Syltede tomater - 10 lækre opskrifter til vinteren

Saftige og lyse i smagen, tomater opbevares i lang tid og godt i kølige rum. Det marinerede produkt kan serveres som en snack. Godbidden vil være efterspurgt når som helst på året. For en vellykket konserves kan du bruge et udvalg af 10 opskrifter med detaljerede procesbeskrivelser.

Godt, meget velsmagende syltede tomater til vinteren i liters krukker

Agurker, fantastiske med hensyn til tomater, kan syltes til vinteren i liters krukker. Denne lyse forret er perfekt til en hjemmemiddag eller et festligt bord. Det færdige produkt vil blive værdsat af dine kære og gæster.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 3 L

• 
  Vi forbereder de nødvendige produkter. Skyl tomaterne grundigt og fjern stilkene. Vi steriliserer en tre-liters krukke på enhver bekvem måde.
• 
  Læg laurbærblade, sorte peberkorn og skrællede hvidløgsfed på bunden af ​​den tilberedte krukke.
• 
  Vi lægger også tomaterne her tæt og forsøger ikke at beskadige dem i processen.
• 
  Fyld indholdet med kogende vand. Vi dækker beholderen med et låg og lader stå i 10 minutter, hvorefter vi forsigtigt hælder væsken ud.
• 
  Hæld tomaterne med kogt tomatsaft med sukker, salt og eddike. Vi ruller produktet sammen og lader det køle helt af på et varmt sted.
• 
  Smagfulde tomater i en treliters krukke er klar. Opbevar godbidden et køligt sted.

Hvordan tilberedes grønne syltede tomater i krukker?

Bejdsning af grønne tomater er en interessant løsning til dine vinterforberedelser. Produktet kan serveres som en snack. Evaluer en simpel opskrift bevist af mange husmødre.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 2 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 1 kg.
• Pære løg - 100 gr.
• Vand - 3 spsk.
• Eddike - 200 ml.
• Salt - 2 spsk
• Sukker - 3 spsk
• Løvblad - 2 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vælg stærke grønne tomater og skyl dem forsigtigt under vand.
2. Fjern skrællen fra løgene.
3. Derefter skærer vi løget i tynde cirkler.
4. Vi vasker dåserne, steriliserer dem derefter sammen med lågene på enhver bekvem måde.
5. Hæld tomaterne med kogende vand. Skoldes i tre minutter.
6. Vi dræner det varme vand, lægger selve tomaterne i krukker. Tilsæt løgringe til dette.
7. Vi måler den nødvendige mængde tørre ingredienser.
8. Tilsæt salt, sukker og eddike til glassene. Fyld maden med kogende vand og rul den straks sammen.
9. Lad emnerne afkøle helt og opbevar dem!

Saftige syltede tomater med eddike til vinteren

Du kan forberede syltede tomater til lang opbevaring med tilsætning af eddike. En simpel hjemmelavet opskrift vil skabe en lys og saftig godbid, der vil være en god tilføjelse til dit bord.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 3 L

Ingredienser:

• Tomat - 1,8 kg.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Sort peberkorn - 8 stk.
• Salt - 30 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Eddike - 120 ml.

Tilberedningsproces:

1. Til høstning vælges modne røde tomater. De skal dog være stærke nok. Vi vasker dem under vand.
2. Vi vasker glassene, sætter sorte peberkorn og friske stykker i dem.
3. Kom forsigtigt de tilberedte tomater i krukker. Sov med salt og sukker.
4. Hæld derefter produkterne med kogende vand. Vi insisterer på emnet i cirka 15 minutter. Du kan dække det med et håndklæde for denne gang.
5. Hæld det nuværende vand i en gryde. Bring det i kog, og tilsæt eddike.
6. Fyld tomaterne med marinade. Vi ruller dåserne op, lader dem køle helt af og lægger dem i langtidsopbevaring.

