Royal ostekage med hytteost - 9 opskrifter i ovnen

Royal cheesecake er en meget mættende, mundvandende ostemasse, der er perfekt til en weekendbage. Duften af ​​dette wienerbrød vil give hjemmet komfort og ro, og den sarte ostemasse smag vil give glæde og glæde. Vi tilbyder 9 opskrifter på royal cheesecake med hytteost i ovnen trin for trin med et foto at vælge imellem. Blandt dem finder du helt sikkert din helt egen opskrift!

Den klassiske opskrift på royal cheesecake med hytteost i ovnen

Portioner - 6

Tilberedningstid - 1 time

En appetitvækkende og let at forberede kage er inden for magten hos selv en nybegynder husmor. Sørg for at lave en, når du har et frit minut og vil glæde dig selv og dine kære med lækre kager.

• 
  Sigt alt mel i en separat beholder. Mal derefter det meget kolde hårde smør i en anden beholder, som kan rives i stedet for at hakke med en kniv. Tilsæt mel og sukker til en skål smør.
• 
  Rør ingredienserne hurtigt med dine hænder for at skabe en krummer. Dette bør gøres ret hurtigt, så olien ikke begynder at smelte.
• 
  Tag et opdelt fad og stamp omkring 2/3 af den resulterende blanding, og glem ikke at danne siderne. For nemheds skyld linje først formen med pergament, og smør den også med smør.
• 
  Tilsæt sodavand med salt og vanilje til en beholder med hytteost, og bland grundigt, indtil en mere eller mindre homogen tilstand uden klumper og heterogene hytteostkorn. Derefter tilsættes granuleret sukker til blandingen, og alt blandes grundigt.
• 
  I den resulterende blanding skal du begynde at tilsætte æggene et ad gangen, kraftigt ælte en homogen dej.
• 
  Ælt ostemassen på, juster ingredienserne med øjet. Da fyldet skal ligne tyk creme fraiche, kan det kræve lidt mere hytteost eller æg.
• 
  Fordel derefter ostemassen over bundlaget, som du for nylig fordelte i form.
• 
  Efter at have lagt alt fyldet i tærten og glattet det ud, drysses de resterende krummer på tærten og begynder at bage.
• 
  I 40-45 minutter bages ostemassen i en forvarmet ovn til 180 grader. Toppen af ​​kagen skal være gyldenbrun.
• 
  Når ostekagen er afkølet, fjernes formringen og skæres ostekagen i portioner og serveres!

Royal ostekage med hytteost og æbler

Hytteostkager med æbler er en sand fornøjelse. At lave sådan en ostekage er ikke vanskeligere end at bage en charlotte, men denne dessert vil være mere nyttig og nærende. Sørg for at prøve at bage denne sarte delikatesse, når du har et øjeblik til overs.

Ingredienser:

Til testen:

• Hvedemel, premium kvalitet - 240 gr.
• Granuleret sukker - 100 gr.
• Smør - 150 gr.

Til påfyldning:

• Finkornet hytteost - 350 gr.
• Soda - ¼ tsk
• Vanillin - 1 knivspids
• Granuleret sukker - 100 gr.
• Kyllingæg - 3-4 stk.
• Salt - ½ tsk
• Æble - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Fjern smørret fra fryseren, som hurtigt skal rives på et medium rivejern eller hakkes i en blenderskål. Sigt straks alt melet i smørret, sørg for den højeste kvalitet, tilsæt sukker, og begynd derefter at danne en krummer. Handl hurtigt uden at lade olien smelte af varmen i rummet og hænderne.
2. Når krummen er klar, begynder du at lave fyldet. For at gøre dette kombineres hytteost, bagepulver, salt, granuleret sukker og vanillin i en skål. Tilsæt eventuelt kakao og kanel, bare lidt. Mos hytteosten indtil den mest homogene tilstand, og tilsæt derefter æggene i blandingen.
3. Pisk ostemassen grundigt med en røremaskine, og opnå en plastik og moderat tyk masse. Skyl æblet, befri det fra indvolde og skær i små skiver. Rør dem i ostemassen og begynd at forme ostekagen.
4. Fordel en del af dejen ud over bunden af ​​den splittede form, så der dannes en kant til fyldet. Læg derefter fyldet i formen og flad det ud. Drys toppen af ​​tærten med resten af ​​smør og melkrummer og begynd at bage produktet.
5. Sæt tærteformen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader og kog i cirka 40 minutter. Når toppen af ​​kagen er let brunet, kan du tage produktet ud og afkøle det. Allerede afkølet, overfør tærten til et smukt fad og server!

