Pasta med gryderet - 8 lækre opskrifter

Der er flere versioner af oprindelsen af ​​marinepasta. Ifølge den første version blev de tilberedt af sømænd som en solid og kaloriret ret, hvis ingredienser kan opbevares i lang tid på skibet. Den anden version taler om de italienske rødder af denne ret, og den blev kaldt fiottarini.

Pasta med marineblå gryderet i en gryde

Ifølge den klassiske opskrift tilberedes marinepasta ved hjælp af hakket kød. Vi vil forberede en mere økonomisk ret, både hvad angår omkostninger og tid, fordi gryderet er billigere end hakket kød og tilbereder meget hurtigere.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner: 6.

• 
  Fjern skallen fra løget, skyl det. Hak derefter fint.
• 
  Varm en stegepande op over ild, tilsæt vegetabilsk olie og sauter hakkede løg. Det er nødvendigt at stege ved svag varme, så løget ikke brænder ud, men bliver gennemsigtigt med en gylden nuance.
• 
  Nu skal du koge pastaen. Vælg pasta efter din smag, selvfølgelig er det mere nyttigt at bruge lavet af hård hvede. Med hensyn til form er det værd at foretrække rørformede produkter (pasta, fjer, horn). Hæld pastaen i kogende saltet vand og kog over medium varme i henhold til instruktionerne på pakken. Når pastaen er klar, lægges den i et dørslag for at dræne vandet.
• 
  Åbn en dåse gryderet. Når du vælger denne ingrediens, skal du også styre af dine præferencer. Du kan bruge oksekød, svinekød eller kyllingegryde. Læg glassets indhold på en tallerken og mos de store stykker. Send derefter gryden til de stegte løg og rør rundt. Da gryderet allerede er termisk forarbejdet og klar til brug, behøver vi kun at varme det op. For at gøre dette skal du holde det i 3-4 minutter i en gryde under låget.
• 
  Når gryden er varm nok, sendes den kogte pasta dertil. Tilsæt krydderier og salt. Bland godt. Tilsæt derefter et stykke smør. Det hjælper med at forbedre smagen af ​​den færdige ret. Røre rundt. Hæld cirka et halvt glas kogt vand i og lad pastaen simre på marineblå måde i yderligere 5 minutter, dækket med et låg.
• 
  Sluk for varmen, og lad det tilberedte fad stå i yderligere 10 minutter, så det stejler og smagene kombineres. Mens retten infunderer, vaskes de friske krydderurter og hakkes fint. Overfør marinepastaen til tallerkener og drys med krydderurter.

God appetit!

Hvordan tilberedes pasta let og lækkert med gryderet i en gryde?

Søpasta i en gryde kan tilberedes både hjemme og i naturen. I marken er det svært at udskifte de redskaber, der er nødvendige til madlavning på bål, og i dette tilfælde vil det være nok at have en gryde eller gryde til at fodre alle gæsterne.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Pasta - 250-300 gr.
• Stew (oksekød) - 1 dåse (330-350 gr.)
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Ketchup - 3 spiseskefulde
• Hvidløg - 2 fed
• Salt efter smag
• Malet sort peber - efter smag
• Tør dild - efter smag
• Vand - 2 liter.

Tilberedningsproces:

1. Skræl hvidløg, vask og skær i tynde skiver.
2. Åbn en dåse gryderet, tag dens indhold ud. Lad samtidig fedtet og væsken forblive i krukken. Skil kødet i små stykker. Fjern tråde, hvis de findes.
3. Hæld vand i en gryde, sæt ilden på. Når vandet koger, tilsættes salt og vegetabilsk olie til det, hvilket forhindrer pastaen i at hænge sammen under tilberedningen.
4. Hæld pasta i kogende vand (det er bedre at foretrække pasta, horn eller fjer). Kog i henhold til instruktionerne.
5. Når den nødvendige tid til kogning er gået, foldes pastaen i et dørslag for at dræne vandet. Kom pastaen tilbage i gryden.
6. Overfør den tilberedte gryderet, ketchup, hvidløgstallerkener i en gryde med pasta. Hvis du vil have retten til at være federe, skal du tilføje fedt og væske, der er tilbage i dåsen fra gryden, til gryden. Hvis du ikke vågner, skal du hælde et halvt glas kogt vand i.
7. Tilsæt derefter peber og tør dild. På dette stadium kan du eksperimentere med forskellige tørre urter.
8. Bland alt godt og sæt panden tilbage til varmen. Bring til det er mørt ved svag varme. Dette tager cirka 15 minutter.
9. Marinepastaen er klar. Serveres varmt.

