Klassiske pandekager-10 trin-for-trin opskrifter derhjemme

Pandekager er klassiske amerikanske pandekager. De er mindre end almindelige pandekager og mere luftige. Pandekager tilberedes praktisk talt uden olie. Her er 10 gode pandekageopskrifter til din perfekte morgenmad.

Klassiske pandekager med mælk derhjemme

Pandekager er noget mellem de sædvanlige pandekager og pandekager. For at pandekager skal blive frodige og rødmede, skal du stege dem i en tør non-stick pande.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

• 
  I en skål piskes æg med salt og sukker.
• 
  Varm mælken op, men kog den ikke. Tilsæt det til den luftige æggemasse, rør rundt. Hæld derefter vegetabilsk olie i, bland godt igen.
• 
  Tilsæt derefter det sigte mel i dele og ælt dejen. Tilsæt bagepulver og vaniljesukker med mel.
• 
  Din dej skal være som kondenseret mælk i konsistensen.
• 
  Forvarm en stegepande og reducer varmen til medium. Gryden skal være non-stick. Læg dejen i gryden og form til runde pandekager. Pandekager koges ret langsomt, de skal bages godt.
• 
  Steg dem på begge sider til en flot, gyldenbrun farve.
• 
  Pandekager kan serveres med enhver tilføjelse til din smag.

God appetit!

Frodige og luftige pandekager på kefir

Kefirpandekager er møre og luftige. De kan serveres til morgenmad med honning, kondenseret mælk, marmelade, friske bær og frugter. Det er let at ælte og lave pandekager.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kefir - 220 ml.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Sukker - 3 spsk
• Hvedemel - 1 spsk.
• Sodavand - 0,5 tsk
• Bagepulver til dej - 1 tsk.
• Salt - 1 knivspids
• Solsikkeolie - 4 spsk

Tilberedningsproces:

1. Varm kefiren lidt op, bland den i en skål med æg, sukker, salt og solsikkeolie.
2. Tilsæt sigtet mel, bagepulver og bagepulver i en skål og bland godt.
3. Dejen er lige så tyk som til pandekagerne.
4. Læg dejen i en tør, varm, non-stick stegepande og form til runde pandekager. Grill ved medium varme, når der kommer bobler på overfladen, vendes pandekagerne og grilles på den anden side.
5. Læg pandekager i en bunke og server.

God appetit!

Bananpandekager derhjemme

Faktisk er det almindelige pandekager, beriget med den smag og aroma, som en banan har. Det er dejligt at starte en ny dag med sådanne lækre kager, det vil helt sikkert mætte dig og muntre dig.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Mælk - 320 ml.
• Banan - 1 stk.
• Sukker - 2 spsk
• Kyllingæg - 1 stk.
• Smør - 30 gr.
• Hvedemel - 250 gr.
• Bagepulver til dej - 2 tsk
• Salt - 1 knivspids

Tilberedningsproces:

1. Knæk et æg i en skål, tilsæt salt og sukker, pisk ingredienserne godt sammen.
2. Skræl bananen og mos i kartoffelmos.Kom bananmasse og blødgjort smør i en skål, rør godt rundt.
3. Hæld derefter mælk og sigtet mel i, ælt pandekagedejen.
4. Varm en bradepande, kom 2-3 spsk dej i midten og form en pandekage. Steg den på begge sider, til den er gyldenbrun.
5. Fold de færdige pandekager i en bunke, hæld honning eller syltetøj over og server.

God appetit!

