Svinekøds marinade-7 trin-for-trin opskrifter til bagning i ovnen

Ruddede og appetitvækkende svinekødsribber opnås på denne måde takket være en lækker og velforberedt marinade, som kan tilberedes af de mest uventede ingredienser, hvilket giver retten en unik smag og lys aroma.

Marinade til stegning af svinekød i et ærme i ovnen

En af de klassiske og mest vellykkede muligheder for marinering af svinekød, hvis du foretrækker en sød og sur smag med et minimalt udtalt peberkorn, som ikke vil lade retten kede sig.

Tilberedningstid: 10 min.

Tilberedningstid: 10 min.

• 
  Vi tager alle de nødvendige ingredienser ud for at lave marinaden.
• 
  Når svinekødsribberne er forberedt til bagning, går vi videre til forberedelsen af ​​marinaden. Tilsæt flydende honning, sennep, olivenolie til en beholder med sojasovs og bland alt grundigt.
• 
  Skræl hvidløg og hak nelliker med en kniv så lille som muligt.
• 
  Tilsæt finthakket hvidløg til den flydende blanding og bland godt.
• 
  Hæld de tilberedte svinekød med den kogte marinade, hvis det er muligt, skal det dække alt kød. Og vi efterlader det i denne form til enhver tid. Jo større, jo bedre.
• 
  I denne tilberedningsmulighed placerer vi de syltede svinekødsribber i en bagemuffe og sender dem til en ovn, der er forvarmet til 180 grader.

Nyd dit måltid!

Sojamarinade til stegning af svinekød

Sojamarinade har en så sjælden evne, at den modsvarer den egen smag af kød og andre retter, samtidig med at det ikke forvrænger det mindst! En sojasovs marinade hjælper med at frigøre nye smag ved at gøre kødet blødere og meget saftigere.

Tilberedningstid: 15 min.

Ingredienser:

• Svinekød - 1000 gr.
• Sennep - 1 spsk
• Malet sort peber - 0,25 tsk
• Paprika - 1 tsk
• Zira - 0,25 tsk
• Vegetabilsk olie - 2-3 spsk.
• Sojasovs - 2-3 spsk
• Salt - 0,5 tsk
• Hvidløg - 3 tænder.

Tilberedningsproces:

1. Alle krydderier, et snit hvidløg, formales. Dette vil bidrage til at forkorte tilberedningstiden betydeligt. Og skræl hvidløgsfeddene og før dem gennem en presse.
2. Hæld sojasovsen i en skål og tilsæt straks hvidløg, omrør godt. Hæld derefter alle de tørre ingredienser i en homogen masse og hæld lidt vegetabilsk olie i. Bland alt grundigt, indtil det er glat.
3. Vi vasker svinekødsribberne og skærer i mindre stykker i portioner.
4. Derefter overfører vi de tilberedte svinekødsribber i en dyb beholder og fylder med den nuværende marinade. Vi forsøger at dække kødet med en krydret marinade helt fra alle sider, og først derefter fjerner vi det til afkøling i mindst to timer.
5. Efter denne tid dækkes bagepladen med en rulle folie og fyldes med svinekødsmarineret i sojasovs. Bages i en forvarmet ovn i 40-45 minutter, indtil marinaden er let frossen med en behagelig gylden nuance.

Nyd dit måltid!

Lækker sennepsmarinade til svinekød i ovnen

Et særpræg ved en sådan marinade vil være en meget behagelig og blød bitterhed, som interagerer godt med andre krydderier, og samtidig får kødet en behagelig varm og let gylden nuance.

Tilberedningstid: 10 min.

Ingredienser:

• Svinekød - 1000 gr.
• Sennep - 2 spsk
• Vegetabilsk olie - 4 spsk
• Salt - 1,5 tsk
• Flydende honning - 2 tsk
• Cayennepeber - 1 tsk
• Chili efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kombiner sennep, smør, honning, salt og cayennepeber i en dyb skål. Bland alt godt, indtil det er glat.
2. Mal hvidløgsfeddene.
3. Tilsæt den hakkede hvidløg til den samlede masse og bland alle komponenterne til marinaden grundigt for sidste gang.
4. Ud over marinaden formaler vi chilipeber, drysser dem separat på de kogte svinekødsribber og dækker dem først med sennepsmarinade. Og lad ribbenene marinere i mindst 12 timer.
5. Bag ribbenene i sennepssovs i cirka 30 minutter.

Nyd dit måltid!

Flæskestegmarinade med honning, sennep og sojasovs

En kebabmarinade, der kombinerer tilsyneladende uforenelige ingredienser som honning, sennep og sojasovs. Det er denne sammensætning, der giver dig mulighed for at tilberede saftigt kød med sød og sur smag med en klar følelse, som om det er dækket med glasur.

Tilberedningstid: 15 min.

