Agurkesalat med sennep til vinteren - 8 lækreste opskrifter

Agurker til vinteren høstes af alle og enhver. Når der er mange ildsjæl, vil du lave originale emner. Derfor har vi forberedt flere muligheder for opskrifter på agurkesalat med sennep. Retten er ekstraordinær og velsmagende. Det ville være passende at tjene det som en forret til hovedretter.

En simpel opskrift på sennepsagurkesalat til vinteren

Tilberedningstiden er 4 timer.

Portioner - 3 liter.

Selve opskriften er meget enkel, men agurkerne er originale. En sådan forret vil gå ud med et brag fra ethvert bord. Anskaf derfor dristigt flere partier, du skulle kunne lide det.

• 
  Vask agurkerne og skær dem på langs i fire dele og derefter på tværs. Det viser sig terninger. Hak dildgrøntene med en kniv.
• 
  Lad os nu komme til dressingen til vores forret. For at gøre dette skal du skræl hvidløg og skylle det. Pres derefter hvidløgene igennem. Tilsæt salt, formalet sort peber, sukker og sennepspulver til det. Bland alt godt.
• 
  Vi kombinerer alt i en beholder. Tilsæt dressingen til agurkerne med dild, og hæld derefter eddike og vegetabilsk olie i. Bland grundigt og lad det stå i 3 timer. I dette tilfælde er det tilrådeligt at røre massen hver halve time, så dressingen gennemvæder agurkerne.
• 
  Mens agurkerne marineres i sennepsdressing, steriliseres glassene med låg. Derefter sættes hver salat i og dækkes med et låg.
• 
  Læg et håndklæde i bunden af ​​gryden med vand, og læg vores krukker ovenpå. De skal dækkes op til skuldrene. Steriliser ved moderat varme efter kogning i ca. 15 minutter.
• 
  Derefter tager vi dåserne ud og strammer lågene tæt. Vi pakker glassene ind med et varmt tæppe, og efter at de er afkølet helt, sender vi dem til et særligt opbevaringssted.

Nyd dit måltid!

Lækker fransk sennep agurkesalat

Agurker i denne forret er søde og sprøde. Hvidløg og peber giver dem en særlig aroma, og sennep tilføjer pikant.

Ingredienser:

• Agurker - 4 kg.
• Hvidløg - 3-4 hoveder.
• Persille er en stor flok.
• Fransk sennep - 160 gr.
• Eddike - 1 glas
• Sukker - 1 glas.
• Vegetabilsk olie - 1 glas.
• Salt - 80 gr.
• En blanding af formalet peber efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker agurkerne godt. Til denne opskrift er det bedre at tage små frugter. Skær enderne af på begge sider. Vi skærer hver kopi på langs i fire dele. Vi kom dem i et bassin.
2. Skyl persillegrøntene og lad tørre lidt. Vi hakker det ikke helt fint med en kniv og sender det til vores agurker.
3. Vi sender også hakket hvidløg dertil, som er skrællet fra skallen.
4. Tilsæt eddike, sukker, vegetabilsk olie, sennep og salt og peber. Bland blandingen grundigt.
5. Blandingen omrøres periodisk og lad den stå i tre timer ved stuetemperatur. Det er muligt for mere.
6. Derefter fordeler vi forretterne i rene krukker og steriliserer den under låg i en gryde i 7 minutter, kogende mark.
7. Vi strammer lågene op og opbevarer snacken til vinteren.

God Appetit alle sammen!

Hurtig salat med agurker og sennep til vinteren

Når du tilbereder denne salat, behøver du ikke vente et par timer, før agurkerne begynder at saftes. Efter at ingredienserne er blandet, forbliver det at sterilisere og lukke krukkerne. Smagen vil ikke blive påvirket af dette, det kontrolleres.

Ingredienser:

• Agurker - 2,5 kg.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Tør sennep - 1,5 spsk. l.
• Eddike - 1 glas
• Vegetabilsk olie - 1 glas.
• Sukker - 1 glas.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi tager agurker og vasker dem. Skær enderne af og skær hver frugt i tynde skiver. Vi kom det i en stor beholder.
2. Skræl hvidløg og vask det under vand. Hak derefter under et tryk eller hak det fint med en kniv. Vi sender til agurkerne. Vi blander.
3. Tilsæt derefter sukker, tør sennep, eddike og vegetabilsk olie der. Salt efter smag. Bland agurkemassen godt.
4. Vi tager rene, tørre krukker og steriliserer dem sammen med lågene. Derefter lagde vi vores salat med sennep i glassene.
5. Tag nu gryden og læg et håndklæde på bunden. Vi lægger krukker med agurker på det og dækker hver med et låg. Hæld vand op til skuldrene og sæt ild på. Når væsken har kogt, skal du koge over medium varme i 15 minutter.
6. Fjern fra varmen, og stram lågene med en nøgle. Derefter pakker vi dem ind med et varmt tæppe og lader dem stå natten over. Derefter sender vi dem til kælderen eller kælderen til opbevaring.

