Salaten i en krukke med det lyse navn "Winter King" er lavet af agurker. En snack er en populær idé til hjemmelavede forberedelser til vinteren. Grøntsagen viser sig at være sprød og utrolig saftig på indersiden. Se 5 gennemprøvede opskrifter med detaljerede procesbeskrivelser og trin-for-trin fotos.
Salat "Winter King" af agurker til vinteren uden sterilisering
Hjemmelavet salat til langtidsopbevaring "Winter King" er populær blandt mange husmødre. Det tilberedes af den vigtigste sommergrøntsag - agurk. Kan serveres som en kold forret.
Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Portioner - 3 liter.
-
Vi vælger den rigtige mængde agurker og skyller dem under vand. -
Derefter skærer vi grøntsagen i tynde cirkler. Hvis skrællen er for ru, kan du skrælle den af. -
Pil løgene. Vi skærer produktet i halve ringe. -
Vi kombinerer begge ingredienser i en fælles skål. Vi fylder dem med salt og sukker. Rør rundt og lad stå i 1 time. -
Efter et stykke tid hældes eddiken i. Vi sætter emnet på ilden, koger det og simrer det i cirka 15 minutter. -
Vi hælder den tilberedte salat i steriliserede krukker og lukker dem med steriliserede låg. -
Vi afkøler beholderen med salaten, og derefter tager vi den til opbevaring. Parat!
"Winter King" salat af agurker, løg og peber til vinteren
En lys godbid fra en krukke til dit bord er "Winter King" -salaten med agurker, peberfrugter og løg. Saftig og smagfuld snack egnet til langtidsopbevaring. Server den når som helst på året med varme frokostretter.
Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Portioner - 1 liter.
Ingredienser:
- Agurk - 1 kg.
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- Pære løg - 2 stk.
- Salt - 60 gr.
- Sukker - 200 gr.
- Eddike - 2 spsk.
- Tør sennep - 2 spsk. l.
- Nelliker efter smag.
- Løvblad - 2 stk.
- Sorte peberkorn efter smag.
Tilberedningsproces:
- Vi vasker agurkerne forsigtigt og skærer dem i tynde cirkler.
- Vi spreder grøntsagen i en stor skål og tilsæt løg halve ringe.
- Vi vasker sød paprika fra frø og skærer i tynde strimler. Vi nedsænker produktet i den samlede masse.
- Vi fylder emnet med salt, omrører og lader stå i 2 timer, indtil saften frigives.
- Efter et stykke tid, skyll massen og lad vandet løbe ud.
- Hæld eddike i et metalfad. Tilsæt sukker og krydderier. Rør og kog produktet. Tilsæt grøntsagsmassen der og kog i 5-10 minutter.
- Vi lægger grøntsagsmassen i steriliserede glasglas. Fyld indholdet med mættet marinade, og drej derefter emnet med steriliserede låg. Afkøl godbidden og opbevar den.
Hvordan tilberedes Winter King -salaten af agurker, løg og dild i krukker?
Du kan glæde dig selv og dine kære med et saftigt grøntsagspreparat. Nyd en simpel hjemmelavet opskrift på "Winter King" agurkesalat med løg og dild. Produktet vil glædeligt overraske dig med sin lyse aroma og rige smag.
Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Portioner - 1 liter.
Ingredienser:
- Agurk - 1 kg.
- Pære løg - 200 gr.
- Dild - 1 bundt.
- Salt - 1 spsk l.
- Sukker - 1 spsk. l.
- Eddike - 60 ml.
Tilberedningsproces:
- Skyl agurkerne i koldt vand, skær dem i tynde cirkler og nedsænk dem i en stor skål.
- Vi lagde også løg halve ringe her.
- Mal en flok frisk dild og tilsæt den til resten af maden.
- Vi fylder emnet med salt, sukker og hælder det med eddike. Rør emnet og lad det stå i 1-2 timer, indtil saften er rigelig.
- Efter et stykke tid lagde vi salaten ud i rene krukker. Vi steriliserer emnet i 15 minutter i en gryde med kogende vand. Vi ruller dåserne op, køler dem ned og lægger dem til opbevaring.
Lækker salat "Winter King" med hvidløg
Den aromatiske agurkesalat "Winter King" kan tilberedes med tilsætning af hvidløg. Emnet er velegnet til langtidsopbevaring. Server det til bordet når som helst på året som et supplement til varme retter.
Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Portioner - 2 liter.
Ingredienser:
- Agurk - 2 kg.
- Hvidløg - 1 stk.
- Dild - 1 bundt.
- Persille - 1 bundt.
- Salt - 4 tsk
- Sukker - 4 tsk
- Hakket peber - 1 tsk
- Eddike - 4 spsk
Tilberedningsproces:
- Skyl store agurker grundigt under vand. For bedre rensning kan du gnide dem med en svamp.
- Derefter skærer vi grøntsagerne på langs og derefter i halvcirkler.
- Dyp ingrediensen i en stor skål og fyld den op med hvidløgsfedd presset gennem en presse.
- Tilsæt sukker, salt og formalet sort peber til dette.
- Vi vasker greenerne og hakker det fint.
- Kom dillen med persille i den samlede masse. Vi lader det stå i en time. På dette tidspunkt omrøres indholdet regelmæssigt.
- Vi fylder rene glasglas med salat. Vi supplerer emnerne med en bid og dækker dem med låg. Steriliser glassene i 15 minutter i en gryde med kogende vand. Vi ruller dåserne op med låg.
- Afkøl agurkesalaten på krukker og opbevar den et køligt sted. Parat!
Winter King salat med vegetabilsk olie til vinteren
Den nærende og lækre Winter King agurkesalat kan tilberedes med vegetabilsk olie. Godbidden er velegnet til langtidsopbevaring om vinteren og vil glæde dig under hjemmemaden.
Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Portioner - 4 liter.
Ingredienser:
- Agurk - 4 kg.
- Hvidløg - 150 gr.
- Salt - 3 spsk
- Sukker - 3 spsk
- Malet sort peber - efter smag.
- Eddike - 1 spsk
- Vegetabilsk olie - 300 ml.
Tilberedningsproces:
- Skyl modne agurker grundigt for at fjerne forurening.
- Skær produktet i tynde cirkler. Vi kom dem i en fælles skål.
- Vi skræller hvidløg fra skallen.
- Skær derefter fedterne fint med en kniv.
- Drys agurkeskiverne med hvidløg.
- Tilsæt salt til ingredienserne.
- Tilsæt derefter sukker.
- Vand hele emnet med en stor mængde vegetabilsk olie. Tilsæt en skefuld eddike.
- Tilsæt stødt peber efter smag.
- Ælt indholdet med dine hænder og lad det marinere i 1-2 timer.
- Efter et stykke tid lagde vi salaten ud i rene glasglas.
- Fyld de grøntsager, der er kommet frem under bejdsning med saft.
- Vi dækker beholderen med låg og lægger i en stor gryde med vand og et håndklæde i bunden.
- Vi steriliserer emnerne i 10-15 minutter. Vi tager den færdige godbid ud af kogende vand. Vi ruller dåserne op med låg, lader dem køle af og sender dem til opbevaring.
