Rugbrød i en brødmaskine-10 trin-for-trin opskrifter

Hvordan laver man rugmelbrød i Moulinex brødmaskine?

Det er med stor glæde, at jeg vil dele en usædvanlig opskrift på et appetitvækkende og sundt brød fremstillet af rugmel, tilberedt i en brødmaskine. Rugbrød er let og luftigt. Kog, og du vil elske det!

Tilberedningstid: 3 timer 45 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 6

• 
  Forbered din brødmaskine. Jeg bruger en enhed fremstillet af Moulinex.
• 
  Forbered rugklid og mål den nødvendige mængde.
• 
  Forbered hvedeklid og mål den nødvendige mængde.
• 
  Forbered hvedemel af 1. klasse og mål den nødvendige mængde.
• 
  Forbered rugmel og mål den nødvendige mængde.
• 
  Forbered vegetabilsk olie.
• 
  Tag tør gær.
• 
  Tilbered derefter bagepulver.
• 
  Mål den nødvendige mængde valle og opvarm den lidt ved svag varme.
• 
  Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i brødmaskinens skål.
• 
  Hæld derefter det opvarmede serum i.
• 
  Tilsæt granuleret sukker.
• 
  Tilsæt salt.
• 
  Tilsæt hvedemel af 1. klasse til skålen i brødmaskinen.
• 
  Tilsæt rugmel.
• 
  Tilsæt derefter hvede og rugklid.
• 
  Tilsæt tør gær og bagepulver.
• 
  Luk låget på brødmaskinen. Vælg enhed nr. 3 "Fransk rulle" på enhedspanelet, skorpen er medium. Tænd for enheden. Æltningsprocessen begynder.
• 
  Når der er gået 30 minutter, skal du åbne låget på brødmaskinen.
• 
  Fjern dejen, fjern omrører.
• 
  Kom dejen tilbage i skålen på brødmaskinen.
• 
  Glat det ud, tryk godt med dine hænder.
• 
  Luk instrumentdækslet. Bageprocessen starter.
• 
  Når programmet er slut, skal du slukke for apparatet og fjerne forsigtigt brødet.
• 
  Afkøl rugmelbrødet helt og server.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på rugbrød i en Panasonic brødmaskine

Jeg vil dele en vidunderlig opskrift på lækkert og sundt rugbrød, tilberedt i en brødmaskine. Rugbrød er blødt og luftigt. Prøv at lave mad, og du vil for evigt opgive købt brød!

Tilberedningstid: 3 timer 40 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Drikkevand - 420 ml.
• Salt - 1,5 tsk
• Granuleret sukker - 1,5 spsk
• Pulveriseret mælk - 2 spsk
• Hvedemel af 1. klasse - 250 gr.
• Rugmel - 250 gr.
• Tør gær - 2 tsk
• Rosiner efter smag.

Tilberedningsproces:

1. I skålen på brødmaskinen har jeg en Panasonic -enhed, hæld den nødvendige mængde drikkevand ved stuetemperatur. Tilsæt granuleret sukker, salt, mælkepulver, sigte hvedemel af 1. klasse og rugmel. Hæld tør gær og forvaskede og tørrede rosiner i.
2. Luk låget på brødmaskinen. Vælg program 07 på apparatets panel, skorpen er medium. Tænd for enheden. Æltningsprocessen begynder. Når der er gået 30 minutter, skal du åbne låget på brødmaskinen. Fjern dejen, fjern omrører. Kom dejen tilbage i skålen på brødmaskinen.
3. Luk instrumentdækslet. Processen med æltning, hævning og bagning begynder. Når programmet er slut, skal du slukke for apparatet og fjerne forsigtigt brødet.
4. Afkøl rugmelbrødet helt og server.

Nyd sunde bagværk!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af rugbrød i Mulinex brødmaskine

Med et stort ønske vil jeg dele en glimrende opskrift på et let at tilberede og usædvanligt velsmagende og mørt brød lavet i en brødmaskine. Absolut alle vil nyde sundt rugbrød.

