Zucchinipandekager med ost - 6 af de lækreste opskrifter i en gryde

Du kan tilberede zucchinipandekager både under den første høst og i løbet af det sene efterår, det vigtigste er lyst. Og ved at justere sættet med basisprodukter, vil der hver gang dukke et helt nyt fad op på dit bord.

Stegte squashpandekager med ost

Ost vil fortynde enhver tekstur, herunder squashpandekager, hvilket gør dem strækbare og smidige. Og den resulterende osteskorpe vil knuse behageligt under frokosten. Start med at lave mad, og du vil bestemt ikke fortryde det.

Tilberedningstid: 40-50 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 4-6.

• 
  Vi vasker den skrællede courgette godt og tørrer den af ​​med et bomuldshåndklæde.
• 
  Derefter gnider vi med et fint rivejern og klemmer godt, så courgetten lader saften, som skal drænes.
• 
  Kør et æg i blandingen af ​​squash og bland godt.
• 
  Tilsæt derefter salt med granuleret sukker og lidt sodavand.
• 
  Næste trin er at tilføje den hårde ost, der er revet med et groft rivejern, og bland godt, indtil det er helt homogent.
• 
  Og i slutningen af ​​hele processen tilsættes mel til en homogen masse og æltes dejen af ​​en tæt konsistens.
• 
  På en varm stegepande fordeles en lille mængde courgettej med en spiseske, der danner pandekager, der er pæne i formen. Steg dem ved svag varme på hver side, til de er gyldenbrune. Dette tager cirka 10 minutter.
• 
  Squashpandekager med ost skal serveres med cremefraiche eller anden sauce. Dette vil gøre dem endnu mere møre og saftige, hvilket aldrig vil være overflødigt.

Nyd dit måltid!

Hvordan steges lækre courgettepandekager med ost og hvidløg?

Selv den enkleste courgette får et festligt look og ekstraordinær smag, hvis den serveres med hvidløg-cremefraiche sauce. En sådan kombination af produkter kombinerer trods alt hvidløgets skarphed og cremeflødenes ømhed, og eventuelle grønne til din smag tilføjer retten en sommerstemning.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner –6.

Ingredienser:

• Zucchini - 400 gr.
• Kyllingæg - 3 stk.
• Hård ost - 150-200 gr.
• Hvedemel - 4-6 spsk
• Hvidløg - 3 tænder.
• Creme fraiche efter smag.
• Grønne efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær kun røven af ​​ung courgette og gnid grøntsagen på et groft rivejern sammen med skrællen.
2. I en separat skål piskes æg sammen med salt og sort peber med en gaffel. Derefter kombinerer vi æggemassen med hakket courgette.
3. Bland osten, der er revet på et groft rivejern, og lidt mel i brøndcucchini.
4. Vi bringer dejen til den ønskede konsistens ved at justere mængden af ​​mel.
5. Kom den færdige dej i en bradepande forvarmet med vegetabilsk olie og steg pandekagerne ved svag varme på hver side. Det er vigtigt, at zucchinien bages indvendigt og ikke brændes udvendigt.
6. Samtidig med tilberedningen af ​​pandekagerne tilbereder vi hvidløgs-cremefraiche-saucen. For at gøre dette blandes hvidløgsfeddene, der er passeret gennem pressen, i den afkølede creme fraiche.
7. Tilsæt derefter hakket persille og bland godt. Med valget af grønt, styres af dine præferencer.
8. Vi lægger lyse og let brunede pandekager i portioner på tallerkener, suppleret med kogt hvidløg-cremefraiche sauce, som vil opdatere denne ret som aldrig før.

Nyd dit måltid!

Courgettepandekager med ost og skinke i en gryde

Du kan stadig ikke beslutte dig for valget af opskriften, vi foreslår at overveje den mulighed, der er relevant for denne dag. Skinke og ost passer især godt til grøntsagsretter, herunder zucchinipandekager. Sådan en solid, velsmagende, let at forberede ret vil ikke tage meget af din tid og vil overstige alle forventninger.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 4-6

Ingredienser:

• Zucchini - 400 gr.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Skinke - 100-150 gr.
• Hård ost - 100-150 gr.
• Hvedemel - 7 spsk
• Hvidløg - 4 tænder.
• Creme fraiche efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Først og fremmest forbereder vi alle de ingredienser, vi skal bruge i fremtiden til fremstilling af pandekager.
2. Vi gnider den tilberedte, godt vaskede og skrællede courgette med et groft rivejern og kombinerer med æg, mel, hvidløg passeret gennem en presse og omrører alle komponenterne godt.
3. Som fyld bruger vi revet ost og skinke, skåret i strimler. På samme trin tilsættes salt med formalet sort peber til dejen.
4. Opvarm straks gryden med en minimal mængde vegetabilsk olie og begynd at sprede dejen i portioner, stegning på hver side i et par minutter, indtil den er fuldstændig kogt.
5. Server færdiglavede squashpandekager med kølet creme fraiche og friske krydderurter.

