Shawarma derhjemme - 10 opskrifter med trin for trin fotos

Shawarma med kylling i pitabrød, tilberedt derhjemme

For at gøre kyllingens shawarma saftig og appetitlig, steger vi fileten med krydderier i olie. Dette skal gøres hurtigt og ved en høj komfurstemperatur for at forsegle alle saftene i kødet med en skorpe. Forresten kan du bruge enhver del af kyllingen: bryst, lårfilet eller ben. Selvfølgelig er det bedre at fjerne huden. Vi bruger friske og saftige grøntsager til fyldet - så bliver den færdige shawarma helt sikkert velsmagende og aromatisk.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner: 4.

• 
  Vi befri kyllingekød fra hud, knogler og brusk. Drys den resulterende filet med salt, sort peber og gurkemeje. Du kan bruge enhver af dine yndlings krydderier, hvis det ønskes. Gnid krydderierne ind i fileterne med vores hænder og prøv at fordele dem jævnt over alle stykkerne. Varm en lille smule vegetabilsk olie op i en bradepande og steg kyllingen deri på alle sider ved høj temperatur. Vi opnår en gyldenbrun skorpe og fjerner gryden fra komfuret.
• 
  Vi vasker og tørrer kinesisk kålblade. Hvis der er hårde årer, er det bedre at afskære dem. Skær kålen på tværs af bladene i tynde strimler. Alternativt, i stedet for "Peking" salat "Iceberg" er perfekt.
• 
  Pres de syltede agurker lidt fra saltlage, så der ikke er for meget fugt i shawarmaen. Vi skærer dem i vilkårlige stykker. Det er bedre at vælge små agurker, da de er sprødere og tættere.
• 
  Vi vasker tomaten, tørrer den og skærer i halvcirkler.
• 
  Forbered saucen i en separat beholder til smøring af pitabrødet. Bland mayonnaise, ketchup og sennep til det er glat.
• 
  Skær den stegte kyllingefilet i tynde skiver på tværs af fibrene.
• 
  Det var turen til at samle shawarma fra tilberedte ingredienser. Vi spredte stykker pitabrød på arbejdsfladen. Lægger tættere på en af ​​de lange sider, læg strimler af Pekingkål, læg kyllingeskiver på den, læg derefter pickles og tomathalvcirkler. Hæld den tilberedte sauce over fyldet og drys med revet ost på et groft rivejern. Vi gentager den samme sekvens med det andet ark pitabrød.
• 
  Vi pakker fyldet ind i pitabrød. Først foldes nederste kanter, og derefter valses langs langsiden langs fyldet.
• 
  Vi lagde den formede shawarma på en rist og satte i en forvarmet ovn til 220 grader på et gennemsnitligt niveau i fem til seks minutter.
• 
  Vi tager shawarmaen ud af ovnen, skærer den på tværs med et skråt snit og serverer den straks til bordet.

God appetit!

Shawarma med pølse i pitabrød derhjemme

Shawarma med pølse tilberedes meget hurtigt, fordi ingen forudgående tilberedning af ingredienserne er påkrævet. Alt du behøver er at have selve lavashen på lager og faktisk produkterne til fyldet. Den vigtigste smag af shawarma afhænger af pølsens type og smag.Det er bedre at vælge ikke -faste sorter, såsom salami eller kogt pølse - de er simpelthen mere bekvemme at spise som en del af shawarma. Selve lavashen skal selvfølgelig være frisk. Hvis det allerede er lykkedes ham at ligge et stykke tid, vil de tørrede kanter ikke puste op for at arrangere forretterne smukt, og de vil ikke påvirke smagen på den bedste måde.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

Tynd lavash - 1 stk.

Pølse - 100 gr.

Agurk - 1 stk. medium størrelse.

Ost - 100 gr.

Mayonnaise - 2 spsk

Tomatsauce - 2 spsk

Salt efter smag.

