Syltede æbler i krukker til vinteren - 8 opskrifter derhjemme

Udblødte æbleemner er især populære i det russiske køkken. Frugterne bevares i krukker ved gæring. Det færdige produkt kommer saftigt og rig på smag ud. Glæd dig selv og dine nærmeste med godbidder året rundt. Til madlavning skal du bruge 8 enkle og gennemprøvede opskrifter til vinteren med trinvise fotos.

Syltede æbler i 3 liters krukker til vinteren

En bekvem måde at høste syltede æbler på er i en treliters krukke. Du vil modtage en saftig godbid, som er nok til et stort firma eller en familie. Bemærk en simpel hjemmelavet opskrift.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 3 L

• 
  Vælg den rigtige mængde æbler, og skyl dem derefter under vand.
• 
  Læg stykker laurbærblade og et fed på bunden af ​​en steriliseret krukke.
• 
  Læg de vaskede frugter tæt på krydderierne
• 
  Lad os forberede saltlage. For at gøre dette skal du koge vand og tilføje salt til det.
• 
  Vi taber også sukker her. Der omrøres og fjernes fra varmen efter opløsning af tørre produkter.
• 
  Hæld æbler med varm saltlage.
• 
  Lad emnet afkøle til en varm tilstand, og luk det med et låg.
• 
  Vi sender æbler i en krukke til et køligt sted. Efter et par uger vil frugten blive skrumpet og klar til at blive spist.

Sådan suger du Antonovka æbler til vinteren?

Til fremstilling af hjemmelavede syltede æbler til vinteren er det bedst at bruge Antonovka. Sorten egner sig godt til bevarelse, i slutningen får du et saftigt og sødt og surt produkt. Forkæl dig selv og dine nærmeste!

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 3 L

Ingredienser:

• Apple Antonovka - 1 kg.
• Vand - 4 spsk.
• Salt - 80 gr.
• Sukker - 80 gr.
• Kirsebærblade efter smag.
• Hindbærblade efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker et kilo Antonovka under rindende vand. Stilkene og kviste kan fjernes.
2. Vi plukker den rigtige mængde grøntsager: grene af kirsebær og hindbær. Vi vasker dem under vand og tørrer dem.
3. Kog vand i en gryde og opløs salt og sukker heri.
4. Læg bladene og de tilberedte æbler tæt i en ren krukke. Fyld produkterne med marinade indtil selve halsen.
5. Vi lukker emnet med æbler med et låg. Lad produktet afkøle ved stuetemperatur, og derefter tager vi det til opbevaring på et køligt sted.

Lækre syltede æbler med sennep i krukker

For at gøre syltede æbler til vinteren endnu lysere og mere original i smagen, kog dem med tilsætning af sennep. En hjemmelavet opskrift holder produktet i glasglas i lang tid.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 1,5 liter.

Ingredienser:

• Æble - 10 stk.
• Tør sennep - 30 gr.
• Hindbærblade efter smag.
• Kirsebærblade efter smag.
• Salt - 1 tsk
• Sukker - 1 spsk
• Vand - 1 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Læg nogle af kirsebær- og hindbærbladene på bunden af ​​en ren krukke.
2. Vi sender også æbler her. Vi vasker dem under vand og lægger dem tæt.
3. Under lægningen kan du lægge nogle flere blade i midten.
4. Vi fylder maden med tør sennep.
5. Vi lukker emnet med de resterende blade og fylder det med marinade fra vand, sukker og salt.
6. Vi vrider beholderen med indholdet af låget og lader det køle helt af. Syltede æbler med sennep er klar, send dem til langtidsopbevaring!

Syltede æbler med honning i krukker til vinteren

Du kan tilberede gennemblødte æbler, søde og interessante at smage, med tilsætning af honning. Forkæl dig selv og dine kære med en lys, aromatisk godbid. En simpel hjemmelavet opskrift giver dig mulighed for at opbevare emnet i lang tid på et køligt sted.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 1,5 liter.

Ingredienser:

• Æble - 10 stk.
• Honning - 1 tsk
• Sukker - 1 spsk
• Salt - 1 tsk
• Nellike - 4 stk.
• Kirsebærblade efter smag.
• Vand - 1 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Vi skyller glasbeholderen under vand, lægger en del af kirsebærbladene på bunden.
2. Tilsæt derefter nogle fed.
3. Læg de godt vaskede æbler tæt i en beholder med krydderier.
4. Dæk frugten med de resterende blade.
5. Kog vand med honning, sukker og møl separat. Rør marinaden og fyld den med den.
6. Vi lukker godbidden med et låg, lader den køle af og sender den til langtidsopbevaring på et køligt sted.

