Fyldte kyllingruller i ovnen-10 trin-for-trin opskrifter

Ved du ikke, hvad du skal lave sådan en ny til et festligt bord? Overrask dine gæster med ovnfyldte kyllingruller. Kan du ikke vælge den bedste opskrift fra den enorme variation på nettet? Så hjælper vores 10 trin-for-trin fotoopskrifter dig. Lad os komme igang?

Kyllingruller med ostefyld i ovnen

Denne enkle, men sindssygt lækre ret er meget let at tilberede. Du får brug for de enkleste og mest velkendte fødevarer, der til sidst bliver til en ideel, let og delikat snack. De kan også serveres som hovedretter.

Madlavningstid: 1 time

Portioner: 2-4

• 
  Først skal du skylle kyllingefilet under rindende vand og tørre det lidt med et køkkenrulle. Tag en skarp kniv og skær hver filet forsigtigt på langs i to stykker af omtrent samme tykkelse. Dæk hver halvdel med husholdningsfilm og pisk lidt af.
• 
  Skyl peberfrugten og skær den i halve, fjern kernerne og skær grøntsagen i små stykker (dette vil gøre fyldet mere smagfuldt og blødt).
• 
  Riv hård ost på et groft rivejern.
• 
  Skyl de grønne løgfjer under rindende vand og ryst godt for at dræne unødvendig væske fra det. Skær derefter løgfjerene i tynde ringe.
• 
  I en lille skål kombineres flødeost, hakkede løg og groft revet hård ost. Tilsæt finthakket peberfrugt der, og bland det hele grundigt. Læg fyldet tæt på en af ​​kanterne på kyllingefilet og rul det forsigtigt til en rulle. Gennemstik rullen med træ tandstikkere på hver side, dette forhindrer den smeltede ost i at tømme ud af det færdige fad.
• 
  For at forberede saucen skal du tilføje 2 spiseskefulde olie, en knivspids salt og lidt malet peber til limesaften. Bland alle ingredienserne grundigt. Hver rulle skal dyppes i den resulterende sauce og derefter snoet i en tallerken med brødkrummer. Derefter foldes rullerne til en form smurt med en lille mængde vegetabilsk olie.
• 
  Ovnen skal være ordentligt opvarmet til 250 ° C. Læg de tilberedte ruller i en forvarmet ovn, og kog dem uden at åbne ovnen i cirka 35 minutter. Inden servering kan du drysse det færdige fad med finthakkede krydderurter.

God appetit til dig og dine gæster!

Kyllingebrystruller med skinke og ost i ovnen

Prøv disse møre, smagfulde og lækre fjerkræruller. På grund af at de er bagt i ovnen og ikke stegt i en gryde, indeholder de meget færre kalorier, hvilket er især vigtigt for smukke damer, der ser deres figur.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 0,5 kg.
• Ost - 160 g.
• Friske urter - 20 g
• Salt og sort peber efter smag
• Skinke - 160 g.
• Hvidløgsfedd - 3 stk.
• Creme - 110 ml
• Vegetabilsk olie - 3 tsk.

Tilberedningsproces:

1. Først skal du forberede alle ingredienserne i kyllingrullerne. For at gøre dette skal du tage skinke og skære den så tyndt som muligt. Derefter ost. Det skal også skæres så tyndt som muligt.
2. Skyl kyllingen under rindende vand, og tør den forsigtigt med et køkkenrulle. Nu skal du bruge en skarp kniv. En meget skarp kniv, der kan skære hver filet på langs i 3 stykker. Hver af de resulterende dele skal piskes lidt af med en hammer og derefter saltes. For at forhindre saften i at sprøjte kødet under piskning dækkes det med husholdningsfilm eller en almindelig plastpose.
3. Læg to cirkler af skinke på hvert stykke filet. Dæk kødet med 2-3 skiver ost (afhængigt af deres størrelse). Skru kyllingen i for at lave en rulle.
4. Læg de færdige ruller i formen. Skræl hvidløgsfeddene, skyl og passér gennem en særlig presse.
5. Tilsæt hvidløg til rullerne, top med fløde og salt.
6. Tænd ovnen for at varme op til 220 grader. Mens den får den ønskede temperatur, skylles krydderurterne under rindende vand, og efter tørring lidt skæres den fint nok. Tilsæt grøntsagerne til rullerne i saucen og rør forsigtigt.
7. Stil fadet i en godt forvarmet ovn i cirka 1 time. Afhængigt af ovnens model kan tilberedningstiden enten øges eller formindskes. Bliv styret af skålens udseende, der tilberedes.

