Agurker med sennep til vinteren - 8 lækre opskrifter på krukker

Alle elsker lækre og læskende syltede grøntsagssnacks. For at bevare dine agurker til vinteren og gøre dem sprøde og salte, har vi samlet 8 gode opskrifter på sennepsøm.

Sprøde agurker med sennep uden sterilisering til vinteren

Alle fordelene og friskheden af ​​agurker kan bevares i hjemmelavede præparater. Ifølge denne opskrift koger vi vidunderlige sprøde agurker med sennep uden sterilisering.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 4.

• 
  Vask agurkerne og skær enderne af. Skær hvidløgsfeddene i tynde skiver, varm peber i ringe.
• 
  Læg hvidløg, peber, kirsebærblade, sennep og dildparaplyer i rene, steriliserede krukker.
• 
  Læg derefter agurkerne tæt, kom lidt mere peber og hvidløg ovenpå.
• 
  Fyld glassene med kogende vand, lad det stå i 10 minutter, dækket med låg. hæld derefter vandet i en gryde, tilsæt salt og sukker. Bring marinaden i kog.
• 
  Hæld den varme marinade i glassene, tilsæt eddike og luk lågene tæt. Vend dåserne på hovedet, pak dem ind i et tæppe og lad dem køle helt af. Opbevar syning et køligt sted.

God appetit!

Hvordan tilberedes agurker til vinteren med sennepspulver?

I løbet af modningstiden for agurker er det tid til at genopbygge hylderne i kælderen med nye velsmagende præparater. Med sennep vil agurkerne vise sig at være stærke, sprøde og moderat krydret.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Agurker - 4 kg.
• Salt - 0,5 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Eddike 9% - 1 spsk
• Sennepspulver - 1 spsk
• Malet sort peber - 1 spsk
• Hvidløg - 1 hoved.

Tilberedningsproces:

1. Vask agurkerne, skær enderne af og skær dem på langs i 4 stykker.
2. Overfør agurkerne til en stor skål, tilsæt salt, sukker, sennepspulver, hakket hvidløg, olie og eddike.
3. Rør grøntsagerne grundigt og lad dem stå i 3 timer. Rør agurkerne med jævne mellemrum. Efter den tildelte tid vil mængden af ​​marinade stige betydeligt.
4. Arranger agurkerne i steriliserede krukker.
5. Hæld marinaden, der blev dannet under marinering, i glassene.
6. Steriliser krukker med emner i kogende vand i 15 minutter. Vend derefter sømmene på hovedet, pakk ind og afkøl helt. Opbevar pickles på et køligt, mørkt sted.

God appetit!

Lækre agurker med sennepsfrø i liters krukker

Agurker bruges primært til vinterhøstning. Denne enkle opskrift vil lave lækre syltede agurker. Sennepsfrø vil blive brugt som hovedkrydderi.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Agurker - 0,8 kg.
• Hvidløg - 10 gr.
• Sorte peberkorn - 2 gr.
• Lyserøde peberkorn - 1 gr.
• Nelliker - 1 gr.
• Sennepsfrø - 6 gr.
• Dild - 10 gr.
• Vand - 500 ml.
• Salt - 20 gr.
• Sukker - 40 gr.
• Citronsyre - 6 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vask agurkerne godt, tør dem og skær enderne af på begge sider.
2. I bunden af ​​en steriliseret krukke lægges en pore hvidløgsfed, nelliker, sennepsfrø og peberkorn.
3. Læg derefter agurkerne tæt i glasset, læg dild ovenpå.
4. Hæld kogende vand i krukken, dæk krukken med et låg og lad den stå i 5 minutter.
5. Tøm derefter vandet i en gryde, tilsæt salt, sukker og citronsyre. Bring marinaden i kog.
6. Hæld den kogende marinade i glasset, rul det op og afkøl, dæk det med et tæppe. Opbevar dine agurker et køligt sted.

God appetit!

Sprøde agurker med sennep og citronsyre til vinteren

Sprøde syltede agurker om vinteren går med et brag med stegte kartofler eller kødretter. med sennep og citronsyre er agurkerne sprøde med en behagelig sød og sur smag.

Madlavningstid: klokken 5.

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Agurker - 2 kg.
• Dild - 3 paraplyer.
• Hvidløg - 2 tænder
• Friske ærter - 14 stk.
• Sennep - 2 knivspidser
• Salt - 1 spsk
• Sukker - 2 spsk
• Citronsyre - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Vask agurkerne og blød dem i koldt vand i 4 timer.
2. Kom tilberedt dild, hvidløgsfed, sennepsfrø og peberkorn i steriliserede literglas.
3. Hæld vandet fra agurkerne, skær enderne af dem og læg dem i krukker.
4. Kog sømhætterne.
5. Fyld glassene med kogende vand, lad det stå i 10 minutter. Hæld nyt vand i en gryde, tilsæt salt og sukker, kog marinaden op. Efter 10 minutter tømmes krukkerne og fyldes med marinade, og lader stå i 10 minutter. Efter den tildelte tid hældes marinaden i en gryde, det bringes i kog og hældes tilbage i glassene. Tilsæt også citronsyre til hver krukke, rul glassene op. Når sømmene er helt afkølede, skal de opbevares et køligt sted.