Syltede æbler i surkål i en 3 liters krukke

For hjemmelavede gennemblødte æbler til at smage rige, kog dem i surkål. Vegetabilsk tilberedning vil give en masse saft til frugtfrugter, hvilket vil gøre godbidden endnu mere original.

Tilberedningstid: 7 dage

Tilberedningstid: 6 dage

Portioner - 6 liter.

Ingredienser:

• Æble - 3 kg.
• Hvidkål - 4 kg.
• Gulerødder - 100 gr.
• Salt - 100 gr.
• Sukker - 60 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker hvidkålen og skærer den i tynde strimler.
2. Før gulerødderne gennem et groft rivejern.
3. Vi kombinerer grøntsagerne med hinanden, drys dem med salt og sukker, og ælt dem derefter forsigtigt med vores hænder, indtil saften vises.
4. Vi vasker æblerne og lægger dem tæt sammen med kålmassen i rene glasglas.
5. Vi opbevarer emnerne i 5-7 dage ved stuetemperatur. Fyld dem med saften, der er frigivet i løbet af denne tid, og luk dem med låg. Vi sender syltede æbler til opbevaring på et køligt sted.

Hvordan lækker du æbler i lækre dåser i rugmel?

Du kan hurtigt og velsmagende tilberede syltede æbler til vinteren ved hjælp af rugmel. Det tørre produkt vil fremskynde gæringsprocessen og gøre den færdige godbid endnu mere saftig og rig på smag.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 1,5 liter.

Ingredienser:

• Æble - 10 stk.
• Rugmel - 40 gr.
• Hindbærblade efter smag.
• Kirsebærblade efter smag.
• Salt - 0,5 tsk
• Sukker - 1 spsk
• Vand - 1 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Læg nogle af de vaskede blade i en ren og tør glasbeholder.
2. Læg de tilberedte æbler tæt på bladene.
3. Læg rugmel i portioner mellem frugtlagene.
4. Vi fortsætter med at stable op til selve halsen af ​​beholderen.
5. Luk ingredienserne i krukken med de resterende blade.
6. Vi koger vand med salt og sukker. Når de tørre ingredienser opløses, fjernes marinaden fra komfuret og hældes i emnet.
7. Vi lukker beholderen med indholdet med et låg, afkøler den og opbevarer den. Udblødte æbler med rugmel er klar!

Syltede æbler i krukker i stykker derhjemme

Oftest koges syltede æbler hele, men muligheden fra små stykker er også meget velsmagende. Prøv denne hjemmelavede opskrift på en saftig sød frugt til lang vinteropbevaring.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 2 liter.

Ingredienser:

• Æble - 3 kg.
• Sukker - 3 spsk
• Salt - 2 tsk
• Citronsyre - 2 tsk
• Vand - 4 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Vælg passende æbler. Vi vasker dem, frigør dem fra stilkene.
2. Vi måler fire glas vand og koger det. Opløs citronsyre i den under lang omrøring.
3. Derefter skærer vi æblerne i store stykker.
4. Drys maden med den angivne mængde salt og sukker. Rør indholdet og lad det stå i 20-30 minutter.
5. Vi kom frugtskiverne i en ren og steriliseret krukke. Fyld med vand og citronsyre.
6. Vi lukker beholderen med indholdet med låg. Vend emnet og lad det køle helt af. Parat!

En enkel og lækker opskrift på syltede æbler med malt

En hurtig måde at konservere æbler derhjemme er med tilsætning af malt. Det færdige produkt vil glæde dig med dens saftighed og rige smag.Evaluer ideen til dine vinterforberedelser.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 6 liter.

Ingredienser:

• Æble - 6 kg.
• Vand - 4 liter.
• Malt - 60 gr.
• Salt - 2,5 spsk
• Honning - 2 spsk
• Kirsebærblade efter smag.
• Ribsblade - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask først det nødvendige antal æbler. Vi fjerner grene eller blade.
2. Vi skyller også grønt i form af kirsebær- eller ribsblade under vand. Lad dem tørre.
3. Vi vasker dåser sodavand. Vi lægger frugtfrugter med blade i dem tæt. Fordel greenerne jævnt i hele emnet.
4. Kog vand i en gryde og fortynd malten med honning og salt i. Rør indholdet og kog i 2-3 minutter.
5. Hæld emnet med varm saltlage. Vi lukker det med et låg og lader det stå ved stuetemperatur i en uge. Derefter kan du tage det med til et passende sted til opbevaring.