Pære kartoffelmos til vinteren - 7 opskrifter derhjemme

Pæremos er en nyttig forberedelse til vinteren med en behagelig smag og tekstur. Puree bevarer fordelene ved frisk frugt, og det kan serveres som et uafhængigt produkt, for eksempel til babyer og som ingrediens til bagning eller en sauce til desserter.

En simpel opskrift på mosede pærer uden sterilisering til vinteren

For at lave kartoffelmos i henhold til denne opskrift skal du vælge modne og saftige frugter uden skader, og for en mere delikat konsistens skal du bruge en sigte til purering. Så sandsynligheden for, at klumper af ikke gnidede pærer forbliver minimale.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

• 
  Fjern skind og frø fra de vaskede pærer, skær dem i små tern og kom dem i en gryde, tilsæt vand.
• 
  Kog frugten ved svag varme i cirka en halv time, let dækket med et låg.
• 
  Vend den resulterende masse til en puré ved hjælp af en stavblender eller slib gennem en sigte.
• 
  Tilsæt den ønskede mængde sukker og citronsyre.
• 
  Rør frugtmassen og lad det simre i et par minutter mere, under konstant omrøring, ved svag varme. Overfør den resulterende pure til en steriliseret beholder og forsegl tæt.

Puré fra pærer til vinteren med kondenseret mælk "Nezhenka"

Puree med en smeltende-i-mund konsistens vil ikke efterlade ligegyldige hverken voksne eller børn. Kondenseret mælk giver den en behagelig cremet nuance og utrolig delikat smag. Du kan ikke slæbe folk hjem for ørerne!

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Pære - 1 kg.
• Kondenseret mælk - 100 ml.
• Granuleret sukker - 50 gr.
• Vand - 100 ml.

Tilberedningsproces:

1. Fjern skindet fra de vaskede saftige modne pærer, tag de indre film og frø ud, skåret i små stykker.
2. Kom frugterne i en gryde, dæk til med vand og kog ved moderat kog i cirka 20 minutter.
3. Afkøl massen lidt, og formal den med en sigte eller ved hjælp af en stavblender.
4. Sæt puréen tilbage på ilden, tilsæt den angivne mængde mælk og sukker, bland og kog i cirka 5 minutter mere. Mængden af ​​kondenseret mælk og granuleret sukker kan variere afhængigt af pærtypen og graden af ​​deres sødme.
5. Kom den færdige puré i steriliserede glasbeholdere og forsegl. Det er bedre at opbevare emnet i kulden, så direkte sollys ikke falder på puréen.

Nyttig vintersukkerfri pærepuré

De sødeste pæresorter vælges til denne opskrift, og citronsyre bruges som konserveringsmiddel, så pæremassen kan opbevares så længe som muligt. Puréen tilberedt efter denne opskrift kan opbevares hvor som helst.

Tilberedningstid: 55 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Pære - 1 kg
• Vand - 50 ml
• Citronsyre - ¼ tsk.

Tilberedningsproces:

1. Vask frugten, du kan fjerne skindet, sørg for at fjerne kernen og skær papirmassen i stykker.
2. Kom pærerne i en gryde, tilsæt vand og kog i cirka en halv time med minimal varme under låget.
3. Vend massen til en homogen puré med en blender eller findel gennem en sigte.
4. Tilsæt citronsyre til pærepuréen og kog i et par minutter.
5. Overfør den resulterende duftende masse til forberedte steriliserede krukker og dæk med låg. Kom beholderne med kartoffelmos i en bred gryde med kogende vand og steriliser i cirka 15 minutter, og forsegl derefter.Puréen er klar!

Hvordan laver man lækker pærepuré i en langsom komfur?

En meget enkel og lettest opskrift til fremstilling af naturlig pærepuré. Det eneste, der kræves, er at vælge de mest lækre og saftige frugter, og multicookeren overtager resten af ​​arbejdet.