Tilberedningstid: 2 timer 50 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Drikkevand - 280 ml.
• Salt - 1 tsk
• Granuleret sukker - 1,5 tsk
• Hvedemel af 1. klasse - 250 gr.
• Rugmel - 200 gr.
• Tør gær - 1 tsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Forbered alle de ingredienser, du har brug for til at lave rugbrød i en brødmaskine. Jeg bruger en enhed fremstillet af Moulinex.
2. Opløs tør gær i en lille mængde varmt drikkevand. Sigt hvedemel og rugmel af 1. klasse.
3. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i brødmaskinens skål. Hæld derefter varmt drikkevand i og den tørre gær, der er kommet op. Tilsæt granuleret sukker, salt og sigtet 1. kvalitets hvedemel og rugmel.
4. Luk låget på brødmaskinen. Vælg program 15 på instrumentpanelet. Tænd for enheden.
5. Æltningsprocessen begynder.
6. Efter at der er gået 15 minutter, åbnes låget på brødmaskinen. Fjern dejen, fjern omrører.
7. Luk låget på brødmaskinen. Vælg program nr. 8 på enhedspanelet, vægt - 750 g, skorpe - medium. Tænd for enheden. Hævnings- og bagningsprocessen begynder.
8. Efter afslutning af programmet skal du slukke for apparatet og åbne låget.
9. Lad brødet køle lidt af.
10. Fjern brødet forsigtigt.
11. Afkøl brødet helt.
12. Server rugbrød.

God appetit!

Utroligt lækkert surdejs rugbrød

Det er med stor glæde, at jeg vil dele en overdådig opskrift på et storslået og læskende rugbrød lavet med surdej. Lav sundt brød, og du vil elske det! Rugbrød er porøst og luftigt.

Tilberedningstid: 3 timer 35 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Drikkevand - 200 ml.
• Salt - 1 tsk
• Granuleret sukker - 1 spsk
• Rug surdej - 400 gr.
• Pulveriseret mælk - 1,5 spsk.
• Hvedemel af 1. klasse - 230 gr.
• Rugmel - 110 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Sesamfrø - valgfrit

Tilberedningsproces:

1. Mål den nødvendige mængde rugsurdej.
2. Spænd beholderen med startkulturen med husholdningsfilm eller dæk med en plastikpose. Sæt det i ovnen og lad det sidde et stykke tid ved lav temperatur, så starterkulturen begynder at virke.
3. Rør rugstarteren forsigtigt rundt.
4. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie og opvarmet drikkevand i skålen i brødmaskinen. Tilsæt rugdej, granuleret sukker, mælkepulver og salt. Sigt 1. klasse hvedemel og rugmel.
5. Luk låget på brødmaskinen. Vælg program nr. 8 på enhedspanelet, skorpen er medium. Tænd for enheden. Æltningsprocessen begynder. Når der er gået 30 minutter, skal du åbne låget på brødmaskinen. Glat dejen ud, tryk godt med hænderne. Drys sesamfrø ovenpå.
6. Efter afslutning af programmet skal du slukke for apparatet og åbne låget.
7. Fjern forsigtigt brødet og læg det på en rist.
8. Afkøl surdejsrugbrødet helt.
9. Fra denne mængde produkter kom 875 gram velsmagende sundt brød ud.
10. Server surdejs rugbrød.

God appetit!

Hvordan laver man maltet rugbrød i en brødmaskine?

For elskere af rugbrød anbefaler jeg helhjertet at bruge en usædvanlig velsmagende opskrift og lave brød med malt i en brødmaskine. Rugbrød viser sig at være utroligt appetitligt og aromatisk. Kog, og du vil elske det!

Tilberedningstid: 3 timer 50 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Kogende vand - 320 ml.
• Salt - 1 tsk
• Honning - 1 tsk
• Spidskommen - 1 tsk
• Fermenteret rugmalt - 1,5 spsk
• Hele hvedemel - 300 gr.
• Rugmel - 200 gr.
• Tør gær - 1,5 tsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Forbered fermenteret rugmalt.
2. Forbered rugmel og mål den nødvendige mængde.
3. Forbered fuldkornsmel og mål den nødvendige mængde.
4. Mål den nødvendige mængde rugfermenteret malt.
5. Hæld i en dyb skål, tilsæt spidskommen og hæld kogende vand over. Bland grundigt. Afkøl det derefter.
6. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i brødmaskinens skål. Tilsæt honning og salt. Sigt fuldkornsmel og rugmel. Hæld tør gær i.
7. Hæld den dampede karve malt i.
8. Luk låget på brødmaskinen. Vælg program nr. 2 på enhedspanelet, skorpen er medium. Tænd for enheden. Tilberedningsprocessen starter.
9. Når programmet er slut, skal du slukke for apparatet og fjerne forsigtigt brødet.
10. Afkøl det maltede rugbrød, der er lavet i brødmaskinen helt, skær det i skiver og server.