Malet sort peber efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi spreder lavashen på bordets overflade og nivellerer den i hånden. Vi spreder mayonnaise på det og fordeler det i et jævnt lag med et silikonebørste eller på bagsiden af ​​en spiseskefuld, ikke på det sted, hvor vi skal lægge fyldet. Du bør få en oval mayonnaise "spot" på den ene side af pitabrødet.
2. Skræl pølsen og skær den i tynde strimler. Vi lægger det oven på mayonnaisen.
3. Vask agurken grundigt, tør den og skær enderne af på begge sider. Hvis grøntsagen ikke er ung, giver det mening at skære skallen og fjerne frøene. Skær den tilberedte grøntsag i tynde strimler, der svarer til pølsestrimlerne. Drys med lidt salt og sort peber.
4. Gnid osten på et groft rivejern og læg ostespånerne oven på agurken.
5. Hæld med tomatsauce eller alternativt den sædvanlige ketchup.
6. Vi pakker pitabrødet ind, bøjer først de øverste og nedre kanter og ruller det derefter op med en rulle langs fyldet. Shawarma med pølse er klar! Det er praktisk at tage det med til en hurtig og tilfredsstillende snack. Hvis brugen planlægges med det samme, skæres shawarmaen på tværs med et skråt snit i to portioner og serveres.

God appetit!

Lækker hjemmelavet flæsk shawarma i lavash

Shawarma kan være et glimrende alternativ til et solidt måltid, hvis du ikke har tid til et fuldt måltid. Det er mættende, nærende og lækkert. Efter at have forberedt shawarma derhjemme, kan du være helt sikker på kvaliteten og justere ingredienserne efter smag. Vi tilbyder at tilberede det på grundlag af svinekød - denne mulighed vil helt sikkert blive værdsat af den mandlige halvdel af familien. Tilberedning af kød vil tage lidt tid, men resultatet er fuldt ud berettiget.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

Tynd lavash - 2 stk.

Hård ost - 150 gr.

Svinekød - 300 gr.

Agurk - 1 stk. medium størrelse.

Cherrytomater - 10 stk.

Pekingkål - 200 gr.

Vegetabilsk olie - til stegning.

Hvidløg - 3 fed.

Dild - 1 bundt.

Mayonnaise - 150 gr.

Tilberedningsproces:

1. Når du vælger svinekød til fremstilling af shawarma, er det vigtigt at forstå, at det skal være et ret blødt område med ømt papirmasse. Hals eller mørbrad fungerer godt.
2. Tør kødet med et køkkenrulle og skær det i små strimler på tværs af kornet. Varm en lille smule vegetabilsk olie op i en bradepande og kom det snittede kød heri. Ved høj temperatur steges stykkerne hurtigt, til de er gyldenbrune. Når madlavningen er slut, drysses svinekødet med salt og sort peber efter smag.
3. For at forberede saucen skrælles hvidløgene. Vi passerer det gennem en presse og lægger den resulterende vælling i en skål. Vi vasker dildgrøntsagerne, tørrer dem og hakker fint med en kniv. Vi sender det til en skål med hvidløg. Tilsæt mayonnaise og bland godt.
4. Vi vasker, tørrer og hakker Pekingkålen fint. Hvis der kommer for tykke og grove striber, skal du skære dem ud og kassere dem.
5. Skyl og tør tomater og agurk. Skær spidserne af en agurk af på begge sider og gnid den på et groft rivejern. Skær kirsebæret i halve. Vi rister også osten.
6. Når shawarmaen er samlet, skal kødet afkøles lidt efter stegning, så det ikke bliver for varmt. Vi kom det i en skål.
7. Tilsæt den tilberedte mayonnaisesauce til kødet, bland.
8. Fordel et stykke pitabrød på bordet og niveau det med hånden. Tættere på kanten kom vi hakket kinakål sammen med revet agurk.Fordel svinekødet i saucen på dem.
9. Læg halvdele af cherrytomater og revet ost ovenpå.
10. Vi ruller pitabrødet op med et rør, hvor vi tidligere har bøjet de nedre og øvre kanter. Vi lægger den formede shawarma på risten og sætter den i en ovn, der er forvarmet til 220 grader i fem minutter.
11. Vi tager den færdige shawarma ud, skærer den skråt i portioner og serverer den straks til bordet.

God appetit!

Shawarma med kylling og koreanske gulerødder i pitabrød derhjemme

Koreanske gulerødder tilføjer altid krydderi. Og dette er især nyttigt, når det kommer til shawarma. Forbered den med kylling til mæthed og friske grøntsager til saftighed og tekstur. Kylling kan bruges både stegt og kogt. Vi blander fyldet på én gang i en beholder, så det er lettere og hurtigere at danne shawarmaen. Det er meget praktisk at tage sådan en snack med dig på vejen - intet vil smuldre eller spildes, og en solid snack er garanteret.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

Kylling - 300 gr.

Tynd lavash - 2 stk.

