Pitted blommesyltetøj til vinteren - 8 nemme opskrifter

Den lækreste type vinterblommepræparater er syltetøj. Den har en mere ensartet konsistens end marmelade. Syltetøj kan spredes over toast eller bruges i hjemmebagte kager. Her er 8 enkle blommesyltetøjsopskrifter, som du kan lave derhjemme.

En simpel opskrift på blød syltetøj til vinteren

Syltetøj er en hjemmelavet delikatesse, der opnås efter langvarig tilberedning af bær og frugt. I første omgang skal blommer meget fint hakkes eller hakkes på anden måde, så marmeladen er homogen og tyk.

Madlavningstid: 120 minutter

Madlavningstid: 90 minutter

Portioner: 5.

• 
  Blommerne skal være meget modne. Vask dem, fjern frøene, overfør dem til en gryde, hæld vand i og kog i 15 minutter. Purér velkogte blommer med en blender.
• 
  Overfør blommeblandingen til en gryde, bring det i kog, tilsæt sukker og kog i 10 minutter.
• 
  Derefter reduceres varmen og koges syltetøj til den ønskede tykkelse under konstant omrøring.
• 
  Syltetøjet skal koges i cirka 1,5 time.
• 
  Hæld marmeladen i steriliserede krukker, rull op med rene låg, afkøl og flyt til kælderen til opbevaring.

God appetit!

Tyk, pitted gul blommesyltetøj

Med eller uden frø er gule blommedesserter lækre og aromatiske. Den lette syrlighed, der findes i blommesyltetøj, vil opfriske enhver tedrikning og frodige hjemmebagte kager.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Gule blommer - 3 kg.
• Vand - 150 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vask blommerne, skær dem i halve og fjern kernerne.
2. Overfør blommerne til en gryde og tilsæt vandet. Læg gryden ved høj varme og bring det i kog. Skru derefter ned for varmen og lad det simre i 15 minutter.
3. Purér derefter bærene med en blender.
4. Bring den resulterende puré i kog, og lad det simre i 15 minutter.
5. Hæld marmeladen straks i steriliserede krukker og forsegl med rene låg. Pak sømmene ind i et tæppe og lad dem køle helt af i 24 timer. Opbevar marmeladen et køligt sted.

God appetit!

Hvordan laver man blommesyltetøj med gelatine?

Blommer indeholder en stor mængde pektin, og marmeladen fra dem er tyk og rig. Men tilsætning af lidt gelatine kan få marmeladen til at ligne marmelade endnu mere.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Blomme - 1 kg.
• Sukker - 0,5 kg.
• Citronsyre - 2 gr.
• Gelatine - 10 gr.
• Vand - 50 ml.

Tilberedningsproces:

1. Forbered alle de nødvendige ingredienser i henhold til listen, vask blommerne godt.
2. Skær blommerne i halve og fjern gruberne.
3. Rul blommernes halvdele gennem en kødkværn. Kom den resulterende masse i en gryde, tilsæt sukker og citronsyre, sæt ild på. Kog blommeblandingen over medium varme, til den er tyk, cirka 1 time. Rør af og til og fjern skummet fra overfladen.
4. Gelatin opløses i 50 ml vand. Hæld derefter den geléagtige masse i syltetøjet, kog i 2 minutter og sluk for komfuret.
5. Varm syltetøj kan straks hældes i steriliserede krukker og rulles sammen med rene låg. Opbevar blommesyltetøj et køligt sted.

God appetit!

Blommesyltetøj gennem en kødkværn til vinteren

Blommer er en lækker bær, man ikke kan rive sig væk fra. For at bevare din blommeafgrøde til vinteren ruller du lidt aromatisk frøfri syltetøj op. For at gøre godbidden mere ensartet rulles bærene gennem en kødkværn.

Madlavningstid: 160 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Blommer - 1 kg.
• Sukker - 0,7 kg

Tilberedningsproces:

1. Du skal bruge blommer og sukker til at lave marmeladen.
2. Vask blommerne godt, skær dem i halve og fjern kernerne.
3. Rul blommerne gennem en kødkværn.
4. Overfør blommeblandingen til en gryde, tilsæt sukker og rør rundt.
5. Sæt gryden i brand, bring blandingen i kog, reducer varmen og kog i 1,5-2 timer under omrøring lejlighedsvis. Syltetøjet skal tykne godt.
6. Læg derefter den varme marmelade i steriliserede krukker og rul dem op med metallåg. Afkøl sømmene helt ved at pakke dem ind i et tæppe og opbevar dem et køligt sted.

God appetit!

