Kylling og ananas salat - 10 trin for trin opskrifter

Kylling og ananas salat er altid baseret på to ingredienser - mørt hvidt kyllingekød og saftig frisk eller syltet ananas. Og ved at tilføje forskellige varianter har vi skabt 10 lækre og varierede fotoopskrifter til dig. Skællende, lette eller solide salater med de ingredienser, du bedst kan lide - vælg det, du bedst kan lide.

Klassisk opskrift på kyllingeananas

I denne opskrift tilføjer vi kun kinesisk kål til hovedingredienserne, hvilket gør det muligt for retten at forblive let og kostholdig, men samtidig solid og sund. Enkelheden ved tilberedning af denne ret giver dig mulighed for ikke kun at forberede den på helligdage, men også at diversificere den sædvanlige hverdagsmenu. Tilsæt lidt peber, hvis det ønskes. 

Tilberedningstid: 60 minutter

Portioner: 2

• 
  Vi vasker kyllingebrystet, skærer spyttet og fedtet af, hvis det er noget. I stedet for bryst kan du bruge lårfilet, kødet fra denne del af kyllingen er mere saftigt. Kog fileterne i saltet vand, til de er møre. Lad det køle af, og skær det derefter i små tern.
• 
  Vi vasker kinakålen under rindende vand, fjerner om nødvendigt de øverste blade, hvis deres udseende ikke passer os. Hak kålen fint og kom den i et stort fad, hvor vi samler salaten.
• 
  Skær den dåse ananas i små tern på højst en centimeter i størrelse.
• 
  Vi kombinerer alle ingredienserne, tilsæt et par spiseskefulde mayonnaise og bland alt godt. Mængden af ​​mayonnaise afhænger af din præference, du kan lade det være sådan, eller du kan tilføje det hele efter opskriften. Det er meget fantastisk, hvis der er mulighed for at lave mayonnaise på egen hånd. Sådan en dressing vil være både sundere og mere velsmagende end en butik.
• 
  Tilsæt salt og peber, hvis det ønskes. Læg en tallerken med salat i køleskabet i 30 minutter, så alle ingredienserne danner en fælles smagbuket.

Vores salat er klar! Du kan lægge det på en dejlig tallerken, pynt med en persillekvist og server! God appetit!

Puffesalat med kylling, ananas, ost

Prøv denne flaky fjerkræssalat med eksotisk frugt og ost. Du kan servere salat i en fælles stor salatskål, og vi laver den i en speciel formring i portioner. Der er få ingredienser i denne opskrift, som giver dig mulighed for at smage hver for sig og samtidig i kombination med andre, så vi bager kyllingefilet, ikke koger det, så kødet bliver mere saftigt og aromatisk. 

Ingredienser:

• Ananas (på dåse) - 200 g.
• Kyllingefilet - 1 stk.
• Hårdkogt æg - 3 stk.
• Ost - 150 g.
• Mayonnaise - 100 g.
• Mandler - 30 g.

Tilberedningsproces:

1. Kyllingefilet kan simpelthen koges i vand, hvis der ikke er tid eller lyst til at rode med det. Men vi foreslår ikke desto mindre at bage det i ovnen i denne opskrift og tro mig - du vil bruge denne teknik i fremtiden. Fjerkrækød kan tilberedes om aftenen på forhånd og tilføjes til salaten dagen efter, hvis du lader kødet marinere og svede lidt, vil dets smag kun blive bedre. Og så, lad os komme i gang.
2. Vask fileter, fjern spyd og striber. Bland krydderier, salt og olie, indtil der dannes vred og smør kødet med denne blanding. Lad i køleskabet marinere i 30 minutter, fjern, pak ind i folie og bag i ovnen i 30 minutter ved 190 grader. Fileten skal afkøle i folie. Derefter adskiller vi fjerkrækødet til fibre, om nødvendigt kan du halvere dem med en kniv.
3. Vi tager formningsringen. Hvis du ikke har det, skal du ikke skynde dig at løbe til butikken - du kan lave det fra improviserede midler, nemlig 1,5 eller 2 liter. Skær bunden af ​​plastflasken, og skær 10 cm tilbage og skær ringen. Du kan selvfølgelig blot lægge salaten i lag, men forskellen i design vil være betydelig.
4. Smør derefter bunden af ​​en smuk serveringsplade med en dråbe mayonnaise, fordel salaten oven på mayonnaise - på den måde vil den ligge fast på tallerkenen og glide ikke på den. Læg ringen i midten af ​​pladen og begynd at lægge ingredienserne. Læg først kyllingen tæt med en ske og tryk let på den, hæld den tyndt med mayonnaise, derefter ananasterninger. Hak æggehviderne med en kniv og læg i ringen, igen mayonnaise, halvdelen af ​​osten, fint revet og æggeblommerne smuldret i hånden. Hæld mayonnaise på toppen og pres fast, og på toppen med en spredt den resterende ost og fjern forsigtigt ringen.
5. Vi anbefaler at placere salaten på et køligt sted i 30 minutter for at suge den bedre. Drys salaten med hakkede mandler ovenpå.

