Frodig charlotte med æbler på kefir i ovnen - 6 enkle og lækre opskrifter

Charlotte er en fantastisk alsidig dessert, der er elsket af både voksne og børn. Den klassiske charlotteopskrift er meget populær, men den mest storslåede charlotte med æbler fås netop på kefir. Vi vil dele 6 enkle og lækre opskrifter på luftig charlotte med æbler i ovnen. Blandt dem finder du helt sikkert den opskrift, du kan lide.

En enkel og lækker opskrift på charlotte med æbler og kefir

Portioner - 10

Tilberedningstid - 1 time

Du kan tilberede charlotte med æbler på kefir efter denne opskrift, selvom du aldrig har kogt kager. Opskriften er meget enkel og lækker, hvilket ikke kræver særlige færdigheder fra den kulinariske specialist. Prøv det!

• 
  Forbered først alle de nødvendige ingredienser til charlotten. Tag æbler, der er stærke og ikke for søde, så kagen ikke er sukkerholdig.
• 
  Vask æblerne i varmt rindende vand, skær dem derefter i tern eller skiver, fjern frø og stilke. Du kan skrælle dem, hvis du vil.
• 
  Beklæd en bageplade med bagepapir og fordel de knuste æbler jævnt ud over papiret.
• 
  Skær smørret i tern, læg det i en emaljeskål og smelt det let.
• 
  Hæld kefir ved stuetemperatur i en anden beholder og tilsæt sodavand der. Rør kefiren godt rundt, så blandingen bliver homogen, og syren er helt slukket.
• 
  Bryd æggene i en røreskål eller en passende skål, og pisk dem derefter godt, indtil de danner et skum, og gradvist tilføjer alt sukker til æggene.
• 
  Når alt sukkeret er tilsat æggene, dannes et tykt, luftigt skum og sukkeret opløses fuldstændigt.
• 
  Hæld kefir, slukket med sodavand, i en beholder med en æggeblanding. Rør godt rundt for at gøre blandingen helt homogen.
• 
  Derefter hældes smørret i skålen med den kommende dej og blandes forsigtigt alt sammen, indtil væsken er helt homogen.
• 
  Start derefter med at tilsætte det sigtede mel til væsken i portioner, og ælt forsigtigt charlottedejen. Dejen skal være glat og klumpfri.
• 
  Hæld den færdige dej i æbleformen, og sæt derefter kageformen i ovnen forvarmet til 180 grader.
• 
  Tærten koges 35-40 ved en konstant temperatur, hvorefter den sikkert kan tages ud af ovnen og lægges på et fad. Server kagen hel eller i portioner, drys med flormelis.

Frodig charlotte på kefir med semulje i ovnen

Charlotte på kefir og semulje med æbler - sarte smuldrende bagværk med fremragende smag og aroma. På grund af kefir i sammensætningen vil tærten være frodig og hæve godt. Derudover kan charlotte på semulje betragtes som en mere diætret end den klassiske.

Ingredienser:

• Kefir - 1 spsk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Semulje - 1 spsk.
• Kyllingæg - 3 stk.
• Æble - 3-4 stk.
• Bagepulver - ¾ tsk

Tilberedningsproces:

1. Hæld sodavand i kefir, tidligere lidt opvarmet eller ved stuetemperatur, og bland godt. Der skal dannes bobler på overfladen, hvilket indikerer, at syren i kefir er slukket.
2. Tilsæt derefter semulje til kefir, rør til det er glat og sæt beholderen til side. Mens kornblandingen er infunderet, skal du forberede æblerne.
3. Vask æblerne grundigt i rindende vand, skræl dem om ønsket. Skær derefter frugten i tynde skiver, skiver eller bare tern. Begynd at forberede æggene.
4. Knæk kyllingæg i en røreskål eller bare en almindelig skål. Pisk dem, indtil der dannes et luftigt skum, langsomt hældes granuleret sukker i æggeblandingen. Når alt sukkeret er opløst og der dannes skum fra æggene, kan du fortsætte med at deje.
5. Æg, pisket med sukker, hæld forsigtigt i en skål med semulje og kefir, og bland derefter ingredienserne godt. Dejen skal være helt homogen og moderat tyk.
6. Tilsæt derefter de skivede æbler til dejen, og bland forsigtigt igen. Smør en bageplade med smør eller margarine, drys med semulje og hæld dejen i bageformen.
7. Læg formen med den kommende charlotte på semulje og kefir i ovnen, som skal forvarmes til 180 grader. Bag charlotten i cirka fyrre minutter, kontroller godbidens parathed med et træspyd.

