Frodige pandekager på kefir - 10 trin for trin opskrifter

Fluffy kefir pandekager er ægte amerikanske pandekager, en traditionel morgenmadsret i Amerika og nogle europæiske lande. De ligner lidt de pandekager, vi er vant til, men større i diameter og lidt mere storslåede end dem. Ruddede og appetitlige, de serveres normalt med kilsirup. Selvom du erstatter det med syltetøj eller kondenseret mælk, viser det sig også meget velsmagende!

Den klassiske opskrift på frodige pandekager på kefir

Den klassiske opskrift på luftige kefirpandekager er amerikanske fløjlspandekager. Hovedhøjdepunktet i denne delikatesse er den perfekte runde form. For at gøre dette er det bedre at vælge en pande med en non-stick belægning, det bliver lettere at fordele dejen på denne måde. Disse pandekager vil perfekt diversificere din morgenmad!

Portioner:10

Madlavningstid: 50 minutter

• 
  Pandekagedej ligner lidt kiksedej. Derfor tager vi beholderen dybere, fordi vi skal slå 2 æg med en røremaskine sammen med almindeligt granuleret sukker og en knivspids salt.
• 
  Vi opvarmer kefir lidt, men kog det ikke. Hæld det over æggene, tilsæt vegetabilsk olie og bland godt med en røremaskine.
• 
  For at gøre pandekagerne luftige, skal du løsne det stillestående mel lidt. Derfor sigter vi det gennem en sigte og tilføjer det til æggemassen. Ælt dejen.
• 
  Tilsæt bagepulver og vaniljesukker. Slå massen grundigt og slip af melklumperne.
• 
  Vi kontrollerer rigtigheden af ​​vores test med en ske. Den ideelle pandekagedej skal have samme tykkelse som kondenseret mælk.
• 
  Det er bedst at bage en pandekage ad gangen i en gryde. Det behøver ikke at blive smurt med olie. Tag en lille øse og hæld dejen ud og fordel pandekagen. Steg ved medium, eller gerne lav varme.
• 
  Når pandekagen hæver, skal der dannes huller på den. Vend og steg.

Vi lægger pandekagerne på en tallerken, traditionelt gør vi det i en bunke. Smør med syltetøj eller syltetøj. God appetit!

Frodige pandekager på kefir med bagepulver

Frodige kefirpandekager med bagepulver - lækre luftige pandekager, en traditionel amerikansk ret. Dette er ideelt til morgenmad. Frodige, smurt med marmelade eller honning, de viser sig at være utroligt tilfredsstillende. Denne morgenmad oplader dig med energi og godt humør for hele dagen!

Portioner:8

Madlavningstid:40 minutter

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Sukker - 3 spsk
• Bagepulver - 1 tsk
• Sodavand - 1 tsk
• Æg - 1 stk.
• Kefir - 250 ml.
• Smør - 30 gr.
• Honning - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Smørret skal smeltes. Vi blander det med kefir og kører i et æg her.
2. Nu sigter vi melet, dette skal gøres, ellers bliver pandekagerne ikke så luftige. Vi blander det med bagepulver og bagepulver. Tilsæt sukker og salt til blandingen.
3. Hæld langsomt i små portioner bulkblandingen i kefirmassen. Vi blander alt grundigt, så der ikke er klumper tilbage.
4. Gryden opvarmes, det er bedre at tage med en non-stick belægning. Til pandekager har du brug for en tør stegepande. For en ordentlig pandekage har vi brug for 1/3 kop dej til hver pandekage.
5. Steg pandekagen på begge sider, så den bliver brun og hæver.
6. Steg al dejen på denne måde.
7. Hæld honning på pandekagerne.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på amerikanske pandekager (pandekager)

Amerikanske pandekager - Pandekager er en klassisk amerikansk morgenmad. Frodige, duftende, med lufthuller, de beder bare om at blive spist. Det er bedre at servere pandekager varme, for dette skal du sætte dem i ovnen i et par minutter. Og den bedste morgenmad er klar!

