Ovnkålstærte - 10 hurtige og lækre opskrifter

Ovnkålstærte er ideel til hurtige og billige hjemmelavede bagværk. Sådanne tærter kan bages på forskellige måder: på gelédej, gær eller butterdej, men under alle omstændigheder vil du ikke efterlade dine kære eller gæster skuffede, for kåltærter er en solid, aromatisk og meget appetitlig godbid! Her er 10 hurtige og lækre trin-for-trin opskrifter på kåltærter. Den første opskrift med et foto.

Hurtig gelékålstærte i ovnen

Tilberedningstid: 1,5 time.

Portioner: 8

Ved hjælp af denne opskrift vil du være i stand til at bage en frodig og rødlig kage, meget lig kiks, men med en velsmagende fyld. Til dejen er det bedre at bruge ikke frisk, men allerede stående kefir, selv kefir med en udløbet holdbarhed er egnet, fordi den begynder at boble mere end frisk, hvilket kun hjælper med at forberede en førsteklasses dej.

• 
  Hak kålen tyndt, det er bedre at bruge blød ungkål, men en der er velegnet til lang vinteropbevaring er også velegnet. Salt den hakkede kål, rør rundt, og hvis den er for hård, skal du male den med salt for at blødgøre lidt.
• 
  Lav dejen i en stor beholder. Pisk æg deri, tilsæt salt og sukker, ryst til det er glat.
• 
  Tilsæt varm kefir til de sammenpiskede æg, rør forsigtigt med et piskeris. Efter tilsætning af sodavand skal den slukkes lidt med eddike. Sodavand skal begynde at boble i kefiren, lad dejen stå i 3-5 minutter, før denne proces går godt.
• 
  Del mel i dejen, rør forsigtigt og undgå dannelse af klumper. Dejen til denne opskrift viser sig at være lidt tyndere end den klassiske pandekagedej.
• 
  Smør bageformens bund og kanter med vegetabilsk olie. Det kan beklædes med bagepapir, hvis du vil, men papiret skal også smøres lidt.
• 
  Læg kål og gulerødder på bunden af ​​formen, som du vil rive.
• 
  Hæld dejen ud over fyldet, glat over fyldet. Drys sesamfrø oven på tærten, hvis det ønskes.
• 
  Varm ovnen op til 180-190 grader og bag den gelerede tærte i cirka 45-50 minutter. Efter dette tidspunkt skal du kontrollere kagens beredskab med en træpind: den skal forblive tør, hvis du gennemborer kagen med den i midten. Den færdige tærte skal køle lidt af, og server den derefter til bordet.

God appetit!

Lækker kåltærte med gærdej

Ruddet, luftigt, utroligt velsmagende, med et saftigt fyld af frisk kål, får vi en gærdejtærte efter denne opskrift. Vi koger det i dag på en hurtig dej, der ikke kræver en lang infusion. Du har brug for tør gær til det.

Ingredienser:

Til testen:

• Hvedemel - 500 g (+ 50-100 g om nødvendigt).
• Mælk (eller kefir eller vand) - 250 ml.
• Tør gær - 2 tsk
• Sukker - 2 tsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l. i dejen + for at arbejde med dejen.
• Æg - 1 stk. (i dej) + 1 stk. til smøring af kagen.
• Salt - 0,5 tsk.

Til påfyldning:

• Æg - 2 stk.
• Ungkål - 700-800 gr.
• Semulje - 1-2 spsk. l.
• Røget bryst - 150 gr.
• Pære løg - 2 stk.
• Hvidløg efter smag.
• Sennep - 1 tsk
• Sukker - 0,5 tsk.
• Salt efter smag.
• Brødsmuler - 3-6 spsk l.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Grønne løg, frisk persille, dild - 1 bundt.
• En blanding af formalet peber efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Sigt først melet, kombiner halvdelen af ​​melet med tør gær og sukker.
2. Varm mælk op, til den er varm. Udover sød mælk kan den samme dej æltes i varmt kefir eller i varmt vand.
3. Ryst ægget med saltet.
4. Tilsæt opvarmet mælk, vegetabilsk olie og derefter et sammenpisket æg til melet.
5. Lav en kugle af den bløde dej, tilsæt mel lidt ad gangen. Ælt dejen i 5-7 minutter.
6. Hvis du vil, lad dejen trække et varmt sted, men du kan med det samme danne en tærte, hvis du allerede har fyldet klar. Hvis ikke, skal du dække dejen og lave fyldet.
7. Hak kålen tyndt eller hak den med en speciel maskine. Du behøver ikke at knuse eller knuse det, hvis du har ungkål. Skær løget i kvarte af ringe, før hvidløg gennem en presse.
8. Røget kød (det kan være hvilket som helst kød) skåret i små tern, steg til det er gyldenbrunt i lidt olie.
9. Fjern brystet fra gryden, kom løg, hvidløg på plads, tilsæt lidt salt og steg, indtil løget er gennemsigtigt, og fjern det fra varmen.
10. Pisk æg med salt.
11. Tilsæt stegte løg, hvidløg og røget kød til kålen samt brødkrummer, sukker, sennep, krydderier og friske hakkede krydderurter. Røre rundt.
12. Til sidst tilsættes æggene, pisket med salt, til fyldet og der omrøres grundigt igen.
13. Del dejen i to dele, knus hver del. Rul det første stykke ud, så det passer til bradepanden.
14. Smør formen med vegetabilsk olie og drys med semulje, og læg et lag dej ovenpå.
15. Kom hele fyldet på dejen, dæk med den anden del af dejen ovenpå. Det er vigtigt, at lagene ikke er tykke. Hvis din form er lille, og der er meget dej og fyld, så er det bedre at forme små tærter fra den resterende dej og fyld og pakke fyldet ind.
16. Klem kanterne af kagedejen sammen. Resterne af dejen kan bruges til at forme ornamenter til toppen. På kagen skal du lave huller flere steder, for at damp kan slippe ud.
17. Pisk endnu et æg og pensl kagen med.
18. Lad nu kagen sidde under håndklædet i 20 minutter.
19. Varm ovnen op til 190-200 grader. Hvis din dej allerede er infunderet umiddelbart efter æltning, kan tærten bages uden tinktur.
20. Bagetiden på kagen er 50-60 minutter. For at undgå at kagen brænder ovenpå, kan du først dække den med bagepapir og derefter fjerne den.
21. Lad den færdige gærpai med kål og røget kød køle lidt af, og server derefter.

God appetit!

En simpel opskrift på tærte med kål på kefir

Gelékålstærte med kefir er en ægte livredder for alle, der elsker hurtig hjemmelavet bagning. Der er meget lidt ballade med dejen, og fyldet er let at forberede. Det vigtigste er at vælge den rigtige ovntemperatur, så dit kulinariske mesterværk ikke brænder nedefra, men bager godt ovenpå og indeni.

Ingredienser:

Til testen:

• Mel - 1,5-2 spsk.
• Kefir - 300 ml.
• Æg - 2 stk.
• Sodavand - 1 tsk
• En knivspids salt.

Til påfyldning:

• Kål - 300 gr.
• Smør - 40-50 gr.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Muskatnød efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Enhver kål er velegnet til fyldet til denne tærte, men oftere bruger de hvidkål tidligt, midt i sæsonen eller sent, samt Pekingkål. Senkål skal mørknes i smør (eller vegetabilsk olie) og skæres meget tyndt. Pekingkål og tidlig kål behøver ikke at simre, de er så bløde.
2. Salt derefter kålen, tilsæt krydderier efter smag.
3. Forbered den geléede dej. For at gøre dette kombineres creme fraiche med æg i en skål med kefir og sodavand, lidt slukket med et bid, og tilsæt mel. Ælt tærtedejen godt med en piskeris, så der ikke kommer klumper fra melet.
4. Læg kålfyldet på bunden af ​​en let olieret bageplade.
5. Hæld dejen over kagen og sæt den i ovnen, der allerede er opvarmet til 180-200 grader. Bagetiden er 30-40 minutter, det afhænger af egenskaberne ved din ovn.
6. Når kefirkålstærten er klar, afkøles den lidt i formen, og derefter lægges fyldet op på fadet.

God appetit!

Lækker og solid kåltærte med mayonnaise

Vi tilbyder dig at bage en rosenrød og appetitlig tærte med kål og porre på en dej med tilsætning af ikke kun cremefraiche, men også mayonnaise. Mayonnaise gør bagværk mere luftigt, og de sarte porreblade og dens hvide stilk smager ikke bittert, og derfor anbefales denne type løg til tilsætning til grøntsagsfyld. Gæster vil helt sikkert sætte pris på dine kulinariske bestræbelser!