Søde syltede tomater til vinteren på krukker

Saftige syltede tomater er lette at lave derhjemme. Tjek en simpel vinteropskrift, som selv begyndere kan gøre. Behandl dine kære med et originalt produkt når som helst på året.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 2 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 1 kg.
• Dild efter smag.
• Hvidløg - 3 fed.
• Chili peber - ¼ stk.
• Nellike - 4 stk.
• Salt - 1 tsk
• Honning - 120 gr.
• Æblecidereddike - 150 ml.
• Vand - 2 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Vi vælger modne og hårde tomater til syltning. Vi skyller dem flittigt under vand og slipper med stilkene.
2. Kom skrællede hvidløgsfedd og lidt dild i bunden af ​​den steriliserede krukke.
3. Vi lægger tomaterne her tæt. Vi forsøger ikke at knuse produktet.
4. Fyld grøntsagerne med kogende vand, og lad dem stå i 15 minutter.
5. Hæld derefter vandet forsigtigt i en gryde. Kog produktet med salt, honning, æblecidereddike, peber og nelliker. Kog, indtil der dannes en homogen marinade.
6. Fyld tomaterne i en krukke med en duftende sød væske.
7. Vi ruller glasset op med indholdet, vender det og lader det køle helt af.
8. Søde tomater i en krukke er klar. Send dine godbidder til opbevaring!

Syltede tomater med løg til vinteren

Duftende syltede tomater opnås med tilsætning af løg. Saftig og rig på smag, godbidden bliver en lys forret til din middag eller festlige bord.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 4 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 3 kg.
• Vand - 1,5 liter.
• Løg - 0,5 kg.
• Hvidløg efter smag.
• Salt - 40 gr.
• Sukker - 180 gr.
• Laurbærblade - 5 stk.
• Sort peberkorn - 10 stk.

Tilberedningsproces:

1. Lad os forberede alle ingredienserne. Pil løgene. Vi vasker tomaterne omhyggeligt, fjerner stilkene fra dem.
2. Til marinaden koges vand med salt, sukker, laurbærblade og sorte peberkorn.
3. Skær de tilberedte tomater i halve.
4. Skrælede løg kan skæres i tynde ringe.
5. Vi steriliserer dåser på enhver bekvem måde. Læg tomater med løgringe i dem en efter en. Fyld indholdet med varm marinade.
6. Kog vand i en stor gryde. Vi lægger et håndklæde på bunden og på det - krukker med indholdet. Vi holder dem i denne position i 10 minutter.
7. Vi fjerner krukkerne forsigtigt fra det kogende vand. Vi lukker dem med låg.
8. Lad tomater og løg køle af, og opbevar dem derefter i lang tid. Parat!

Syltede tomater uden sterilisering i 3 liters krukker

En praktisk måde at sylte modne tomater er i en treliters krukke. Sådan en godbid er perfekt til en stor familie eller virksomhed. Server med varme måltider.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 3 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 0,7 kg.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Vand - 4 spsk.
• Salt - 1 spsk
• Sukker - 3 spsk
• Eddike - 30 ml.
• Dild paraply - 1 stk.
• Ribsblade - 4 stk.
• Kirsebærblade - 3 stk.
• Sort peberkorn - 2 stk.
• Hvidløg - 4 fed.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker alle grøntsager omhyggeligt under vand, renser dem for enhver forurening.
2. Vi vasker også alle de nødvendige grøntsager, lad dem tørre lidt.
3. Ekstrakt margen med frø fra peberfrugterne.
4. Skræl hvidløgsfeddene. Vi skærer produktet i flere dele.
5. Læg hvidløg og krydderurter i bunden af ​​den vaskede krukke. Sæt tomater og peberfrugter her tæt.
6. Hæld kogende vand over grøntsager med krydderier og lad præparatet stå i denne form i 15 minutter. Kan lukkes med låg.
7. Derefter hælder vi dette vand i en gryde, koger og koger med salt, sukker og eddike. Hæld det derefter tilbage i krukken. Vi ruller op.
8. Lad de færdige tomater stå i en krukke til afkøling ved stuetemperatur. Derefter lægger vi produktet til langtidsopbevaring på et køligt sted.

Hvordan syltes lækker tomater med hvidløg på krukker?

For at syltede tomater kommer duftende og let krydret, skal du koge dem med tilsætning af hvidløg. Appetitfuld konservering vil glæde dig og dine kære i den kolde vinter.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 1 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 600 gr.
• Hvidløg - 2 stk.
• Salt - 30 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Sort peberkorn - 4 stk.
• Løvblad - 2 stk.
• Eddikeessens - 30 ml.