Koreanske gulerødder - 250 gr.

Tomater - 1 stk. medium størrelse.

Agurker - 1 stk. medium størrelse.

Mayonnaise efter smag.

Ketchup efter smag.

Salt efter smag.

Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi befri den stegte eller kogte kylling fra knogler, hud og brusk. Skær kødet i små tern. Vi lægger det i en skål.
2. Skyl og tør agurker og tomater. Skær spidserne af fra begge sider af agurken, fjern sporene fra stilken fra tomaten. Skær grøntsager i små stykker og hæld straks i en skål med kyllingen.
3. Pres lidt de koreanske gulerødder med hænderne fra overskydende væske og send dem til agurker og tomater. Tilsæt mayonnaise, salt og sort peber efter smag, bland.
4. Vi spreder lavashen på bordets overflade, nivellerer den med vores hænder. Smør det med et tyndt lag ketchup. Læg fyldet på den ene side af arket, stikk kanterne øverst og nederst. Rul pitabrødet op med en rulle langs fyldet, og form en shawarma.
5. Vi skærer hver rulle på tværs med et skråt snit og serverer det til bordet.

God appetit!

Sådan laver du hjemmelavet kylling og kål shawarma

Shawarma tilberedt derhjemme er meget velsmagende. Vigtigst af alt, i dette tilfælde kan du være sikker på kvaliteten af ​​ingredienserne og friskheden i selve snacken. Denne opskrift indeholder hvidkål. Denne enkle grøntsag kan omdanne shawarma betydeligt ved at tilføje sprød tekstur og saftighed. Et andet højdepunkt er brugen af ​​syltede løg. Det vil give piquancy og surhed.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

Tynd lavash - 2 stk.

Kyllingefilet - 400 gr.

Hvidkål - 250 gr.

Cherrytomater - 6 stk.

Koreanske gulerødder - 50 gr.

Pære løg - 1 stk. lille størrelse.

Hård ost - 100 gr.

Kogende vand - ½ spsk.

Granuleret sukker - ½ tsk

Salt efter smag.

Bordeddike 9% - 1 spsk

Hvidløg - 2 fed.

Mayonnaise - 2 spsk

Ketchup - 2 spsk

Vegetabilsk olie - til stegning.

Provencalske urter efter smag.

Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Hak hvidkålen tyndt. Vi ælter det med vores hænder for at blødgøre fibrene og reducere volumen. Vi tilføjer let og rynker med vores hænder igen.
2. Skær kyllingefilet i tallerkener, drys med salt, sort peber og provencalske urter. Gnid krydderierne ind i kødet med vores hænder og lad det marinere i fem minutter.
3. Mens kyllingen marinerer, tilberedes saucen. I en lille beholder blandes ketchup, mayonnaise, hvidløg passeret gennem en presse, salt og sort peber efter smag.
4. Skræl, skyl og tør løg. Vi skærer det i tynde gennemsigtige halvringe. Læg løget i en lille skål og tilsæt en knivspids salt, granuleret sukker og eddike. Hæld derefter den angivne mængde kogende vand i og bland. Lad løget marinere i ti minutter.
5. Gnid hård ost på et groft rivejern.
6. Steg kyllingefilet i en gryde med en lille smule vegetabilsk olie, til den er gyldenbrun.
7. Skær det stegte kød i tynde lange stykker.
8. Vi spreder arkene med pitabrød på bordet og nivellerer det med vores hænder. Vi skærer dem i to eller tre dele, afhængigt af størrelsen. Smør hver del med den tilberedte sauce og læg den tilberedte kål på den. Læg lidt pressede syltede løg ovenpå.
9. Læg derefter stykker kylling, halvdele af cherrytomater og hård ost revet på et groft rivejern.
10. Vi ruller pitabrødet op med fyldet med en rulle, forbøjede kanterne, så fyldet ikke faldt ud.
11. Læg den formede shawarma på en tør bageplade og kom i en forvarmet ovn til 220 grader i fem minutter. Overfladen på pitabrødet skal brune lidt.
12. Skær den færdige shawarma på tværs med et skråt snit og server den straks til bordet, mens den er varm og saftig.

God appetit!

