Leverkage af svinekød-9 nemme trin-for-trin opskrifter

Leverkage af svinekød er den ultimative feriesnack. Der er ikke noget svært ved at forberede det, men det vil tage lidt tid og gode ingredienser af høj kvalitet. Som med almindelig kage er nøglen at lade den trække godt. Så vil smagen blive forfinet, sart, bare smelte i munden! Denne forret vil helt sikkert glæde dine gæster!

 Enkel klassiker svinekød lever kage opskrift

Simple Classic Pork Liver Liver Cake er en af ​​de mest populære og lækre snacks der findes. Det er umuligt at forestille sig nogen ferie uden hende! Saftig, mør, med en rig smag - det vil pynte ethvert bord! Vær tålmodig og gør dig klar til at overraske dine gæster!

Portioner: 8

Madlavningstid: 3 timer

• 
  Vi vasker svinelever, skærer kanalerne ud og skærer i små stykker og forbereder leveren til en kødkværn. Vi lægger en dyb beholder og ruller leveren gennem en stor rist i en kødkværn.
• 
  Kør tre æg i, tilsæt fløde og salt - ¼ tsk. Bland massen.
• 
  Tilsæt mel og tilsæt halvdelen af ​​vegetabilsk olie. Pisk grundigt med en gaffel for at fjerne alle unødvendige melklumper.
• 
  Vi tager en bradepande, smører den med vegetabilsk olie, opvarmer den og hælder den første portion af leverpandekagedejen ud, så den spredes i hele gryden. Steg det på begge sider i cirka et minut ved middel varme. Det er vigtigt, at leveren steges.
• 
  Så du skal stege al svineleverdejen.
• 
  Skræl løg og gulerødder. Riv gulerødderne med et groft rivejern, og skær løgene i små stykker. Bland dem sammen og steg i vegetabilsk olie, så massen bliver blød - cirka 7-10 minutter.
• 
  Læg en pandekage på en flad tallerken, og på den - en del af grøntsagsstegningen.
• 
  Dæk den til med en anden leverpandekage. Fordel det med mayonnaise. Skær derefter de syltede agurker i små tern og læg dem oven på mayonnaisen.
• 
  Vi lægger den næste pandekage, dækker den med fyldet. Så vi skifter alle pandekagerne.
• 
  Dekorer toppen af ​​kagen efter din smag. Vi sætter kagen i køleskabet for at trække i halvanden time.

Forretten er klar! Du kan få det ud og servere! God appetit!

Delikat kage svinelever med creme fraiche

Delikat svinekødskage med creme fraiche er en let, luftig og meget nærende snack. Lavet af lag leverpandekager med et saftigt fyld, vil alle helt sikkert kunne lide det!

Portioner: 10

Madlavningstid: 3 timer

Ingredienser:

• Æg - 3 stk.
• Svinelever - 700 gr.
• Vegetabilsk olie - 80 gr.
• Løg - 3 stk.
• Creme - 125 ml.
• Mel - 6 spiseskefulde
• Gulerødder - 4 stk.
• Grønne efter smag
• Creme fraiche - 150 gr.
• Hvidløg - 3 stk.
• Malet peber - tsk

Tilberedningsproces:

1. Vi fjerner filmen og hvide vener fra leveren. Skær i firkanter og findel gennem en kødkværn eller blender.
2. Hæld et halvt glas fløde i.
3. Vi bryder æggene og tilsætter peber og salt. Pisk blandingen med en gaffel.
4. Tilsæt mel og ælt leverdejen.
5. For at pandekagerne ikke brænder, hæld 3 spsk. vegetabilsk olie.
6. Fjern skallen fra løget og skær i tern. Skræl og gnid gulerødderne på et groft rivejern.
7. Steg løg og gulerødder på en pande, til de rødmer let.
8. Vi blander stegning med 3 spsk. skeer creme fraiche.
9. Skær hvidløgsfeddene i små stykker og bland dem med stegning.
10. Vi hakker også greens fint.
11. Hæld nu en del af pandekagedejen i en separat knæhøj stegepande, olieret med olie. Du behøver ikke stege i lang tid, cirka 2 minutter. på hver side af leverpandekagen, så den er godt stegt indeni.
12. Al dejen skal steges på denne måde.
13. Derefter laver vi en lagkage. Læg en pandekage på en tallerken, og smør ovenpå med grøntsagsstegning med creme fraiche. Drys med krydderurter og dæk med den næste pandekage. Vi smører det også og drysser med krydderurter. Det gør vi med alle pandekagerne.
14. Vi dækker det sidste lag godt med creme fraiche, smører også siderne og drys alt rigeligt med krydderurter.
15. Vi sender vores kage til at brygge og lægge i blød i køleskabet.

