Kyllingelever med løg og gulerødder i en gryde-6 trin-for-trin opskrifter

Biprodukter betragtes som sunde fødevarer, de har et lavt fedtindhold, men et højt proteinindhold, de absorberes godt af kroppen. En lækker og sund ret med kyllingelever, løg og gulerødder kan serveres med enhver tilbehør. Sådan en sauce med lever er især mørt, hvis den stuves med creme fraiche. Lær, hvordan du laver denne ret i vores 6 trin-for-trin opskrifter.

Braiseret kyllingelever i creme fraiche med løg og gulerødder i en gryde

En glimrende løsning til en solid frokost er kyllingelever med grøntsager i creme fraiche. Retten er enkel og almindelig på vores breddegrader, den kan serveres med eller uden tilbehør, med skiver af aromatisk brød.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

• 
  Skyl leveren grundigt under rindende vand, fjern striberne, skær den i store stykker.
• 
  Skræl løget, skyl med vand og skær i tynde halve ringe.
• 
  Vask gulerødderne, skræl og riv på et groft rivejern. Forvarm en bradepande, hæld lidt vegetabilsk olie i. Steg løgene først, til de er gennemsigtige, tilsæt derefter gulerødderne og fortsæt med at grøntsagerne koges, indtil gulerødderne er bløde.
• 
  Sæt en anden stegepande på ilden, hæld vegetabilsk olie i. Dyp leverstykkerne i mel og kom på varm olie, steg ved medium varme i 2-3 minutter, omrør lejlighedsvis.
• 
  Når leveren er brunet, overføres stegningen af ​​løg og gulerødder til den. Dæk gryden med et låg og lad det simre i 3-5 minutter.
• 
  Fjern derefter låget og tilsæt creme fraiche, muskatnød, salt og peber efter smag. Til en tyndere sovs tilsættes et par spiseskefulde vand.
• 
  Kom hakket hvidløg i gryden, rør rundt, hold fadet på ilden i 1-2 minutter, luk derefter låget og lad det brygge i 10-15 minutter. Et tilbehør til korn, kartofler eller pasta er egnet til mør kyllingelever.

God appetit!

Saftig kyllingelever i mayonnaise med løg og gulerødder i en gryde

En erfaren husmor kan let tilberede en masse lækre retter fra leveren. Vi tilbyder en af ​​de enkleste, men meget interessante smagsmuligheder, stuvet kyllingelever i mayonnaise med løg og gulerødder. Leveren er saftig og smelter bare i munden.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 300 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Mayonnaise - 50 ml.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Vask leveren godt, tør den tør med køkkenrulle, fjern striber og skær.
2. Skræl løget og hak det fint. Skræl det øverste lag af gulerødderne, vask og rist. Steg grøntsager i lidt vegetabilsk olie.
3. Når gulerødderne er møre, tilsættes leveren til grøntsagerne, der steges videre i 5 minutter.
4. Tilsæt derefter mayonnaise, rør rundt. Tilsæt et par spiseskefulde kogt vand, salt og krydderier efter smag. Lad retten simre i 7-10 minutter, indtil leveren er mør.
5. Server lever, løg og gulerodssovs med enhver tilbehør, du kan lide.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave kyllingelever med løg og gulerødder

Madlavning i en gryde er hurtigere, men retterne er mere nærende. Stegt lever med en gylden skorpe passer godt til kartoffelmos, boghvedegrød og pasta. God idé til frokost og middag.

Madlavningstid: 35 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 400 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 2 stk.
• Solsikkeolie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Vask leveren, fjern film og vener, skær i små stykker.
2. Skræl og vask løg og gulerødder. Skær grøntsager i strimler.
3. Læg gryden over medium varme, og når den varmes op, hældes solsikkeolien i. Kom først leveren i en bradepande, krydr med salt og smag til, rør og lad det simre i 10-12 minutter.
4. Tilsæt derefter hakkede grøntsager til leveren, rør rundt og lad det simre under låg i 5-7 minutter.
5. Fjern derefter låget og steg indholdet af gryden, indtil det er gyldenbrunt, det tager 3-5 minutter. Det skal huskes, at hvis du overeksponerer leveren i brand, bliver det hårdt. Server leveren med din yndlingsret.