Portioner:6

Madlavningstid: 45 minutter

Ingredienser:

• Kefir - 0,5 l.
• Æg - 2 stk.
• Mel - 2 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk
• Sodavand - 1 tsk
• Vaniljesukker - 1 pakke
• Vegetabilsk olie - til stegning

Tilberedningsproces:

1. Hæld kefir i en gryde og sæt på en lille ild. Vi hælder sodavand i den, under temperaturen vil sodavand indgå i en reaktion med surhed af kefir, og skummet vil stige. Nu kan du fjerne gryden fra komfuret.
2. Tilsæt bagepulver og rør rundt.
3. Knæk æg, bland dem med vaniljesukker. Vi kombinerer æggemassen med kefir. Røre rundt.
4. Tilsæt gradvist mel, tag en røremaskine og pisk dejen grundigt for at slippe af med alle klumper.
5. Dæk panden med vegetabilsk olie. Vi varmer det op og hælder dejen med en kugle og fordeler den, så pandekagen fylder cirka halvdelen af ​​gryden. Steg pandekagen, indtil der kommer en god rødme. Vend derefter og steg den anden side.
6. Så vi steger alle pandekagerne.

God appetit!

Luftige bananpandekager tilberedt med kefir

Banan kefir pandekager er luftige, lækre pandekager med frugtfyld. Bananer vil forbedre den utrolige smag af pandekager og gøre dem endnu mere appetitlige. Dette er en universel delikatesse, du kan glæde både din familie og dine gæster! Prøv det selv!

Portioner:8

Madlavningstid: 35 minutter

Ingredienser:

• Banan - 2 stk.
• Kefir - 300 ml.
• Soda - ¼ tsk
• Mel - 2 spsk.
• Sukker - 3 spsk
• Æg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk

Tilberedningsproces:

1. Fjern skrællen fra bananerne, skær dem i flere halvdele og formalet med en gaffel.
2. Hæld kefir i en anden skål, bland det med sukker og et æg. Tilsæt sodavand til massen, rør alt grundigt.
3. Hæld melet gradvist i, rør blandingen og prøv at røre alle klumperne.
4. Tilsæt bananpuré og 2 spsk. vegetabilsk olie.
5. Pisk massen med en røremaskine eller et piskeris, men meget forsigtigt.
6. Forvarm panden på komfuret. Det er bedre at vælge en moderat ild, så pandekagerne steges langsomt. Vi dækker bunden med vegetabilsk olie. Hæld en halv skefuld dej i en gryde til en pandekage. Vi steger det på begge sider, indtil der dannes en rødlig top. Steg al dejen sådan.

God appetit!

Hvordan tilberedes pandekager på kefir uden at tilføje æg?

Kefirpandekager uden tilsætning af æg er en almindelig version af traditionelle amerikanske pandekager. Det vil især appellere til vegetarer og vil hjælpe, hvis der ikke er kyllingæg ved hånden. Efterlad trods alt ikke din familie uden en lækker morgenmad!

Portioner: 6

Madlavningstid: 40 minutter

Ingredienser:

• Hvedemel - 350 gr.
• Sukker - 3 spsk
• Sodavand - 1 tsk
• Kefir - 300 ml.
• Salt - en knivspids
• Honning - til imprægnering
• Vegetabilsk olie - 3 spsk

Tilberedningsproces:

1. Til dejen blandes kefir med sukker i en dyb tallerken, tilsæt en knivspids salt og en skefuld sodavand til dem. Rør ingredienserne. Lad det brygge i 10 minutter.
2. Tilsæt gradvist, langsomt og konstant omrøring mel. Dejens ensartethed og smagen af ​​pandekager afhænger af dette. Vær ikke doven med at røre alt godt sammen. Til sidst tilsættes en skefuld vegetabilsk olie. Lad os blande.
3. Vi bager pandekager i en stegepande smurt med olie. Til en pandekage skal du bruge ½ teskefuld dej. Hæld det i en bradepande og steg det til en flot rødlig farve. Vend og vent 2-3 minutter, indtil den anden side er bagt.
4. Sådan steger vi alle pandekagerne.
5. Vi lægger pandekagerne i en bunke og hæld honning ovenpå.