Amerikanske pandekager - Den klassiske opskrift

Pandekager er fluffy pandekager i amerikansk stil. Dejen til dem æltes tyk og luftig, så de ikke spredes særlig meget i gryden. I den klassiske version af serveringen smøres hver pandekage med smør, lægges oven på hinanden og hældes over med ahornsirup.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kyllingæg - 1 stk.
• Sukker - 30 gr.
• Salt - 0,5 tsk
• Mælk - 250 ml.
• Hvedemel - 120 gr.
• Sodavand - 0,5 tsk
• Bordeddike - til slukning af sodavand.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. I en skål piskes æg, salt og sukker til det er luftigt.
2. Hæld halvdelen af ​​mælken i, og tilsæt gradvist det sigte mel, bland, så der ikke er klumper. Tilsæt derefter den anden del af mælken og bland godt.
3. Sluk sodavand med eddike, tilsæt til dejen. Tilsæt også smør og rør dejen igen.
4. Pensl gryden med vegetabilsk olie. Dette bør kun gøres før den første pandekage.
5. Hæld dejen ud med en spiseske og form små runde pandekager. Steg dem på begge sider, til de er gyldenbrune.
6. Læg pandekager i en bunke og server.

God appetit!

Hvordan bages japanske pandekager i en gryde?

Japanerne har deres eget unikke perspektiv på at lave pandekager. Kagerne er særligt flotte og minder endda lidt om en soufflé. Denne effekt opnås ved at indføre piskede proteiner i dejen.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 25 minutter

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kyllingæg - 2 stk.
• Mel - 2 spsk
• Bagepulver til dej - 0,5 tsk.
• Sukker - 2 spsk
• Mælk - 1 spsk
• Smør - 20 gr.
• Vaniljesukker - efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Del æggene i hvider og æggeblommer. Tilsæt sukker til æggeblommerne og pisk godt med et piskeris.
2. Hæld derefter mælk i blommemassen, bland. tilsæt derefter det sigte mel og bagepulver til dejen. Ælt til en homogen dej.
3. Overfør proteinerne til en helt tør beholder og pisk dem med en knivspids salt til stabile toppe. Tilsæt de piskede æggehvider til dejen og bland forsigtigt.
4. Varm en bradepande over medium varme, smelt lidt smør.
5. Kom dejen i gryden: 2 spsk dej til en pandekage. Steg pandekagerne, tildækkede, i et par minutter.
6. Læg derefter en spiseskefuld dej ovenpå og steg i yderligere 2 minutter.
7. Vend derefter pandekagerne til den anden side og bring dem møre med låget lukket.
8. Færdiglavede pandekager er luftige og møre, server dem med honning og friske bær.

God appetit!

Luft pandekager med mælk og bagepulver

Pandekager er små luftige pandekager, der normalt serveres til morgenmad i Amerika. De vandes med forskellige søde tilsætningsstoffer: ahornsirup, honning, syltetøj eller konserves.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 25 minutter

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Hvedemel - 150 gr.
• Mælk - 200 ml.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Bagepulver til dej - 1 tsk.
• Sukker - 2 spsk
• Salt - 1 knivspids

Tilberedningsproces:

1. Pisk ægget med sukker, hæld derefter mælk ved stuetemperatur og tilsæt salt, bland godt.
2. Tilsæt derefter det sigtede mel og bagepulver, ælt til en homogen dej.
3. Forvarm en stegepande, hæld en lille mængde dej i den og steg pandekagerne på begge sider.
4. Pandekager skal bages godt. Når bobler begynder at dukke op på pandekagens overflade, kan du vende den.
5. På den anden side steges pandekagerne i 1-1,5 minutter.
6. Server færdiglavede pandekager til morgenmad med honning eller syltetøj.

God appetit!

Lækre hjemmelavede chokoladepandekager

Usædvanlig, lækker og solid morgenmad på bare en halv time. For at gøre pandekager chokoladeholdige kan du tilføje kakao og chokolade til dejen, dette vil give bagværk en smuk farve og lækker smag.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 25 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Mælk - 200 ml.
• Kakao - 2 spsk
• Kyllingæg - 2 stk.
• Sukker - 3 spsk
• Smør - 50 gr.
• Mel - 1 spsk.
• Bagepulver til dej - 1 tsk.
• Chokolade - 40 gr.