Nyd dit måltid!

Kylling, ananas, ost og valnøddesalat

En let og samtidig solid salat vil appellere til alle. I denne opskrift bager vi fileter i en grillpande. Hvis der er mulighed for at bage på kul, bliver det endnu mere lækkert. Den fantastiske aroma af kød kombineret med sød ananas får dig til at blive forelsket i denne salat en gang for alle. 

Ingredienser:

• Skinke - 100 g.
• Svisker - 100 g.
• Kyllingefilet - 300 g.
• Skrællede valnødder - 1 håndfuld
• Konserveret ananas - ½ dåse
• Æg - 2 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Frisk agurk - 50 g
• Ost - 60 g.

Til tankning:

• Citronsaft - 1 spsk l.
• Creme fraiche 20-25% fedt - 100 g
• Olivenolie - 2 spsk. l.
• Dijonsennep - 1 spsk l.
• Salt og krydderier efter smag 

Tilberedningsproces:

1. Slå fileten af ​​rent kød let af, gør det meget forsigtigt, ellers kan kødet blive til hakket kød. Flad det kun lidt til en ensartet tykkelse på 1,5-2 cm. Steg fileterne på begge sider i 5-7 minutter. Lad fileten afkøle til stuetemperatur og skær den på tværs af fibrene i tynde aflange stykker. Vi kom det i et fad.
2. Skinketilstand i tynde strimler. Kog æggene, skær dem i store stykker og send dem til kyllingen, skyl den friske agurk, skær halerne af og skær i tynde strimler, og send dem derefter til tilberedningen
3. Skræl og hak løget fint, kom det i et separat lille fad. Vi vasker sveskerne og lægger dem i et andet fad. Hæld kogende vand i hver skål og lad det stå i et par minutter. Klem derefter forsigtigt og fordel løg og svesker til fileten.
4. Kernerne kan tørres lidt i en varm, tør stegepande eller i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Hak dem i grove krummer med en kniv eller hak dem i en morter og tilsæt salaten.
5. Forbered dressingen: Tilsæt sennep, citronsaft, lidt olie til creme fraiche. Slå massen og smag den til din smag. Krydr salaten med sauce og kom revet ost ovenpå.

Lad salaten trække lidt og blød i 1-2 timer - og det vil smage fantastisk.

God appetit!

Lækker og enkel salat med røget kylling og ananas

Man skal kun udskifte den kogte filet med røget kylling, da retten får en særlig smag og aroma, og i kombination med saftig ananas og friske tomater viser retten sig at være solid og rig. Madlavning er enkel og tager ikke meget af din tid. 

Ingredienser:

• Røget skinke - 1 stk. (eller filet - ½ stk.)
• Salat (isbjerg, salat, radiccho) - 150 g.
• Konserveret ananas - ½ dåse
• Frisk tomat - 2 stk. gennemsnit
• Mayonnaise - 2 spsk. l.
• Balsamicoeddike - 1 tsk
• Sojasovs - 1 spsk l.
• Sennep - 1 tsk
• Grønne - til pynt

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker salaten under rindende vand, tørrer den med et køkkenrulle, adskiller den til blade og river den med hænderne i stykker af en sådan størrelse, at den er praktisk at spise.
2. Bland mayonnaise, sennep, balsamico og sojasovs i en separat skål, indtil det er glat.
3. Adskil først den røgte kylling fra eventuelt benet, og skær den i små tern på 2 cm. Skær vasket tomater og dåse ananas i omtrent samme størrelse. Tomater skal være kødfulde og tætte, når overskæring skal overskydende væske fra dem ikke tilsættes salaten, ellers vil salaten slippe meget saft ud og flyde i den.
4. Kombiner alle ingredienserne i en tallerken og krydr 2/3 af saucen, så den omslutter hele salaten. Mængden af ​​sauce afhænger af, hvor meget juice tomaten og ananas vil bruge.
5. Sæt den tilberedte salat i køleskabet i en time, så den er gennemblødt ordentligt. Vi lagde salaten i et dias i en salatskål og pyntede med krydderurter til dekoration.

