Champignon (skov) gladesalat med champignon-9 trin-for-trin opskrifter

Svampegladesalat med svampe kan tilberedes på flere måder, både ved at dreje og bruge en serveringsring. Ingredienserne kan også være forskellige: her finder du 9 salatopskrifter med trin for trin fotos. Hvis du ønsker det, kan du tilføje kylling eller oksekød til Mushroom Glade samt svinekød, skinke, kogte eller koreanske gulerødder, syltede eller friske agurker eller tilberede retten overhovedet uden dem - salaten vil stadig være meget velsmagende!

Den klassiske opskrift på "Mushroom glade" med svampe og kylling

Tilberedningstid: 20 minutter.

Portioner: 5-6

Lad os starte vores valg med den klassiske "Mushroom Glade" salatopskrift, hvor der ikke er gulerødder og agurker, og kødlaget er lavet af kogt kyllingebryst.

• 
  I en bouillon med aromatiske urter og krydderier koges rå kyllingebryst til det er mørt, og derefter afkøles i den samme bouillon for at holde kødet saftigt.
• 
  Kog hårdkogte hønseæg og jakke kartofler.
• 
  Formen til samling af salaten kan dækkes med husholdningsfilm eller smøres let med vegetabilsk olie, og derefter lægges svampene der med hætterne nedad.
• 
  Hak persillen og kom i et lille lag på svampene, pensl lidt med mayonnaise. Dernæst skal du skrælle kyllingægene, lade dem køle af på forhånd, rive dem og lægge dem i et lag på persille, smøre lidt med mayonnaise med en ske.
• 
  Riv derefter kartoflerne, læg dem på et lag æg, glat med en ske og pensl med mayonnaise. Kartofler kan saltes og peber efter smag. Hak kyllingebrystet fint og læg et lag kartofler, pensl med mayonnaise.
• 
  Det sidste lag er revet hård ost, som også skal presses, glattes og smøres lidt med mayonnaise. Lad derefter salaten trække, så dens lag klæber sammen i køleskabet.
• 
  Inden servering dækkes salatfadet med et stort fad og vendes.
• 
  Pynt champignongladesalaten med persille ovenpå og server.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på Mushroom Gladesalat med svinekød

Kogt svinekød vil tilføre saftighed og mæthed til Mushroom Gladesalaten, forbered denne version af denne ret til et stort firma, fordi det er meget let for dem at fodre og glæde dine gæster! Hvis du har hjemmelavede syltede svampe, så kan de bruges i stedet for champignon. Agurker kan syltes, saltes eller friske, og gulerødder kan koges eller syltes.

Ingredienser:

• Syltede champignoner - 200 gr.
• Kogt svinekød - 250 gr.
• Kyllingæg - 3 stk.
• Kartofler - 3-4 stk.
• Gulerødder - 2-3 stk.
• Agurker - 150 gr. eller efter smag.
• Hård ost - 150 gr.
• Mayonnaise - til imprægnering af lag.
• Dill er en flok.

Tilberedningsproces:

1. Forbered alle ingredienserne til salaten.
2. Kog grøntsagerne møre, og kog æg og svinekød i separate beholdere. Lad derefter maden køle af.
3. Riv osten, hak dillen fint, skær agurkerne i smukke små tern.
4. Skræl gulerødder og kartofler, hak på et groft rivejern og skær æggene med en kniv. Hak også svinefilet, og prøv at skære alle produkterne mere eller mindre ens, så salaten vil se smuk ud bagefter.
5. I en dyb beholder beklædt med husholdningsfilm lægges svampehætterne ned, drysses med dild og pensles med lidt mayonnaise.
6. Saml derefter den flaky salat i denne rækkefølge, hvert lag, smurt med lidt mayonnaise på toppen og fortykning: æg, gulerødder, svinekød, agurker, revet ost og kartofler. Hvert lag kan saltes eller let peber til din smag.
7. Lad salaten i en skål, under en plastfolie eller under et låg, lægges i blød i køleskabet, fjern den derefter forsigtigt fra formen og læg den på et fladt fad. Salatets sider kan også dækkes med mayonnaise, og selve salaten kan pyntes med eventuelle friske krydderurter.