Kost shawarma derhjemme PP

På trods af at shawarma hovedsagelig er fastfood, kan den tilberedes som et måltid. Det er vigtigt at bruge friske grøntsager, fedtfattig yoghurtbaseret sauce og ordentligt kogt kød til fyldet. I denne opskrift vil vi bruge kyllingebryst. For at gøre det saftigere, marineres det i krydderier. Og for ikke at tilføje overskydende fedt under stegning, smør panden med olivenolie med en pensel og kog brystet ved høj temperatur.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

Tynd lavash - 1 stk.

Grøn salat - 2-3 blade.

Kyllingefilet - 250 gr.

Agurk - 1 stk. medium størrelse.

Cherrytomater - 6 stk.

Pære løg - 1 stk. medium størrelse.

Naturlig yoghurt - 150 gr.

Citronsaft - 1 tsk

Hvidløg - 2 fed.

Bordeddike 9% - 1 spsk

Honning - ½ tsk

Olivenolie - til stegning.

Salt efter smag.

Malet sort peber - efter smag.

Gurkemeje efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Tør kyllingebrystet med et køkkenrulle. Drys fileterne med salt, sort peber og gurkemeje efter smag. Gnid krydderierne ind i kødets overflade med vores hænder og lad det derefter marinere i femten minutter.
2. Vi opvarmer panden godt på komfuret. Brug en silikonebørste til at pensle bunden med lidt olivenolie. Læg kyllingebrystene i en varm stegepande og steg hurtigt ved medium-høj temperatur på alle sider til en gyldenbrun skorpe. For at sikre, at kyllingen er klar, skal du stikke en kniv ind i midten af ​​brystet. Hvis lyserød saft ikke strømmer ud af snittet, skal du straks fjerne kødet på en tallerken.
3. Vask cherrytomaterne og skær dem i halve. Vask agurker, skær enderne af på begge sider. Hvis grøntsagen ikke er ung, er det bedre at skære skrællen af ​​og fjerne frøene. Skær frugten i tynde strimler.
4. Tilberedning af saucen. Kom naturlig yoghurt i en lille skål. Tilsæt salt, sort peber efter smag, citronsaft og hvidløg passeret gennem et tryk til det. Bland grundigt.
5. Skræl løgene, skyl og skær i tynde gennemskinnelige ringe. Læg løget i en skål, tilsæt en knivspids salt, honning og eddike. Hæld kogende vand over og rør rundt. Vi lader stå i fem til ti minutter til syltning, hvorefter vi presser løgmassen fra væsken med vores hænder.
6. Skær det stegte bryst i skiver på tværs af fibrene.
7. Vi lægger et stykke pitabrød på bordet, niveau det med vores hænder. Vi lagde vaskede og tørrede grønne salatblade tættere på kanten. Læg kyllingestykker og agurkestrimler på dem.
8. Læg halvdele af cherrytomater ovenpå og hæld hele fyldet med den tilberedte yoghurtsauce.
9. Læg de syltede løg oven på saucen. Vi pakker pitabrødet sammen med fyldet i form af en rulle, hvor vi tidligere har bøjet de nedre og øvre kanter.
10. Vi serverer shawarma umiddelbart efter madlavning. Derudover kan du servere den resterende yoghurtsauce og syltede løg.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på at lave shawarma i ovnen

Shawarma er lækker, når ingredienserne i fyldet er vellykket kombineret og giver den nødvendige saftighed. Selve lavashen er noget tør, og uden fugt vil snacken simpelthen ikke vise al dens smag. Til denne opskrift bruger vi udover traditionelle tomater daikon radise og majs. For ømhed udskiftes den hårde ost med forarbejdet ost. Vi smager løg: nogen kan lide mere pikant, og nogen tolererer slet ikke en bestemt løgsprit.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

Tynd lavash - 1 stk.

Tomater - 1 stk. medium størrelse.

Pære løg - 1 stk. lille størrelse.

Daikon - 160 gr.

Dåse majs - 200 gr.

Forarbejdet ost - 50 gr.

Ketchup - 3 spiseskefulde

Mayonnaise - 2 spsk

Salt efter smag.

Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Tilberedning af shawarma sauce. Bland mayonnaise med ketchup i en lille skål, indtil den er glat. Rør lidt sort formalet peber i til aroma.
2. Vi vasker tomaterne, tørrer dem og skærer sporene af stilken. Skær tomaterne i små skiver.
3. Skræl løgene og skyl dem. Skær løget i tynde fjer. Mængden af ​​løg i shawarma kan justeres efter din egen smag.
4. Vi vasker daikon radiser, skræl og gnider på et fint rivejern. Hæld den frigivne saft på, ellers kan pitabrødet blive vådt af overskydende fugt.
5. Skær den forarbejdede ost i små stykker.
6. Vi spreder lavashen på bordets overflade, nivellerer den og skærer den i to halvdele.
7. Påfør den tilberedte sauce på hver halvdel af pitabrødet og fordel det over hele området.
8. Drys dåse majs over saucen.
9. Læg tomatskiverne og revet daikon ovenpå.
10. Til sidst lægges de forarbejdede ostestykker ud. Vi drejer kanten på den ene side, som vist på billedet.
11. Vi ruller pitabrødet op med fyldet med et rør.
12. Vi lægger den formede shawarma på en bageplade lidt smurt med vegetabilsk olie. Vi sætter i en forvarmet ovn til 200 grader og bager i fem til syv minutter, indtil der kommer en lysebrun skorpe på overfladen.
13. Server varm hjemmelavet shawarma umiddelbart efter bagning.

God appetit!

Stor og lækker hjemmelavet shawarma med hakket kød

Hvis der er en lille rest af hakket kød derhjemme, og der er lavash på lager, kan du tilberede en meget saftig og tilfredsstillende shawarma, der vil overraske hele familien og ikke vil efterlade nogen ligeglade. Som en fastfood har denne shawarma en overraskende afbalanceret sammensætning: der er kød, en række friske grøntsager og kulhydrater i form af pitabrød. En god mulighed for en solid snack eller middag!

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

Tynd lavash - 200 gr.

Hakket kød - 350 gr.

Pekingkål - 200 gr.

Rødkål - 70 gr.

Bulgarsk peber - ½ stykker mellemstørrelse.

Tomater - 1 stk. medium størrelse.

Agurk - 1 stk. medium størrelse.

Koreanske gulerødder - 100 gr.

Hård ost - 100 gr.

Hvidløg - 2 fed.

Creme fraiche - 100 gr.

Ketchup - 2 spsk

Persille - 1/2 bundt.

Salt efter smag.

Malet sort peber - efter smag.

Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Hakket kød kan bruges uanset hvad der er tilgængeligt: ​​svinekød, kylling, oksekød eller blandede muligheder. Tilsæt salt, sort formalet peber til kødmassen og bland godt.
2. Vi opvarmer panden godt på komfuret. Tilsæt en lille mængde vegetabilsk olie og læg det tilberedte hakket kød ud.
3. Under konstant omrøring steges hakket kød indtil det er mørt. Massen skal begynde at brune lidt.
4. Hak kinakålen tyndt og knus den let med hænderne for at reducere dens volumen. Vi skærer også rødkålen tyndt og rynker den med vores hænder. Læg begge typer kål i en skål.
5. Vask agurk og tomat, tør og skær i små stykker. Frigør peberfrugten fra frø og stilke og skær i lange strimler. Kom hakkede grøntsager i en skål med kål.
6. Drys let med salt og rør alle grøntsagerne rundt.
7. Gnid osten på et groft rivejern.
8. Skyl og tør persillegrøntene. Hvis der er for grove stængler, er det bedre at kassere dem for ikke at ødelægge smagen af ​​shawarmaen.
9. Hak persillen fint med en kniv.
10. For at forberede saucen skal du lægge creme fraiche og ketchup i en skål. Skræl hvidløg og før det gennem en presse. Vi sender den resulterende vælling til en skål.
11. Salt og tilsæt sort peber efter smag og bland grundigt.
12. Vi spredte et stykke pitabrød på bordets overflade, niveau det med vores hænder.
13. Smør generøst med den tilberedte sauce.
14. Drys saucen med hakket persille.
15. Læg grøntsagsfyldet tættere på kanten, og oven på det - koreanske gulerødder.
16. Fordel det stegte hakket kød ovenpå.
17. Drys med revet ost.
18. Tag de modsatte kanter fast.
19. Vi ruller pitabrødet op i form af en rulle med fyldet.
20. Således fylder vi alle arkene med pitabrød og danner shawarmaen.
21. Varm en tør stegepande op, til den er varm, og kom shawarmaen heri.
22. Steg den i et par minutter på hver side ved medium høj temperatur, indtil den er gyldenbrun.
23. Server varm shawarma.

God appetit!

