Shchi i kylling bouillon-5 trin-for-trin madlavningsopskrifter

Hovedkomponenten i kålsuppe er frisk kål. Det er en tiltrængt mad, der indeholder fiber, der er god til fordøjelsen. Selve retten er meget let og utrolig velsmagende.

Frisk kålsuppe med kylling efter den klassiske opskrift

Hvis du tilbereder bouillonen ikke med en hel kylling, men på kyllingebryst, bliver suppen mere rig, mindre fed og sund.

Tilberedningstid - 2 timer. 30 min.

Tilberedningstid - 2 timer 10 minutter.

Portioner pr. Beholder: 6.

• 
  Skyl kyllingen og læg den i en gryde med vand. Tænd for ovnen, og begynd at tilberede bouillonen. Under kogning skal du fjerne skummet og lade det stå på komfuret i yderligere 1,5 time.
• 
  Lad os nu forberede grøntsagerne. Skræl løget og skær det i små tern. Skræl gulerødderne, vask dem i varmt vand, riv dem groft. Snit kålen, skyl sellerien og skær den i små stykker. Når kyllingen er kogt, lægges den på en tallerken, fjernes fra benet, skæres og lægges på en tallerken. Dæk med folie.
• 
  Tilsæt grøntsager - gulerødder og selleri til den færdige bouillon. Kog i fem minutter. Derefter - løg og kål. Lad det stå i brand i yderligere fem minutter.
• 
  Skræl kartoflerne, skyl dem, skær dem i tern. Vi lægger kartoflerne i et dørslag og skyller for at skylle overskydende stivelse af.
• 
  Hæld kartoflerne i en gryde med bouillon og grøntsager. Bring det i kog, og lad det stå på komfuret i 5 minutter. Dernæst sender vi sort og allehånde, laurbærblade. Salt. Kog i yderligere 10 minutter.
• 
  Vi vasker dild stilke, læg dem på et køkkenrulle, så vandet absorberes. Hak fint og tilsæt kålsuppen. Hæld derefter kyllingestykkerne ud og bland. Sluk for komfuret og dæk gryden med et låg.
• 
  Hæld færdiglavet kålsuppe i tallerkener og server med cremefraiche eller sauce.

God appetit!

Frisk kålsuppe med kyllingefilet og tomater

For en rigere smag fortyndes den traditionelle opskrift på kålsuppe med grøntsager og tomater stegt i en gryde samt krydderier og krydderurter.

Tilberedningstid - 1 time 20 minutter.

Tilberedningstid - 1 time.

Portioner pr. Beholder: 6.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 300 gr.
• Hvidkål - 350 gr.
• Kartofler - 3 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Tomat - 3 stk.
• Magert olie - 30 ml.
• Persille - 3 grene.
• Salt efter smag.
• Malede krydderier - efter smag.
• Vand - 2 liter.

Tilberedningsproces:

1. Skyl kyllingefilet grundigt under rindende vand. Vi lægger et køkkenrulle ud og lægger kyllingen på den, tørrer den af. Læg fileten i en gryde med koldt vand og kog. Fjern den færdige kylling fra gryden. Salt bouillonen. Hæld den færdigstrimlede kål i en gryde.
2. Skræl kartoflerne. Skyl med varmt vand og skær i strimler. Kom i gryden med kål.
3. Vi skræller gulerødder og løg. Hak løget fint. Skyl gulerødderne og riv dem.
4. Kom tomaterne i en separat skål og skær lidt. Skoldes med kogende vand og lægges straks i koldt vand. Vi fjerner huden.
5. Forvarm en bradepande med olie ved svag varme. Hæld løget og steg, tilsæt derefter gulerødderne, bland lidt under stegningsprocessen.
6. Skær tomaterne i fri skiver og hæld dem i gryden et par minutter efter løg og gulerødder. Vi simrer et stykke tid (indtil saften fordamper).Hæld den færdige stege i en gryde, kog den kogt i 10-15 minutter.
7. Skær kyllingefilet i mellemstore tern, tilsæt kålsuppen.
8. Vi tager persillen og skyller den under rindende vand, tørrer den med et køkkenrulle. Hak derefter fint.
9. Mod slutningen af ​​madlavningen hældes krydderurterne og krydderierne i kålsuppen.
10. Kålsuppen er klar. Hæld i tallerkener og server med cremefraiche eller sauce.

God appetit!

Trin for trin opskrift på tilberedning af kålsuppe med kylling uden stegning

Friske grøntsager, kylling, kartofler og grønt er kombinationen af ​​ingredienser, der er både velsmagende og sund.

Tilberedningstid - 1 time 20 minutter.

Tilberedningstid - 1 time.

Portioner pr. Beholder: 6-8.