Pitted svesemarmelade derhjemme

Denne tykke syltede svesemarmelade er det perfekte tilbehør til ristet ristet brød og aromatisk kaffe om morgenen. Du kan selv forberede det til vinteren, det er slet ikke svært: du har brug for svesker, sukker og lidt tid til at koge bærmassen.

Madlavningstid: 100 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Svesker - 500 gr.
• Sukker - 500 gr.
• Citronsaft - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Forbered og sorter sviskebærene.
2. Vask blommerne, skær og fjern frøene fra dem.
3. Overfør blommerne til en gryde, tilsæt sukker og lad det sidde i 20-30 minutter. Læg gryden over varmen, bring bærmassen i kog, reducer derefter varmen og kog i 30-40 minutter. Derefter hældes citronsaft i, omrøres.
4. Når marmeladen er tyknet godt, fjernes gryden fra varmen.
5. Fordel marmeladen på steriliserede krukker, luk dem tæt med låg. Lad sømningen afkøle ved stuetemperatur, og opbevar derefter et køligt sted.

God appetit!

Enkel og velsmagende blød syltetøj i en langsom komfur

Blomme er en af ​​de mest populære bær på vores breddegrader. Disse saftige, søde og sure bær laver en fantastisk tyk marmelade. Den nemmeste måde at tilberede den på er at bruge en multicooker.

Madlavningstid: 70 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Blomme - 2 kg.
• Sukker - 1,2 kg.

Tilberedningsproces:

1. Vask blommerne, skær dem i halve, fjern kernerne og rul papirmassen gennem en kødkværn.
2. Kom den resulterende masse i en multicooker -skål, tilsæt sukker, bland.
3. Læg skålen i multicookeren, luk låget, og vælg tilstanden "Stew" i 40 minutter.
4. Efter bipet fordeles marmeladen over steriliserede krukker.
5. Luk glassene tæt med rene metal låg, afkøl, dækk med et tæppe. Opbevar blommesyltetøj et køligt sted.

God appetit!

Lækker blommesyltetøj med kakao

En af de mest lækre og interessante blommesyltetøjsopskrifter. Denne lækre hjemmelavede dessert er lavet med kakao. Mens du laver marmelade, bliver dit køkken fyldt med den magiske duft af chokolade.

Madlavningstid: 70 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Blomme - 1 kg.
• Sukker - 0,4 kg.
• Kakao - 3 spsk
• Valnød - 100 gr.
• Smør - 90 gr.
• Citronsaft - 2-3 spsk
• Vand - 50 ml.

Tilberedningsproces:

1. Sorter blommerne og vask.
2. Skær blommerne i halve og fjern gruberne.
3. Skær hver halvdel i tyndere skiver.
4. Overfør blommerne til en emaljeskål, hæld vand i, tilsæt 100 gram sukker og tilsæt citronsaft, rør rundt og sæt på ilden. Kog blommerne i 20 minutter efter kogning.
5. Bland kakaoen med det resterende sukker. Tilsæt den resulterende blanding til blommemassen, omrør og kog i yderligere 5 minutter.
6. Tilsæt derefter smør til syltetøjet, rør rundt og kog i yderligere 3 minutter.
7. Hak valnødderne og tilsæt syltetøjet, bland og kog i yderligere 5-7 minutter.
8. Fordel den varme syltetøj i steriliserede krukker og lad det stå ved stuetemperatur, indtil det er helt afkølet.
9. Syltetøjet kan opbevares i køleskabet eller et andet køligt sted.

God appetit!

En trin-for-trin opskrift på blomme og æblesyltetøj til vinteren

Blomme-æble syltetøj viser sig at være tyk, aromatisk, med en let syrlig smag. Det er også en sund, vitaminrig hjemmelavet godbid, der kan nydes med te om vinteren.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Æbler - 1 kg.
• Blommer - 0,5 kg.
• Vand - 300 ml.
• Sukker - 0,6 kg.
• Citronsaft - 3 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vask blommerne, skær dem i halve og kog i 7 minutter.
2. Hak derefter blommerne i en blender.
3. Vask æblerne, skær dem i skiver og hak dem også i kartoffelmos. Tilsæt citronsaft til æblemassen.
4. Kom æblemos i vandet, hvor blommerne blev kogt.
5. Tilsæt derefter blommemos og sukker, rør rundt og lad sylt marmeladen ved svag varme i cirka en time.
6. Når marmeladen er tyk nok, fjernes den fra varmen og lægges i steriliserede krukker. Luk dåserne tæt med låg, rul til et tæppe, indtil det er helt afkølet. Syltetøj opbevares godt et køligt sted.

God appetit!