Nyd dit måltid!

Spicy salat til vinteren fra agurker med sennep

Og denne opskrift er perfekt til elskere af en krydret snack. Du kan justere mængden af ​​ingredienser efter dine præferencer.

Ingredienser:

• Agurker - 4 kg.
• Sukker - 1 glas.
• Vegetabilsk olie - 1 glas.
• Eddike 9% - 1 kop
• Salt - 2 spsk. l.
• Tør sennep - 2 spsk. l.
• Hvidløg - 2 spsk l.
• Dild - 1 bundt.
• Malet sort peber - 2 tsk
• Hakket rød peber - 3 tsk

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker friske agurker og skærer halespidserne af. Skær i cirkler. Vi overfører til en rummelig gryde.
2. Skyl dillen under rindende vand, og hak den fint med en kniv. Tilføj til gryden.
3. Skræl og kvær hvidløg med et tryk. Vi sender også til agurker.
4. Derefter hældes eddike og vegetabilsk olie i. Vi tilføjer også sukker, salt, sort og rødmalet peber og tør sennep. Bland alt godt.
5. Lad salaten brygge i 2-3 timer. I løbet af denne tid frigiver agurkerne den nødvendige saft.
6. I mellemtiden, lad os forberede bankerne. For at gøre dette skal du vaske dem med bagepulver og sterilisere dem. Fyld lågene med kogende vand i et par minutter.
7. Efter at salaten er lagt i krukker og kom i en gryde med vand. Efter at vandet har kogt, steriliseres det i 15 minutter og fjernes.
8. Vi lukker glassene med låg og lader stå under tæppet, indtil det er helt afkølet. Derefter lagde vi det på et specielt opbevaringssted.

God appetit!

Lækker opskrift på salat "finsk" med agurker og sennep

Denne forret kan sikkert bruges som sauce til kødretter på grund af dens konsistens. Alle ingredienser i denne salat hakkes så meget som muligt. Højdepunktet vil være tilføjelsen af ​​søde og varme peberfrugter.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Sennep - 200 gr.
• Pære løg - 200 gr.
• Bulgarsk peber - 400 gr.
• Varm peber - 80 gr.
• Salt - 40 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Eddike - 100 ml.

Tilberedningsproces:

1. Skyl agurkerne og skær dem i tern.
2. Pil løgene og skær dem i tern.
3. Vi renser den bulgarske og varme peber fra stilke og frø. Skær i de sædvanlige tern. Vi putter alle grøntsagerne i et dørslag og lader saften dryppe af i en separat beholder. Du kan simpelthen presse massen ud med dine hænder. Vi sender den resulterende saft til køleskabet.
4. Salt skiverne og lad dem stå i 2 timer. Derefter samler vi saften igen ved at presse grøntsagerne i et dørslag.
5. Bland al den opsamlede saft (ca. 200 ml) med sukker og sennep. Vi sender til grøntsager. Vi sætter ild på og koger i 10 minutter.
6. Hæld eddike i og hold ilden i et par minutter.
7. Vi lægger agurkesalaten med sennep på steriliserede krukker og lukker eller strammer lågene. Efter at vi har pakket det ind med et varmt håndklæde og lad det stå, indtil det er helt afkølet. Vi sender for at blive opbevaret til vinteren.

Hvordan tilbereder man en agurkesalat med sennep og gulerødder til vinteren?

Denne forret vil være en god tilføjelse til dit hverdagsbord. Sennep vil tilføje krydderi, og gulerødder tilføjer sødme. Kun udseendet afhænger af skæremetoden, så du kan hugge på enhver måde. Lad os komme i gang med at lave mad.

Ingredienser:

• Agurker - 2 kg.
• Gulerødder - 0,5 kg.
• Vegetabilsk olie - 0,5 kopper.
• Sukker - 0,5 kopper.
• Varm peber - 1 stk.
• Sennepsbønner - 4 tsk
• Salt - 5 tsk
• Hvidløg - 2 hoveder.
• Eddike - 0,5 kopper.