God appetit!

Syltede agurker med sennep og eddike til vinteren

Opskriften på en fremragende agurkemad. Mange mennesker elsker sprøde syltede agurker og forsøger ikke at gå glip af muligheden og rulle dem op til vinteren med sennep og eddike.

Madlavningstid: 3 timer.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Agurker - 4 kg.
• Eddike 9% - 1 spsk
• Sukker - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - 100 gr.
• Hvidløg - 2 spsk
• Tør sennep - 2 spsk
• Malet sort peber - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vask agurkerne og skær enderne af.
2. Skær agurkerne i skiver.
3. Bland vegetabilsk olie og eddike. Tilsæt salt, sukker, sennep og formalet peber til blandingen.
4. Skræl hvidløg og hak det fint. Tilsæt hvidløg til smørmassen.
5. Overfør agurkerne til en skål, fyld dem med den tilberedte marinade, bland godt. Lad agurkerne marinere et par timer ved stuetemperatur. Rør grøntsagerne flere gange i løbet af denne tid.
6. Kom agurkerne i steriliserede krukker, fyld dem med den resulterende marinade. Kom krukker med grøntsager i en gryde og steriliser dem i kogende vand i 15-20 minutter.
7. Efter sterilisering lukkes glassene med rene låg og afkøles helt. Opbevar syningen et køligt og tørt sted.

God appetit!

Hvordan rulles krukker af skiver agurk med sennep?

Du får en krydret, men meget velsmagende salat fra agurker i skiver. Grøntsager, der rulles sammen på denne måde, kan serveres som en separat snack eller tilføjes til forskellige salater.

Madlavningstid: 3 timer.

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Agurker - 500 gr.
• Eddike 9% - 1 spsk
• Hvidløg - 1 tsk
• Tør sennep - 1 tsk
• Salt - 0,5 spsk
• Malet sort peber - 0,5 tsk
• Sukker - 1 spsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vask agurkerne og blød i koldt vand i en time. Skyl derefter og skær i skiver.
2. Tilsæt sennepspulver, hakket peber og hakket hvidløg til agurkerne, bland.
3. Tilsæt derefter sukker og salt, hæld eddike i, rør rundt og lad det stå i et par timer.
4. Herefter overføres agurkerne sammen med saltlage til en tykbundet gryde, sættes i brand og bringes i kog.
5. Efter 10-12 minutter begynder agurkerne at skifte farve. Steriliser dåserne parallelt.
6. Arranger agurkerne i krukker, hæld saltlage i, rul glassene op med låg. Pak sømmene ind i et varmt tæppe og lad dem køle helt af. Opbevar salte agurker på et køligt sted.

God appetit!

Utrolig lækre søde agurker til vinteren med sennep

Blandt det enorme antal af alle slags opskrifter til lækker syning er det ikke let at finde din ideelle mulighed. Nogen kan lide det skarpere, nogen saltere eller sødere. Takket være denne opskrift vil syltede agurker være moderat søde, sprøde og lidt krydrede.

Madlavningstid: 3 timer.

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Ribsblade - 3 stk.
• Dild - 4 grene.
• Kirsebærblade - 3 stk.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Sennep - 2 tsk
• Eddikeessens - 1 tsk
• Peberrod - 1 stk.
• Peberkorn - 14 stk.
• Sukker - 5 tsk
• Salt - 4 tsk

Tilberedningsproces:

1. Vask agurkerne, skær enderne af og blød dem i koldt vand. Kom flere kviste dild, peberkorn, hvidløgsfed, ribsblade, peberrod og kirsebær i steriliserede krukker.
2. Læg derefter agurkerne tæt i glassene.
3. Hæld kogende vand over glassene, dæk med låg og lad det stå i 20 minutter.
4. Hæld dåserne i en gryde, tilsæt sukker, salt og sennep. Kog marinaden.
5. Hæld eddikeessens og kogende marinade i krukker. Rul glassene op med låg, pak dem ind i et varmt tæppe og lad dem køle helt af. Opbevar rullede agurker på et køligt sted.

God appetit!

Kold bejdsning af agurker med sennep

Kold bejdsning af agurker giver fremragende resultater. Grøntsagerne er lækre og sprøde. Sådanne emner kan laves enkelt og på kort tid.

Madlavningstid: 1,5-2 måneder.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Agurker - 2 kg.
• Vand - 1,5 liter.
• Salt - 90 gr.
• Hvidløg - 10 gr.
• Peberrodsblad - 1 stk.
• Dild - 1 stk.
• Kirsebærblade - 2-3 stk.
• Tør sennep - 1 tsk
• Varm peber - 5 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vask agurkerne, skær enderne af og blød dem i koldt vand i 2-3 timer.
2. Kog saltvand i en gryde og afkøl. Vask og steriliser krukker godt. Vask greenerne. Tilsæt salt til det afkølede vand, rør indtil det er helt opløst.
3. Anret dild, peberrodsblade og kirsebær i glassene.
4. Læg derefter agurkerne tæt i glassene, tilsæt fed hvidløg, varm peber og sennepspulver. Hæld koldt saltlage i glassene.
5. Luk glassene tæt med låg og sæt dem et køligt sted. På 1,5-2 måneder får du gode pickles.

God appetit!