Hvordan laver man en salat med kylling, ananas, svampe, æg?

Denne ret er perfekt til både en hverdagsmenu og et festligt bord. Det forberedes hurtigt og ikke besværligt. Ser festligt ud og smager fantastisk. 

Ingredienser:

• Pekingkål - 200 g.
• Konserveret ananas - 200 g.
• Friske champignoner - 300 g.
• Kogt kyllingefilet - 300 g.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l. til stegning
• Æg - 2 stk.
• Mayonnaise - 4 spsk. l.
• Løg - 1 hoved
• Granatæble - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Skræl løget og hak det med en kniv. Vi renser svampene, skærer dem i skiver. Varm gryden på komfuret, tilsæt vegetabilsk olie, kom løget i den, steg til den er gylden, tilsæt svampene, bland og bring den tilberedt, til sidst tilsættes lidt salt og peber.
2. Mal den færdigkogte kylling i små tern. Vi tager ananas ud af krukken og skærer også i tern. Kog æg hårdkogte og tre groft på et rivejern. Skær kinakålen i mellemstore stykker.
3. Vi tager fadet og lægger kyllingen på det og danner salatens fremtidige form i en cirkel, oval eller firkantet, dækker dette lag og hvert efterfølgende lag med mayonnaise. Dernæst spreder vi ananas, derefter et lag kål, den næste er stegte svampe og løg, og til sidst revet æg, forblandet med 2 spsk mayonnaise. Afslut mesterværket med granatæblekerner og læg enhver tegning på den formede salat. Det kan være et net, en spiral, et spindelvæv eller noget andet.
4. Du behøver ikke at lægge salaten i lag, men bland alle ingredienserne undtagen æggene. Smuldr dem oven på salaten og læg granatæble -mønsteret ud.

Trin for trin opskrift på kylling, ananas, majssalat

Vi foreslår at prøve en anden version af en lækker salat med kylling og ananas. Tilsæt saftig majs, agurk, ris til det - og vi får en solid salat med et tilbehør i en tallerken. Det viser sig at være en ret interessant ret til et festligt bord eller bare for et godt humør.

Ingredienser:

• Langkornet ris - 100 g.
• Kyllingefilet - 300 g.
• Majs - 200 g.
• Konserveret ananas - 250 g.
• Agurk - 1 stk.
• Mayonnaise - 100 g.
• Creme fraiche - 100 g.
• Løvblad, krydderier (sort peber, nelliker)
• Grønne
• Olivenolie - 1 spsk. l.

Tilberedningsproces:

1. Kog kyllingefilet til det er mørt i cirka 30 minutter i saltet vand, hvor vi tilsætter lavrushka, et par peberkorn og nelliker. Det er vigtigt ikke at koge det for meget, ellers bliver kødet tørt. Efter - tag kødet ud af bouillonen og lad det køle af.
2. Kog ris i forholdet 1 del ris til 3 - vand, kog indtil væsken fordamper, tilsæt 1 spsk i slutningen af ​​tilberedningen. l. olivenolie og rør rundt. Når risene er afkølet, overføres den til salatskålen.
3. Skær fileten på tværs af kornet i store stykker og fold det over risene. Vi tager ananas ud af krukken og skærer i tern. Vi tømmer majsen i et dørslag og vasker den lidt med rindende vand, venter på, at væsken løber ud, og tilsættes den til salaten sammen med ananas. Skær agurkens haler af og skæres i tern.
4. Vi bruger en dressing i form af mayonnaise med creme fraiche blandet 1: 1. Dette vil tilføre fadet lethed.Tilsæt krydderier, hvis du ønsker det, men sørg for at prøve det først, for denne salat viser sig at være ganske selvforsynende. Hvis du ønsker det, kan du fylde det med mayonnaise eller tilberede det selv.
5. Hvis det ønskes, kan ingredienserne i salaten lægges i lag i enhver rækkefølge, det vigtigste er at belægge alle lag godt med mayonnaise.

Nyd dit måltid!

Salat med kylling, ananas, ost og hvidløg på festbordet

Nogle gange vil man gerne have lidt piquancy og skarphed i en salat, og der er absolut ikke tid til at lave mad. Salaten tilberedes meget hurtigt, ananas sødme, hvidløgets skarphed og kyllingekøds ømhed kombineres til en vidunderlig buket smag. 

