Hunters salat til vinteren - 4 trin for trin opskrifter

Den populære Hunters salat til vinteren tilberedes normalt af sæsonbetonede grøntsager. Forretternes sammensætning kan være anderledes, så det er let at finde en opskrift, der passer til dine præferencer. Bemærk fire lyse kulinariske ideer med trin-for-trin fotos. Færdigretter vil diversificere hjemmemenuen og supplere varme retter.

Hunters salat til vinteren - en klassisk opskrift på tilberedning

Til forberedelse af "jagt" salat til vinteren kan du bruge en gennemprøvet klassisk opskrift. Den færdige forret vil glæde dig med sit lyse udseende og smag. Server med familiens måltider.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 1,5 liter.

• 
  Skræl gulerødderne og skær dem i tynde halvcirkler. Vi overfører dem til en gryde med en tyk bund.
• 
  Hak hvidkålen fint og tilsæt den til gulerødderne.
• 
  Tilsæt løg halve ringe til dette.
• 
  Vi skar også de vaskede agurker i tynde skiver og kom dem i en fælles skål.
• 
  Tilsæt derefter peberfrugt, skåret i tynde strimler.
• 
  Dyp tomatskiverne i gryden. Drys dem med salt, tilsæt sorte peberkorn og laurbærblade.
• 
  Vi koger indholdet på komfuret. Rør rundt, lad det simre i cirka 10 minutter og hæld bid i. Bland igen.
• 
  Vi lægger grøntsagsmassen i steriliserede glasglas. Vi lukker dem med steriliserede låg. Lys "jagtsalat" til vinteren er klar! Opbevar det på et køligt sted.

Jagtsalat uden sterilisering til vinteren

En velsmagende og hurtig ”jagtsalat” til vinteren kan tilberedes uden sterilisering. Den færdige godbid vil diversificere og dekorere dit hjemmebord. Server forretterne med varme måltider.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 4 liter.

Ingredienser:

• Gulerødder - 1 kg.
• Pære løg - 1 kg.
• Hvidkål - 1 kg.
• Agurk - 1 kg.
• Bulgarsk peber - 1 kg.
• Hvidløg - 10 fed.
• Grønne - 1 flok.
• Salt - 5 spiseskefulde
• Sukker - 1 spsk.
• Sort peberkorn - 10 stk.
• Løvblad - 5 stk.
• Eddike - 150 ml.
• Vegetabilsk olie - 250 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi skræller gulerødderne og gnider dem på et groft rivejern.
2. Skær løgene i tynde halve ringe. Vi lagde dem på gulerødderne.
3. Vi sender også tynde cirkler eller halvcirkler af agurker her.
4. Skræl peberfrugterne fra frø. Skær produktet i tynde strimler.
5. Mal urter og skrællede hvidløgsfedd.
6. Bland alle ingredienserne i en stor gryde. Vi tilføjer salt, sukker og krydderier til massen. Hæld vegetabilsk olie med eddike her.
7. Vi koger indholdet og simrer det i 15 minutter ved svag varme. Rør af og til.
8. Vi lagde den færdige salat ud i steriliserede glasglas. Vi lukker emnerne med steriliserede låg, vender dem på hovedet og afkøler. Derefter kan du tage det med til opbevaring.

Huntersalat til vinteren med kål, agurker og tomater

Sprød og samtidig saftig "Hunter" salat kan tilberedes til vinteren fra kål, agurker, tomater. Kold forret vil være en interessant tilføjelse til dit bord. Kog efter en enkel og gennemprøvet opskrift.

Tilberedningstid: 45 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 0,5 liter.

Ingredienser:

• Hvidkål - 100 gr.
• Agurk - 5 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Bulgarsk peber - 0,5 stk.
• Løvblad - 1 stk.
• Sort peberkorn - 4 stk.
• Salt - 0,5 tsk
• Sukker - 1 tsk
• Eddike - 3 tsk
• Vegetabilsk olie - 4 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker de grøntsager, der er nødvendige til salaten. Snit kål og skær gulerødder, løg og peberfrugter i små stykker.
2. Tomater kan opdeles i kiler og agurker i halvcirkler.
3. Vi kom alle ingredienserne i en gryde. Vi supplerer dem med tørre ingredienser og krydderier.
4. Hæld fire spiseskefulde vegetabilsk olie her, rør godt rundt og lad det simre ved svag varme i 15 minutter.
5. I slutningen af ​​processen hældes eddiken i, blandes igen og fjernes fra komfuret.
6. Vi overfører den varme godbid til en steriliseret krukke.
7. Vi lukker beholderen med salaten med et steriliseret låg, lader den køle helt af og tager den derefter til opbevaring.

Hunters salat med grønne tomater i krukker

Saftig "Hunter" salat er lavet med tilsætning af grønne tomater. En lys godbid er let og hurtig at forberede til vinteren. Den kan serveres som en selvstændig snack eller i kombination med kød- eller fiskeretter.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 5 L

Ingredienser:

• Grøn tomat - 3 kg.
• Gulerødder - 1 kg.
• Pære løg - 1 kg.
• Bulgarsk peber - 1 kg.
• Sort peberkorn - 0,5 spsk
• Sukker - 1 spsk.
• Salt - 100 gr.
• Eddike - 150 ml.
• Vegetabilsk olie - 200 ml.

Tilberedningsproces:

1. Inden du starter madlavningen, skal du vaske alle de nødvendige grøntsager.
2. Så sliber vi dem. Gnid gulerødderne på et groft rivejern, skær resten i små tern.
3. Lad os måle den rigtige mængde eddike, salt, sukker og krydderier.
4. Hæld vegetabilsk olie i en gryde med en tyk bund. Steg løg deri, til de er bløde.
5. Tilsæt gulerødder til løget. Vi simrer maden i et par minutter.
6. Vi spreder peberfrugten.
7. Vi putter alt andet i den samlede masse sammen med eddike og tørre ingredienser. Kog, behandl i 15 minutter, omrør regelmæssigt.
8. Hæld varme godbidder i steriliserede krukker, luk dem med steriliserede låg, vend dem og lad dem køle helt af.
9. Hunters salat med grønne tomater er klar. Opbevar det på et køligt sted.