God appetit!

En hurtig opskrift på at lave pasta med gryderet i en langsom komfur

Kan du forestille dig, at en uerstattelig assistent i køkkenet - en langsom komfur - kan lave pasta i marineblå stil til dig? Og det er virkeligt. Bare forbered alle produkterne, send dem til multicooker -skålen og tænd det ønskede program. Og brug fritiden på dig selv.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Pasta - 400 gr.
• Stew (oksekød) - 1 dåse
• Smør - 1 spsk
• Salt efter smag
• Malet sort peber - efter smag
• Friske urter efter smag
• Vand - 4 målekopper

Tilberedningsproces:

1. Forbered gryderet. Denne opskrift bruger oksesteg. I henhold til dine smagspræferencer kan du også vælge en gryderet lavet på kylling eller svinekød. Åbn krukken, tag indholdet i små stykker. Afhængigt af hvilken marinepasta du kan lide, federe eller ej, skal du efterlade det øverste lag fedt eller fjerne det.
2. Vælg programmet "Plov" på displayet, indstil tiden på timeren - 30 minutter. Overfør det stuvede kød adskilt til bunden af ​​skålen.
3. Send derefter pastaen til multicooker -skålen. Det foretrækkes at vælge pasta fremstillet af hård hvede. I form, nøjes med rørformet pasta, horn eller fjer. På grund af at de er hule indvendigt, kan saucen trænge igennem både ydersiden og indersiden af ​​pastaen. Fyld derefter indholdet i multicookeren med vand, så det dækker det helt. Smag til med salt og sort peber. Luk låget på multicookeren, og tryk på knappen Start. Kog indtil bipet fortæller dig programmets afslutning.
4. Åbn låget, tilsæt smør (det beriger smagen af ​​det færdige fad) og rør alt.
5. Vask grøntsagerne, hak dem fint og dekorer med den færdige marinepasta, der tidligere var lagt på portionsplader. Serveres varmt.

God appetit!

Stor pasta med stuvet kød og tomatpuré i en gryde

Et træk ved marinepasta fremstillet i henhold til denne opskrift er brugen af ​​tomatpuré under madlavning. Det beriger smagen af ​​denne store og budgetret, fordi det er en koncentreret tomatpuré og forbedrer også dets udseende.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Pasta - 300 gr.
• Stew (oksekød) - 400 gr.
• Pære løg - 2 stk.
• Tomatpure - 1 spsk
• Salt efter smag
• Sukker efter smag
• Vegetabilsk olie - til stegning
• Vand - til madlavning af pasta

Tilberedningsproces:

1. Skræl løget, for at fjerne skallen fra det, vask. Hak fint. Varm en stegepande med vegetabilsk olie på komfuret og steg de hakkede løg deri, indtil de er gennemsigtige.
2. Imens løgene steges koges pastaen. For at gøre dette, hæld vand i en gryde, bring det i kog, salt og tilsæt pasta til det. Mange i dag giver deres præference for hård hvede pasta. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken. Tøm derefter vandet ved at smide pastaen i et dørslag.
3. Tilsæt tomatpuré, sukker og salt til en stegepande med stegte løg. Bland alt. Sukker bruges i denne opskrift til at neutralisere den sure smag af tomatpuré.
4. Åbn en dåse gryderet. Skær store stykker i mindre stykker. Kontroller, at der ikke er store årer i kødet.
5. Læg det tilberedte kød på løget stegt med tomatpuré.
6. Rør alle ingredienserne i gryden og hæld et halvt glas vand i (du kan bruge vandet, som pastaen blev kogt i).
7. Overfør den kogte pasta til panden. Bland alt godt.
8. Reducer varmen, dæk gryden med et låg og kog i yderligere 5 minutter.
9. Hjertelig og velsmagende pasta i marinestil er klar.

God appetit!