Nyd dit måltid!

Trin for trin opskrift på at lave kyllingruller med svampe

Disse kyllingruller er lækre og smagfulde. De tilberedes meget let og hurtigt og spises endnu hurtigere. Ruller, tilberedt efter vores opskrift, vil helt sikkert blive hyppige gæster på dit bord.

Ingredienser:

• Kyllingekød (filet) - 0,6 kg.
• Friske champignoner - 0,25 kg.
• Uparfumeret solsikkeolie - 2 spsk. l.
• Salt og sort peber efter smag.
• Yndlings krydderier - efter smag.
• Hvidløgsfedd - 2 stk.
• Vagtelæg - 6 stk. (til 2 kyllingefileter)
• Ost - 0,1 kg
• Friske urter efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skyl kyllingefilet under koldt vand og tør lidt med et køkkenrulle. Tag en tynd, skarp kniv og skær fileten forsigtigt i midten, så du kan folde den ud (som at åbne en bog). Dæk fileten med en pose eller husholdningsfilm og slå med en hammer (dette gøres for at kødsaften ikke skal spredes i alle retninger). Du skal have et lag kød, der ikke er mere end en halv centimeter tykt.
2. Nu skal du marinere kyllingen lidt. For at gøre dette, drys det med den mængde peber, salt og krydderier, du har brug for, som passer godt til kylling. Gnid krydderierne ind i kødet og lad dem sidde i cirka 15 minutter. Du kan stå i krydderierne og mere til, men kom derefter kødet i kulden.
3. Sorter champignonerne og skyl. Læg i et dørslag og lad tørre lidt. Derefter skal du skære svampene i små stykker og stege dem møre i en gryde med 2 spiseskefulde raffineret solsikkeolie.
4. Vask lidt grønt, tør og hak meget fint. Gør det samme med hvidløgsfeddene. Tilsæt hakkede urter og hvidløg til svampene. Røre rundt.
5. Kog æggene hårdkogte, og sænk dem derefter i koldt vand i 10 minutter, skræl dem (prøv ikke at skade ægets integritet).
6. Riv osten på et groft rivejern og tilsæt svampefyldet. Bland godt.
7. Nu kan du begynde at samle rullerne. Lige før det tænder du for ovnen og opvarmer den til 200 grader, den når bare at varme godt op. Så på kødet skal du lægge en fyldning af svampe, hvidløg, ost og krydderurter. Efterlad lidt plads rundt om kanterne. Læg nu tre kogte vagtelæg og rul brystet tæt til en rulle. For at forhindre rullerne i at falde fra hinanden kan du gennembore dem flere steder med en tandstikker eller binde dem med en tråd.
8. Overfør kylling- og champignonrullerne til et ovnfast fad. Hver rulle skal pakkes separat.Sæt fadet i ovnen i 35-40 minutter.
9. Inden servering foldes folien forsigtigt ud, og tandstikkere og tandtråd fjernes.

God appetit!

Hvordan bages kyllingefiletruller i bacon?

En meget usædvanlig og effektiv mulighed for at servere en varm kyllingefad. Delikat og saftig smag af kyllingruller i sprød bacon vil ikke efterlade nogen ligeglade.