God appetit!

Aromatisk rugbrød med gær i en brødmaskine

Det er med stor glæde, at jeg vil dele en vidunderlig opskrift på lækkert rugbrød med gær, tilberedt i en brødmaskine. Absolut alle vil kunne lide dette storslåede duftende og sunde brød. Du vil glemme alt om købt brød, jeg garanterer det!

Tilberedningstid: 3 timer 55 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mælk - 380 ml.
• Salt - 1,5 tsk
• Granuleret sukker - 1,5 spsk
• Tør korianderfrø - 1 tsk
• Tør karve - 1 tsk
• Hvedemel af 1. klasse - 225 gr.
• Rugmel - 250 gr.
• Tør gær - 2 tsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie og mælk forvarmet til en varm tilstand i brødmaskinens skål. Tilsæt granuleret sukker og salt. Sigt rugmel.
2. Næste trin er at sigte hvedemelet i 1. klasse.
3. Hæld tør gær, tør spidskommen og tør korianderfrø i.
4. Luk derefter låget på brødmaskinen. Vælg program nr. 3 på enhedspanelet, skorpen er medium. Tænd for enheden. Æltningsprocessen begynder.
5. Efter afslutning af programmet skal du slukke for apparatet, åbne låget på brødmaskinen og forsigtigt fjerne brødet. Afkøl det smagsfulde rugbrød helt.
6. Lækkert rugbrød lavet med gær i en brødmaskine, skåret i skiver og server.

Nyd lækre og sunde kager!

En hurtig og nem opskrift på gærfrit brød i en brødmaskine

For alle, der elsker bageriprodukter, anbefaler jeg at tilberede et usædvanligt velsmagende gærfrit brød i en brødmaskine. At lave lækker brød kræver et minimum af enkle og overkommelige ingredienser.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Salt - 1 tsk
• Granuleret sukker - 0,5 tsk
• Sesam - 1 spsk
• Hvedemel af højeste kvalitet - 2,5 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Hæld den nødvendige mængde kefir i brødmaskinens skål. Forvarm kefir ved svag varme, til det er varmt.
2. Tilsæt derefter bagepulver.
3. Tilsæt salt.
4. Tilsæt granuleret sukker.
5. Sigt hvedemel af højeste kvalitet i den nødvendige mængde i skålen på brødmaskinen.
6. Tilsæt sesamfrø. Frø og nødder kan tilsættes, hvis det ønskes. Luk låget på brødmaskinen. På programpanelet vælges program nr. 2 "Superhurtig bagning 1 til brød på 750 g", tilberedningstid - 58 minutter. Tænd for enheden. Æltningsprocessen begynder, hvilket vil tage 10 minutter.
7. Når programmet er slut, skal du slukke for apparatet og fjerne forsigtigt brødet. Læg den på en rist og afkøl helt.
8. Duftende, gærfrit brød lavet i en brødmaskine, skåret i skiver og serveret til ethvert måltid.

God appetit!

Smagfuldt hvede-rugbrød lavet i en brødmaskine

Hvis du aldrig har lavet brød i en brødmaskine, så er tiden kommet.Sørg for at bruge denne opskrift og lav lækkert hvede-rugbrød. Bagværket er usædvanligt duftende med en interessant lys smag.