Søpasta med stuvet kød, løg og gulerødder

Pasta passer godt til både kød og grøntsager. Den mest almindelige opskrift baseret på de angivne ingredienser er naturligvis marinepasta. Den klassiske opskrift bruger hakket kød, men det kan perfekt erstattes med gryderet af høj kvalitet.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Pasta - 250 gr.
• Stew - 1 dåse
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Salt efter smag
• Malet sort peber - efter smag
• Dild - efter smag
• Persille efter smag
• Vegetabilsk olie - til stegning
• Vand - til madlavning af pasta

Tilberedningsproces:

1. Kog pastaen. Hæld 1,5-2 liter vand i en gryde, bring vandet i kog, og tilsæt en teskefuld salt. Røre rundt. Tilsæt derefter pastaen. Det er godt, hvis det er hård hvedepasta. Kog til mørt, i henhold til pakningsvejledningen.
2. Skræl løget, vask og hak det fint.
3. Vask gulerødderne. Rengør det med en grøntsagsskræller. Riv derefter på et groft rivejern eller skær det i stænger.
4. Vask krydderurterne. Fjern stilkene og hak fint.
5. Når grøntsagerne og krydderurterne er tilberedt, opvarmes panden med vegetabilsk olie og steges det hakkede løg i et minut. Gør dette over medium varme.
6. Send derefter straks de hakkede gulerødder til løget, bland godt. Pass i 3 minutter mere.
7. Når grøntsagerne er stegte, sendes gryden tilberedt på forhånd til dem. Rør for at kombinere, fortsæt med at lave mad i endnu et minut.
8. Mens vi stegte med gryderet, blev pastaen kogt. Hæld et halvt glas vand, hvori de blev kogt. Læg dem derefter i et dørslag for at dræne alt det resterende vand af. For at forhindre pasta i at hænge sammen hældes en teskefuld vegetabilsk olie i og omrøres. Hvis du forbereder pasta fra hård hvede, kan denne vare udelades, da de ikke har egenskaben at hænge sammen. Overfør den kasserede pasta til panden med grøntsager og gryderet.
9. Hæld et halvt glas vand i, hvor pastaen var kogt (vi forlod den i trin 8). Tilsæt salt og peber. Rør rundt og lad hæve ved svag varme, tildækket i yderligere 5 minutter.
10. Søpasta med stuvet kød, gulerødder og løg er klar. Det er stadig at arrangere dem på portionerede tallerkener og drys med krydderurter.

God appetit!

Sådan bages pasta med gryderet lækkert i ovnen?

En meget interessant mulighed for at lave pasta med gryderet i ovnen. Retten er baseret på pasta, hvis smag suppleres med gryderet, tomater, krydderurter og let saltet rød fisk. Forseglede fade med ægfyldning. Prøv det og se hvilken lækker og smuk ret du får.

Tilberedningstid: 55 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Pasta - 200 gr.
• Stew - ½ dåse
• Tomater - 1 stk.
• Friske grøntsager - ½ bundt
• Æg - 3 stk.
• Creme fraiche - 3 spsk
• Ost (hård) - 50 gr.
• Lidt saltet rød fisk - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vask tomaterne og skær dem i små stykker. Hvis tomaten er meget saftig, skal du fjerne frøene og kun efterlade frugtkødet. Overfør dem til en dyb beholder. Hak let saltet rød fisk og send til tomaterne. Du kan bruge købt fisk, men hvor lækker er din egen saltede fisk, og som du kun har brug for et stykke frisk rød fisk, salt, raffineret olie og en periode fra 12 til 24 timer. Åbn derefter en dåse gryderet (til denne opskrift er det bedre at vælge gryderet kylling, svinekød eller kalkun). Skil det i små stykker. Send også til tomater og fisk. Vask krydderurterne, hak dem fint og tilsæt fyldingredienserne.
2. Kog pastaen. Du kan stoppe dit valg på enhver form for pasta, det vigtigste er, at de beholder deres form efter madlavning. Kog dem i kogende saltet vand, indtil de er møre i henhold til pakningsvejledningen. Fold dem derefter i et dørslag for at dræne vandet, og kom dem i en beholder med tomater, fisk og gryderet.
3. Pensl en bageplade med vegetabilsk olie. Hvis du vil servere retten i portioner, skal du tage to mindre former. Læg den pasta-baserede masse i den og flad. På dette tidspunkt kan du tænde ovnen og opvarme den til 180 ° C.
4. Knæk kyllingæg i en separat skål, tilsæt mayonnaise, salt. Pisk æggeblandingen med en gaffel eller visp, til den er glat. Æg holder fadet sammen, og creme fraiche gør det blødere.
5. Hæld den resulterende ægblanding over pastaen. Spredes jævnt.
6. Riv hård ost på et fint rivejern. Drys det oven på fadet.
7. Læg en bageplade i en forvarmet ovn og lad den sidde i en halv time. Hvis din ovn er udstyret med en grill, skal du tænde for denne funktion 3 minutter, før du er klar til at lave en gylden skorpe på fadet. Lækker og original pasta med gryderet er klar. Serveres varmt, selvom de er lige så lækre, når de er kolde.

God appetit!