Ingredienser:

• Bacon - 110 g.
• Kylling (filet) - 0,4 kg.
• Salt - 1 knivspids
• Malet peber (sort) - på spidsen af ​​en kniv.
• Ost - 60 g.
• Lugtfri solsikkeolie - 1-2 spsk. l.

Tilberedningsproces:

1. Skyl kyllingefilet godt under rindende vand, og tør derefter med et køkkenrulle for at fjerne overskydende fugt. Skær kyllingen med en skarp kniv i strimler på cirka 2 til 3 centimeter brede. Dæk kyllingen med en plastikpose, og slå den med en hammer. Pakken er nødvendig, så saft- og kyllingestykkerne ikke flyver i alle retninger.
2. Gnid den piskede filet med lidt pebersalt og lad det ligge i 10-15 minutter.
3. Mens kødet er gennemblødt i krydderier, rives osten på et groft rivejern og tændes for ovnen til forvarmning. Temperaturen, ved hvilken rullerne skal bages, skal være 190 ° C.
4. Drys kyllingestykkerne udblødt i salt og peber med osten og pres lidt ned med hænderne. Nu skal du sno meget stramme ruller, så det færdige fad ikke falder fra hinanden. Pak de rullede ruller i tynde skiver bacon og fastgør dem til kyllingen med tandstikker.
5. Fold kyllingrullerne stramt ind i en bageplade, smurt med 1-2 spiseskefulde vegetabilsk olie og anbring i en godt forvarmet ovn. Sigt efter en bagetid på 30-35 minutter, men afhængigt af hver specifik ovn kan tilberedningstiden variere enten kortere eller længere.
6. Server bacon og kyllingruller varme, pyntet med friske eller bagte grøntsager.

Nyd dit måltid!

Lækre kyllingefiletruller med svesker

Takket være svesker får kyllingekød i sådanne rundstykker en meget interessant og usædvanlig sød og sur smag, som helt sikkert vil bringe et frisk strejf til den sædvanlige smag af kyllingretter. Sådanne rundstykker tilberedes meget enkelt og hurtigt, og bagning i ovnen reducerer antallet af kalorier betydeligt, hvilket ikke kan undlade at glæde de piger, der ser deres figur.

Ingredienser:

• Svisker - 110 g.
• Kyllingefilet - 0,6 kg.
• Salt efter smag.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Muskatnød - på spidsen af ​​en kniv.

Tilberedningsproces:

1. Vask sveskerne i varmt vand, og hæld derefter kogende vand over dem, så de tørrede frugter svulmer ordentligt. For mindre rodet tilberedning skal du købe svesker, der er udstenede.
2. Skyl kødet i koldt vand, og tør derefter tørt med køkkenrulle. Hver filet skal nu skæres i midten, så den kan udvides som en bogside. Slå kyllingen med en hammer (for at undgå sprøjt kan du dække fileten med husholdningsfilm inden start).
3. Ovnen skal forvarmes til 180 grader. Mens du forbereder rullerne, får ovnen bare tid til at varme op til den ønskede temperatur.
4. I en lille skål kombineres salt og muskatnød. Gnid den slagne kyllingefilet med den resulterende blanding, og lad det trække i 10 minutter.
5. Hæld sveskerne fra, og lad dem tørre lidt. Læg derefter 3-4 svesker i midten af ​​hver filet og rul til en rulle. Kanterne kan fastgøres med tandstikkere.
6. Pisk hønseæg med lidt salt, og dæk forsigtigt hver rulle ovenpå og på siderne.
7. Overfør kyllingrullerne med svesker til en bageplade (du skulle smøre den med vegetabilsk olie på forhånd). Alt bliver bagt i cirka 45 minutter. Færdiglavede rundstykker kan serveres som en selvstændig ret eller med et tilbehør af friske grøntsager.

Nyd dit måltid!