God appetit!

Luftig æble charlotte med kanel

Kanel og æble er den berømte perfekte kombination, der varmer huset og løfter stemningen med sin aroma. For at lære at lave et lækkert æble og kanel charlotte, læs den enkle opskrift herunder.

Ingredienser:

• Æble - 5-6 stk.
• Smør - 150 gr.
• Kyllingæg - 4 stk.
• Sukker - 1,5-2 spsk.
• Kefir - 200 ml.
• Soda - ¾ tsk
• Hvedemel - 3 spsk.
• Pulveriseret sukker - efter smag
• Malet kanel - efter smag

Tilberedningsproces:

1. Forbered først alle de nødvendige ingredienser til charlotten. Vask æblerne i rindende vand, og skær dem derefter i tern eller skiver. Sørg for at fjerne frø og stilke.
2. Skær smørret i tern, læg det i en emaljeskål og smelt det let. I en anden beholder blandes kefir ved stuetemperatur og bagepulver. Rør kefiren godt rundt, så blandingen bliver homogen, og syren er helt slukket.
3. Bryd æggene i en røreskål eller en passende skål, og pisk dem derefter godt, indtil de danner et skum, og gradvist tilføjer alt sukker til æggene. Hæld kefir, slukket med sodavand, i en beholder med en æggeblanding. Rør godt rundt, indtil konsistensen er helt homogen.
4. Derefter hældes smørret i skålen med den fremtidige dej og forsigtigt blandes alt sammen og begynder at tilsætte det sigtede mel til væsken i portioner, og ælt forsigtigt charlottedejen.
5. Hæld en lille del af dejen i en bageplade (silikone eller almindeligt smurt) og fordel den forsigtigt langs bunden af ​​formen. Læg derefter æblerne og drys dem med malet kanel ved hjælp af en sil.
6. Hæld den resterende dej i æbleformen, og sæt derefter kageformen i ovnen forvarmet til 180 grader.
7. Kagen er klar på 35-40 minutter. Efter denne tid kan du roligt tage det ud af ovnen og lægge det på et fad. Når charlotten er kølet lidt af, blandes pulveriseret sukker med den resterende kanel og brug en sil til forsigtigt at drysse kagen.

Lækker charlotte med æbler på kefir med hytteost

Desserten, hvortil der tilføjes hytteost, bliver både mere velsmagende og meget sundere. Hvis du aldrig har kogt en appetitlig charlotte med ostemasse, så bør du helt sikkert udvide din kogebog. Delikat hytteost og fantastisk æble aroma kombineres perfekt i disse bagværk.

Ingredienser:

• Hytteost (5%) - 200 gr.
• Æg - 4 stk.
• Æble - 2 stk.
• Granuleret sukker - 200 gr.
• Kefir - 1/2 spsk.
• Hvedemel - 1 spsk.
• Bagepulver til dej - 10 gr.
• Smør - 20 gr.

Tilberedningsproces:

1. Pisk æg med granuleret sukker til det er luftigt. Det bør tage dig cirka 7-10 minutter, hvis du har en god mixer.
2. Kombiner ostemassen i en separat beholder med kefir, gnid grundigt og rør til en helt homogen cremet blanding.
3. Æg, pisket med sukker, bland med creme fraiche og ostemasse, fordel forsigtigt og rør æggene i ostemassen.
4. Bland mel med bagepulver og sigt portionsvis i en ostemasse-base, mens du ælter en blød dej.
5. Smør formen, hvor du vil bage charlotte med smeltet smør og drys forsigtigt med mel. Hæld derefter dejen forsigtigt i formen og flad den ud.
6. Skyl æblerne i rindende vand, og skær dem derefter i pæne skiver. Fjern frø og stilke.
7. Efter at æblerne er hakket, fordeles de pænt over dejenes overflade i en form, hvilket skaber en pæn æblekant. Læg derefter fadet med charlotten i en forvarmet ovn til 180 grader og bag i mindst 35 minutter.
8. Fjern den færdige kage fra ovnen, og når den er afkølet, kan du drysse den med kanel og pulveriseret sukker. Server hel eller i portioner.