Lækker marinepasta med gryderet og ost

Naval macaroni med stuvet kød, løg, gulerødder og tomater er næsten en klassiker, som i denne opskrift forbedres ved at tilføje ost. Der er trods alt ingen mennesker i verden, der ikke kan lide varm, strækkende, smeltet ost i forskellige retter.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Pasta - 300 gr.
• Stew (svinekød) - 1 dåse
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Ost - 100 gr.
• Hvidløg - 2 fed
• Salt efter smag
• Malet sort peber - efter smag
• Friske grøntsager - valgfrit

Tilberedningsproces:

1. Bring vand i en gryde i kog, krydr med salt og kom pastaen i. Kog dem til halvt kogte, reducer den tid, der er angivet på pakken, med 2 minutter, da de når fuld klarhed i gryden. Mens pastaen koger skrælles gulerødderne med en skræller, skylles og skæres i små stykker.
2. Læg en bradepande på ilden, og hæld vegetabilsk olie i den, og mens stegepanden med olie varmes op, skræl løget, skyl det og hak det fint. Send de hakkede grøntsager til panden og svits ved svag varme i 5 minutter.
3. I løbet af denne tid skal du åbne en dåse gryderet. Skil det i små stykker, og send det til de sauterede grøntsager. Rør indholdet i gryden, dæk til og lad det simre i cirka 10 minutter.
4. Lav tomatpuré. Vask tomaterne og skræl dem af; til dette, lav et krydsformet snit fra bunden og hold dem i kogende vand i 30-60 sekunder. Efter sådan en simpel manipulation fjernes skrællen fra tomaten meget let. Skær dem derefter i stykker. Skræl og hak hvidløg. Slå hakkede tomater og hvidløg i en blender.
5. Overfør den færdige tomatpuré til de stuvede grøntsager. Rør rundt og bring det i kog.
6. Når pandeindholdet koger, sendes den kogte pasta, som tidligere blev smidt i et dørslag, deri. Rør rundt og lad det simre i 2-3 minutter. Smag retten til og tilsæt mere salt og peber efter behov, alt efter dine præferencer.
7. Vask og hak friske urter. Riv osten på et groft rivejern. Sluk for varmen, og drys det næsten færdige fad med hakkede krydderurter og revet ost. Dæk gryden med et låg og lad osten smelte. Naval macaroni med ost er klar. Server dem i portioner.

God appetit!

Trin for trin opskrift på fremstilling af pastaskaller med gryderet og svampe

Pasta med stuvet kød og svampe kan sikkert kaldes en fremragende kombination af russisk og italiensk køkken. Denne opskrift kombinerer et virkelig russisk produkt som gryderet med cremet champignonsauce, porre, parmesanost og basilikum.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Pasta (skaller) - 300 gr.
• Stew (oksekød) - 1 dåse
• Champignoner - 200 gr.
• Fløde 33% - 200 gr.
• Porrer - 1 stilk
• Hvidløg - 2 fed
• Ost (hård) - 100 gr.
• Frisk basilikum - 1 kvist
• Solsikkeolie - til stegning

Tilberedningsproces:

1. Forbered alle de ingredienser, du har brug for.
2. Gå igennem og vask svampene. Hvis de er små, skæres de i halve, hvis de er store, derefter i 4 dele. Skræl også fed hvidløg, skyl og hak fint.
3. Sæt gryden på komfuret, hæld vegetabilsk olie i den. Mens gryden varmes op, skæres de lette porre i tynde cirkler og sendes til gryden sammen med de hakkede svampe. Steg i alt højst 10 minutter. I løbet af denne tid bliver svampe og porre gyldne.
4. Åbn dåsen gryderet og overfør indholdet til svampene og porren. Vi skal flytte kød, gelé og fedt i krukken. Hak store stykker kød med en gaffel. Tilsæt også hakket hvidløg til gryden. Rør rundt og lad det simre i 5 minutter. I løbet af denne tid opvarmes fløden. Hæld dem i en gryde, rør rundt og bring det i kog. Sluk ilden.
5. Kog pastaen. Til denne opskrift blev skaller fra hård hvede valgt, fordi vores ret har italienske rødder. Bring vand i en gryde i kog, tilsæt salt og pasta. Kog til "al dente", ifølge anvisningerne på pakken med pasta. Kast et dørslag i for at dræne vandet.
6. Send de kogte skaller til stegepanden og bland med de andre ingredienser.
7. Overfør færdiglavet pasta med gryderet og svampe til separate serveringsskåle og pynt med friske basilikumblade.

God appetit!