Tilberedningsproces:

1. Lad os forberede krydderier til tilberedning af produktet.
2. Skræl hvidløg og del det i fed. Du behøver ikke at skære dem, vi bruger hele stykker.
3. Vi vasker de modne tomater omhyggeligt og fjerner stilken fra dem. Efter manipulationerne skæres grøntsagerne i skiver.
4. Til marinaden koges vand og koges salt, sukker og laurbærblade i det i flere minutter. Til sidst hældes eddikeessensen i. Du kan slukke ilden.
5. Vi steriliserer krukker med låg. Læg tomater og hvidløg i lag i en beholder. Vi supplerer produkterne med laurbærblade og sorte peberkorn.
6. Fyld indholdet med varm marinade. Du kan straks rulle bankerne op.
7. Lad emnet køle helt af, og overfør det derefter til et køligt sted til opbevaring.

En enkel og lækker opskrift på tomater med citronsyre til vinteren

Et godt alternativ til eddike er citronsyre. Produktet kan bruges til at sylte tomater til vinteren. Denne metode vil gøre det færdige produkt utrolig saftigt og velsmagende.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 2 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 1,2 kg.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Tørret dild - 0,5 tsk
• Sort peberkorn - 5 stk.
• Løvblad - 2 stk.
• Korianderfrø efter smag.
• Salt - 1 spsk
• Sukker - 2 spsk
• Citronsyre - 1 tsk
• Vand - 1 liter.

Tilberedningsproces:

1. Kom dild, fed hvidløg og stykker peberfrugt på bunden af ​​den steriliserede krukke.
2. Derefter lagde vi tomaterne vasket på forhånd under vand. Vi placerer dem tæt.
3. Hæld kogende vand over glassets indhold og lad det stå der i 10 minutter.
4. Hæld det grøntsagsvåde i en gryde, tilsæt salt, sukker, peberkorn og koriander. Bring produktet i kog, og fjern det fra varmen.
5. Vi supplerer tomaterne med citronsyre og fylder dem med en duftende marinade. Kan lukkes med låg.
6. Vi efterlader den færdige godbid i krukken, indtil den er helt afkølet, og derefter overfører vi den til en lang opbevaring på et køligt sted.

Syltede tomater til vinteren med gulerodstoppe

En af de klareste måder at sylte modne tomater på er ved at tilføje gulerodstoppe. En simpel blank bliver en alsidig godbid ved dit spisebord. Tjek en gennemprøvet kulinarisk opskrift.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 3 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 2 kg.
• Gulerodstoppe - 150 gr.
• Løvblad efter smag.
• Sort peberkorn - 10 stk.
• Nellike - 6 stk.
• Vand - 4 spsk.
• Sukker - 120 gr.
• Salt - 60 gr.
• Eddike - 100 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi måler den rigtige mængde modne og stærke tomater. Vi vasker dem under vand.
2. Skær gulerøddernes toppe, skyl dem under vand.
3. Kom laurbærblade, sorte peberkorn og nelliker i tilberedte krukker.
4. Kog en liter vand separat sammen med salt og sukker. De tørre ingredienser skal være fuldstændigt opløst.
5. Kom tomater og toppe tæt i glasset.
6. Fyld madlavningen med varm marinade, og luk den med et låg. Lad produktet køle af ved stuetemperatur.
7. Smagfulde tomater med gulerodstoppe er klar. Opbevar dette emne på et køligt sted.

Hvordan tilberedes tomater med franske sennepsbønner?

Krydrede og originale efter smag tomater i en krukke opnås ved hjælp af sennep. Opskriften på grøntsagssylte er velegnet til langtidsopbevaring. Suppler bordet med lækker mad når som helst.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 1 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 500 gr.
• Sennepsbønner - 1 tsk
• Eddike - 1,5 spsk
• Vand - 2 spsk.
• Salt - 1 spsk
• Sukker - 1 spsk
• Sort peberkorn - 5 stk.
• Løvblad - 2 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vi måler den nødvendige mængde små modne tomater. Vi vasker produktet under vand.
2. Gennemstik hver grøntsag med en tandstikker i stedet for stilken. Dette er for at de ikke revner.
3. Læg tomaterne tæt i en steriliseret krukke.
4. Fyld indholdet med kogende vand, og lad det stå i ca. 10-15 minutter. Du kan dække det med et låg.
5. Vi hælder vandet i en gryde og koger det igen med salt, sukker og eddike. Vi sender tør sennep med peberkorn og laurbærblade til krukken.
6. Hæld produkterne med varm marinade og fortsæt til rullningsprocessen. Vend derefter emnet og lad det stå, indtil det er helt afkølet.
7. Saftige tomater med sennep er klar. Send til opbevaring.