Tilberedningstid: 3 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kefir - 200 ml.
• Salt - 1,5 tsk
• Granuleret sukker - 1 spsk
• Øl - 100 ml.
• Honning - 1 tsk
• Hvedemel af 1. klasse - 375 gr.
• Rugmel - 250 gr.
• Tør gær - 2,5 tsk
• Kyllingæg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Kakaopulver - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Hæld den nødvendige mængde øl i brødmaskinens skål.
2. Kefir kombineres ved stuetemperatur med kakaopulver, blandes godt og hældes i skålen på en brødmaskine.
3. Tilsæt derefter honning. Du kan bruge enhver honning, du kan lide.
4. Tilsæt granuleret sukker.
5. Tilsæt salt.
6. Knæk et kyllingæg.
7. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i brødmaskinens skål.
8. Introducer førsigtet hvedemel i første klasse.
9. Tilsæt sigtet rugmel.
10. Hæld tør gær i. Luk låget på brødmaskinen. Vælg programmet "Enkelt brød" på enhedspanelet, skorpe - medium, vægt - 900 g. Tænd for enheden. Æltningsprocessen begynder.
11. Når programmet er slut, skal du slukke for apparatet og fjerne forsigtigt brødet. Afkøl hvede-rugbrød helt, skær det i skiver og server.

God appetit!

Sundt rugkornsbrød derhjemme

Det er med stor glæde, at jeg vil dele en smuk opskrift på et duftende og læskende rugbrød lavet af fuldkornsmel. Brug denne gode opskrift og lav hjemmelavet brød. Jeg forsikrer dig om, at du derefter vil stoppe med at købe brød i butikken.

Tilberedningstid: 2 timer og 15 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 12

Ingredienser:

• Drikkevand - 350 ml.
• Salt efter smag
• Frø - efter smag
• Nødder efter smag
• Grøntsagsblanding - efter smag
• Hele hvedemel - 150 gr.
• Fuldkornsrugmel - 350 gr.
• Presset gær - 25 gr.
• Krydderier efter smag
• Vegetabilsk olie - 3 spsk

Tilberedningsproces:

1. Kombiner den pressede gær med varmt drikkevand, rør rundt og vent til gæren begynder at virke.
2. Steg nødder og frø i en tør stegepande.
3. I en dyb skål kombineres fuldkornsrug og hvedemel, krydderier, salt og ristede nødder og frø.
4. Jeg brugte en tør grøntsagsblanding som smagsforstærkere.
5. Hæld gæren der er kommet op.
6. Ælt til en blød elastisk dej. Dæk med et viskestykke og lad dejen hæve i cirka 30 minutter.
7. Hæld vegetabilsk olie i, ælt dejen, der er kommet op, og lad den komme op igen.
8. Når dejen kommer op en anden gang, formes et brød, lægges det på en silikone måtte.
9. Lav langsgående snit og lad brødet stå under et rent køkkenhåndklæde.
10. Læg bagepladen i en forvarmet ovn til 180 grader i 40-50 minutter. Kontroller paratheden med et træspyd. Afkøl det duftende brød helt.
11. Skær fuldkornsrugbrød i skiver og server.

God appetit!

Blødt og luftigt rugbrød på kefir i en brødmaskine

I dag foreslår jeg at bruge en simpel opskrift på aromatisk frodigt brød. Rugbrød, kogt med kefir i en brødmaskine, viser sig at være luftigt, porøst og blødt. Sørg for at lave mad og forkæle dig selv og dine kære, du vil blive glædeligt overrasket over bagværkets tekstur!

Tilberedningstid: 3 timer 50 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Kefir - 350 ml.
• Salt - 1 spsk
• Granuleret sukker - 2 spsk
• Hvedemel af 1. klasse - 300 gr.
• Rug tapetmel - 250 gr.
• Tør gær - 2 tsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Hæld den nødvendige mængde kefir forvarmet til en varm tilstand i brødmaskinens skål.
2. Tilsæt derefter den nødvendige mængde vegetabilsk olie. Tilsæt salt.
3. Tilsæt rug tapetmel, sigtet gennem en sigte.
4. Tilsæt sigtet 1. hvedemel til skålen i brødmaskinen.
5. Hæld tør gær i og tilsæt granuleret sukker.
6. Luk låget på brødmaskinen. På apparatets panel vælges program nr. 3 "Franskbrød", skorpen er medium. Tænd for enheden. Når der er gået 30 minutter, skal du åbne låget på brødmaskinen. Fjern dejen, fjern omrører. Kom dejen tilbage i skålen på brødmaskinen.
7. Luk instrumentdækslet. Bageprocessen starter. Når programmet er slut, skal du slukke for apparatet og fjerne forsigtigt brødet. Afkøl rugbrødet på kefir kogt helt i en brødmaskine og server.

God appetit!