God appetit!

Lækre chokoladepandekager på kefir med kakao

Chokoladepandekager på kefir med kakao - søde, luftige pandekager med chokoladesmag.Det er umuligt at modstå før en sådan delikatesse. Den bedste tilføjelse til dem ville være honning eller traditionel pandekageskivesirup. Og det kulinariske mesterværk er klar til bordet!

Portioner:8

Madlavningstid: 40 minutter

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Æg - 2 stk.
• Mel - 300 gr.
• Kakao - 3 spsk
• Sukker - 4 spiseskefulde
• Salt - en knivspids
• Bagepulver - 1 spsk
• Skyllet sodavand - ½ tsk
• Vegetabilsk olie - 3 spsk

Tilberedningsproces:

1. Kefir skal varmes lidt op, men lad det ikke koge. Det skal være varmt.
2. Rør æg, salt, sukker og sodavand i.
3. Tilsæt gradvist mel i små portioner, og tilsæt derefter kakaopulver og bagepulver. Hæld 1 spsk. vegetabilsk olie i dejen.
4. Tag en røremaskine eller piskeris og pisk pandekagedejen godt.
5. Varm gryden op. Smør det med olie (hvis det er non-stick, så behøver du ikke smøre det). Nu fordeler vi 3 fulde spiseskefulde. dejen og fordel pandekagen i et jævnt lag i gryden. Den bør ikke nå sine kanter med 5-7 cm.
6. Bag pandekagen på begge sider, til den er gyldenbrun. Steg al dejen sådan.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave pandekager med æbler

Æblepandekager på kefir er en meget velsmagende amerikansk delikatesse med saftig æblemasse. Frodige og luftige, pandekager vil være en fremragende morgenmad, og med tilsætning af kanel og honning bliver de til en duftende dessert. Et rigtigt kulinarisk mirakel!

Portioner: 6

Madlavningstid:40 minutter

Ingredienser:

• Æg - 1 stk.
• Sukker - 3 spsk
• Kefir - 250 ml.
• Salt - ½ tsk
• Mel - 250 gr.
• Æble -2 stk.
• Skyllet sodavand - 1 tsk
• Vegetabilsk olie - til stegning

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker og skræller æblerne. Derefter gnider vi med et fint rivejern, og hvis det er muligt, er det for nemheds skyld bedre at bruge en blender.
2. Hæld melet i en skål og kombiner det med sodavand, salt og sukker.
3. Hæld kefir i en anden beholder, tilsæt et æg og rør blandingen.
4. Nu langsomt, under omrøring hver gang, introducerer vi en løs blanding i kefirmassen. Pisk maden godt.
5. Tilsæt æblemasse og pisk igen.
6. Forbered stegepanden ved at belægge den med vegetabilsk olie og varme. Nu samler vi en halv skefuld dej og hælder det i gryden, lad det spredes let. Vi steger hver side, venter på at pandekagen skal hæve og brune.
7. Steg al dejen på denne måde.

God appetit!

Kost havrepandekager med kefir

Havregryn diætpandekager med kefir er en utrolig sund variant af traditionelle amerikanske pandekager. Med sådan en morgenmad behøver du ikke bekymre dig om din figur. Og det er meget velsmagende og vigtigst af alt - tilfredsstillende. Det er umuligt ikke at blive forelsket!

Portioner: 6

Madlavningstid:40 minutter

Ingredienser:

• Fedtfattig kefir - 250 ml.
• Havreflager - 125 gr.
• Æg - 1 stk.
• Sodavand - 1 tsk
• Sødemiddel - 3 spsk

Tilberedningsproces:

Tip: For at gøre pandekagerne virkelig sunde og kostholdige skal du bruge en non-stick bradepande, så vi ikke skal bruge vegetabilsk olie under stegning.