En enkel opskrift på ovnbagte kyllingruller med courgette

Kylling er i forvejen et kostrigt og sundt kød i sig selv, og i kombination med en så stor grøntsag som zucchini bliver det endnu mere sundt og velsmagende.En meget enkel og let at forberede ret vil give dig et rigtigt smag af smag.

Ingredienser:

• Kylling (filet) - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Hvidløgsfedd - 1-2 stk.
• Hytteost - 1,5 spsk. l.
• Hård ost - 60 g.
• Creme fraiche - 1,5-2 spsk. l.
• Frisk dild - efter smag.
• Salt - 2 knivspidser.
• Malet sort peber - på spidsen af ​​en kniv.

Tilberedningsproces:

1. Vask squashen under rindende vand. Hvis du bruger en ung grøntsag til madlavning, behøver du ikke skrælle skrællen, men hvis courgette er ældre, skal du skære skrællen af ​​med et tyndt lag. Skær zucchinien i to halvdele, og skær derefter hver af halvdelene på langs i 2-3 stykker, så du får tallerkener omkring en halv centimeter tykke.
2. Forvarm ovnen til 180 grader, og mens den varmer, lægges courgettepladerne på en smurt bageplade. Bag dem i en opvarmet ovn i 5-10 minutter.
3. Fileten skal også vaskes og tørres lidt, og derefter skæres i så mange strimler, som du får courgetteplader. Slå hver strimmel godt med en hammer, og pensl derefter med salt og peber. Lad kødet marinere i cirka 10 minutter.
4. Skræl hvidløg og passér gennem en presse. I en separat tallerken blandes den med 2 spsk creme fraiche, hytteost og finthakket dild, som skal skylles og tørres på forhånd. Tilsæt også lidt salt og peber til creme fraiche fra dild. Rør alle ingredienserne.
5. Når zucchinien er kølet ned til en sådan temperatur, at det ikke skader at tage dem op, lægges et stykke filet oven på hver courgette. Læg ostemassen på toppen. Drys med hård ost, der skal rives på et groft rivejern. Pak zucchinien forsigtigt ind i stramme ruller og gennembor med en spyd eller tandstikker. Overfør dem til en bageplade og bag dem i den forvarmede ovn i cirka 30 minutter.

Nyd dit måltid!

Trin for trin opskrift på kyllingelåruller

Prøv disse skæve kyllingelåruller. De viser sig at være meget blødere og saftigere end deres modstykker fra kyllingefilet. Og den krydrede fyldning giver denne opskrift en særlig smag.

Ingredienser:

• Kylling (lår) - 8 stk.
• Svisker - 50 g.
• Malet sød paprika - 1 tsk
• Bacon - 60 g.
• Creme fraiche - 3-3,5 spsk. l.
• Sennep - 1 tsk
• Bordsalt - 0,5 tsk.
• Malet peber (sort) - på spidsen af ​​en kniv.
• Hvidløgsfedd - 2 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1-2 spsk. l.

Tilberedningsproces:

1. Kyllingen skal skylles grundigt og derefter tørres. Til disse formål kan du bruge et køkkenrulle. Skær forsigtigt lårene, så knoglen fjernes fra dem.
2. I en lille, dyb skål kombineres sennep, salt og peber. Hak det skrællede hvidløg fint med en skarp kniv (eller passér et tryk). Tilsæt hvidløg til en tallerken. Hæld 3,5 spiseskefulde creme fraiche over alle ingredienserne og bland grundigt. Fordel den resulterende sauce over kødet og sæt det i koldt i 60 minutter, så lårene får tid til at marinere.
3. Forbered, hvad der skal tjene som fyld til rullerne. Vask først sveskerne og damp dem lidt, hæld varmt vand i 5-10 minutter. Skær derefter sveskerne i tynde strimler (det er bedre at tage det med det samme uden gruber, så der bliver mindre ballade). Skær baconen meget tyndt. Skyl peberfrugten, skræl og skær i små tern.
4. Vores ruller har to påfyldningsmuligheder: med svesker og bacon og den anden - paprika og bacon. Fordel forsigtigt fyldet i midten af ​​hvert lår, rul dem forsigtigt til ruller. De vil ikke beholde deres form godt, så for pålidelighed er det bedre at binde dem (ikke stramt!) Med en tråd.
5. Sæt ovnen på forvarmning. Under forberedelsen af ​​rullerne vil det bare have tid til at varme op til 200 ° C.
6. I en skål kombineres en skefuld solsikkeolie, sød paprika og sennep. Tilsæt også en halv teskefuld salt der. Alle ingredienser skal blandes, og hver rulle smøres med den resulterende masse.
7. Overfør rullerne til et ildfast fad og sæt dem i en allerede forvarmet ovn i 45-50 minutter.Efter tilberedning fjernes trådene fra dem og serveres lune.

