Frodige kefirpandekager-10 bedste trin-for-trin opskrifter

Kefirpandekager forbliver frodige, selv når de køler af. Du kan tilberede sådanne pandekager til morgenmad og servere dem sammen med creme fraiche eller syltetøj. For at bage frodige pandekager skal du bruge disse 10 trin-for-trin opskrifter.

Frodige pandekager på kefir - den bedste bedstemors opskrift

Ofte i barndommen blev vi vækket af duften af ​​frodige pandekager, som vores bedstemor lige havde bagt. Ifølge denne opskrift kan du tilberede sådanne pandekager selv. Dejen æltes på kefir uden gær.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

• 
  Kefir og æg skal have stuetemperatur, så tag dem ud af køleskabet på forhånd. I en skål piskes æg, sukker og salt.
• 
  Tilsæt kefir til æggemassen, bland.
• 
  Start derefter med at tilsætte det sigtede mel i portioner og ælt dejen gradvist. Tilsæt bagepulver sidst og omrør skålens indhold. Lad dejen stå i 10-15 minutter.
• 
  Hæld vegetabilsk olie i en forvarmet gryde. Med en spiseske spredes lidt dej i en forvarmet stegepande og formes pandekagerne.
• 
  Steg pandekagerne ved middel varme til de er gyldenbrune på begge sider.
• 
  Læg de færdige pandekager på køkkenrulle for at slippe af med overskydende fedt, og server derefter med te.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave frodige pandekager på kefir med sodavand

For at tilberede luftige pandekager behøver du ikke bruge meget tid og kræfter. Fra kefirdej bliver de altid frodige, det optimale fedtindhold i dette gærede mælkeprodukt skal være 2,5-3,5%.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Sukker - 1 spsk.
• Bagepulver - 0,5 tsk
• Vegetabilsk olie - 4 spsk
• Hvedemel - 250 gr.
• Kyllingæg - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Fjern kefir og æg fra køleskabet på forhånd, så de varmes op til stuetemperatur. Sigt melet gennem en sigte flere gange.
2. Hæld kefir i en skål, tilsæt sukker og sodavand, bland. Kefir og sodavand reagerer, og der dannes bobler på overfladen.
3. Tilsæt derefter ægget og tilsæt det sigtede mel.
4. Ælt til en homogen tyk dej.
5. Varm panden, hæld vegetabilsk olie i. Fordel dejen med en spiseske og giv pandekagerne en rund form.
6. Når dejen har stivnet og der kommer bobler på overfladen, vendes og steges pandekagerne på den anden side.
7. Overfør de tilberedte pandekager til en fælles ret og server med te.

God appetit!

Frodige pandekager på kefir med sodavand, der ikke sætter sig

En hurtig måde at lave luftige pandekager til te. Du kan tilføje så meget sukker som du vil for at få mere eller mindre søde pandekager. Derefter kan de serveres ikke kun med marmelade eller honning, men også med salte opslag af ost eller hytteost.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hvedemel - 1-1,5 spsk.
• Kefir - 1 spsk.
• Salt - 1 knivspids
• Solsikkeolie - 3-4 spsk
• Sukker - 0,5 tsk
• Bagepulver - 0,5 tsk

Tilberedningsproces:

1. Tilsæt salt og sukker til varm kefir, bland.
2. Hæld derefter det sigte mel i en skål.
3. Hæld bagepulver i sidst, rør dejen og lad den stå i 7-10 minutter.
4. Hæld vegetabilsk olie i en godt opvarmet bradepande og steg pandekagerne på begge sider ved middel varme.
5. Fjern først de færdige pandekager med overskydende fedt med køkkenrulle, og server derefter.

God appetit!

Hvordan bages puffede pandekager uden at tilføje gær?

En blød og luftig hjemmelavet godbid. Fluffy pandekager kan laves uden brug af gær. Det vil tage meget lidt tid at ælte dejen og lave pandekagerne.

Madlavningstid:40 minutter

Madlavningstid: 15 minutter.

Portioner: 4-5.

Ingredienser:

• Kefir - 230-250 ml.
• Hvedemel af højeste kvalitet - 250 gr.
• Solsikkeolie - 40 ml.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Sukker - 60 gr.
• Vanillin efter smag.
• Bagepulver - 0,5 tsk

Tilberedningsproces:

1. Opvarm kefir til 35-40 grader, tilsæt sodavand til det og rør, lad det stå i 3-5 minutter.
2. I en skål kombineres æg og sukker. Tilsæt derefter en teskefuld vegetabilsk olie og vanillin.
3. Hæld derefter kefir i, tilsæt sigtet mel og ælt pandekagedejen.
4. Sæt panden i brand, hæld vegetabilsk olie i. Hæld dejen i en stegepande med en spiseske i form af små, afrundede tortillas.
5. Steg tortillaerne i 2-3 minutter på hver side. Blot varme pandekager med køkkenrulle og server.

God appetit!

En simpel trin-for-trin opskrift på kefirpandekager uden æg

Du får luftige pandekager, selv uden at tilføje æg. Vi vil gerne dele en vellykket opskrift på lækre bagværk til en let snack med dig.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kefir - 300-320 ml.
• Hvedemel - 450 gr.
• Citronskal - 1,5 tsk
• Bagepulver - 1 tsk
• Sukker - 60 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Hæld kefir i en skål, tilsæt sodavand, rør rundt og lad det stå i 5 minutter. Tilsæt derefter den knuste citronskal.
2. Tilsæt derefter det sigte mel og ælt dejen.
3. Dejen skal være glat og tyk.
4. Forvarm en stegepande, tilsæt vegetabilsk olie, læg dejen ud og steg pandekagerne ved medium varme på begge sider.
5. Selv uden æg er pandekagerne løse og luftige.