1. Mal havregryn til mel. Den bedste måde at gøre dette på er at bruge en kaffekværn.
2. Hæld kefir i en skål, bland sodavand med det. Vi venter i 10 minutter på, at reaktionen mellem produkterne går.
3. Tilsæt nu det kogte havremel og sødemiddel. Alle ingredienser skal blandes godt og piskes med et piskeris eller røremaskine.
4. Lad os begynde at bage. Vi tager dejen med en øse og hælder halvdelen i en forvarmet gryde. Steg pandekagen på begge sider, til den er gyldenbrun. Boblehuller vises på pandekagen.
5. Steg al dejen på denne måde.

God appetit!

Pandekager af majsmel med kefir

Majsgrødspandekager med kefir er en lækker "pp" morgenmad. I denne opskrift er alle ingredienserne traditionelle til amerikanske pandekager. Men i stedet for almindeligt mel tager vi majsmel, og nytten af ​​pandekager fordobles. Det skyldes, at de rigtige kalorier nu bliver fodret ind i kroppen. Sådanne pandekager er et godt alternativ til kedelige korn!

Portioner: 6

Madlavningstid: 40 minutter

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Maismel - 300 gr.
• Æg - 1 stk.
• Bagepulver - 1 tsk
• Honning - 2 tsk

Tilberedningsproces:

1. Kefir skal varmes lidt op, så det er lidt varmt (kog det aldrig!). Mens det varmer op, tilsættes honning til det, så det smelter og blandes helt med kefir.
2. Kør et æg i majsmelet og tilsæt bagepulver.
3. Vi blander væskeblandingen med den fritflydende masse. Bland meget grundigt, så pandekagerne viser sig at være luftige, det er bedre ikke at være doven og slå dem med en røremaskine.
4. Lad massen stå i 10-15 minutter.
5. Vi opvarmer panden med en non-stick belægning. Hæld den første portion ud (en halv slev er nok til en pandekage) steg pandekagen på begge sider. Den skal hæve op og brune godt.
6. Vi steger også resten af ​​pandekagerne.

God appetit!

En simpel opskrift på frodige græskarpandekager

Græskarpandekager med kefir er meget appetitlige pandekager, der vil diversificere din sædvanlige menu. For at gøre pandekagen smag mere intens, krydret, skal du tilføje aromatisk muskatnød og ingefær til dejen. Og ingen kan modstå dit mesterværk!

Portioner:6

Madlavningstid: 1 time 10 minutter

Ingredienser:

• Græskar - 200 gr.
• Mel - 200 g.
• Æg - 1 stk.
• Kefir - 200 ml.
• Bagepulver - 1 tsk
• Muskatnød - ¼ tsk
• Ingefær - ¼ tsk
• Vegetabilsk olie - 1 spsk
• Vaniljesukker - 15 gr.

Tilberedningsproces:

1. Skær græskar i to halvdele. Kom dem i en gryde med vand og lad dem koge i 20-30 minutter. Fra det kogte græskar skal du tage frugtkødet med en ske fra kernen og slippe af med frøene, hvis de kommer på tværs.
2. Hæld nu kefir i en skål med græskarpuré, bland.
3. Tilsæt ægget og melet til maden.
4. Slå massen med en røremaskine. Når det er glat, kan du tilføje bagepulver og krydderier (ingefær, muskatnød, vaniljesukker), og glem ikke at tilføje en skefuld vegetabilsk olie for at holde pandekagerne ved at klistre. Pisk vores dej igen.
5. Vi giver ham 10 minutter. infuse.
6. Vi bager pandekager i en forvarmet gryde. Pandekager er lidt større end pandekager. Tag cirka en halv skefuld dej. Steg på begge sider, så toppen af ​​pandekagen er gyldenbrun.
7. Således steger vi alle pandekagerne.

God appetit!