God appetit!

Lækker skyllingekage med løg og gulerødder

Leverkage med svinekød med løg og gulerødder er en utrolig lækker snack. Svinelever er meget sundere end kødretter og smager meget mere interessant. Det vigtigste er at tage højde for alle finesser i madlavning! Absolut alle vil kunne lide denne forret og vil hurtigt forsvinde fra tallerkenerne!

Portioner: 10

Madlavningstid: 2 timer 30 minutter

Ingredienser:

• Mel - 100 gr.
• Svinelever - 500 gr.
• Mælk - 250 ml.
• Salt - 1 tsk
• Æg - 2 stk.
• Bagepulver - 2 stk.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Hvidløg - 2 stk.
• Salt - 1 tsk
• Hakket peber - 1 tsk
• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Forarbejdet ost - 1 stk.
• Greens (dild, løg) - flok

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker leveren og skærer i små stykker for at sende dem til en blender og male.
2. Vi kører æggene i, omrører blandingen og hælder mælken i.
3. Bland melet med bagepulver, tilsæt blandingen til levermassen og bland det hele godt.
4. Lad os nu begynde at stege leverpandekager. Vi opvarmer panden, tørrer den med vegetabilsk olie og fylder dejen i, så det er nok til hele diameteren af ​​panden.
5. Fra denne mængde dej vil 10-13 pandekager vise sig. Steg hver til den er lidt rød.
6. Skræl løget. Og skæres i små stykker til stegning.
7. Skræl gulerødderne, riv groft og bland med løg, salt. Vi sender grøntsager til stegning, indtil de er lyse gyldne.
8. Vi fylder grøntsagsstegningen med mayonnaise, krydrer og tilsæt salt efter smag, hvis det er nødvendigt.
9. Læg pandekagen på en tallerken og smør den med en blanding af mayonnaise og grøntsager. Derefter spreder vi den næste pandekage og dækker den igen med fyldet. Vi gentager alle lag på denne måde. Dekorer det sidste lag med revet smeltet ost og finthakkede krydderurter.

God appetit!

Svinekødskage opskrift trin for trin med mælk

Svinekødskage med mælk er en appetitlig, tilfredsstillende og original ret. Svinelever indeholder en utrolig mængde vitaminer, mineraler og proteiner. Dette er en god ret til at få et godt måltid og nyde dit måltid!

Portioner: 10

Madlavningstid: klokken 7

Ingredienser:

• Svinelever - 800 gr.
• Mælk - 400 ml.
• Kyllingæg - 3 stk.
• Mel - 100 gr.
• Salt - efter din smag
• Mayonnaise - 100 gr.
• Gulerødder - 2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Forarbejdet ost - 1 stk.
• Grønne - 1 flok

Tilberedningsproces:

Tip: Læg den forarbejdede ost i fryseren inden tilberedning.

1. Min lever og skæres i små stykker. Hæld et glas mælk i en dyb skål og sug leveren i den, så kagen ikke smager bittert. Lad leveren ligge i 4-6 timer.
2. Vi sender de gennemblødte leverstykker til en blender eller twist gennem en kødkværn.
3. Hæld 150 ml i den resulterende masse. mælk, tilsæt æg og bland.
4. Tilsæt mel og ælt dejen. Hvis der er dannet klumper, skal du bryde dem med et piskeris.
5. Hæld en øse dejen i en forvarmet og olieret bradepande og fordel den over hele overfladen. Jo tyndere pandekagen er, jo blødere bliver kagen til sidst.
6. Steg pandekagen på begge sider i 2-3 minutter, så leveren er gennemstegt.
7. Skræl gulerødder og løg og skær dem i små stykker til stegning. Bland og salt.
8. Steg grøntsagerne i vegetabilsk olie, til de er gyldenbrune.
9. Vi blander grøntsager og mayonnaise.
10. Gnid osten på et groft rivejern.
11. Læg lagkagen sammen. Vi lægger den første pandekage, smør den rigeligt med mayonnaise -blanding. Vi gentager proceduren og lægger revet ost på et af lagene. Smør det sidste lag med mayonnaise og drys med krydderurter.
12. Vi sender til køleskabet for at suge.

God appetit!

Svinekødskage med svampe

Svinekødskage med svampe er en utrolig lækker forret. Svinelever gennemblødt med svampefyld viser sig at være meget mørt og let. Det er simpelthen umuligt at modstå! Sådan en ret forsvinder hurtigt fra bordet!

