Donau salat til vinteren - 4 trin for trin opskrifter

En populær salat til vinterpreparater er Donau. Retten består af en række sæsonbetonede grøntsager. Sådan en godbid vil blive en lys snack på dit hjemmebord. Det har en appetitlig aroma og mindeværdig smag. Forbered et produkt efter dokumenterede opskrifter fra et lille udvalg med trin-for-trin fotos.

Den klassiske opskrift på Donau -salat til vinteren

Delikat og saftig Donau -salat er lavet af en række grøntsager. Tjek denne enkle, klassiske opskrift til langtidsopbevaring til vinteren. Tilføj levende farver til din daglige menu.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 2 liter.

• 
  Vi renser og vasker de nødvendige grøntsager til salaten.
• 
  Hak hvidkålen fint med en kniv.
• 
  Mal tomaterne med en kniv eller med en kødkværn.
• 
  Mal også løg.
• 
  Gnid gulerødderne på et fint rivejern.
• 
  Skær sød peber i små stykker.
• 
  Vi kombinerer alle ingredienserne i en fælles skål. Vi supplerer dem med salt, sukker, eddike og vegetabilsk olie. Rør emnet, lad det stå i 1 time, og lad det simre i 20-30 minutter i brand.
• 
  Vi lægger den færdige grøntsagssalat på steriliserede glasglas, lukker dem med et steriliseret låg, afkøler og tager med til opbevaring.

Donau salat til vinteren uden sterilisering

En hurtig og nem måde at tilberede en lys Donau -salat til vinteren - uden sterilisering. Godbidderne kombinerer en række lyse grøntsager. Server den som en forret til din hovedret.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 3 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 1 kg.
• Gulerødder - 1 kg.
• Pære løg - 1 kg.
• Bulgarsk peber - 1 kg.
• Sorte peberkorn efter smag.
• Løvblad efter smag.
• Sukker - 0,5 spsk.
• Salt - 1,5 spsk
• Eddikeessens - 1 spsk
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Gnid de skrællede gulerødder på et medium rivejern.
2. Skær peberfrugten i små stykker.
3. Skær løgene groft. Det kan ganske enkelt opdeles i flere dele.
4. Del tomaterne i kvarte.
5. Ælt alle tilberedte fødevarer i en stor gryde. Vi fylder dem med krydderier, eddikeessens og olie. Rør rundt og lad det simre ved middel varme i cirka 30 minutter.
6. Grøntsagsgodset er klar! Del salaten i steriliserede og tørre krukker. Dæk dem med steriliserede låg, afkøl og opbevar.

Hvordan tilberedes Donau salat med kål til vinteren?

Sprød og saftig Donau -salat til vinteren opnås med tilsætning af hvidkål. Forkæl dig selv med lyse sommerfarver i en krukke om vinteren. Tjek en simpel og lækker madlavningside.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 0,5 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 100 gr.
• Agurk - 100 gr.
• Hvidkål - 100 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Salt - 0,5 tsk
• Sukker - 1 tsk
• Eddike - 40 ml.
• Vegetabilsk olie - 120 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker grøntsagerne. Del tomaterne i mellemstore skiver, og riv gulerødderne på et groft rivejern.
2. Mal peberfrugten med hvidløg.
3. Skær hvidkålen i tynde strimler.
4. Del løgene i halve ringe, og agurkerne i små strimler.
5. Vi kombinerer alle produkter i en fælles gryde. Ælt massen med dine hænder, indtil saften frigives.
6. Tilsæt salt til emnet.
7. Tilsæt derefter sukker.
8. Hæld indholdet med vegetabilsk olie.
9. Lad retten simre ved svag varme i cirka 25 minutter. I processen omrøres salaten og der tilsættes eddike til sidst.
10. Overfør den færdige salat til en steriliseret glasbeholder.
11. Vi lukker beholderen med et steriliseret låg, afkøler den og tager den til opbevaring.

Donau salat med grønne tomater til vinteren

Saftige grønne tomater giver en særlig lys smag til Donau -salaten. Det er praktisk at tilberede hjemmelavede godbidder i glasglas til vinteren. Server det ved dit middagsbord eller til en hurtig snack.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 1,5 liter.

Ingredienser:

• Grøn tomat - 1 kg.
• Gulerødder - 0,5 kg.
• Pære løg - 2 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Chili peber - 1 stk.
• Hvidløg efter smag.
• Salt - 1 tsk
• Sukker - 2 tsk
• Vegetabilsk olie - 60 ml.
• Eddike - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Skræl gulerødderne, og skær derefter produktet i skiver. For store frugter kan opdeles i halvdele.
2. Vi sender grøntsagen i en gryde med vegetabilsk olie. Tilsæt tynde løgcirkler til dette.
3. Læg derefter de hakkede peberfrugter ud. Drys maden med salt og sukker, rør rundt og lad det simre i cirka 10 minutter.
4. Tilsæt derefter tynde cirkler af grønne tomater. Lad på ovnen ved lav varme i 30 minutter. Rør af og til og tilsæt eddike til sidst.
5. Efter et stykke tid koger salaten godt ned og lader en masse saft komme ud. Læg det på steriliserede glasglas og luk dem med steriliserede låg. Parat!