Pasta med kylling og svampe i en cremet sauce-5 trin-for-trin opskrifter

Utrolig velsmagende, tilfredsstillende og nærende - denne ret bliver en glimrende afslutning på dagen: en universal dressing - cremet sauce - tilføjer ømhed til pasta med kylling og hornbeams. Du vil elske denne opskrifts pasta så meget, at tilberedningstiden vil virke som et flygtigt minut brugt på et mesterværk.

Pasta med kylling og svampe i en cremet sauce i en gryde

Hvis du ikke vil bruge meget tid på at lave mad og tænde ovnen, men ingen aflyste en lækker middag i planerne, så kommer der en opskrift på at lave pasta med kylling og svampe i en cremet sauce, men i en gryde til undsætning. Det vil spare tid, men resultaterne forbliver konsekvent gode: pastaen bliver fantastisk.

Tilberedningstid: 40 timer.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 6.

• 
  Skær kyllingen i tern og steg den i en gryde med smør, til den er gyldenbrun. Afsæt derefter midlertidigt.
• 
  Hæld lidt olivenolie i den gryde, hvor brystet blev stegt, og kom et stykke smør: lad det smelte. På dette tidspunkt skal du skræl og hak eller hak løg og hvidløg: du kan bruge en speciel knuser. Steg løg og hvidløg i en gryde ved svag varme; dette tager cirka 5 minutter.
• 
  Vask og hak svampene, tilsæt dem til panden og steg i 10 minutter. Vandet skal fordampe.
• 
  Sæt kedlen på. Hæld solsikkeolie i en gryde, tilsæt salt og hæld kogende vand fra en kedel. Læg pastaen der og kog et par minutter længere end den tid, der er angivet på pakken. Hæld derefter vandet fra og tilsæt endnu et stykke smør. Dæk til og vent til smørret smelter.
• 
  Reducer varmen til svampe og hæld fløde over. Kom hakket kyllingebryst sammen med dem og varm i 5 minutter. Tilsæt salt for at forhindre cremen i at curdle, og dæk ikke til med et låg. God appetit!

Delikat pasta med kylling, champignon og ost i en cremet sauce

Hvis du aldrig har prøvet pasta med kylling, svampe og ost i en cremet sauce, så vil du blive misundt, for du har endnu ikke nydt denne fantastisk delikate smag, som ost og sauce giver for første gang. Forbered denne ret derhjemme, og alle vil blive glade for den.

Ingredienser:

• Spaghetti - 500 gr.
• Kyllingekød - 400 gr.
• Champignoner - 300 gr.
• Ost - 150 gr.
• Creme 20% fedt - 200 ml.
• Vand - 3 liter.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Løg - 1 stk.
• Salt - 20 gr.
• Krydderier - 20 gr.
• Grønne efter smag.
• Grøntsager efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask og tør kyllingekødet på et køkkenrulle eller servietter. Skær det i små stykker.
2. Vask og skræl løgene, skær dem i smalle halve ringe eller aflange skiver. For at undgå at få saften i øjnene, fugt kniven med koldt vand så ofte som muligt.
3. Vask og skær svampene i små, tynde, gennemsigtige halvfade.
4. Forvarm en stegepande. Hæld vegetabilsk olie i den, læg svampe. Steg i 5 minutter, og tilsæt derefter det hakkede løg, bland godt og hold ilden i yderligere 5 minutter. Læg derefter kødstykker i en gryde og steg det, indtil der dannes en gyldenbrun skorpe. Tilsæt fløde, tilsæt salt og krydderier, steg ved svag varme i 20 minutter.
5. Kog vand, tilsæt spaghetti og salt til det.Under tilberedningsprocessen hældes også vegetabilsk olie i. Kog spaghettien i cirka 8-10 minutter. Riv osten med et grovere rivejern eller skær den i små stykker. Tilføj til kød.
6. Rør retten godt og kog i et par minutter. Hæld pastaen med et dørslag og læg pastaen i en gryde, bland igen og hold ilden i bogstaveligt talt 1-2 minutter. Derefter kan retten lægges på tallerkener og serveres. Grønt eller grønt er velegnet som dekoration. God appetit!

Fettuccine med kylling og svampe i en cremet sauce

Fettuccine er traditionelt værdsat i Italien, men denne ret fandt hurtigt sine kendere i det post-sovjetiske rum. I den klassiske opskrift bruges porcini -svampe til fremstilling, men i moderne tid bliver de i stigende grad erstattet af champignoner: under alle omstændigheder bliver resultatet fantastisk.

Ingredienser:

• Fettuccine - 200 gr.
• Kyllingekød - 300 gr.
• Champignoner - 200 gr.
• Olivenolie - 2 spsk
• Smør - 40 gr.
• Creme 30% fedt - 200 ml.
• Ost - 40 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder
• Salt - 20 gr.
• Krydderier - 20 gr.
• Grønne - 20 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker og skærer svampene i små tynde gennemsigtige halvtallerkener. Benene kan skæres af.
2. Vi vasker og tørrer kyllingekødet på et køkkenrulle eller servietter. Bryst fungerer bedst, selvom enhver portion af kyllingen kan bruges. Skær kødet i små stykker.
3. Vi sætter gryden på komfuret, fylder den med vand og tænder for gassen. Forvarm panden samtidig. Hæld vegetabilsk olie i den, læg lidt af smørret og tilsæt den hakkede kylling. Steg i 2 minutter. indtil den er gyldenbrun. Du behøver ikke stege længere, ellers kan kyllingen blive overtørret.
4. Tilsæt derefter svampe til kyllingen og steg i yderligere 5-7 minutter. ved høj varme Champignonerne skal også brune. Dæk under ingen omstændigheder gryden med et låg, ellers vil fugtigheden fra svampene ikke forlade.
5. Omkring dette tidspunkt skulle vandet i gryden allerede koge, så du kan putte pasta i det, også tilsætte salt. Kog i cirka 7 minutter, så de er lidt undercooked, det vil sige på aldente -stadiet. Hæld pastaen ved hjælp af et dørslag og sæt den til side nu.
6. Kom et stykke smør i en bradepande og smelt det. Vi vasker og hakker løg og hvidløg fint eller hakker dem ved hjælp af en særlig enhed. Kom i en bradepande og steg den til den er blød, tilsæt derefter fløde og kog i kun et minut. Derefter fordeler vi kyllingen med svampe, gnider osten og tilføjer den også. Vi sender fettuccine sidst i gryden og blander godt.
7. Tilsæt krydderier og hakkede krydderurter til panden eller til hver for sig i en tallerken og server. God appetit!

Hvordan tilbereder man kylling og champignon carbonara i en cremet sauce?

Det er sædvanligt at servere carbonara-pasta på restauranter med fisk og skaldyr eller grøntsager, men generelt kan det betragtes som en fuldstændig uafhængig ret, fordi pastaen viser sig at være meget rig og tilfredsstillende. Dette skyldes i høj grad kylling og svampe. Delikat cremet sauce vil forbedre smagen af ​​retten.

Ingredienser:

• Spaghetti - 200 gr.
• Kyllingekød - 300 gr.
• Champignoner - 200 gr.
• Olivenolie - 2 spsk
• Smør - 40 gr.
• Creme 20% fedt - 200 ml.
• Ost - 60 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder
• Salt - 20 gr.
• Krydderier - 20 gr.
• Grønne efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker og skærer svampene i små tynde stykker. Benene kan skæres af.
2. Vi vasker og tørrer kyllingekødet på et køkkenrulle eller servietter. Bryst fungerer bedst, selvom enhver portion af kyllingen kan bruges. Skær kødet i små stykker.
3. Vi sætter gryden på komfuret, fylder den med vand og tænder for gassen. Varm gryden parallelt. Hæld vegetabilsk olie i den, læg lidt af smørret og tilsæt den hakkede kylling. Steg i 2 minutter. indtil den er gyldenbrun. Du behøver ikke stege længere, ellers kan kyllingen blive overtørret.
4. Tilsæt derefter svampe til kyllingen og steg i yderligere 5-7 minutter. ved høj varme Champignonerne skal også brune.Dæk under ingen omstændigheder gryden med et låg, ellers vil fugtigheden fra svampene ikke forlade.
5. Omkring dette tidspunkt skulle vandet i gryden allerede koge, så du kan putte spaghetti i det, tilsæt salt. Kog pastaen i cirka 7 minutter, så den er lidt undercooked, det vil sige på aldente -stadiet. Hæld vandet fra med et dørslag, og indstil nu den kogte spaghetti til siden.
6. Kom et stykke smør i en bradepande og smelt det. Vask, skræl og hak løg og hvidløg fint eller hak dem ved hjælp af en særlig enhed. Kom i en bradepande og steg den til den er blød, tilsæt derefter fløde og kog i kun et minut. Derefter spreder vi kyllingen med svampe, blander, gnider osten og tilføjer den også. Vi sender spaghettien sidst i gryden og blander godt. Tilsæt krydderier. Hvis du vil, kan du dekorere retten med krydderurter. God appetit!

Pasta med kylling, svampe og tomater i fløde

Hvis du ofte plages af spørgsmålet om, hvad du skal lave så velsmagende, hurtig, sund, så råder vi dig til at vende dig til denne opskrift. Pasta med kylling og svampe er en sund og nærende ret, tomater vil give den ekstra saftighed, og en cremet sauce vil gøre retten mør, og alt dette tager ikke meget tid.

Ingredienser:

• Pasta - 150 gr.
• Kyllingefilet - 100 gr.
• Champignoner - 150 gr.
• Ost - 50 gr.
• Tomat - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Creme 10% fedt - 100 ml.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Malet sort peber - 10 gr.
• Salt - 20 gr.
• Grønne - 10 gr.
• Krydderier - 20 gr.

Tilberedningsproces:

1. Kog vand, tilsæt pasta og salt til det. Kog pastaen i cirka 8-10 minutter. Hæld derefter vandet fra og sæt pastaen i nu.
2. Vask kyllingefilet og fjern filmen. Skær i små stykker.
3. Skræl løget og hak det fint, så det ikke føles så stærkt i det færdige fad. Vask og hak også tomaterne, men i større stykker.
4. Vask og skær svampene i små, tynde, gennemskinnelige halvtallerkener. Benene kan skæres af.
5. Varm en stegepande op med olie og læg den snittede kyllingefilet ud. Steg den i 3 minutter. Kom derefter løg og svampe i. Rør ingredienserne og hæld fløden over. Tilsæt salt, krydderier, hakkede krydderurter og formalet sort peber. Rør tomaterne i denne masse og steg videre. Den sidste ingrediens vil være pastaen: Læg den i gryden med de tidligere ingredienser og bland godt. Lad det simre i 3 minutter.
6. Drys den færdige pasta med revet ost. God appetit!