Tilberedningsproces:

1. Smelt chokoladen i et vandbad med smør.
2. I en skål kombineres det sigtede mel, kakao, bagepulver og salt. Tilsæt derefter æg og mælk og rør rundt.
3. Tilsæt smeltet chokolade til dejen, rør rundt.
4. Dejen skal være tyk og luftig.
5. Steg pandekagerne i en tør stegepande på begge sider, til de er gyldenbrune. Drys dem med pulveriseret sukker og server med friske bær og frugter på bordet.

God appetit!

PP pandekager - lækker og sund opskrift

Bagning kan både være sundt og velsmagende. Rismelpandekager er lækre og luftige. Som alle andre pandekager kan de serveres med naturlig honning eller yoghurt.

Madlavningstid: 30 minutter.

Madlavningstid: 15 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 100 ml.
• Banan - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk
• Kyllingæg - 1 stk.
• Havregryn - 60 gr.

Tilberedningsproces:

1. I en skål kombineres kefir, æggeblomme, vegetabilsk olie og bananmasse.
2. Brug en blender til at slå blandingen, indtil den er glat.
3. Tilsæt derefter det sigte mel, rør rundt og lad dejen stå i 5-10 minutter.
4. Pisk æggehviden, til der dannes et tæt skum. Tilsæt derefter proteinmassen til dejen og rør langsomt.
5. Kom 2-3 spiseskefulde dej i en tør forvarmet pande, form pandekager og steg dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Ilden skal ikke være særlig stærk, så pandekagerne er godt bagt og ikke brændt.
6. Fold de færdige pandekager i en stak og server.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave pandekager i vand med æg

Selv på vandet vil dine pandekager være lækre og luftige. Det er traditionelle amerikanske pandekager, der er stegte uden olie. De kan serveres til morgenmad eller eftermiddagste.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2-3.

Ingredienser:

• Vand - 125 ml.
• Salt - 0,25 tsk
• Bagepulver til dej - 1 tsk.
• Vanillin - 1 gr.
• Hvedemel - 150 gr.
• Olivenolie - 1 spsk
• Kyllingæg - 1 stk.
• Sukker - 3 tsk

Tilberedningsproces:

1. Hæld vand i en skål, tilsæt æggeblommen og bland godt.
2. Tilsæt derefter salt og vanillin i en skål. Bland melet med bagepulver og sigt blandingen i en skål.
3. Hæld olivenolie i dejen og bland godt.
4. Pisk proteinet med sukker, til der dannes et tæt skum. Rør det piskede protein i dejen med langsomme bevægelser.
5. Kom 3 spsk dej i en tør forvarmet bradepande og steg pandekagerne på begge sider.
6. Læg de færdige pandekager oven på hinanden og server med te.

God appetit!

Frodige pandekager med tilsætning af sodavand

Hvis du er træt af de sædvanlige pandekager og pandekager, så prøv at bage rigtige amerikanske pandekager. Disse kager er møre og luftige, ideelle til en solid familie morgenmad.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4-5.

Ingredienser:

• Mælk - 250 ml.
• Sukker - 4 spiseskefulde
• Bagepulver - 1 tsk
• Kyllingæg - 1 stk.
• Mel - 2 spsk.
• Salt - 1 knivspids
• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Bordeddike - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Knæk et æg i en skål, tilsæt sukker og salt. Pisk ingredienserne sammen.
2. Hæld derefter mælk og vegetabilsk olie i, bland godt igen.
3. Sigt derefter melet i en skål og udskift dejen.
4. Til sidst slukkes natronen med eddike og tilsættes dejen.
5. Steg pandekagerne i en tør stegepande ved middel varme.
6. Når der kommer bobler på overfladen af ​​pandekagerne, vendes de og steges, til de er møre på den anden side.
7. Server fluffy pandekager med honning eller syltetøj.

God appetit!