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 400 g.
• Ost "russisk" - 100 g.
• Konserveret ananas - 1 dåse
• Salt efter smag 

Til tankning:

• Hvidløg - 2 fed
• Mayonnaise - 50 g.
• Ananasjuice - 3 spsk l.
• Oliven- eller kokosolie - 30 ml.
• Karry, hvid peber - på spidsen af ​​en kniv

Tilberedningsproces:

1. Kog kyllingebryst eller ristet filet til det er mørt. Del i fibre eller skær og læg dem i en skål.
2. Vi tager ananas fra krukken, efterlader en lille marinade fra krukken til tankning. Hvis frugten i krukken har form som en terning, flytter vi den straks til kyllingen, hvis ringene skærer den i små stykker.
3. Osten skal være af hårde sorter, skær den i små tern. Til dressing blandes mayonnaise med to fed hakket hvidløg, krydderier, smør og et par spiseskefulde saft fra en dåse ananas. Rør godt rundt og tilsæt dressingen i salatskålen.
4. Rør salaten og læg den på skåle til servering af portioner. Du kan dekorere salaten med alle grøntsager.

Hurtig, velsmagende og krydret! God appetit!

Ladies Caprice salat med ananas og kylling

Ved du ikke, hvad du skal lave mad til en polterabend, "kvindemøder", hvordan du glæder din elskede kvinde eller bare laver mad til et festligt bord? Denne opskrift er hvad du har brug for: en let og sund ret, der ikke påvirker din figur. For at reducere kalorieindholdet fortyndes mayonnaisen med creme fraiche og tilsættes svesker. 

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 400 g.
• Hård ost - 150 g.
• Pitted svesker - 150 g.
• Konserveret ananas - 1 dåse
• Mayonnaise - ½ kop
• Creme fraiche 20-25% - 100 g.
• Æg - 3 stk.

Tilberedningsproces:

1. Kog kyllingebrystet i 30 minutter, lad det køle af, og skær fileten i tern eller strimler.
2. Vi vasker sveskerne i koldt vand, hældes over med kogende vand, sættes i blød i varmt vand i 10 minutter. Derefter dræner vi vandet og skærer det i små stykker.
3. Kog æggene i 10 minutter, så de er hårdkogte. Fordyb straks i koldt vand i et par minutter, rengør og skær i tern.
4. Osten skal fint reves på et ostehøvl.
5. Vi tager ananas fra krukken. Hvis du har ringe, skærer vi dem i terninger, og hvis der oprindeligt er et produkt af denne form i krukken, kan du lade det være sådan eller dele det i to.
6. Til saucen blandes creme fraiche og mayonnaise, dette vil tilføre salaten lethed. Salaten kan blandes med dressingen eller lagvis i en ring eller delt tallerken. I den anden mulighed kan lagene lægges i følgende rækkefølge: kylling, ananas, æg, svesker, ost eller hvad du nu vil. Det vigtigste er at dække hvert lag med et tyndt net af forbindingen. Hvis der er ost på toppen, er det ikke nødvendigt med mayonnaisesauce på den.
7. Topsalat kan pyntes med et krydderurter eller skiver af hele svesker. Lad salaten sidde i en halv time og server.

God appetit!

Enkel og lækker vikingsalat med kylling og ananas

"Viking" er en salat med en "maskulin" karakter. Ofte er mænd skeptiske over for ananas- og filetsalat og kalder denne salat for mør og feminin. Denne opskrift kan kaldes den mest tilfredsstillende og kaloririge, hvilket betyder, at den giver meget energi. Denne opskrift skal være på plads for at møde gæster fra en lang rejse. Vi koger fra tromlefileter, og tilstedeværelsen af ​​kartofler vil gøre smagen mindre kontrasterende og mere intens. 

