Kylling med kartofler i ovnen på en bageplade - 9 lækre opskrifter

Kylling med kartofler i ovnen betragtes med rette som en universalret, der kan tilberedes i anledning af enhver ferie eller bare forkæle dig selv til frokost. Varmt med tilbehør er meget praktisk og sparer meget tid. Blandt alle slags madlavningsmuligheder har vi udvalgt 9 af de lækreste opskrifter på kylling og kartofler i ovnen trin for trin med et foto.

Lækker kylling med kartofler på en bageplade i folie

Saftig og appetitlig kylling med kartofler i ovnen viser sig at være meget øm og duftende, hvis den koges i folie. Denne ret er ganske enkel, men meget velsmagende og tilfredsstillende. Det tager ikke meget tid og kræfter at lave sådan en kylling, og en solid frokost vil overgå alle forventninger.

Portioner pr. Beholder - 4

Tilberedningstid - 1 time

• 
  Først skal du forberede alle produkterne til bagning af kylling og kartofler. Skyl og tør kyllingen med køkkenrulle, og skræl løg og kartofler og skyl derefter under rindende vand.
• 
  Tag en bageplade eller bageplade og beklæd beholderen med folie i to lag. Skær kartoflerne i skiver, skiver eller kiler - afhængigt af dine præferencer, og skær løget i ringe eller halve ringe og læg på folie.
• 
  Drys kartoflerne med salt og peber efter smag, og tilsæt derefter lidt olivenolie. Skræl og hak hvidløgsfeddene, eller pass gennem en hvidløgspresse og læg i kartoffelfolie for at tilføje smag til fadet.
• 
  Forbered kyllingen. Du skal kombinere eddiken med olivenolie og hæld blandingen over kyllingen på alle sider. Salt derefter kyllingen og drys med peber, tilsæt eventuelt andre krydderier.
• 
  Tænd ovnen 180 grader for at varme helt op. Læg derefter kyllingen oven på kartoflerne, tilsæt lidt vand og pak det halvfærdige fad i folie, så der ikke er nogen åbne rum. Anbring beholderen med fadet i en allerede varm ovn i 40 minutter i konvektionstilstand.
• 
  Efter den tildelte tid øges temperaturen i ovnen til to hundrede grader og foldes folien ud. Lad kyllingen stå i ovnen i tyve minutter med toppen åben for en sprød skorpe.
• 
  Server det færdige fad i portioner, tilsæt både kylling og kartofler. Hæld kartoflerne med saften, der er kommet ud i folien, og server straks varm til bordet.

Saftig kylling med kartofler med mayonnaise og hvidløg i ovnen

Den mest saftige og velduftende kylling kommer ud, hvis den er præmarineret i mayonnaise med krydderier. Den sarte juice vil mætte kartoflerne, retten vil vise sig at være saftig og aromatisk, meget tilfredsstillende. Gå ikke forbi denne vidunderlige opskrift og opbevar ideer til festbordet.

Ingredienser:

• Kylling - 1-1,5 kg.
• Kartofler - 1 kg.
• Mayonnaise - 300 gr.
• Malet sort peber - 1,5 tsk
• Salt efter smag.
• Chicken Spice Mix - 1 pose.
• Hvidløg - 6-7 fed.
• Pære løg - 2 stk.

Tilberedningsproces:

1. Først skal du forberede alle de ingredienser, du har brug for til at forberede denne velsmagende ret. Tag frisk mayonnaise, kylling, mål de nødvendige krydderier og glem ikke hvidløg.
2. Skræl og skyl derefter kartoffelknoldene, fjern alle hudorme og anden sødning, hvis nogen. Dyp kartoflerne i en skål med koldt vand, så vandet dækker produktet helt.
3. Skær kyllingen, hvis den er hel, i stykker og læg den i et dybt glas eller en plastikbeholder. Tilsæt mayonnaise og krydderier til kyllingen, bland godt. Tilsæt hvidløg, fint hakket eller hakket gennem en hvidløgspresse. Du kan også tilføje frisk dild.
4. Sæt beholderen med kylling under plastfilmen i køleskabet i en halv time, eller bedre - i en time. Så kyllingen bliver lidt mættet med saucen og bliver mere mør og smagfuld.
5. Efter den tildelte tid tages løget, skrælles og skæres i vilkårlige ringe. Fordel løgene tæt på bagepladen for at forhindre kylling og kartofler i at klæbe til bagepladen under tilberedningen.
6. Skær kartoflerne i tern, skiver eller kiler efter eget valg. Sørg for, at stykkerne ikke er for store, ellers bages de ikke og bliver fugtige.
7. Læg et lag kartofler på løglaget, og læg derefter kyllingestykkerne i mayonnaise-hvidløgssauce oven på kartoffellaget. Send bagepladen med emnet til ovnen, forvarmet til 180 grader i cirka halvanden time. Den færdige ret får en rig gylden farve, og kyllingen dækkes med en jævn skorpe.