God appetit!

Stegt kyllingelever med løg og gulerødder i en gryde

Hvis du elsker slagteaffald, vil stegt kyllingelever med grøntsager helt sikkert passe til din smag. Et enkelt, budgetvenligt og hurtigt måltid, der er rig på jern.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Gulerødder - 1-2 stk.
• Pære løg - 2 stk.
• Kyllingelever - 700 kg.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Smør - 30 gr.
• Hvidløg - 12 tænder
• Grønne efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask kyllingelever under koldt vand, fjern filmene og skær i små stykker.
2. Skræl og vask løg og gulerødder. Skær gulerødderne i strimler, løget i tern.
3. Sæt en bradepande i brand, varm smør og vegetabilsk olie i den. Læg grøntsagerne i en gryde og kog dem i 7-8 minutter.
4. Tilsæt lever til stegte grøntsager, rør rundt og kog ved svag varme i 10-12 minutter. Salt derefter og krydr leveren efter smag. Leveren vil være klar, når der, når den er gennemboret, holder op med at strømme blod fra den.
5. Til sidst tilsættes hakket hvidløg og hakkede krydderurter og omrøres. Stegt lever med løg og gulerødder er klar, du kan servere.

God appetit!

Steved kyllingelever med løg og gulerødder i fløde

Leveren stuvet i fløde viser sig at være utrolig velsmagende og mør. Det tilberedes med løg og gulerødder. Denne ret er velegnet til folk, der er på diæt og overvåger deres kost.

Madlavningstid: 30 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 400 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Fløde - 200 ml.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Magert olie - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vask leveren grundigt under rindende vand, rengør den for fedt og film, tør den med køkkenrulle. Skær slagteaffaldet i små stykker. Skræl og vask løg og gulerødder.
2. Skær løget i halve ringe. Varm en bradepande, hæld vegetabilsk olie i, og tilsæt løget, steg det i 2-3 minutter.
3. Skær gulerødderne i tynde strimler. Tilsæt gulerødderne til løgene og steg videre til gulerødderne er møre.
4. Tilsæt derefter leveren til grøntsagerne. Steg det på alle sider, til det er let gyldenbrunt.
5. Skru derefter ned for varmen og lad det simre tildækket i 6-8 minutter. Hæld derefter fløde, salt og krydr efter smag, bring flødesovsen i kog, og sluk for varmen.
6. Server den cremede lever med et valgfrit tilbehør.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på kyllingeleverpandekager med gulerødder og løg

Lever er et sundt produkt, og kyllingelever er i modsætning til svinekød og oksekød stadig meget let og hurtig at tilberede. For at diversificere din kost og prøve noget nyt, tilbered leverpandekager, dette er en meget mør og saftig ret.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Gulerødder - 1 stk.
• Kyllingelever - 500 gr.
• Salt efter smag.
• Pære løg - 1-2 stk.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Semulje - 3-4 spiseskefulde
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Vask kyllingelever, skræl film og årer af, tør og skær. Læg leveren i en blenderskål og findel den. Overfør den hakkede lever til en skål.
2. Skræl og vask løg og gulerødder, skåret i flere stykker. Overfør grøntsagerne til en blenderskål og hak dem.
3. Tilsæt hakkede grøntsager til levermassen. Pisk også et æg, salt, peberfrugt og semulje i en skål. Rør hakket kød og lad det stå i 15-20 minutter.
4. Varm en bradepande, hæld vegetabilsk olie i. Kom hakket kød i en bradepande i form af afrundede pandekager med en spiseske. Steg tortillaerne til de er gyldenbrune på begge sider.
5. Pandekager steges meget hurtigt. Server varm med en række saucer og friske grøntsager.

God appetit!