Havtorn er en værdifuld og velsmagende bær. Det er ikke særlig bekvemt at spise det frisk, men det gør fremragende forberedelser til vinteren. Brug 4 opskrifter, som vi har valgt, for at få havtorn til vinteren.
Havtorn med sukker, moset med en blender til vinteren uden madlavning
Havtornens helbredende egenskaber skyldes det høje indhold af vitamin C, B, K, E og PP samt forskellige makronæringsstoffer og organiske syrer. Den nemmeste måde at forberede disse bær til vinteren på er at tilberede revet havtorn med sukker.
Madlavningstid: 50 minutter
Madlavningstid: 50 minutter
Portioner: 10.
-
Sorter havtorn, skyl godt og kassér i et dørslag for at glasere vandet. -
Mal bærene med en blender eller rul gennem en kødkværn. -
Tilsæt sukker til bærmassen, bland. -
Rør den revne havtorn med sukker, indtil sukkeret er opløst. -
Kom derefter den resulterende masse i tørre, steriliserede krukker. Kog lågene til emnerne. Luk glassene med bærblandingen tæt. Opbevar emnet på et køligt sted.
God appetit!
Havtorn med sukker uden madlavning til opbevaring i fryseren
Når du fryser mad til vinteren, skal du ikke glemme havtorn. Dette er et mirakelbær, der indeholder mange nyttige stoffer, det understøtter immunitet og hjælper med at klare forkølelse.
Madlavningstid: 40 minutter
Madlavningstid: 40 minutter
Portioner: 4.
Ingredienser:
- Havtorn - 0,5 kg.
- Sukker - 0,5 kg.
Tilberedningsproces:
- Skyl havtorn, kassér i et dørslag og tør.
- Mal derefter bærene i en blender.
- Mål den nødvendige mængde sukker og tilsæt den til havtornmassen.
- Bland havtornegrøden med sukker. Rør rundt, indtil sukkeret er helt opløst.
- Kom revet havtorn med sukker i plastbeholdere, luk dem og læg dem i fryseren.
God appetit!
Havtorn uden kogning gennem en kødkværn med sukker
Havtorn høstet til vinteren uden varmebehandling er utrolig nyttig. For eksempel kan den hakkes og formales med sukker. Som en konsekvens kan et sådant præparat tilsættes te eller laves frugtdrik.
Madlavningstid: 30 minutter.
Madlavningstid: 30 minutter.
Portioner: 2.
Ingredienser:
- Havtorn - 250 gr.
- Sukker - 150 gr.
Tilberedningsproces:
- Til dette enkle tilberedning skal du bruge havtornbær og sukker.
- Sorter bærene og skyl grundigt for snavs og snavs.
- Rul bærene gennem en kødkværn.
- Bland derefter havtornmassen med sukker. Rør ingredienserne, indtil sukkeret er helt opløst.
- Brug en ren glasbeholder til opbevaring af revet havtorn. Overfør havtorn og sukker til en krukke, luk låget tæt og opbevar i køleskabet.
God appetit!
Tyk havtorngelé uden madlavning til vinteren
For at beskytte kroppen mod vira og infektioner i lavsæsonen er det nødvendigt at inkludere mad rig på vitaminer i kosten. I denne opskrift vil vi fortælle dig, hvordan du laver tyk havtorngelé, den er lys, velsmagende og rig på vitaminer.
Madlavningstid: 2-3 timer.
Madlavningstid: 60 minutter
Portioner: 5.
Ingredienser:
- Havtorn - 0,9 kg.
- Sukker - 0,6 kg.
Tilberedningsproces:
- Skyl havtornen grundigt i koldt vand. Hak derefter bærene med en blender eller rul gennem en kødkværn.
- Tør bærmassen gennem en sigte, fjern frø og skind.
- Overfør den tykke havtornjuice til en stor beholder.
- Tilsæt derefter sukker til saften og rør, indtil den er helt opløst. Du kan gøre dette gradvist og vende tilbage til geléen hvert 30-40 minut og omrøre det lidt.
- Når bærmassen er blevet homogen, lægges den i steriliserede krukker og sættes i køleskabet for at størkne.
God appetit!