Ingredienser:

• Kål - 350 gr.
• Porrer - 100 gr.
• Æg - 3 stk.
• Mel - 6 spsk. l.
• Mayonnaise - 5 spsk l.
• Creme fraiche - 5 spsk. l.
• Salt efter smag.
• Frisk dild - efter smag.
• Bagepulver til dej - 2 tsk.
• Basilikum, oregano - efter smag.
• Malet sort peber (eller en blanding af peberfrugter) - efter smag.
• Sesamfrø - valgfrit.

Tilberedningsproces:

1. Hak kålen meget fint og tyndt, tilsæt lidt salt og ælt det med hænderne, så det slipper saften ud. Hvis du har en række tidlige eller pekingkål, behøver du ikke mose det.
2. Hvis du vil, skal du tilføje friskhakket dild til kålen og hakke den fint.
3. Tilsæt derefter porre, hakket i tynde ringe.
4. Salt fyldet og krydr, rør rundt.
5. Kombiner creme fraiche, æg og mayonnaise i en skål med et piskeris, tilsæt salt og bagepulver.
6. Sigt mel, tilsæt dejen, rør rundt.
7. Hæld halvdelen af ​​dejen i en dyb bageplade, smurt med lidt vegetabilsk olie.
8. Kom kål- og løgfyldet på dejen, fyld den med den anden del af dejen.
9. Drys sesamfrø oven på tærten.
10. Varm ovnen op til 180 grader, bag tærten til den er mør i 35-40 minutter.
11. Afkøl den færdige tærte lidt, og server derefter.

God appetit!

Trin for trin opskrift på kogning af kål og æggetærte i ovnen

Tærte med kål og æg på gær -kefirdej med tilsætning af solsikkeolie er meget velsmagende koldt og varmt ikke kun med te, det kan også spises med bouillon eller borscht. Denne kage holder sig frisk i lang tid, den hærder langsomt.

Ingredienser:

Til testen:

• Mel - 3 spsk.
• Kefir - 1 spsk.
• Tør gær - 10 gr.
• Solsikkeolie - 100 ml.
• En knivspids salt.
• Sukker - 1 tsk

Til påfyldning:

• Kål - 350-400 gr.
• Pære løg - 1-2 stk.
• Grønne løg - 10 gr.
• Æg - 2 stk.
• Solsikkeolie - 40 ml.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Sigt mel og tilsæt tør gær, samt salt og sukker, rør rundt.
2. Varm kefir til en varm tilstand, bland det i mel sammen med vegetabilsk olie.
3. Ælt en elastisk, glat dej. Takket være olien vil den ikke klæbe til dine hænder, så det er let og behageligt at arbejde med den.
4. Rul den æltede dej til en kugle, læg den i en skål under plastfolie og læg den et lunt sted, så dejen kommer op.
5. Og på dette tidspunkt vil du have travlt med fyldet til tærten. Hak kålen tyndt, skær løget i halve ringe eller mindre, tilsæt kålen.
6. Varm olie op i en gryde, sauter løg og kål under omrøring lejlighedsvis, tilsæt derefter lidt vand og lad det simre, indtil kålen er mør. Lad det simre under låget.
7. Kog kyllingæg på forhånd, afkøl dem og skær dem i tern, hak også grønne løg. Tilsæt alt dette til den stuvede kål, når den er afkølet.
8. Krydr tærtefyldet med krydderier og salt efter smag, rør rundt.
9. Efter en time eller deromkring skal dejen være fin. Krøll det, del det i to dele.
10. Smør en bageplade med smør, glat den ene del af dejen i form, så der dannes lave sider.
11. Læg fyldet på dejen.
12. Dæk fyldet med den resterende rullede dej.
13. Smør tærten med et sammenpisket æg på toppen og lad et lille hul stå i midten for damp.
14. Varm ovnen op til 180 grader, bag et melprodukt af dej og kaputa i 40-45 minutter.
15. Den færdige kage skal have en smuk gyldenbrun skorpe, bages indvendigt og ikke brændes udvendigt.

God appetit!

Hvordan bages kåltærte med creme fraiche i ovnen?

Næsten uden besvær tilberedes en sådan tærte med kål, som aspic med dej på creme fraiche. Opskriften er så enkel, at alle kan mestre den første gang. Så lad os komme i gang!

