Sild under en pelsrulle - 6 trin for trin opskrifter

Salat "Sild under en pels" er et tilfælde, hvor alle ingredienserne passer perfekt til hinanden, og det ser ud til, at du kan tænke på noget andet her, når alt er fint. I dette tilfælde kan du eksperimentere med formen. Vi har valgt 6 interessante opskrifter på sild under en pelsrulle, du bliver tilfreds.

Lækker trin-for-trin opskrift på sild under en pelsrulle

En original servering af et fad, der har været kendt for alle i lang tid, kan vække dine gæsters appetit. Det er ikke særlig svært at forberede det på basisprodukter.

Tilberedningstid: 60 min.

Portioner: 6.

• 
  Skyl rødbeder, gulerødder og kartofler grundigt og kog dem i usaltet vand, indtil de er kogte. Æg er også hårdkogt. Vi renser alle ingredienserne og gnider på et groft rivejern, læg dem i separate plader.
• 
  Hvis du har en hel sildkropp, skal du tarm det, skære hoved og finner af og fjerne huden. Derefter adskiller vi fileten fra knoglerne og skærer i små stykker. Hak løget fint med en kniv, kom det i den hakkede sild, hæld med en spiseskefuld solsikkeolie og bland.
• 
  Lad os begynde at danne fadet. Et vigtigt punkt, lagene til salaten skal lægges i omvendt rækkefølge. På en flad overflade spreder vi husholdningsfilm, der er cirka 30-40 centimeter lang. Til at begynde med kan revne rødbeder presses ud af overskydende fugt og derefter lægges i et jævnt lag i form af et rektangel på en film, smøre laget med mayonnaise. Det næste lag er gulerod, med en ske fordeler vi det over rødbederne og efterlader indrykninger på 2-3 centimeter langs kanterne og smører også med mayonnaise. Derefter et lag æg og mayonnaise. Derefter lægger vi et lag revet kartofler, da dette lag går foran silden og er godt gennemblødt, så kan du ikke smøre det med mayonnaise. Læg sild og løg på kartoflerne i midten af ​​laget, så der er store margener i kanterne.
• 
  For at pakke rullen op, hæver vi kanterne på husholdningsfilmen og pakker fisken ind, så kanterne af rødbederlaget, vi efterlader, overlapper hinanden. Vi fikser filmens kanter og sender rullen til køleskabet i 4-6 timer. Vi tager den færdige rulle ud af filmen, lægger den på et aflangt fad, dekorerer med urter og serverer det til bordet.

God appetit!

Hvordan tilbereder man sild under pels i pitabrød?

En lys og utrolig velsmagende salat "sild under en pels" serveres normalt som en fælles ret. Vi tilbyder dig en lidt forbedret opskrift på denne salat, hvor du let kan opdele den i separate portioner.

Ingredienser:

• Let saltet sild - 1 stk.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Solsikkeolie - 1 spsk
• Tynd lavash - 4 stk.
• Små rødbeder - 4-5 stk.
• Gulerødder - 1-2 stk.
• Kartofler - 3-4 stk.
• Kyllingæg - 3 stk.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker rødbeder, kartofler, gulerødder og koger i en skræl. Vi venter på, at grøntsagerne er afkølet, skræller og gnider dem på et groft rivejern. Klem roerne fra fugt ved hjælp af gaze.
2. Kog æg hårdkogt, afkøl, skræl og rist.
3. Adskil sildfileten fra knoglerne og skindet, skåret i små tern. Hak løget fint, bland med sild og solsikkeolie.
4. Når alle ingredienserne er klar, går vi videre til dannelsen af ​​rullen. Vi lægger lavashen på bordet, smør den med en lille mængde mayonnaise, læg revede rødbeder ovenpå. Derefter lægger vi et andet stykke pitabrød, flytter det lidt, smører det med mayonnaise, fordeler den revne gulerod over overfladen, dækker det med et stykke pitabrød, dækker det med mayonnaise. Vi lægger hakkede æg, dækker med det sidste stykke pitabrød, smører det med mayonnaise, lægger revet kartofler på det. Læg sildfilet og løg på den ene kant, fra denne kant begynder vi at rulle rullen op. For at få rullen bedre til at holde sammen, pakk den ind i plastfolie og lad den stå i køleskabet i 4-5 timer. Skær det færdige fad i portioner 3-4 centimeter tykke og server.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på sild under en pels, rulle med gelatine

For at diversificere den festlige menu foreslår vi, at du tilbereder retten "Sild under en pels med gelatine (i gelé)". Det er værd at sige, at denne madlavningsmulighed vil gøre den blødere.

Ingredienser:

• Let saltet sild - 1 stk.
• Mayonnaise - 250 gr.
• Gelatine - 10 gr.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Små rødbeder - 3-4 stk.
• Små kartofler - 2 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Løg - 31/2 stk.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. For at forberede en sadel under en pels i gelé er både instant gelatin og almindelig gelatine velegnede. Hvis gelatinen skal gennemblødes, hældes koldt vand over den og lader den sidde i 30 minutter, mens du arbejder på de andre ingredienser til fadet.
2. Vi vasker grøntsagerne, koger, tilberedningstiden afhænger af rodfrugternes størrelse, så vi kontrollerer med jævne mellemrum grøntsagernes beredskab ved at gennembore dem og tage dem ud af gryden. Afkøl de færdige grøntsager, skræl dem, riv dem og kom dem i separate skåle.
3. Kog æg hårdkogt, skræl og tre på et fint rivejern.
4. Hak løget fint.
5. Til salaten vil vi bruge sildefileter. Derfor, hvis du har en hel fisk, skal du tømme den, skære hovedet af, adskille fileten fra knoglerne og skindet, skære kødet i små stykker. Bland sildfilet og løg.
6. I en separat beholder blandes mayonnaise med gelatine opløst i vand. Fordel den resulterende gelatinøse masse i skåle med æg, kartofler, gulerødder, rødbeder, bland indholdet af hver skål.
7. På en flad overflade spreder vi to lag plastfolie, lægger et lag rødbeder, danner et rektangel med en ske, laver derefter et gulerodslag, gør det og hvert efterfølgende lag mindre i areal end roer. Det næste lag æg, efterfulgt af kartoffel. Læg sild og løg på et lag kartofler på en af ​​langsiderne. Tag forsigtigt den ene kant af filmen og begynd at danne en rulle, du skal sørge for, at silden er inde i rullen. Vi fikserer filmens kanter og sætter rullen i køleskabet i 6-8 timer for at fryse. Rullen kan serveres hel eller ved at skære den i portioner.