God appetit!

Champignon gladesalat med oksekød på et festligt bord

Hvis du kan lide flakede salater, vil "Mushroom Polyana" med oksekød og svampe ikke efterlade dig ligeglad. Alle lag ser ud til at være sammensat af enkle ingredienser, men når de sættes sammen og gennemblødes i mayonnaise, bliver de til en meget nærende hjemmelavet ret. I stedet for champignon kan du bruge andre svampe.

Ingredienser:

• Syltede svampe - 1 krukke.
• Greens af løg og persille efter smag.
• Kyllingæg - 3-4 stk.
• Kartofler - 2-3 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Salt og formalet sort peber efter smag.
• Mayonnaise - for at smøre lagene.
• Agurker (syltede, syltede eller friske) - 150 gr.
• Kogt oksekød - 200-250 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Salatblade - til pynt.

Tilberedningsproces:

1. Kog kartofler og gulerødder i en beholder og æg og oksekød i separate beholdere. Kog oksekødet ved at lægge det i kogende vand sammen med krydderierne og saltet. Afkøl de kogte fødevarer, skræl æggene og grøntsagerne, hak dem på et groft rivejern.
2. Vask champignonerne fra væsken og tør dem.
3. Beklæd salatfadet med husholdningsfilm, så kan du smøre det med lidt vegetabilsk olie, så salaten let kan fjernes. Læg champignonerne, hætterne ned på bunden af ​​formen.
4. Skyl greens, hak, læg svampe på. Skræl kartoflerne og riv dem, læg grønt på, dæk med mayonnaise.
5. Æggene skal hårdkoges, skrælles og reves, fordeles jævnt over salaten, smurt med et tyndt lag mayonnaise.
6. Skræl gulerødderne, riv og fordel over salaten, smør med mayonnaise. Gør det samme med agurker (brug alle agurker efter eget valg til salaten, idet der tages højde for, at de rå vil give salatnoter af forårets friskhed).
7. Chill det kogte oksekød i bouillonen, så det er saftigere, hak derefter fint og læg det næste lag i salaten, og glem ikke at smøre toppen med lidt mayonnaise.
8. Det sidste lag er revet hård ost, det skal være godt jævnet og smurt med mayonnaise, og derefter stramme salaten med husholdningsfilm og sættes i køleskab i 1-2 timer til iblødsætning (om nødvendigt forbered en sådan salat om aftenen - efter at have stået natten over i køleskabet, bliver det kun bedre).
9. Læg grønne blade på et fladt fad, vend derefter salaten fra en skål på dem, fjern filmen. Pynt svampene med persille eller dild.

God appetit!

Sådan tilberedes lækker champignon gladesalat med skinke?

Champignon gladesalat med skinke, svampe, ost og grønne løg er en vidunderlig ret, både til en ferie og til en almindelig familiemiddag, det vil helt sikkert forbedre ethvert bord og give det et smukt og meget appetitligt look. Og dens smag vil bestemt ikke skuffe dig og dine gæster!

Ingredienser:

• Syltede champignoner - 1 krukke.
• Kylling eller svinekød skinke - 200 gr.
• Grønne løg - 1 flok.
• Hård ost - 100-150 gr.
• Kartofler - 2-3 stk.
• Mayonnaise efter smag.
• Salt og peber efter smag.
• Gulerødder - 1-2 stk.
• Æg - 2-3 stk.

