Kom stegningen i multicooker -skålen. Vi sender også fint hakket kød, pølser og pølser hertil.
5. Skær kartoflerne i små tern. Vi kom også produktet i en skål. Tilsæt laurbærblade, salt og krydderier.
6. Fyld indholdet med vand. Vi indstiller den tilstand, der er egnet til at lave supper i 1 time.
7. Tilsæt oliven 15 minutter før tilberedning.
8. Efter programmets afslutning lægges citroncirkler i suppen. Vi holder retten dækket i yderligere 10 minutter.
9. En appetitlig hodgepodge i en langsom komfur er klar. Hæld i skåle og server!

En trin-for-trin opskrift til fremstilling af en hodgepodge af pølser og pølser

En simpel opskrift på hjemmelavet hodgepodge - med tilsætning af pølser og pølser. Aromatisk og lys i smagen, vil retten diversificere din sædvanlige menu. Server suppen til aftensmad med urter og creme fraiche.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Oksekød - 150 gr.
• Pølser - 200 gr.
• Pølse - 200 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidkål - 100 gr.
• Syltede agurk - 4 stk.
• Agurk pickle - 100 ml.
• Tomatpure - 3 spsk
• Oliven efter smag.
• Salt efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Kom et stykke oksekød i en gryde og fyld det med vand. Vi lagde bouillonen til at lave mad på komfuret.
2. På dette tidspunkt vil vi forberede pølser med pølse. Vi skærer dem i små tern eller cirkler.
3. Forvarm en bradepande med vegetabilsk olie og steg pølserne let.
4. Mal derefter løg, kål, gulerødder og pickles.
5. Steg grøntsager separat. Nok 5-7 minutter, til sidst blander vi tomatpuré i. Vi kom alle ingredienserne i bouillonen med kogt kød. Kog i yderligere 15 minutter.
6. 5 minutter før tilberedning lægges de finthakkede oliven og hældes agurkesylten i. Salt efter smag.
7. En duftende og næringsrig hodgepodge af pølser og pølser er klar. Hæld suppen i skåle og forkæl dine nærmeste!

Lækker champignon med pølser og champignoner

En interessant smag af hjemmelavet hodgepodge opnås med tilsætning af svampe og pølser. En varm godbid kan serveres til aftensmad med urter og creme fraiche. Retten vil glæde dig over en simpel kulinarisk proces samt et appetitligt resultat.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Pølser - 400 gr.
• Champignonsvampe - 150 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Hvidkål - 150 gr.
• Syltede agurk - 4 stk.
• Tomatpure - 100 g.
• Salt efter smag.
• Grønne efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Steg først de hakkede løg i olie, fyld det derefter med tomatpuré, rør rundt og lad det simre i yderligere 5-7 minutter.
2. Hak hvidkålen fint. Vi vasker champignonerne og deler i tynde dele. Lad mad simre i en bradepande, drys med salt.
3. Tilsæt løg med tomatpuré til produkterne, bland og opbevar i ovnen i yderligere 10 minutter.
4. Kog vand i en gryde. Vi nedsænker stegen der. Vi tilføjer også finthakkede pølser med pickles. Kog ved svag varme i 10 minutter og fjern det fra komfuret.
5. Hæld varm hodgepodge i portionsplader, tilsæt friske krydderurter, creme fraiche og server. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på en hodgepodge med pølser og pickles

Syltede agurker giver hjemmelavet hodgepodge en behagelig syrlighed. Tag en levende kulinarisk opskrift til din familiemiddag. Den varme godbid kan serveres med aromatiske urter og creme fraiche.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Oksekød - 200 gr.
• Pølser - 400 gr.
• Kartofler - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Sauerkraut - 2 tsk
• Syltede agurk - 4 stk.
• Oliven - 50 gr.
• Salt efter smag.
• Løvblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Kom oksekødet i en gryde med krydderier og laurbærblade. Kog bouillonen.
2. Skær kartoflerne i små tern og dypp dem i den kogende bouillon.
3. Hak løg og gulerødder. Steg grøntsagerne bløde i vegetabilsk olie. Cirka 3-5 minutter.
4. Vi lagde også kål, hakkede pickles og oliven her. Lad ingredienserne simre i yderligere 10 minutter.
5. Vi flytter stegningen til bouillonen med kartofler. Tilsæt straks finthakkede pølser. Vi tilføjer salt til fadet og holder det på komfuret i yderligere 10-15 minutter.
6. En rig hodgepodge med pølser og pickles er klar. Server fadet med creme fraiche!