Ingredienser:

• Kylling - 500 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Kartofler - 3 stk.
• Hvidkål - 200 gr.
• Tomat - 2-3 stk.
• Salt efter smag.
• Løvblad - 2-3 stk.
• Allspice - 3 stk.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Creme fraiche - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Skyl kyllingen grundigt. Hæld den nødvendige mængde vand i en gryde og kom kødet indeni. Vi venter på, at bouillonen koger. Derefter dræner vi vandet og gentager processen igen.
2. Skræl kartoflerne. Vi vasker og skærer produktet på et skærebræt i små tern og sender det til en separat beholder.
3. Fjern skallen fra løget og skyl den let med varmt vand. Derefter skærer vi det i små stykker med en skarp kniv. Hæld kartofler og løg i en gryde med kylling. Vi venter på, at bouillonen koger, og lad den stå i 15 minutter til.
4. Vi renser gulerødderne og bruger et rivejern til at hakke. Strimle kål. Riv tomater i vælling (kun frugtkød).
5. Grøntsagerne er klar til tilberedning. Tilsæt dem til bouillonen og kog. Bring det i kog, drys med salt og lad det stå i 20 minutter. Tilsæt laurbærblad og peber kun 5 minutter før tilberedningen er slut.
6. Når kålsuppen er kølig, serveres den til aftensmad med creme fraiche og krydderurter, smages til med hvidløg.

God appetit!

Rig kålsuppe med kylling bouillon med svampe

Friske champignoner kombineret med kylling, kartofler og grillede grøntsager vil tilføre kålsuppen en utrolig smag. Krydderier og grønne løg tilføjer særlig skarphed.

Tilberedningstid - 1 time 20 minutter.

Tilberedningstid - 1 time.

Portioner pr. Beholder: 4.

Ingredienser:

• Kylling - 300 gr.
• Hvidkål - 350 gr.
• Kartofler - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Magert olie - 40 ml.
• Tomatpure - 1 tsk
• Champignoner - 200 gr.
• Grønne løg efter smag.
• Salt efter smag.
• Malede krydderier - efter smag.
• Vand - 2 liter.

Tilberedningsproces:

1. Vi tager kyllingekød og skyller det under rindende vand. Vi lægger det i en gryde med vand og koger, indtil de er kogte. Salt bouillonen. Vi fjerner kyllingen fra gryden. Lad afkøle og skær derefter i mellemstore stykker. Senere sender vi kødet tilbage til bouillonen.
2. Snit kål med en skarp kniv. Kom det i gryden og fortsæt med at lave mad.
3. Vi skræller kartoflerne, skyller dem med rindende vand og skærer dem i mellemstore strimler eller stænger. Vi sender det til bouillonen.
4. Vi renser gulerødderne. Vi skyller med varmt vand. Vi gnider på et rivejern. Fjern skallen fra løget, halver det med en skarp kniv og skær i små tern. Vi lægger en bradepande med olie på brænderen, tænd for komfuret. Efter opvarmning begynder du at sauter løg og gulerødder. Tilsæt tomatpuré og rør rundt.
5. Nu er det champignonernes tur. Vi renser dem, skyller og tørrer. Skær i mellemstore stykker. Hældes i kålsuppen.
6. I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes den færdige stegning.
7. Drys kålsuppe med krydderier, skyl frisk grønt løg og hak det. Vi sender til gryden.
8. Kålsuppen viste sig at være rig og meget velsmagende. De kan serveres ved bordet.

God appetit!

Hvor velsmagende og enkelt er det at tilberede kålsuppe i kylling bouillon i en langsom komfur?

Shchi i en langsom komfur viser sig at være meget velsmagende. Hvis du vil have dem til at være mere rige, skal du lade kyllingeskindet stå indtil kogens afslutning og derefter fjerne det fra det færdige fad.

Tilberedningstid - 2 timer.

Tilberedningstid - 30 min.

Portioner pr. Beholder: 6.

Ingredienser:

• Hvidkål - 250 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kylling - 300 gr.
• Vand - 1,5 liter.
• Pære løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 20 ml.
• Kartofler - 300 gr.
• Løvblad - 1 stk.
• Krydderier til kød - efter smag.
• Persille efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Lad os starte med at forarbejde løg og gulerødder. Vi renser både produkter og skyller. Skær løget i små stykker. Og til at hakke gulerødder bruger vi et rivejern.
2. Vi tænder multicookeren og indstiller stegemåden. Hæld olie i en skål og tilsæt en blanding af løg og gulerødder. Steg i 5 minutter.
3. Vi forsøger at hakke kålen på kålsuppen mindre. Sluk stegemåden, og tilsæt kålen til resten af ​​ingredienserne.
4. Næste trin er kyllingekød. Vi beslutter, om vi skal fjerne kyllingeskindet, undersøge kødet for brusk og film, skylle og tørre. Vi skærer i stykker af vilkårlig form. Skær de færdigskallede kartofler i mellemstore tern. Tilsæt kød og kylling til langsom komfur.
5. Fyld alt med vand. Smag til med salt og krydderier, tilsæt laurbærblad. Dæk udstyret tæt til med et låg på toppen.
6. Vi stopper valget i tilstanden "Suppe". Vi koger nøjagtigt 1 time. Efter - vi lader varme i cirka en halv time.
7. Tilsæt hakket grønt og prøve.

God appetit!