God appetit til dig og dine gæster!

Hvordan laver man kyllingebrystruller i en cremet sauce?

Ovnbagte kyllingruller er perfekte til et festligt måltid eller til en solid søndagsfrokost med din familie. De tilberedes meget enkelt og hurtigt, men de viser sig at være fantastisk velsmagende.

Ingredienser:

• Kylling (filet) - 0,7 kg.
• Fløde - 150 ml.
• Ost - 160 g.
• Salt, peber og andre krydderier efter smag.
• Skinke - 140 g
• Kyllingæg - 1 stk.
• Forarbejdet ost - 110 g

Tilberedningsproces:

1. Skyl kyllingefilet under rindende vand og tør det let med et køkkenrulle. Skær hver filet i midten, så du kan folde den ud som en bog. Læg de rullede fileter på et skærebræt og dæk med en plastikpose. Slå fileterne med en hammer lidt på hver side.
2. Nu skal du salt og krydre kødet med krydderier, afhængigt af dine smagspræferencer. Lad fileten ligge i blød i krydderier i cirka 15 minutter ved stuetemperatur, mens du tilbereder resten af ​​ingredienserne.
3. Riv hård ost. Skinke - skåret i tynde skiver. Det samme skal gøres med smeltet ost (og det er bedst at tage ost straks skåret i skiver).
4. Forvarm ovnen til 200 ° C. Mens du forbereder rullerne og hælder, får det tid til at blive ordentligt opvarmet.
5. Læg et stykke forarbejdet ost og skinke på fileten. Rul hver filet tæt til en rulle. Overfør alle rullerne til et fad smurt med lidt vegetabilsk olie.
6. Knæk 1 æg i en lille skål, og tilsæt halvdelen af ​​den revne ost og 150 ml fløde. Tilsæt en knivspids salt, lidt hakket peber og et af dine yndlings krydderier. Bland alle ingredienserne godt, og hæld de tilberedte ruller med den resulterende fyldning.
7. Læg formen med ruller i en ovn, der er forvarmet på dette tidspunkt. Bag dem ved 200 grader i cirka 25-30 minutter. Åbn derefter forsigtigt ovndøren og drys rullerne med den resterende halvdel af osten. Lad retten stå i ovnen i cirka 10-15 minutter.

Nyd dit måltid!

Fyldte kyllingruller bagt i folie

Tror du, at du ikke kan lave noget saftigt og meget velsmagende fra kyllingefilet? Og her tager du fejl. Prøv disse vidunderlige ruller fyldt med svampe og løg. Vi forsikrer dig om, at du vil blive glad.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 2 stk.
• Hvidløgsfedd - 2-3 stk.
• Forarbejdet ost - 15 g.
• Fløde - 50 g.
• Krydderier, salt, peber - efter smag.
• Løg - 1 stk.
• Friske champignoner - 12 stk.
• Ost - 50 g.