Tilberedningsproces:

1. Hvis du ikke har en dyb aftagelig form til samling af en salat, skal du belægge enhver rund skål med vegetabilsk olie (og du kan også beklæde den med husholdningsfilm). Det første lag er at lægge de syltede svampe ud, hætte ned. Drys champignonlaget med hakkede grønne løg, oven på løget kan du dække lidt med mayonnaise, så salaten holder godt.
2. Læg hårdkogte kyllingæg revet på et stort rivejern oven på løget, pensl dem med mayonnaise og kompakte; så er der et lag revet hård ost, som heller ikke må glemmes at blive overtrukket med mayonnaise.
3. Dernæst - finthakket skinke + mayonnaise.
4. Kogte revne gulerødder + mayonnaise.
5. Det sidste lag er kogte, revne kartofler, du behøver ikke smøre det, men du kan tilføje salt og peber efter smag. Du kan også salt og peber hvert lag efter smag, hvis det er nødvendigt. Dæk den færdige salat med husholdningsfilm og stil den i koldt i 30-60 minutter, så lagene hænger sammen og suger.
6. Salaten vendes fra skålen på en flad tallerken og pyntes med finthakkede grønne løg inden servering.

God appetit!

Lesnaya Polyana salat med svampe og koreanske gulerødder

Koreanske gulerødder vil give Mushroom Gladesalaten en meget usædvanlig smag, krydret, pikant og frisk. Og for at gøre retten endnu flere koreanske smag kan rå kyllingebryst marineres i sojasovs og steges. Hvis du er fan af koreansk køkken, skal du sørge for at tilberede denne version af "clearingen" så hurtigt som muligt.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 250-300 gr.
• Syltede champignoner - 1-2 små krukker.
• Koreanske gulerødder - 150 gr.
• Kartofler - 3-4 stk.
• Persille er en flok.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Æg - 3-4 stk.
• Malet salt og peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.

Tilberedningsproces:

1. Til at begynde med skal du dække en rund stor skål med husholdningsfilm, og derefter smøre filmen med en lille smule vegetabilsk olie for at gøre det lettere at få salaten ud af den. Kom champignonerne i en skål med hætterne nede, og beklæd champignonbenene med mayonnaise, hvorpå hakket persille lægges og gnides det hele lidt ned med en ske.
2. Kogt eller stegt (formarineret i sojasovs) kyllingefilet, skåret i små stykker, lagt i en salat og lag med mayonnaise.
3. Koreanske gulerødder, hvis de er meget lange, skal skæres, derefter lægges i en salatskål i det næste lag og også smøres med mayonnaise.
4. Kog kartofler og kyllingæg, afkøl, skræl og riv. Læg kartoflerne ud, pensl lidt med mayonnaise; læg derefter æggene ud, stram salaten og pensl igen med mayonnaise. Komprimér til sidst hele salaten godt og stil den på køl, så lagene klæber godt sammen.
5. På et stort fladt fad vendes salatskålen, bankes lidt på skålen, og den sidder let på fadet takket være filmen. Hvis salaten stadig ikke kommer ud, skal du trække lidt i kanten af ​​filmen. Top svampe kan dekoreres med persille eller dildkviste.

God appetit!

En trin-for-trin opskrift på at lave "Mushroom Glade" med syltede champignoner

Med syltede champignoner viser Mushroom Gladesalaten sig ikke kun at være fremragende, men også meget smuk! Glatte hætter af disse små runde svampe, dekoreret med grønt, giver den en unik, sød og hjemlig charme. Denne salat er ideel til servering til et festligt eller aftenbord med en familie.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 250-300 gr.
• Syltede champignoner - 1-2 små krukker.
• Kartofler - 3-4 stk.
• Gulerødder - 2-3 stk.
• Mayonnaise - 250 gr.
• Æg - 4 stk.
• Dild og andre krydderurter efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.

Tilberedningsproces:

1. Kog kyllingebrystet til det er mørt, lad det køle af i bouillonen, som skal saltes, peber og tilsæt krydderurter og krydderier der til smag under tilberedningen. Kog grøntsager og æg, afkøl, og formalet derefter på et groft rivejern separat.Hvis du ikke har en aftagelig form, kan salaten samles i en rund skål, smurt på siderne med lidt vegetabilsk olie, så den senere skilles bedre fra den.
2. Hvis dine syltede champignoner har for lange ben, skal du skære dem af, så de ikke bliver mere end 1 cm - det er nødvendigt for at svampene skal se smukke ud. Læg svampene jævnt på bunden af ​​formen, og drys derefter med ren, hakket frisk dild.
3. Læg kartofler og gulerødder på svampene, hvert lag, smurt med mayonnaise.
4. Det næste lag er revet æg, som også skal dækkes med mayonnaise.
5. Dernæst kommer et lag hakket kyllingekød + mayonnaise -pålæg. Lad salaten sidde i køleskabet og dække den ovenpå, så lagene klæber godt sammen og suger.
6. På et smukt fad vendes forsigtigt salatfadet ved at banke lidt på bunden og siderne, så det let kommer af. Drys Mushroom Glade med dild, pynt med purløg eller frisk persille og server.

God appetit!

Hvordan laver man Lesnaya Polyana salat med syltede agurker?

Denne opskrift gør det lettere for husmødre at forberede Mushroom Gladesalaten med syltede agurker, fordi den indebærer brug af en stor og dyb serveringsring, som holder salaten godt, hvis den står i køleskabet. Så skal du bare fjerne ringen, og du behøver ikke at vende salaten.

Ingredienser:

• Konservesvampe - 200 gr.
• Syltede agurker - 200 gr.
• Kogt kyllingefilet - 300 gr.
• Kyllingæg - 3-4 stk.
• Kartofler - 300 gr.
• Gulerødder - 200 gr.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Ost - 170 gr.
• Grønne er en flok.
• Salt efter smag.
• Peber efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Forbered en bageplade eller stor serveringsring til salaten. Formen er endnu bedre end ringen, da den kan adskilles.
2. På bunden af ​​formen er det bedst at sprede det første lag kogte og revne kartofler, da de er den tungeste og tætteste ingrediens. Det anbefales at salte kartoflerne, smage til og smøre lidt til med mayonnaise.
3. Hak de kogte gulerødder på et rivejern, læg kartoflerne på, kompakte med en ske og pels med lidt mayonnaise ovenpå.
4. Hak de syltede agurker fint, ske gulerødderne over og fordel dem.
5. Gør det samme med kyllingekød.
6. Riv hård eller forarbejdet ost, læg på en salat. Til sidst drysses salaten med hakkede kyllingæg (hvis du ønsker det, kan du lave to lag, adskille hviderne fra æggeblommerne). Fordel æg med mayonnaise, dekorér salaten med svampe ovenpå, meget tæt "fylder" din "eng" med dem. Stram salaten med husholdningsfilm, lad den brygge i to timer i køleskabet, fjern derefter formen, drys svampene med dild ovenpå og server dette kulinariske mirakel til bordet!

God appetit!

Råd: Hvis du synes, din salat kræver for meget mayonnaise, kan du fortynde den halvvejs med creme fraiche eller bruge en fedtfattig mayonnaise for at reducere kalorier.

Lækker Mushroom Gladesalat med svampe og smeltet ost

Mushroom Gladesalaten med smeltet ost kan serveres både i den klassiske version - med champignon og med alle andre svampe, som den er dekoreret ovenpå. Vi tilbyder en variant af denne ret med honning, men du kan ikke kun bruge syltede svampe, men også stegte, for eksempel kantareller. Mængden af ​​ingredienser kan reduceres eller øges afhængigt af antallet af spisere. Denne version af Mushroom Gladesalaten vender ikke om på grund af brugen af ​​en serverende kulinarisk ring.

Ingredienser:

• Forarbejdet ost - 2 stk.
• Kyllingebryst - 200 gr.
• Syltede svampe - 1-2 krukker.
• Syltede agurker - 3 stk.
• Kartofler - 3-4 stk.
• Gulerødder - 2-3 stk.
• Kyllingæg - 4 stk.
• Mayonnaise - 250 gr.
• Dild - 1 bundt.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.