Ingredienser:

• Hvidkål - 300 gr.
• Creme fraiche - 200 gr.
• Mayonnaise - 50 gr.
• Mel - 6 spsk. l.
• Æg - 2 stk.
• Bagepulver - 2 tsk
• Grønne løg - 30 gr. (eller 1 løg).
• Salt - 1 tsk uden et dias.
• Sukker - 0,5 tsk.
• Sesamfrø - 2 tsk
• Malet sort peber - efter smag.
• Malede krydderier (basilikum, koriander osv.) - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. I en stor skål pisker du creme fraiche, æg og mayonnaise til det er glat.
2. Tilsæt sukker, salt og bagepulver til det sigtede mel.
3. Kombiner den tørre bund til dejen med den flydende bund, og rør godt rundt. Du skal have en temmelig tynd dej, der ligner cremefraiche.
4. Hak hvidkål (eller pekingkål) fint med en kniv eller på en skrivemaskine.
5. Tilsæt krydderierne angivet i opskriften eller dine yndlingskrydderier til kålen samt salt.
6. Hvis du har en tærte lavet af vinterhård kål, skal du ælte den sammen med salt og krydderier med dine hænder eller gryde den lidt i en gryde, ellers har fyldet enhver chance for at forblive fast.
7. Vask grønne løg (eller løg), hak fint og rør derefter med kål.
8. Smør en bageplade med dybe sider eller en bageplade med vegetabilsk olie, hæld halvdelen af ​​dejen.
9. Læg kålen ovenpå i et jævnt lag og dæk med den resterende dej. Drys sesamfrø over toppen af ​​kagen, hvis det ønskes.
10. Varm ovnen op til 200 grader, bag kagen i 35-45 minutter, styret af hvordan den bages.
11. God fornøjelse med at spise kåltærte på cremedej!

God appetit!

Enkel og lækker kål- og hakket tærte

Hvis du vil bage en hurtig, enkel tærte med kål og hakket kød, så foreslår vi, at du bruger færdiglavet butterdej fra butikken, den kan være gær- eller gærfri. Gær adskiller sig ved, at det skal formes til et produkt, og derefter lade det hæve i varmen i 20-30 minutter inden bagning.

Ingredienser:

• Kål - 400-500 gr.
• Hakket kød 300 gr.
• Butterdej - 500 gr.
• Løg - 2-3 stk.
• Hvidløg - 1 valgfri.
• Æg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• En blanding af peberfrugter efter smag.
• Tørret basilikum efter smag.
• Salt efter smag.
• Sesamfrø - 2-3 tsk

Tilberedningsproces:

1. Mens du forbereder fyldet, vil dejen optø. For at gøre dette skal du lægge det på et skærebræt eller et arbejdsbord, der er drysset med mel.
2. Skær kålen så tynd som muligt, og steg derefter let under omrøring lejlighedsvis i en gryde i varm olie.
3. Mens kålen steges skrælles løg og hvidløg, hvidløg kan hakkes eller passeres gennem en presse, og løget skal skæres i kvarte af ringe.
4. Steg løget med hvidløg og kål, og tilsæt derefter hakket kød i gryden, steg alt sammen i et par minutter, og knæk hakket klumper.
5. Smag fyldet til med en blanding af peberfrugter og tørret basilikum.
6. Rul dejen ud, skær den i to lige store rektangler.
7. Læg det første rektangel af dej på bagepapiret, der allerede skulle ligge på din bageplade. Det skal smøres lidt med vegetabilsk olie.
8. Fyldet lægges på et lag dej, og lukkes derefter med et andet lag dej.
9. Kagens kanter klemmes godt, kagen smøres med et løst æg og prikkes flere steder med en gaffel.
10. Drys sesamfrø over kagen, hvis du vil.
11. Bag tærten med kål og hakket kød, indtil dejen er færdig, da fyldet er næsten helt kogt i gryden. Ovnens temperatur er 200 grader (eller styres af din ovn). Tiden er 25-30 minutter.
12. Kål- og hakket tærten skal køle lidt af på en bageplade, og derefter spise den med varm te.

God appetit!

Butterdejs kåltærte

Fra butikskøbt frossen butterdej kan kåltærte med røget pølse bages hurtigt og problemfrit, for det tager ikke meget tid at forberede fyldet.