God appetit!

Sild under en pels i form af en rulle med æbler

En anden mulighed for en sildrulle under en pels, som vi vil overveje i denne artikel, er en rulle med tilføjelse af et æble.

Ingredienser:

• Let saltet sild - 1 stk. (150-200 gr.).
• Små rødbeder - 4-5 stk.
• Kartofler - 3-4 stk.
• Små gulerødder - 2 stk.
• Æble - 1 stk.
• Pære løg - ½ stk.
• Mayonnaise - 150-200 gr.
• Solsikkeolie - 1 spsk
• Grøn dild - en flok.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Grøntsager: kartofler, rødbeder, gulerødder vaskes, koges, afkøles, skrælles og reves. Ved hjælp af gaze presses de revede rødbeder fra overskydende væske. Tre æbler på et groft rivejern.
2. Adskil sildfilet fra knoglerne, hak det fint. Hak løget fint, bland med fisk og en spiseskefuld solsikkeolie.
3. For at rulle rullen op, spreder vi husholdningsfilm på bordet, du kan gøre dette i to lag. Først spreder vi et lag rødbeder på filmen, smører det med mayonnaise, ovenfra, når ikke kanterne, der er et lag gulerødder, smør det med mayonnaise.Læg derefter revne æbler, smør med mayonnaise ovenpå, læg derefter et lag kartofler, læg sild på den ene kant uden at sprede det over hele overfladen. Vi tager den ene kant af husholdningsfilmen og begynder at pakke rullen ind, så fisken er i midten. Vi pakker rullen ind med folie og sætter den i køleskabet i 6-8 timer. Server retten kølet til bordet.

God appetit!

Sild under en pels med smeltet ost på et festligt bord

Du kan bruge både flødeost og forarbejdet ost i denne opskrift. Under alle omstændigheder vil det vise sig at være usædvanligt og meget velsmagende.

Ingredienser:

• Forarbejdet ost (flødeost) - 1 pakke.
• Let saltet sild - 1 stk.
• Små rødbeder - 3-4 stk.
• Små kartofler - 3 stk.
• Mellemstore gulerødder - 1 stk.
• Salt efter smag.
• Kyllingæg - 3 stk.
• Mayonnaise - 150 gr.

Tilberedningsproces:

1. Kog kartofler, rødbeder, gulerødder, skræl skrællen af, gnid på et groft rivejern.
2. Kog æg hårdkogt, fjern skallen og rist også.
3. Vi skærer silden, fjerner de store knogler og skræller, skærer fileten i små stykker.
4. Tre forarbejdede ost på et groft rivejern.
5. Spred husholdningsfilm på en flad overflade, kom rødbeder i det første lag, smør med mayonnaise. Det næste lag revne gulerødder, oven på det er også mayonnaise. Efter guleroden lægger du et lag forarbejdet ost, lægger æg oven på det, smører laget med mayonnaise. Derefter kommer et lag revet kartofler, derefter mayonnaise. Læg sildefilet sidst. Vi tager filmens kanter og ruller rullen op, fikserer filmens kanter og sætter salaten i køleskabet i 1-2 timer, så den er godt mættet. Den færdige rulle kan skæres i flere portioner og pyntes med kogte ægstjerner.

God appetit!

En meget enkel opskrift på sild under en pels, rullet i et brød

Selv en salat som sild under en pels kan omdannes til en snack. For at gøre dette tilføjer vi ganske enkelt et brød til en almindelig opskrift.

Ingredienser:

• Baton - 1 stk.
• Let saltet sild - ½ stk.
• Små rødbeder - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Dild - 1 flok.
• Mellemstore kartofler - 2 stk.
• Salt efter smag.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Mayonnaise - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Først skal du koge grøntsager og æg, afkøle dem og skræl dem. Riv kartofler, gulerødder, rødbeder, æg på et groft rivejern, læg dem i forskellige skåle og bland med en lille mængde mayonnaise. Hak dillen fint med en kniv.
2. Fjern store knogler fra silden, skær hovedet af og fjern skindet, skær fileten.
3. Skær brødet på den ene side, åbn snittet og fjern forsigtigt frugtkødet, så det bliver hul indeni.
4. Indenfor smører vi siderne af brødet med mayonnaise, spreder derefter rødbedeblandingen med mayonnaise over brødet i et tyndt lag, derefter er der et lag revet gulerødder og mayonnaise, putter kartofler, dild i den nederste del af brødet, kom sildefileter på, og kom hakkede æg oven på silden. Sørg for, at der ikke er for meget fyld, ellers lukker brødet ikke. Smør kanterne af hullet i brødet med mayonnaise, pak det ind i folie eller husholdningsfilm og stil på køl i 2-3 timer. Inden servering skæres brødet i tern og lægges på et fladt fad.

God appetit!