Tilberedningsproces:

1. For at komme i gang skal du gøre alt det forberedende ved at koge, afkøle og skrælle gulerødder, kartofler og æg. Revet kartofler lægges på bunden af ​​serveringsringen, derefter komprimeres de og smøres med lidt mayonnaise (eller dækkes med et mayonnaise -net). Hvert lag kan krydres med salt og peber.
2. Hak de syltede agurker fint og læg dem i et andet lag, kondenser dem let (et net mayonnaise oven på laget - valgfrit).
3. Æggene skal opdeles i hvide og æggeblommer, derefter smuldres separat og sættes på agurker, der dækker dem med et mayonnaise -net. Dernæst kommer et lag revne gulerødder. Mayonnaise - valgfri.
4. Kyllingebryst, kogt eller røget, skåret i små tern, lagt oven på gulerødderne, pensl let med mayonnaise.
5. Kom den forarbejdede ost, revet på et groft rivejern, på salaten sidst, tyk salaten og pensl lidt med mayonnaise ovenpå.
6. For at salaten skal være godt mættet, skal den lægges i kulden i et par timer, men først drysses med finthakket dild ovenpå. For at forhindre dild i at visne, stram salatringen med husholdningsfilm eller dæk til med et tæt låg.
7. Kort før servering fjernes serveringsringen fra salaten, pensles siderne lidt med mayonnaise og drysses med hakket dild (mayonnaise er nødvendig, så dillen ikke falder af). Hvis det smager for dig, at svampene er for mættede med marinade og bliver sure, skal de skylles godt, hældes med kogt koldt vand i en halv time og derefter tørres ved at smide i et dørslag. Salt derefter svampene, peber efter smag og smag til med vegetabilsk olie, og kom derefter oven på salaten og dann en smuk "clearing" af svampe.

God appetit!

Råd: Hvis du har en stor serveringsring eller en delt kageform, så er disse de bedste madlavningsværktøjer til at bruge til en dejlig, jævn salat.

En simpel trin-for-trin opskrift på "Forest Glade" med røget kylling

Mushroom Gladesalaten med røget kylling er meget velsmagende, vi kan sige, at dette er en festlig version af retten, da den viser sig at være mere pikant og rig end i den klassiske version, og alt takket være det aromatiske røget kyllingekød!

Ingredienser:

• Røget kyllingekød - 150 gr.
• Syltede champignoner - 1 krukke.
• Konserverede ærter - 3-4 spsk l.
• Kyllingæg - 2-3 stk.
• Kogte gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Dill er en flok.
• Mayonnaise efter smag.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber efter smag.
• Salatblade - til servering.

Tilberedningsproces:

1. Kog gulerødder og æg, stil dem på køl og skræl dem. Skræl løg. I bunden af ​​formen skal du lægge svampene med hætterne nedad.
2. Hak dillen fint og drys svampene med, så benene ikke er synlige. Pensl dette lag med mayonnaise.
3. Ved hårdkogte kyllingæg adskilles æggeblommerne fra de hvide. Mos æggeblommerne med en gaffel, og riv hviderne på et groft rivejern. Kom først æggeblommerne i en beholder med salat, du kan smøre dem let med mayonnaise, og derefter lægge proteinerne og tilføje mayonnaise igen. Om nødvendigt kan du drysse æggene med salt og sort peber (salt og peber tilsættes efter smag, i princippet kan du undvære disse ingredienser, da mayonnaise allerede indeholder salt og har en pikant smag).
4. Kom kyllingekødet i tern på salaten, og dæk derefter dette lag med mayonnaise.
5. Det næste lag er grønne ærter og løg i tern. Hvis løget er krydret, kan du hakke det, hælde kogende vand over det og dræne det, så det mister sin bitterhed. Pensl dette lag med mayonnaise efter smag.
6. Det sidste lag er revet gulerødder. Pres derefter salaten godt ovenpå, så den tykner.
7. Pynt med krøllede grønne salatblade på den flade, store tallerken, hvor din Mushroom Glade vil blive serveret for at simulere grønt mos. Vend derefter salaten fra formen på salatbladene, gør det forsigtigt, så det ikke falder fra hinanden. Lad din salat stå et stykke tid, så lagene gennemblødes med mayonnaise (du kan i kulden), og server den derefter til bordet.

God appetit!