En simpel opskrift på gelé charlotte i ovnen

Jellied charlotte med æbler tilberedes meget enkelt og hurtigt. Selvom dette er din første oplevelse af sød bagning, vil du helt sikkert lykkes med opskriften, og du vil kunne glæde dine kære og venner! Prøv denne opskrift, og du vil ikke fortryde det.

Ingredienser:

• Hvedemel - 1 spsk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Kefir - ½ spsk.
• Vanillin - en knivspids
• Sodavand - ½ tsk
• Æble - 2-3 stk.
• Kyllingæg - 3 stk.

Tilberedningsproces:

1. Fjern først kefiren fra køleskabet og varm den lidt op til stuetemperatur. Tilsæt derefter bagepulver til kefiren og bland godt. Det er nødvendigt, at bobler vises på overfladen af ​​kefir.
2. Mens kefiren er infunderet, kombineres æggene med sukker og piskes godt med en røremaskine. Det er ikke nødvendigt at få et tæt skum, men alt sukkeret skal opløses.
3. Hæld æg-sukkerskummet i kefir og bland forsigtigt. Start derefter med at si melet portionsvis i væsken, mens du ælter den glatte dej. Dejen skal vise sig som god creme fraiche, ikke flydende og ikke tyk.
4. Vask æblerne under rindende vand, og skær dem derefter i tern eller skiver. Smør derefter en bageplade med smør og læg æblerne i et jævnt lag.
5. Hæld dejen direkte på æblelaget i en tærteform og flad. Læg derefter den halvfærdige gelécharlotte i ovnen, som skal forvarmes til 180 grader.
6. Bag kagen i cirka fyrre minutter; hvis du er i tvivl om dets parathed, skal du kontrollere det med et træspyd. Fjern det færdige fad fra ovnen, afkøl og overfør det til fadet.

Lækker charlotte på kefir med bananer

Nogle mennesker kan ikke lide bagværk med æbler - det kan der være mange grunde til. Charlotte med æbler er i hvert fald så populær ret, at det bare kan blive kedeligt. I dette tilfælde foreslår vi, at du prøver en appetitlig charlotte med bananer, som ikke tilberedes mere kompliceret end normalt.

Ingredienser:

• Hvedemel - 1 spsk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Kefir - ½ spsk.
• Vanillin - en knivspids
• Sodavand - ½ tsk
• Banan - 1-2 stk.
• Kyllingæg - 3 stk.

Tilberedningsproces:

1. Tag kefir ud af køleskabet og varm det lidt op til stuetemperatur, eller lad det bare stå i rummet et stykke tid, hvis du har tid. Tilsæt derefter bagepulver til kefiren og bland godt. Bobler vises på overfladen af ​​kefir, dette er normalt.
2. Mens kefiren er infunderet, kombineres æggene med sukker og piskes godt med en røremaskine. Du behøver ikke at prøve at slå æggene, før de er tætte skum, det vigtigste er, at sukkeret er helt opløst, og hviderne og æggeblommerne er godt blandet.
3. Hæld æg-sukkerskummet i kefir og bland forsigtigt. Start derefter med at si melet portionsvis i væsken, mens du ælter den glatte dej. Dejen skal vise sig som god creme fraiche, ikke flydende og ikke tyk.
4. Vask bananerne under rindende vand, og skræl dem derefter. Skær bananerne i skiver eller halvdele. Dyp bananerne i en skål dej og bland forsigtigt.
5. Smør en bageplade med smør, hæld derefter dejen heri og glat forsigtigt.Læg kageformen i en forvarmet ovn til 180 grader og bag den til den er mør.
6. Kagen bages i cirka fyrre minutter. Dens beredskab kan kontrolleres med et træspyd. Fjern den færdige charlotte med bananer fra ovnen, afkøl og overfør til et smukt fad.