Tilberedningsproces:

1. Skyl kødet under rindende vand og skær det på langs i 2-3 stykker. Læg filetstykkerne på et skærebræt og pisk forsigtigt på begge sider. For at forhindre kødstykker og saft i at flyve i forskellige retninger, skal du dække fileten, inden du slår den af ​​med en plastikpose.
2. Krydr den sammenpiskede kyllingefilet med krydderier og salt på begge sider. Lad kødet marinere lidt og tilsæt fyldet.
3. Skræl og skyl løgene. Skær løget i halve og hak derefter hver halvdel fint.
4. Skyl champignonerne og tør dem lidt. Skær svampene i tynde tallerkener eller små stykker.
5. Varm en stegepande op ved høj varme, tilsæt lidt lugtfri vegetabilsk olie, og overfør derefter de hakkede løg og svampe til panden. Rør rundt, reducer varmen til medium og brun lidt. Når løgene er møre, tilsættes fløden og den hårde ost revet på et groft rivejern. Også på dette trin skal fyldet saltes og krydres med dine yndlings krydderier. Reducer varmen yderligere og lad fyldet simre, indtil fløden er næsten helt kogt væk. Fyldet skal være ret tæt i konsistensen.
6. På dette tidspunkt kan du tænde ovnen ved 190-200 grader og lade den varme ordentligt op. Hvis du tænder ovnen på forhånd, reduceres den samlede tilberedningstid betydeligt.
7. Skræl hvidløgsfeddene og skær dem derefter i tynde skiver.
8. Så på den sammenpiskede og krydrede filet sættes lidt hvidløg, revet forarbejdet ost og fyldet med løg og champignon. Rul fileterne til stramme ruller, og for bedre at bevare deres form skal du gennembore dem flere steder med tandstikker. Overfør rullerne til en form beklædt med folie og pakk rullerne tæt sammen med den.
9. Bag vores fad i en godt forvarmet ovn i en halv time. Åbn derefter forsigtigt folien og opbevar rullerne i ovnen i yderligere 10 minutter, indtil skorpen er brunet.

Nyd dit måltid!

Kyllingruller med løg og gulerødder

En meget enkel og velsmagende mulighed for en sund og solid middag for voksne og børn. Kyllingruller med løg og gulerødder kan serveres med alle korn, pasta eller grøntsagsretter.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 3 stk.
• Vegetabilsk olie - 2-3 spsk. l.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 2 hoveder.
• Salt - 2-3 knivspidser.
• Malet peber - på spidsen af ​​en kniv.
• Yndlings krydderier - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Det første trin er at forberede fyldet. For at gøre dette skal du skræl løgene fra skallen og fjerne skrællen fra gulerødderne. Skyl grøntsagerne under rindende vand, og dup dem tørre med et køkkenrulle.
2. Skær løgene i to dele, og skær hver del i tynde halve ringe. Riv gulerødderne på et specielt rivejern til koreanske gulerødder. Hvis du ikke har sådan et rivejern ved hånden, gør det ikke noget, du kan skære rodafgrøden i tynde tern.
3. Varm en stegepande op, og tilsæt derefter 2-3 spiseskefulde solsikkeolie. Det første trin er at stege gulerødderne i 10 minutter. Tilsæt derefter løget til gulerødderne og steg det til det er halvt stegt. Smag til med salt og peber og rør godt rundt.
4. Skyl fileterne med rigeligt rindende vand og tør dem med et køkkenrulle. Tag en lang, skarp kniv og skær fileten forsigtigt på langs i 3 stykker. Hvis stykkerne er tykke, kan du slå dem lidt af på den ene side.
5. Læg 1-2 spiseskefulde af fyldet på den bredeste kant af fileten og rul kødet til stramme ruller. Hvis du er bange for, at rullerne kan falde fra hinanden, skal du gennembore dem 1-2 steder med tandstikker.
6. Ovnen skal opvarmes til 200 grader. Overfør rullerne til et ildfast fad. Sørg for at smøre den med lidt solsikkeolie, så intet brænder på. Send formularen med ruller til ovnen i 30-35 minutter. Server disse lækre rundstykker varme.

Nyd dit måltid!