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 500 g.
• Kartofler (medium) - 3 stk.
• Konserveret ananas - 300 g.
• Syltede champignoner - 230 g.
• Hård ost - 150 g.
• Mayonnaise - 100 g.
• Løg (medium) - 1 stk.
• Salt og sort peber efter smag
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker kartoflerne godt med en børste eller svamp for at fjerne snavs. Læg skrællen i kogende vand i en gryde. Vandet skal helt dække kartoflerne. Kog kartoflerne til de er møre, hvorefter vi tager dem ud, køler dem lidt, fjerner skindet og gnider dem på et groft rivejern.
2. Samtidig med kartoflerne koges kyllingefiletfileten efter at have fjernet skindet tidligere. Kødet i denne del er mere saftigt og tilfredsstillende end brystet. Hvis det ønskes, kan du tilføje laurbærblade og andre krydderier til vandet. Kog under et lukket låg i 25 minutter, efter madlavning tager vi kødet ud, lader det køle af og skæres i mellemstore tern.
3. Skræl løget og hak det fint. Steg det lidt i en forvarmet pande med smør, til det er let gyldenbrunt. Læg det på en tallerken for at afkøle. Vend svampene fra krukken i et dørslag, skyl lidt under rindende vand, bland, lad væsken løbe af og skær i små stykker. Vi efterlader et par svampe til at dekorere salaten.
4. Hæld væsken ud af ananasglasset og skær i tynde tallerkener. Og kun det sidste sted gnider vi osten.
5. Vi laver salaten i lag. For at gøre dette skal du tage en skål med den form, som vi ønsker at få en salat, dække den med husholdningsfilm. Det første lag er svampe, derefter løg. Fordel laget tæt, tryk det med en ske til kanterne. Smør med et lille, jævnt lag mayonnaise. Næste - ost, mayonnaise, ananas, kyllingetern og grundigt belagt med mayonnaise. Og dæk med kartofler, som vi let salter, peber og dækker med mayonnaise. Vi tømmer hvert lag med rolige bevægelser med en ske.
6. Det tilrådes, at salaten lægges præcist til toppen. Vi tager en flad tallerken, hvis du ønsker det, kan du lægge et blad salat på det, efter at du tidligere har fastgjort det til en tallerken på 0,5 tsk. mayonnaise. Dæk salatskålen med en tallerken og vend den om med en hurtig, sikker bevægelse. Vi lægger det på bordet, fjerner langsomt skålen forsigtigt og fjern husholdningsfilmen.
7. Salaten vil beholde sin jævne form, og lagene harmonerer meget pænt. Drys salaten med ost ovenpå, du kan først lave et tyndt og sjældent net af mayonnaise. Du kan dekorere salaten med svampe, urter, tranebær eller granatæblekerner. Det tilrådes at lade salaten hvile og trække i køleskabet i et par timer før servering.

Hvordan tilberedes salat "Ømhed" med ananas og kylling?

En usædvanlig, sofistikeret og overraskende mør skål. En unik portion salat i en halv ananas vil gøre dit bord til et eksotisk paradis. Denne opskrift er en glimrende løsning for dem, der leder efter vægt og korrekt ernæring, da salaten er meget let og kun indeholder sunde ingredienser. Vi tilføjer rejer til mørt kød og saftig ananas og krydrer med en fantastisk sauce, som vi selv vil tilberede. 

Ingredienser:

• Kogt kyllingefilet - 400 g.
• Skrælede rejer - 200 g.
• Salat - 1 stk.
• Citron - 1 stk.
• Frisk ananas - ½ stk. (kan erstattes med dåse)
• Løg - 1 stk.
• Sojasovs - 2 tsk
• Persille - 2 grene
• Mint - 2 grene
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Granuleret sukker - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker kyllingebrystet, fjerner skindet, skærer spyttet og fedtet af, hvis det er tilfældet. Du kan bruge bryst- eller lårfileter. Kog fileterne i saltet vand, lad dem køle af.
2. Til saucen kombineres sojasovs, citronsaft, smør og sukker i en skål.
3. Kog rejerne møre, afdryp vandet og lad dem køle af.
4. Skær ananas halvt på langs, herunder ikke at fjerne den grønne ananashale, men forlade den, da den er en del af fadet, hvor vi vil servere salaten. Vi tager frugtkødet ud, bruger ikke kernen til mad. Skær frugtkødet i små tern. Skræl og hak løget så fint som muligt. Vi vasker persille og mynte godt under rindende koldt vand, adskiller det i blade, hakker det let og tilføjer skålen til saucen.Læg små løg der og bland. Vi adskiller salaten til blade, skyller den godt og river den enten med hænderne eller skærer den og lægger den i et salatfad.
5. Del den afkølede kyllingefilet i fibre. Tilsæt filet, ananasterninger, kogte rejer til et fad med salat, tilsæt sauce og rør, så alle ingredienserne er i saucen.
6. Læg salaten i en halv ananas og server denne fantastiske gourmetret til bordet.

God appetit!

[adsp-pro-12]