God appetit!

Luftige kefirpandekager med bagepulver som fnug

Brug et bagepulver til at sikre, at dine pandekager er luftige. Pandekagerne er ideelle til en lækker morgenmad eller en let snack hele dagen.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 15 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hvedemel - 200 gr.
• Salt efter smag.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Kefir - 250 ml.
• Sukker - 30 gr.
• Vegetabilsk olie - 1,5 spsk.
• Bagepulver til dej - 8 gr.

Tilberedningsproces:

1. Knæk et æg i en skål, tilsæt sukker og pisk ingredienserne let.
2. Hæld derefter kefir i ved stuetemperatur, omrør.
3. Tilsæt derefter en halv spiseskefuld vegetabilsk olie og bland godt.
4. Tilsæt derefter salt og bagepulver. Tilsæt gradvist det sigte mel og ælt til en tyk dej.
5. Varm vegetabilsk olie i en bradepande, læg dejen ud og steg pandekagerne på begge sider i 3-4 minutter.
6. Fjern eventuelt fedt fra pandekagerne med køkkenrulle inden servering.

God appetit!

Lækre og møre pandekager uden tilsætning af bagepulver

Mange mennesker tror, ​​at pandekagerne skylder deres pragt sin sodavand. Men hvis du slår æggene godt, indtil et stabilt skum, uden pandekager, bliver pandekagerne luftige og møre.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Kefir - 300 ml.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Sukker - 40 gr.
• Hvedemel - 150 gr.
• Salt - 3 gr.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Tilberedningsproces:

1. Knæk et æg i en skål, pisk det med en mixer til det er luftigt.
2. Tilsæt derefter sukker og lidt salt. Fortsæt med at piske i 1-2 minutter ved lav hastighed.
3. Tilsæt derefter det sigte mel, bland ingredienserne i hånden.
4. Derefter hældes kefir i og blandes dejen, indtil den er glat.
5. Steg pandekagerne i vegetabilsk olie på begge sider.
6. Server de tilberedte pandekager med marmelade eller honning.

God appetit!

En simpel opskrift på at lave kefirpandekager med hytteost

Frodige ostemassepandekager vil supplere din morgenmad. Det er hytteosten, der tilføjer en behagelig syrlighed til pandekagerne. Det er meget velsmagende, især hvis du hælder pandekagerne med syltetøj, kondenseret mælk eller honning.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hvedemel af højeste kvalitet - 250 gr.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Salt - 1 knivspids
• Hytteost - 250 gr.
• Vaniljesukker - 1 tsk
• Kefir - 1 spsk.
• Solsikkeolie - 100 ml.
• Bagepulver - 5 gr.
• Sukker - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Pisk æg og sukker i en skål.
2. Det er bedre at bruge hytteost med et fedtindhold på 2,5 procent. Hvis det er groft, gnides det gennem en sigte eller piskes med en blender. Tilsæt hytteost til æggemassen, bland.
3. Hæld derefter kefir i en skål. Rør ingredienserne med en røremaskine, så bliver dejen mere homogen.
4. Tilsæt sigtet mel, salt og bagepulver. Rør dejen igen og begynd at bage pandekagerne.
5. Hæld vegetabilsk olie i en forvarmet pande, kom dejen med en spiseske og steg pandekagerne ved medium varme på begge sider.
6. Server færdiglavede pandekager med flydende honning eller syltetøj.

God appetit!

Delikate og lækre pandekager på kefir med æbler

En lækker og sund morgenmad eller eftermiddagssnack kan arrangeres for hele familien med æblepandekager. Bagning med æbler viser sig at være saftig, mørt og velsmagende, det kan serveres med creme fraiche, honning eller anden sød fløde.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hvedemel - 160 gr.
• Kefir - 1 spsk.
• Salt efter smag.
• Bagepulver - 0,5 gr.
• Æbler - 2 stk.
• Æg - 2 stk.
• Sukker - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. I en skål piskes æg med sukker og salt.
2. Hæld sodavand i kefir, de skal reagere, og der kommer bobler på overfladen af ​​kefir.
3. Hæld kefir i æggemassen og bland det til det er glat.
4. Tilsæt det sigtede mel til de flydende ingredienser i en skål.
5. Rør dejen til den er glat, så der ikke er klumper tilbage.
6. Vask æblerne og skær dem i små tern. Hæld æbler i dejen og bland.
7. Steg pandekagerne ved middelvarme i vegetabilsk olie på begge sider. Hver side tager 3-4 minutter.
8. Blot de rosenrøde pandekager med æbler fra overskydende fedt med papirservietter og server.

God appetit!

Frodige og lette pandekager på varm kefir

En enkel og hurtig opskrift på gode luftpandekager. En nybegynder kok kan klare det. Det vigtigste er ikke at glemme at varme kefiren op.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Æg - 1 stk.
• Hvedemel - 180 gr.
• Salt efter smag.
• Bagepulver - 1 tsk
• Sukker - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. I en skål piskes æg, sukker og salt.
2. Varm kefir i mikrobølgeovnen til 35-40 grader. Tilsæt det til æggemassen og rør ingredienserne.
3. Tilsæt sigtet mel til de flydende ingredienser.
4. Tilsæt bagepulver til dejen og bland godt igen. Lad dejen stå ved stuetemperatur i 5-7 minutter.
5. Steg pandekager i vegetabilsk olie i 2-3 minutter på hver side.
6. Server de færdige pandekager med creme fraiche eller honning.

God appetit!