Ingredienser:

• Puff gærdej - 0,5 kg.
• Hvidkål - 0,5 kg.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1-2 stk.
• Hvidløg - 2-3 fed.
• Røget pølse - 200 gr.
• Æg - 1 stk.
• Mælk - 2 spsk. l.
• Krydderier efter smag.
• Salt efter smag.
• Vegetabilsk olie - efter behov.
• Dill, persille eller koriander efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær kålen i tynde skiver og steg den let i varm vegetabilsk olie, omrør lejlighedsvis. Ild er medium.
2. Riv gulerødderne, hak løget i tern og tilsæt kålen, steg alt sammen i et par minutter mere.
3. Når alle grøntsagerne er stegte, tilsættes lidt vand i gryden, dækkes til og simrer, til grøntsagerne er møre. Grøntsagerne skal være bløde, men braiserede uden sauce.
4. Krydr de tilberedte grøntsager med hakket hvidløg, krydderier og salt efter smag, rør rundt.
5. Skær pølsen i tern eller i kvarte af ringe. Tilsæt det sidst i gryden og steg alt sammen uden låg i et par minutter under omrøring lejlighedsvis.
6. Hvis du har lyst til det, tilsættes tærtefyldet og eventuelt fint hakket grønt.
7. I løbet af den tid, mens du forberedte fyldet, er dejen allerede optøet. Rul det i 2 lag.
8. Dæk en bageplade med bagepapir, olier den derefter lidt, så kagen ikke sætter sig fast.
9. Læg det første lag dej på en bageplade, og på det - fyldet i et jævnt lag.
10. Dæk fyldet med et andet lag dej.
11. Forbind tærtekanterne tæt til hinanden, prik oven på tærten med en gaffel flere steder.
12. Rør ægget i mælken og pensl over kagen.
13. Bag en sådan tærte i mindst 30-40 minutter i en forvarmet ovn til 200 grader.
14. Server kåltærten på butterdejen, mens den stadig er varm.

God appetit!

En hurtig og lækker opskrift på kål og fisketærte

Hvis du kan lide sådan en usædvanlig kombination af ingredienser til fyldet, såsom kål og fisk, så bag en lukket tærte af blød gærdej i henhold til vores opskrift. Du kan tilføje hvidkål eller pekingkål her og fiske - hvad som helst, det vigtigste er, at der ikke er knogler i det. De spiser sådan en kage, når den er kølet ned, men den smager bedre, når den er varm.

Ingredienser:

Til testen:

• Tør hurtigvirkende gær - 1,5 tsk.
• Hvedemel, premium kvalitet - 0,5 kg.
• Creme fraiche - 150 gr.
• Vand - 100 ml.
• Sukker - 2 spsk. l.
• Æg - 1 stk.
• Salt - 1 tsk
• Vegetabilsk olie - 6 spsk. l.

Til påfyldning:

• Fiskefilet - 0,7 kg.
• Kål - 0,4-0,5 kg.
• Pære løg - 3 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
• Creme 10% - 200 ml
• Salt efter smag.
• Krydderier til fisk efter smag.
• En blanding af peberfrugter efter smag.
• Dild tør eller grøn - efter smag.

Sådan smøres kagen:

• Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
• Fløde 10% - 2 spsk. l.

Tilberedningsproces:

1. Erstat tærtedejen. Sigt først melet i en skål, tilsæt salt, sukker og tør gær til melet, rør rundt.
2. Hæld varmt vand og vegetabilsk olie i, tilsæt creme fraiche og et æg.
3. Erstat dejen (du kan også ælte den i en brødmaskine).
4. Dæk dejen til, læg den på et varmt batteri, vandbad eller varmepude, og lad den derefter komme op to gange og ælte lidt hver gang.
5. Til fyldet hakkes løget i tern og steges derefter i en lille mængde opvarmet vegetabilsk olie.
6. Hak kålen tyndt, tilsæt til løget, og hæld derefter fløden i og lad alt simre sammen, indtil fløden fordamper. Det er bedre at simre under låget.
7. Når grøntsagsfyldet er stuvet, tilsættes dild, salt og krydderier efter smag, sluk for varmen under gryden.
8. Skær fiskefileten i små tern, kom i en skål, salt og smag til.
9. Pund dejen en anden gang og del den i 2 dele, hvoraf den ene skal være større end den anden.
10. Rul dejstykkerne lidt ud på bordet eller på et skærebræt. Kagerullen skal smøres med vegetabilsk olie.
11. Smør en bageplade eller bageplade, læg det meste af dejen på den, stræk den med dine hænder i form, så der dannes høje sider.
12. Kom fiskefileten i det første lag, og fordel kål og løg ovenpå.
13. Dæk kagen med et andet lag dej og kniv kanterne tæt. Lav et damphul i midten.
14. Smør kagen med smør og fløde.
15. Forvarm ovnen til 190 grader og bag kagen til en smuk skorpe i 40-50 minutter. Hvis din ovn tager længere tid, så dæk kagen med bagepapir, så den ikke brænder ovenpå.
16. Lad den varme kål og fisketærte køle lidt af på en bageplade, og spis derefter for dit helbred!