Hvordan tilberedes sprød kylling med kartofler?

Det fungerer ikke altid at tilberede en kylling, der har en tynd og sprød skorpe, men samtidig er mørt kød. Skorpen opnås, hvis der ikke er overskydende fugt og fedt. Derfor vil vi i denne opskrift ikke bruge mayonnaise, som ikke tillader fadet at forblive tørt ovenpå.

Ingredienser:

• Kylling - 1 kg.
• Kartofler - 1 kg.
• Olivenolie - 30 gr.
• Sojasovs - 3 tsk
• Krydderier efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær først din kylling i stykker efter at have vasket den under rindende vand og fjernet de resterende hår og fjer fra slagtekroppen. Tjær kyllingen om nødvendigt, hvis den ikke er godt rengjort.
2. Læg derefter kyllingestykkerne i en skål og tilsæt olivenolie, sojasovs og krydderier efter eget valg. Det vil være nok at tilføje lidt varm peber og tørre krydderurter. Hvis din sojasovs er meget salt, kan du springe det ekstra salt over.
3. Skyl kartoflerne, skræl og kog, indtil de er næsten helt kogte. Dette er nødvendigt, så vores ret tilberedes hurtigere, og kyllingen ikke brænder, mens kartoflerne bages.
4. Når kartoflerne er klar, lad dem køle lidt af og skær derefter i tern eller skiver. Beklæd en bageplade med kartofler, og lav en pude til kyllingen.
5. Læg kyllingestykkerne forsigtigt i sojasovs på et lag kartofler for at dække kartoflerne. Send derefter bagepladen med fadet til ovnen, der er forvarmet til 180 grader i en time - i løbet af denne tid får din ret tid til at bage og dække med en appetitlig skorpe. Den færdige ret kan serveres hel eller i portioner, pyntet med krydderurter og grøntsager efter din smag.

Lækre kyllingelår med kartofler på en bageplade

Mange kyllingelskere foretrækker tromlerne, da de er saftige, bagt godt og aldrig tørre. Og også, kyllingelår er lette at tilberede, så de er rødmede og smukke - både i en bradepande og på en bageplade i ovnen. Prøv det!

Ingredienser:

• Kyllingetromle - 1,5 kg.
• Friske kartofler - 1 kg.
• Salt efter smag.
• En blanding af provencalske urter - 2-3 tsk
• Olivenolie - 5-6 spsk
• Eddike - 3 spsk
• Hvidløg efter smag.
• Varm formalet peber - efter smag

Tilberedningsproces:

1. For at tilberede saftige og gyldne kyllingelår skal du forberede dem ordentligt, før du sender dem til ovnen.Det er nødvendigt at skylle og tørre benene og derefter let marinere i olie og eddike med krydderier.
2. Du skal forberede en marinade til kyllingen. For at gøre dette kombineres olie, eddike og salt i en lille praktisk beholder. Tilsæt derefter en blanding af krydderurter og peber efter smag. Alt dette skal blandes grundigt og hældes i en skål med kyllingetromler.
3. Mens benene hviler i marinaden, skal du forberede kartoflerne. Skyl knoldene grundigt, skræl og sorte, skær derefter i skiver, kiler eller cirkler - som du vil.
4. Læg kartoflerne på et bageplade i et jævnt lag, ikke for højt - så fadet bages godt. Dryp let med den resterende olie, du kan tilføje nogle krydderurter og hvidløg, hvis du kan lide hvidløgskartofler.
5. Læg kyllingetromlerne på kartoflerne, som skulle have marineret lidt i saucen. Hæld den resterende sauce på en bageplade til kartoflerne og tromlerne, og send derefter fadet til ovnen i halvanden time ved 180 grader.
6. Server det færdige fad med friske grøntsager, krydderurter, forskellige saucer. Sørg for at servere tromlerne med varme og friske kartofler.

God appetit!

Kyllingelår med kartofler på en bageplade

Kyllingelår er en af ​​de saftigste dele af kylling og producerer meget saft og fedt. Det er med lårene, at det er bedst at bage kartofler på en bageplade i ovnen, da kartoflerne er gennemblødt i duftende kyllingsaft.