Shawarma med pølser i pitabrød derhjemme

Shawarma tilberedt derhjemme vil altid være frisk og af høj kvalitet - det er en god snack for hele familien. Og hvis der er en pølse indeni, vil ikke et eneste barn nægte sådan mad. I øjeblikket kan du finde forskellige typer tynd lavash i butikkerne. For at give den velkendte shawarma et usædvanligt udseende, kan du bruge pitabrød med spinat - smagen adskiller sig ikke fra den klassiske, men børn vil især lide den muntre farve. Selvfølgelig vil almindeligt hvidt pitabrød gøre det lige så godt.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

Tynd lavash - 2 stk.

Pølser - 10 stk.

Pekingkål - ½ hoved kål.

Syltede agurker - 1 stk. medium størrelse.

Ketchup - 3 spiseskefulde

Hård ost - 200 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi spreder arkene med pitabrød på bordets overflade, niveau dem. Påfør ketchup på pitabrødet og fordel det i et jævnt lag med bagsiden af ​​en ske. Hvis lavashen er for tæt, er det værd at lade den stå et par minutter med et lag sauce - så dejen bliver gennemblødt og pladen plastisk krøller op.
2. Skær den syltede agurk i tynde skiver.
3. Gnid hård ost på et groft rivejern.
4. Frigør pølserne fra skallen. Du behøver ikke koge eller stege dem, da vi senere opvarmer den formede shawarma, indtil den er kogt i mikrobølgeovnen.
5. Hak pekingkålen fint. Hvis der kommer tykke grove striber, fjerner vi dem for ikke at ødelægge smagen af ​​den færdige snack.
6. På et stykke pitabrød smurt med ketchup fordeles det hakkede Pekingkål i form af en strimmel langs kanten.
7. Oven på "Peking" lægger vi skiver syltet agurk.
8. Læg pølser på agurken i form af en streg, som vist på billedet.
9. Fyld fyldet med revet ost.
10. Tag kanterne i, så fyldet ikke falder ud, og rul pitabrødet i form af en rulle langs de lagde ingredienser
11. Vi placerer den formede shawarma i mikrobølgeovnen i halvandet til to minutter, så pølserne bliver godt varmet op og osten smeltet. Vi skærer hver rulle på tværs med et skråt snit og serverer mens forretten er varm.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave hjemmelavet shawarma i pitabrød

Du kan uendeligt eksperimentere med pita i tilberedningen af ​​forskellige fastfood. Den endelige smag af shawarma fra den afhænger af kombinationen af ​​de udvalgte produkter til fyldet. I dette tilfælde foreslår vi at bruge stegt hakket kød, agurk, tomat, radise og grønt. Tilsæt lidt hvidløg til saucen for smag. Dette er en win-win-kombination, der giver saftighed, pikant, aroma og rig smag.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

Pita - 4 stk.

Agurk - 1 stk. medium størrelse.

Tomat - 1 stk. medium størrelse.

Radise - 1-2 stk. medium størrelse.

Hakket kød - 250 gr.

Persille - 3 grene.

Creme fraiche - 150 gr.

Mayonnaise - 50 gr.

Hvidløg - 2 fed.

Salt efter smag.

Malet sort peber - efter smag.

Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Du kan bruge ethvert hakket kød - svinekød, kylling, oksekød eller en blanding af disse muligheder. Tilsæt salt og sort peber efter smag til kødmassen, bland og steg det i en gryde, til det er mørt. Kom det stegte hakket kød i en skål og lad det køle lidt af.
2. Vi vasker agurken, tørrer den og fjerner spidserne fra begge sider. Vi gnider grøntsagen på et groft rivejern.
3. Skræl radise, hvis den er grov, skær halerne af. Vask rødderne grundigt og gnid dem også på et groft rivejern.
4. Vi vasker tomaten, tørrer den og skærer sporene af stilken. Skær tomaten i små tern.
5. Varm gryden op til den er varm, og smør den med en lille smule vegetabilsk olie ved hjælp af en silikonebørste. Steg hver pita på skift til den rødmer på begge sider.
6. For at forberede saucen blandes creme fraiche, mayonnaise, purløg passeret gennem en presse og hakket persille i en skål. Krydr blandingen med formalet sort peber og bland godt.
7. I hver pita laver vi et snit langs kanten og putter fyldet i den resulterende lomme: lidt revet agurk og radise, skiver tomater og stegt hakket kød. Hæld den tilberedte hvidløgssauce over fyldet i pitaen.
8. Vi serverer den færdige shawarma i pita til bordet umiddelbart efter tilberedning.

God appetit!