God appetit!

Råd: hvis du har små kageforme, kan du fra en given mængde dej og fyld bage to kager ved at dele dejen i 4 dele og fyldet i 2 dele.

Trin for trin opskrift på kåltærte med kartofler

Tærten med kål og kartofler, tilberedt efter denne opskrift, er god, fordi den bager godt, fordi fyldet steges lidt i forvejen og stuves i en gryde, og brødkagedejen på cremefraiche kommer mørt og smuldrende ud. Bottom line: en vidunderlig, velsmagende og tilfredsstillende tærte på dit bord!

Ingredienser:

Til testen:

• Creme fraiche - 200 gr.
• Mel - 2,5 spsk.
• Vand - 100 gr.
• Sukker - 1 tsk
• En knivspids salt.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Lidt grøntsag - 2-3 spsk. l.

Til påfyldning:

• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Kartofler - 3 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kål - 200 gr.
• Løg - 1-2 stk.
• Salt efter smag
• Zira efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Creme fraiche - 1 spsk. l.

Tilberedningsproces:

1. Skræl løget og hak det fint.
2. Hak kålen tyndt, og riv gulerødderne på et groft rivejern.
3. Varm et par spiseskefulde vegetabilsk olie op i en bradepande, steg løget deri, så det bruner lidt.
4. Tilsæt kål og gulerødder til løget, steg alt sammen i et par minutter.
5. I løbet af denne tid skæres de skrællede kartofler: du skal skære dem meget fint, eller du kan rive dem på et groft rivejern.
6. Tilsæt kartoflerne til resten af ​​grøntsagerne, steg lidt, omrør lejlighedsvis, og lad det hele simre sammen under låg i cirka 5 minutter. Hvis der er lidt væske fra grøntsagerne, tilsættes et par spiseskefulde vand, så grøntsagerne er bedre stuvet og ikke brændt.
7. Efter 5 minutter, sluk for varmen, salt fyldet og tilsæt krydderier efter smag.
8. Hold fyldet køligt, mens du forbereder tærtedejen i en stor skål. Tilsæt olie, vand, salt, sukker og creme fraiche der, rør godt rundt.
9. Tilsæt bagepulver (eller bagepulver) og mel. Den angivne mængde mel skal være nok til at ælte blød mørdej i en skål. Og for at tage dejen ud på bordet tilsættes endnu et halvt glas mel eller lidt mere. Men overdriv det ikke, ellers bliver dejen for stram, og det er ikke nødvendigt.
10. Ælt dejen på bordet i et par minutter mere, den bliver blød som gærdej. For at undgå at klæbe til dine hænder, smør dine hænder med vegetabilsk olie.
11. Lad dejen stå på bordet i et kvarter eller 20 minutter, dækket med et viskestykke. Og del det derefter i 2 dele.
12. Du kan smøre bagepladen let med olie. Fordel en del af testen i henhold til formularen.
13. Kom det allerede afkølede fyld på.
14. Luk fyldet godt med den anden del af dejen, tag kanterne over og klem dem tæt.
15. Lav et lille hul i midten af ​​kagen for at lade dampen komme ud.
16. Smør kagen med lidt creme fraiche ovenpå, og kom den derefter i en forvarmet ovn til 180 grader (hvis din form er keramisk eller glas, kom derefter kagen i en kold ovn).
17. Tærten kan bages de første 30 minutter under folie, så den ikke brænder på, og bag derefter i yderligere 20-30 minutter uden den er færdigstegt.
18. For at få kagen til at skinne børstes den varm med smør.
19. Lad kagen køle lidt af i gryden, fjern derefter og server.

God appetit!