Ingredienser:

• Svinekød - 1000 gr.
• Sojasovs - 4 spsk
• Flydende honning - 2,5 spsk
• Sennep - 1 spsk
• Eddike - 1 spsk
• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Hvidløg - 2 tænder
• Malet sort peber - efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Tilsæt flydende sennep til en separat skål med sojasovs og bland godt.
2. Hæld følgende flydende ingredienser i en homogen masse og omrør indholdet igen.
3. Vi sender alt hvidløg gennem en presse eller hakker det fint med en kniv og tilføjer krydderurter og krydderier til saucen. Vi sliber forsigtigt alle komponenter sammen.
4. Salt de tilberedte svineribber og krydr med peber.
5. Og hæld marinaden på toppen, og nedsænk ribbenene fuldstændigt i den. Vi marinerer i mindst to timer, vender med jævne mellemrum og ændrer kødets position for at lade det jævnt suge i den søde og sure sauce.
6. Overfør de marinerede ribben til bagepladen, hæld den resterende marinade over ribbenene, og send dem til den forvarmede ovn til at bage i 60 minutter.

Nyd dit måltid!

En enkel og velsmagende marinade til svinekødsribber med eddike

På grund af duetten af ​​eddike og citron vil det være muligt at finde en naturlig og subtil surhed i smagen af ​​kød og løg.

Tilberedningstid: 10-15.

Ingredienser:

• Svinekød - 2000 gr.
• Løg - 5 stk.
• Citron - 1 stk.
• Eddike - 4 spsk
• Malet sort peber - 2 tsk
• Salt efter smag.
• Sojasovs - 30 ml.
• Løvblad - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Skær de skrællede løg i ringe og kom dem i en dyb beholder, og tilsæt derefter krydderier efter din smag og salt.
2. Skær svinekødsribberne i mindre stykker og dæk dem med krydrede løgringe, skiftevis lag.
3. Pres saften ud af citronhalvdelene og tilsæt flæskestegene.
4. På dette tidspunkt blandes kødet godt, tilsæt laurbærbladet og lidt mere salt efter behov.
5. Til sidst tilsættes eddike med sojasovs og lader svinekødsribberne marinere mindst natten over.
6. Derefter bager vi svineribberne marineret i eddike i ovnen i 30 minutter.

Nyd dit måltid!

Trin-for-trin opskrift på at lave marineret svinekød med mayonnaise

Takket være denne marinade opnås en meget appetitvækkende og ikke mindre kaloriret skål, som perfekt vil supplere enhver ukompliceret tilbehør til kartofler eller korn.

Tilberedningstid: 30 min.

Ingredienser:

• Svinekød - 600 gr.
• Malet sort peber - 0,25 tsk
• Mayonnaise - 250 gr.
• Salt - 0,5 tsk
• Hvidløg - 3 tænder.
• Krydderier til kød - 1,5 tsk

Tilberedningsproces:

1. I første omgang vil vi forberede alle de nødvendige komponenter, så de er lige ved hånden på det rigtige tidspunkt.
2. Vi vil straks tilføje marinaden til svinekødsribberne, som vi forvask og lægger i en dyb beholder. Vi fylder dem straks med den nødvendige mængde mayonnaise. Beløbet kan varieres afhængigt af dine præferencer.
3. Vi sender hvidløgsfeddene gennem en presse, eller du kan også hakke på enhver måde, der passer dig.
4. Nu sætter vi alle komponenterne til marinaden sammen. Når du tilføjer krydderier og krydderier, skal du kun styre af din smag og dine kære præferencer. Det er ikke nødvendigt at tilføje alt, hvad der står i ingredienserne.
5. Bland alt indholdet grundigt, så flæskestegene er helt dækket med den færdige marinade. Derefter flytter vi dem til køleskabet i mindst 2 timer, så kødet når at blive mættet med aromaer, blive blødt og så mættet som muligt.
6. Du kan tilberede flæskesteg marineret på denne måde på absolut enhver måde. For eksempel vil vi i dag bage dem i ovnen.

Nyd dit måltid!

Marinade til saftige svinekødsribber med appelsin

Appelsinmarinade med en let citrusnote understreger perfekt smagen af ​​fede svinekødsribber og bidrager til, at kødet bliver saftigere, blødere og dækket af en appetitlig gul skorpe. Vær ikke bange for at eksperimentere med kombinationer, og du vil lykkes!

Madlavningstid: 30 min.

Ingredienser:

• Svinekød - 500 gr.
• Orange - 3 stk.
• Honning - 1 tsk
• Malet sort peber - efter smag.
• Sojasovs - 1,5 spsk
• Salt efter smag.
• Hvidløg - 2 tænder

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker appelsiner godt, for vi bliver nødt til at bruge appelsinskal. Fjern skallen med et fint rivejern.
2. Skær derefter appelsinen i et par mindre skiver og pres saften ud på en måde, der passer dig.
3. Kom honning i en beholder med saft og bland godt.
4. I den samme beholder med saft og honning presses de skrællede fed hvidløg. Bland blandingen godt, indtil den er glat.
5. Hæld appelsinmarinaden i en gryde, tilsæt hakket skal og lidt sojasovs. Bland godt og lad det først koge ved middel varme, reducer det gradvist. Under forberedelsen af ​​marinaden blandes indholdet konstant. Tilsæt salt og peber, hvis det ønskes.
6. Med denne orange marinade dækker vi svinekødsribberne, der allerede er bagt i ovnen, og som tidligere har afkølet saucen. Derefter fortsætter vi med at bage ribbenene i marinaden i 30 minutter og pakker ikke længere svineribberne med folie.

Nyd dit måltid!