Portioner: 10

Madlavningstid: 3 timer

Ingredienser:

• Svinelever - 900 gr.
• Æg - 4 stk.
• Mælk - 100 ml.
• Salt - efter din smag
• Hakket peber - efter din smag
• Mel - 70 gr.
• Champignoner - 400 gr.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Forarbejdet ost - 100 gr.
• Hvidløg - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vask min svinelever under rindende vand. Skær i stykker, så det er praktisk at sno dem i en kødkværn. Skræl løget og skær det i 4 stykker. Vi sender stykker lever og løg til en kødkværn, hak. Tilsæt 2 æg til dem, rør mælken i. Salt og peber. Bland grundigt.
2. Vi bager store pandekager fra den færdige blanding i hele gryden. Steg dem på hver side.
3. Skræl og hak løg med gulerødder på et rivejern eller med en kniv. Vi steger i en gryde. Når massen bliver gylden, tilsættes svampe til den. Champignonerne skal først skæres i 2-4 stykker. Tilsæt krydderier og bland.
4. Kom mayonnaisen i en dyb beholder. Mine greens og smuldrer. Før hvidløg gennem en presse eller hak det fint på et skærebræt. Vi blander alle ingredienserne.
5. Rist ost.
6. Kog 2 æg og smuldr.
7. Læg en pandekage på en tallerken og dæk den med mayonnaise, og kom svampeblandingen ovenpå. Vi dækker også den næste pandekage med champignonfyld og mayonnaise. Og fordel den tredje med ost og smør derefter med mayonnaise -blanding. Således smører vi 2 til 1 alle lag.
8. Fordel det sidste lag med hvidløg-mayonnaisefyld og drys med æggekrummer.
9. Sæt den færdige kage i koldt i 1 time.

God appetit!

Svinekødskage bagt i ovnen

Svinekødskage bagt i ovnen er en ægte kulinarisk fornøjelse! Dette er den perfekte ret til et festligt bord, men den kan også tilberedes til en enkel middag. I ovnen viser leverkagen sig at være endnu mere mør og velduftende. Bare en uforlignelig ret!

Portioner: 10

Madlavningstid: 3 timer

Ingredienser:

• Svinelever - 800 gr.
• Æg - 2 stk.
• Creme fraiche - ½ spsk.
• Rusks (jorden) - 2 spsk
• Smør - 100 gr.
• Svampe - 300 gr.
• Gulerødder - 2 stk.
• Løg - 3 stk.
• Salt / krydderier - efter din smag

Tilberedningsproces:

1. Skræl løget og skær det i små firkanter, og riv gulerødderne på et større rivejern.
2. Steg blandingen af ​​hakkede grøntsager i smør, til de er gyldenbrune.
3. Tilsæt svampe til grøntsagerne og lad det simre, så væsken fordamper fra dem.
4. Vi vasker svinelever, fjerner de hvide striber og skærer i stykker. Vi passerer gennem en kødkværn eller blender.
5. Bland den revne lever med æg, brødkrummer og tilsæt krydderier og salt.
6. Læg folien på en bageplade og dæk den med vegetabilsk olie.
7. Fyld det første lag levermasse, fordel svampefyldet ovenpå og fyld leverdejen i igen. Vi skifter på denne måde, indtil ingredienserne løber tør. Det sidste lag skal være dej. Vi pakker folien ind, så der er et hul.
8. Vi sætter i ovnen ved 180 grader og bager i 2 - 2, 30 timer.
9. Vi satte den færdige kage i køleskabet.
10. Skær i stykker og server.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på svinekødskage med hvidløg

Hvidløg Svinekød Leverkage er en alsidig og lækker snack.Kagen tilberedes i lag med lækre leverkager. Men du kan eksperimentere med fyldet! Prøv at tilføje krydret hvidløgsfedd til retten denne gang. Resultatet vil helt sikkert glæde dig!

Portioner:10

Madlavningstid: 3 timer

Ingredienser:

• Svinelever - 600 gr.
• Mel - 60 gr.
• Creme fraiche - 100 ml.
• Æg - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Mayonnaise - 150 ml.
• Hvidløg - 2 stk.
• Salt, stødt peber - efter din smag
• Persille - en flok

Tilberedningsproces:

1. Vi skræller løgene og skræller gulerødderne. Vi skærer løget i halve ringe, men hak gulerødderne gennem et groft rivejern.
2. Bland nu grøntsagerne og steg dem i varm vegetabilsk olie, indtil de bliver bløde og rødmede.
3. Vi vasker leveren, skærer venerne ud, fjerner filmen og regimet i dele. Og så ruller vi i en kødkværn.
4. Kør ægget i levermassen og bland.
5. Krydr og salt den resulterende masse og tilsæt creme fraiche og mel. Bland igen, knæk klumperne og form en hel dej.
6. Vi opvarmer gryden og bager kagerne i vegetabilsk olie fra leverdejen. Kagen skal steges godt på begge sider. Det bliver lidt gyldent. Således steger vi al dejen.
7. Vi skræller hvidløgsfeddene og passerer gennem en presse eller med en finthakket kniv.
8. Rør hvidløg og mayonnaise.
9. Vi vasker og hakker grøntene fint.
10. Læg lagkagen sammen. For at gøre dette, fordel hvidløgsblandingen på en kage, og læg grøntsagsstegning ovenpå og drys alt med krydderurter. Læg kagen igen og gentag processen. Så du skal lægge ud og smøre alle kagerne.
11. Sæt den færdige kage i køleskabet i 1,5 time.

God appetit!

Sådan laver du en lækker leverkage med semulje

Svinekødskage med semulje er en delikatesse, der er et festligt bord værd. Delikat, appetitlig, med en let behagelig aroma - det er umuligt at modstå sådan en ret!

Portioner: 6

Madlavningstid: 1 time og 30 minutter

Ingredienser:

• Lever (svinekød) - 600 gr.
• Svampe - 150 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Æg - 2 stk.
• Creme fraiche - 3 stk.
• Semulje - 3 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Salt, peber - efter din smag
• Tomat - 1 stk.
• Ost - 100 gr.
• Grønne - 2 flok

Tilberedningsproces:

1. Skyl svinelever med vand og fjern filmen og hvide striber. Del leveren i flere stykker for at gøre det lettere at male det i en blender (du kan bruge en kødkværn).
2. Tilsæt creme fraiche til en skål hakket lever, kør derefter æggene i, tilsæt semulje og tilsæt salt og peber efter smag (0,5 tsk vil være nok). Vi blander alle ingredienserne.
3. Skræl og hak løg og gulerødder (gulerødder kan rives og hakkes også i en blender). Vi steger grøntsager til let rødme.
4. Skær svampene i 2-3 stykker og steg i 15-20 minutter.
5. Berm en bageplade, dæk bunden med specialpapir. Hæld 1/3 af leverdejen ud. Læg svampene ovenpå med et jævnt lag. Så igen halvdelen af ​​den resterende dej. Vi spreder stegningen af ​​grøntsager. Og fyld det sidste lag dej.
6. Vi satte formen i ovnen i 30-40 minutter.
7. Vi tager kagen ud. Skær tomaterne i tynde cirkler, læg dem oven på kagen, drys med revet ost og krydderurter.

God appetit!

Meget enkel svinekødskage med mayonnaise

Leverkage med svinekød med mayonnaise er en meget appetitlig og utrolig tilfredsstillende delikatesse. Det kan laves af enhver lever, men svinekød er især velsmagende. Kagerne er perfekt gennemblødte med mayonnaise -fyld på bare et par timer. Og du kan dække bordet!

Portioner: 8

Madlavningstid: klokken 5

Ingredienser:

• Svinelever - 700 gr.
• Æg - 3 stk.
• Mælk - 250 ml.
• Mel - 100 gr.
• Salt efter smag
• Mayonnaise - 200 ml.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 2 stk.

Tilberedningsproces:

1. Læg svinelever i blød i mælk i 1-2 timer før tilberedning. Derefter skærer vi det i stykker og bruger en mejetærsker (kødkværn, blender) til at male det og danne en puré. Vi kører et æg og 125 ml i det. mælk.
2. Bland den resterende mælk med mel. Pisk blandingen med en gaffel, så du slipper af klumperne.
3. Kombiner de to masser og ælt dejen. Den bliver tykkere end den sædvanlige pandekagedej.
4. Steg kagerne i en gryde ved middel varme. Hver side er cirka 2-3 minutter.Således vil vi stege alle kagerne.
5. Skræl løg og gulerødder, skær dem i stykker og findel dem i en blender.
6. Vi sender grøntsagsblandingen til panden og steger, indtil blandingen bliver blød og gylden.
7. Bland grøntsagsblandingen med mayonnaise, tilsæt krydderier og salt efter smag.
8. Nu lægger vi det første lag leverkager ud, fylder mayonnaise og grøntsager på det. Og ovenpå kom leverkagen igen, smurt med fyldet. Så vi spredte alle kagerne.
9. Vi sætter vores kage i koldt i 1,5 - 2 timer.

God appetit!