Ingredienser:

• Kyllingelår - 1 kg.
• Kartofler - 0,7 kg.
• Hvidløg - 3-4 fed.
• Vegetabilsk eller olivenolie - 4 spsk
• Malet sort peber - ½ tsk.
• En blanding af krydderier efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Tag først friske kyllingelår og skyl dem grundigt under rindende vand. Tør dine lår med et køkkenrulle og begynd at lave oliemarinaden.
2. For at forberede marinaden kombineres olie, salt, peber og krydderier i en praktisk beholder. Skræl derefter hvidløget gennem en hvidløgspresse og tilsæt det til kryddersmørret.
3. Kombiner kyllingen med hvidløgsolien, rul skiverne godt i marinaden og sæt til side. Skyl derefter og skræl kartoflerne, skær dem i skiver eller cirkler.
4. Tag bagepladen ud af ovnen og beklæd den med folie. Læg derefter kartoflerne på en bageplade og dryp let med olie, du kan tilsætte lidt salt og krydderier.
5. På dette tidspunkt er kyllingelårene allerede marineret lidt, hvilket betyder, at de kan lægges på en bageplade med kartofler og begynde at bage. Varm ovnen op til 180 grader, læg bagepladen med fadet indeni i halvanden time (afhængigt af ovnens effekt).
6. Efter den tildelte tid fjernes fadet fra ovnen og serveres straks med forskellige tilsætningsstoffer til din smag. Inden servering skal du kontrollere kyllingens og kartoffelernes beredskab med et spyd; saften fra kødet skal være klar, og kartoflerne skal være bløde.

En enkel og lækker opskrift på kylling med kartofler og ost

Et alternativ til de forskellige kødgryder er bagte kartofler med kylling og ost på en bageplade. Retten viser sig simpelthen at være fremragende, meget aromatisk og mør. Osteskorpen tilføjer en særlig aroma og smag til denne varme ret, der er vanskelig at sammenligne med noget.

Ingredienser:

• Kylling - 1 kg.
• Kartofler - 1 kg.
• Hård ost - 200 gr.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Vegetabilsk olie - 5 spsk
• Hvidløg - 4-6 fed.
• Citron - ½ stk.

Tilberedningsproces:

1. Skær kødet af ren kylling uden hud i tern eller skiver efter eget valg. Det vil være godt at tage kyllingefilet eller kyllingelårsmasse. Det er også tilladt at blande forskellige dele af kyllingen for at gøre retten så saftig som muligt.
2. Til denne ret skal du lave en oliesauce, så tag olivenolie og kombiner den med salt og krydderier, du valgte til din kylling og kartofler.
3. Skræl derefter og findel hvidløg, eller kør det gennem en hvidløgspresse.Tilsæt hvidløg til olie- og krydderiblandingen og rør rundt.
4. Tilsæt marinaden til kyllingen, skær derefter citronen i tern og send den til kyllingeskålen. Bland alt.
5. Skræl kartoffelknolde, skyl i rindende vand og skær i tern eller små kiler. Læg kartoflerne på en bageplade, dækket med folie (for at gøre det lettere at rengøre).
6. Smør rivejernet med lidt olie, og riv din yndlingsost på et medium eller fint rivejern. Sæt osten til side og fortsæt med at forme fadet på bagepladen.
7. Fjern citronerne fra kyllingen i marinaden, læg fileterne oven på kartoflerne og send fadet til den varme (180-200 grader) ovn i fyrre minutter. I løbet af denne tid skal retten være næsten fuldstændig kogt.
8. Efter den tildelte tid drysses kyllingen jævnt med ost og sættes bagepladen tilbage i ovnen, bogstaveligt talt tyve minutter. I løbet af denne tid vil osten smelte, og der dannes en osteskorpe.
9. Server fadet varmt og læg det i portioner på tallerkener. Du kan dekorere kyllingen med kartofler og ost med friske krydderurter, grøntsager, saucer.

Hvordan tilberedes lækker kylling med kartofler og svampe?

Den duftende kylling med svampe og kartofler er simpelthen fabelagtig i smagen. Gå ikke glip af denne enkle og velsmagende opskrift, der vil tjene som grundlag for din store frokostmenu.