Tilberedningsproces:

1. Vask agurkerne og skær dem i små tern.
2. Skræl og vask gulerødderne. Brug en koreansk gulerodskniv til at male i sugerør. Du kan bare skære det tyndt med en kniv.
3. Skræl og kvær hvidløg med et tryk. Kombiner med gulerødder og agurker.
4. Skær varme peberfrugter i små tern. Vi sender til agurkerne.
5. Tilsæt sennepskorn, sukker, salt til grøntsagerne. Hæld eddike og vegetabilsk olie i.
6. Bland alle ingredienserne og lad dem stå i 2 timer.
7. Derefter fordeler vi snacken mellem glassene og steriliserer over ilden i 15 minutter.
8. Vi lukker med nøglefærdige låg og dækker med et tæppe. Lad det stå ved stuetemperatur, indtil det er afkølet. Derefter sender vi det til opbevaring på et mørkt og køligt sted.

God appetit!

Lækker agurkesalat med sennep og løg uden sterilisering

Du vil ikke bruge meget tid på at forberede en sådan salat. Hovedreglen er ikke at skære grøntsager i store stykker, så de når at koge, som det skal, når de koger. Nyd din madlavning!

Ingredienser:

• Agurker - 2 kg.
• Sennep - 1 spsk l.
• Malet sort peber - 1 spsk l.
• Salt - 1 spsk l.
• Pære løg - 400 gr.
• Sukker - 50 gr.
• Grønne - 1 flok.
• Hvidløg - 2 fed.
• Eddike - 50 ml.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Tilberedningsproces:

1. Lad os starte med vores agurker. Vi vasker dem, skærer overskydende af og skærer dem i cirkler. Vi kom det i en stor gryde.
2. Nu er det løgenes tur. Vi fjerner skallen fra den, skyller den, skærer enderne af og skærer i halve ringe. Vi sender til agurkerne.
3. Vi skræller, vasker og kværner også hvidløg ved hjælp af en presse. Vi kom det i en gryde.
4. Grønne (dild eller persille, efter eget skøn), skyl under rindende vand og lad tørre på en serviet. Hak derefter med en kniv og send til agurkerne.
5. Kom derefter sennep, peber, sukker og salt i en gryde. Hæld vegetabilsk olie i.
6. Bland blandingen grundigt og sæt den i brand.
7. Efter kogning venter vi på, at agurkerne ændrer deres farve og hælder straks eddiken i gryden. Derefter koger vi i endnu et minut og fjerner.
8. Vi lægger salaten ud i præsteriliserede krukker og forsegler med låg. Vi lader det køle af under et varmt tæppe, og derefter sender vi det til opbevaring til vinteren.

God appetit!

Trin for trin opskrift på at lave agurkesalat med sennep og gurkemeje

Sådan en salat vil være lige den rigtige til festbordet. Dens udseende og pikante smag vil glæde dine venner og familie. Agurker til en sådan forret tilberedes bedst i en lille størrelse, agurker. Nyd din madlavning!

Ingredienser:

• Agurk - 4 kg.
• Gurkemeje - 3 tsk
• Stensalt - 75-100 gr.
• Vegetabilsk olie - 450 ml.
• Bordeddike, 9% - 100-150 ml.
• Malet sort peber - 1 tsk.
• Hvidløg - 2 hoveder.
• Tør sennep - 2 spsk. l.
• Vand - 500 ml.
• Sukker - 200 gr.
• Tørret hakket grønt - 3 spsk. l.

Tilberedningsproces:

1. Lad os forberede agurkerne. Traditionelt vask dem og skær hestehaler. Skær på langs i flere dele.
2. Vi skræller hvidløg og sender det gennem en presse.
3. Vi flytter hvidløg og agurker i en stor gryde. Hæld vand og vegetabilsk olie der. Tilsæt sukker, gurkemeje og sennep. Vi sætter ild på og koger ved svag varme i cirka 10 minutter.
4. Tilsæt derefter salt, peber og krydderurter. Hæld eddike i. Rør massen og kog den samme mængde videre.
5. I løbet af denne tid vil vi vaske og sterilisere krukkerne med låg.
6. Tag agurkesalaten af ​​varmen og fordel straks på krukkerne. Vi lægger dem i en stor gryde på et håndklæde og fylder med varmt vand op til halsens begyndelse. Fjern fra varmen 7 minutter efter kogning.
7. Rul gurkemejesnacksen op, og læg den på hovedet under dækslerne.Efter fuldstændig afkøling sender vi den til opbevaring på et køligt og tørt sted.

Nyd dit måltid!