Tilberedningstid: 55 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Pære - 1,8 kg
• Vand - 100 ml

Tilberedningsproces:

1. Pærer, der skal moses, skal være modne og faste. De skal vaskes og tørres, om muligt fjernes skindet og selvfølgelig kernen, og skæres frugtkødet i skiver.
2. Læg den tilberedte frugt i en multicooker -skål og tilsæt vand.
3. Luk låget, og indstil tilstanden "Madlavning" i 20-30 minutter, og efter at tiden er gået, omrøres indholdet.
4. Slib pærerne til en frugtmasse ved hjælp af en blender, og tænd derefter apparatet igen i "Tilberedning" -tilstand i yderligere 15 minutter.
5. Kom den resulterende puré i tilberedte krukker, som først skal steriliseres, og luk tæt. Dæk til med et håndklæde og lad afkøle emnerne i et varmt rum, og sæt derefter ud i kulden.

En enkel og lækker opskrift på mosede pærer og æbler til vinteren

Puree fra æbler og pærer er velegnet til fodring af babyer i det første leveår om vinteren, og kartoffelmos lavet med egne hænder giver dig tillid til, at den er lavet korrekt og med de bedste ingredienser.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Æble - 100 gr.
• Pære - 100 gr.
• Vand - 200 ml

Tilberedningsproces:

1. Vask frugterne, fjern skrællen og fjern frøene og membranerne i frugtens kerne, og skær dem derefter tilfældigt i små stykker.
2. Læg æble- og pæreskiver i en gryde, dæk dem til med vand og kog dem møre ved middel varme. Dette tager cirka 15 minutter.
3. Når frugten er blød, formales den med en blender eller en si. Den anden mulighed vil gøre massen mere øm og homogen i konsistensen.
4. Til opbevaring af kartoffelmos er det bedre at tage små krukker, så der ikke er behov for at holde frugtmassen åben i lang tid, ellers begynder det at forringes.
5. Læg æblemos i forberedte beholdere og luk tæt. Det er bedre at opbevare et sådant emne i et køleskab eller et andet sted, hvor en kølig temperatur opretholdes.

Pæremos til babyer til vinteren

Pære er et allergivenligt produkt og er fyldt med mange næringsstoffer og sporstoffer, derfor er det ideelt til den første fodring. En lækker pærepuré til babyer kan let og enkelt tilberedes ved hjælp af denne opskrift.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Konferencepære - 3 kg
• Brunt sukker - 100 gr.
• Vand - 1 l
• Malet kanel - ½ tsk.

Tilberedningsproces:

1. Vask pærerne, skræl dem, skær dem i halve og fjern kernerne. Skær derefter i små stykker, så frugten koger hurtigere under efterfølgende varmebehandling.
2. I en gryde opløses sukkeret i vandet og bringes i kog.
3. Vask, tør og steriliser krukker til opbevaring af kartoffelmos. Det er praktisk at gøre dette i mikrobølgeovnen og tænde den til maksimal tilstand i 5-7 minutter.
4. Hold pæremassen i brand i cirka 15 minutter, tilsæt derefter kanel og rør rundt. Kogte pærer, formales med en stavblender eller sigte.
5. Del den duftende masse i krukker og luk tæt. Du skal opbevare et sådant emne på et køligt sted.

Hjemmelavet pære- og blommemos til vinteren uden sterilisering

Blommens lette syrlighed komplementerer perfekt sødmen fra pærer i frugtpuré. Det viser sig et ikke alt for kløende produkt med en meget delikat konsistens. En sådan delikatesse vil appellere selv til dem, der hver for sig ikke kan lide blommer eller pærer.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 12.

Ingredienser:

• Pære - 3 kg
• Blomme - 3 kg
• Vand - 300 ml

Tilberedningsproces:

1. Sorter pærerne, vask, skræl og skær frugtkødet i små stykker, så de koger hurtigt.
2. Skyl blommerne, skær dem i halve og fjern kernerne.
3. Hæld vandet i frugten i en passende størrelse gryde og lad det simre i cirka en time. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje vand under tilberedningen. På dette tidspunkt steriliseres glassene, skylles lågene med kogende vand.
4. Efter en time pureres den resulterende frugtmasse. For at gøre dette kan du bruge en stavblender eller bruge en fin sigte.
5. Arranger puréen i krukker og lad den afkøle, dæk den til med et tæppe. Læg derefter et køligt sted for bedre opbevaring.