Nyd dit måltid!

Trin-for-trin opskrift på at lave courgettepandekager med ost og krydderurter

Hvis du er træt af den neutrale courgette -smag, råder vi dig til ikke at ignorere tilsætningen af ​​alle slags grøntsager med ost. En afbalanceret smag og rig aroma venter på dig, som ikke vil ødelægge de sarte og luftige pandekager. Prøv gerne, så lykkes det.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Hård ost - 150 gr.
• Hvedemel - 2,5-3 spsk.
• Dild - 1 bundt.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. For at forberede pandekagerne skylles den unge courgette godt og gnider den hele sammen med skrællen på et groft rivejern. På samme trin tilsættes lidt salt, så zucchinien starter saften hurtigere.
2. Hak eventuelt grønt efter eget valg fint og tilsæt det hakkede courgette.
3. Vi kører også kyllingæg her, tilsæt sort formalet peber og bland godt.
4. Kom den hakkede ost med sigtet mel efter hinanden. Dette vil gøre massen mere frodig. Brug mel til at justere konsistensen af ​​dejen og tilsæt lidt mere, hvis det er nødvendigt.
5. Fyld gryden rigeligt med vegetabilsk olie og begynd at stege pandekagerne, form dem med en ske. Steg på hver side, indtil der kommer en hård gylden skorpe.
6. Vi serverer færdiglavede pandekager, både varme og let afkølede, sammen med creme fraiche, friske grøntsager og eventuelle urter.

Nyd dit måltid!

Store og lækre zucchinipandekager med ost og pølse

Brødkrummer hjælper med at holde så mange forskellige ingredienser sammen, hvilket gør pandekagerne glatte, men faste uden tilsætning af mel.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Hård ost - 100 gr.
• Pølse - 70 gr.
• Brødsmuler - 2 spsk
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Paprika efter smag.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker og skræller den unge courgette.
2. Derefter gnider vi det på et medium rivejern og klemmer og slipper dermed for overskydende væske.
3. Kør et kyllingæg ned i den pressede courgette og bland.
4. Tilsæt derefter ost hakket på et fint rivejern til en homogen zucchinimasse og bland godt.
5. Hak enhver pølse tilfældigt og læg den ud efter osten.
6. Til sidst saltes og krydres alt med krydderier efter din smag og blandes grundigt, jævnt fordelt i hele volumen.
7. For at reparere alle komponenterne tilsættes de tilberedte brødkrummer og omrøring fortsættes. Panering kan variere afhængigt af dejens tilstand og tykkelse.
8. Så snart dejen opnår den ønskede konsistens, går vi videre til dannelsen og stegningen af ​​courgettepandekager. Vi bager i en bradepande forvarmet med vegetabilsk olie, indtil der dannes en lys rødme og en appetitlig skorpe.
9. Det vil være nok at stege i fire minutter på hver side, så alle komponenter griber fat og bliver til en enkelt helhed. Læg de færdige pandekager i portioner på tallerkener og drys med revet ost ovenpå. Din frokost er klar.

Nyd dit måltid!

Hvordan tilberedes courgettepandekager hurtigt og lækkert med ost uden mel?

En af de mest kostmæssige muligheder for at forberede en sådan ret vil være mere relevant end nogensinde i den varme sæson. Havregryn er let og neutral i smagen og er en glimrende erstatning for hvedemel.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Zucchini - 300 gr.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Ost - 50 gr.
• Havregrynflager - 3 spsk
• Majs - 3 spiseskefulde
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Det er at foretrække at tage en ung courgette, så du ikke skal skrælle huden af. Gnid den tilberedte courgette på et groft rivejern.
2. Derefter flytter vi hele den knuste masse i en sigte for at dræne al saften, som zucchinien slipper ind under maleprocessen. For at fremskynde processen ælter vi dem godt med en ske og fylder med en lille mængde salt.
3. I en separat skål piskes let to æg og tilsættes sundt havregryn. Bland alt godt.
4. Når zucchinien har udsendt al saften, kombineres den med æggebunden, tilsættes salt, peber og blandes godt.
5. Tilsæt derefter majskerner og bland igen. Vi forlader emnet i fem minutter, så flagerne absorberer overskydende væske. Og på dette tidspunkt opvarmer vi en bradepande med vegetabilsk olie.
6. Fordel zucchinimassen på en varm stegepande med en spiseske. Og steg med medium varme og steg på hver side, indtil den er gyldenbrun.
7. Efter vending drysses hakket ost med de gyldne pandekager for en lækker osteskorpe.
8. Læg de færdige pandekager i portioner på tallerkener og krydr med creme fraiche, hvis det ønskes.

Vi ønsker dig godt humør og god appetit!