Ingredienser:

• Kylling uden ben - 600 gr.
• Kartofler - 500 gr.
• Mælk - 300 ml.
• Champignoner - 300 gr.
• Ost - 150 gr.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Tag kylling uden hud, såsom kyllingefilet. Skyl grundigt og skær derefter i skiver eller terninger efter eget valg. Brikkerne må ikke være for store.
2. Derefter skylles og skrælles svampene, tørres let og skæres i skiver med en skarp kniv. Kyllingen med svampe bliver stegt og stuvet for at gøre retten mere saftig.
3. Steg kylling og svampe i en dyb stegepande med lidt olie. Ilden bør ikke være stor eller lille, snarere medium. Rør maden regelmæssigt for at forhindre den i at brænde. Tilsæt derefter mælk (halvdelen) og lad kyllingen simre med svampe i ti minutter. Du kan tilføje salt og krydderier på dette tidspunkt.
4. Mens svampekyllingen koger, skylles og skrælles kartoffelknoldene. Skær dem i skiver eller halve skiver, afhængigt af størrelsen på kartoffelknolde.
5. Læg et lag kartofler i en form, derefter kyllingen med svampe og igen et lag kartofler. Hæld revet ost i og hæld resten af ​​mælken i. Sæt formen med emnet i en ovn, der allerede er forvarmet til 180 grader i en time.
6. Det færdige fad vil have en smuk gyldenbrun skorpe og en fantastisk aroma. Hvis kartoflerne allerede er bløde, er din ret klar, og du kan servere dem direkte i formen eller skære i portioner.

Trin for trin opskrift på tilberedning af kartofler med kylling og tomater i ovnen

Saftig og appetitlig, men meget let at tilberede, denne ret er naturligvis kartofler med kylling og tomater i ovnen. Forkæl dig med en solid og sund frokost, der ikke tager meget af din aktive forberedelsestid.

Ingredienser:

• Kylling - 1 kg.
• Kartofler - 700 gr.
• Cherrytomater - 7 stk.
• Olivenolie - 6 spsk
• Krydderier og krydderurter efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Tag en frisk, hel kylling, fjern de resterende fjer og vask fuglen grundigt under rindende vand, vask benene og skyl fuglens inderside.
2. Skær derefter kyllingen i led, lad knoglerne og halsen ligge til suppen, og resten af ​​kødet går til bagning med kartofler og tomater i ovnen.
3. Skyl kartoflerne under rindende vand, skræl dem derefter med en grøntsagsskræller eller kniv og skær dem i skiver. Læg i koldt vand og sæt til side.
4. Vask og skær derefter cherrytomaterne i halve eller kvarte, afhængigt af frugtens størrelse. Stil tomaterne til side et stykke tid.
5. Dernæst skal du lave kyllingemarinaden. For at gøre dette skal du måle den nødvendige mængde olie og vælge krydderierne og krydderurterne efter din smag.Du kan også tage hvidløg og aromatiske urter, rosmarin, varm peber - hvad du vil. Alt dette skal blandes grundigt og kombineres med kyllingestykker.
6. I et praktisk fad eller en nonstick -bageplade bringes alle ingredienserne sammen: Læg kartoflerne, derefter kyllingen og tomaterne. Hæld den resterende marinade over fadet og sæt fadet i ovnen i en time eller mere (afhængigt af ovnen). Når kyllingen giver klar juice, og kartoflerne er blødgjort, serveres en appetitlig ret til bordet.

Saftig og aromatisk kylling med kartofler på en bageplade i creme fraiche

Den mest saftige og velduftende kylling kommer ud, hvis den er præmarineret i mayonnaise med krydderier. Den sarte juice vil mætte kartoflerne, retten vil vise sig at være saftig og aromatisk, meget tilfredsstillende. Gå ikke forbi denne vidunderlige opskrift og opbevar ideer til festbordet.

Ingredienser:

• Kylling - 1-1,5 kg.
• Kartofler - 1 kg.
• Fed creme fraiche - 400 gr.
• Malet sort peber - 1 tsk
• Salt efter smag.
• Chicken Spice Mix - 1 pose.
• Hvidløg - 6-7 fed.
• Pære løg - 1/2 stk.

Tilberedningsproces:

1. Kyllingen skal skæres i mindre stykker, skylles under rindende vand og tørres med køkkenrulle.
2. Læg derefter kyllingestykkerne i en skål og tilbered saucen. Kombiner creme fraiche med krydderier og salt, og tilsæt hakket hvidløg. Bland alt dette og tilsæt kyllingen. Bad kyllingegryn grundigt i cremefraiche sauce.
3. Skræl kartoffelknolde og løg, skyl derefter og hak. Skær kartoflerne i små skiver eller skiver af moderat tykkelse, skær løget i halve ringe eller ringe.
4. Du kan male grøntene på forhånd og tilføje noget af det til beholderen med kylling og kartofler. Læg derefter kyllingen oven på kartoflerne og sæt fadet i ovnen i en time ved 180 grader.
5. Når kyllingen bliver rosenrød og begynder at frigive klar juice, når den skæres, og kartoflerne er blødgjort, er retten klar. Overfør den til en smuk beholder, pynt med urter og server den stadig varm og frisk.

Nyd dit måltid!