En enkel opskrift til fremstilling af ostekager på margarine

Det er helt acceptabelt at erstatte smør med margarine i mange bagningsopskrifter. På samme måde kan du erstatte den i denne opskrift, som slet ikke mister smagen. Prøv det!

Ingredienser:

• Hvedemel - 250 gr.
• Sukker - ½ kop
• Cremet margarine - 150 gr.
• Hytteost - 400 gr.
• Malet kanel - ½ tsk
• Vaniljesukker - 1 pose
• Kyllingæg - 3 stk.
• Salt - en knivspids

Tilberedningsproces:

1. Mal margarinen, der lige er fjernet fra fryseren, på et rivejern eller med en kniv. Sigt mel deri med det samme og omrør hurtigt-hurtigt ingredienserne, indtil der dannes krummer. Hvis margarinen når at smelte, virker dejen ikke.
2. Tag en delt bageplade og stamp lidt mere end halvdelen af ​​den resulterende blanding, husk at danne pæne sider til fyldet. For nemheds skyld kan du beklæde bagepladen med bagepapir og smøre med cremet margarine.
3. Tilsæt sodavand med salt og vanilje til ostemassen og grundigt formalet blandingen, indtil den er mere eller mindre homogen ved hjælp af en mixer eller gaffel. Tilsæt derefter sukker til blandingen og bland ingredienserne grundigt. I den resulterende blanding begynder du at tilføje kyllingæg et ad gangen, ælt dejen intensivt med et piskeris.
4. Fordel derefter ostemassen over det nederste lag, som du for nylig fordelte i form, og når du har lagt hele fyldet i tærten og fladt det, drys tærten med de resterende krummer og begynd at bage.
5. I 40-45 minutter skal ostemassen cheesecake bages i en forvarmet ovn til 180 grader. Når kagen er brunet, kan du fjerne den fra ovnen.
6. Fjern ringen fra den afkølede cheesecake, og læg derefter produktet på et fad. Du kan drysse den færdige kage med en blanding af kakao og pulveriseret sukker for skønhed og derefter servere!

Hjemmelavet chokoladeostkage med hytteost

En appetitlig ostekage kan opnås ved at tilsætte kakaopulver til dejen. Delikat chokoladesmag vil helt sikkert glæde små søde tænder og vil også glæde enhver voksen. Prøv det!

Ingredienser:

• Hvedemel, premium kvalitet - 1 spsk.
• Smør eller margarine - 150 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Hytteost - 450 gr.
• Kakaopulver - 3 spsk
• Vanillin - en knivspids
• Kanel - 1/3 tsk
• Kyllingæg - 3 stk.

Tilberedningsproces:

1. Bland mel og 2 spsk kakao, bland grundigt og sigt. Riv frosset smør eller margarine på et medium rivejern, hak med en blender eller hak med en kniv. Kom smørret i en skål med mel og ælt hurtigt smuldejen. Lad ikke smørret smelte for at holde krummeren pæn og korrekt.
2. Fordel det meste af dejen over bageformen, danne siderne til ostemassen, og forbered derefter fyldet. Til fyldet skal du blande hytteost, sukker, kakao, æg og kanel. Pisk alt dette grundigt med en blender til en homogen plastmasse uden klumper og ostemasse.
3. Kom hytteosten og kakaofyldet i en form med dej, bland grundigt og drys resten af ​​dejkrummerne ovenpå. Derefter kan du sætte kagen til at bage og vente på resultatet.
4. Ovnen skal forvarmes, så temperaturen når 170-180 grader, og placer derefter formen med den kommende ostekage der. Efter 40-45 minutter kan den færdige skål fjernes og afkøles. Når ostekagen er helt kølig, serveres den på et smukt fad med te, kaffe, mælk eller kakao.

God appetit og kulinarisk succes!

Lækker royal cheesecake med banan

Bananer giver enhver bagværk en unik ømhed og sødme. En appetitlig hytteostkage med bananfyld vil helt sikkert glæde dine smagsløg og give glæde selv på den tristeste dag.

Ingredienser:

• Hvedemel, premium kvalitet - 250 gr.
• Granuleret sukker - 100 gr.
• Smør / margarine - 150 gr.

Fyldning:

• Finkornet hytteost (fed) - 350 gr.
• Soda - ¼ tsk
• Vanillin - 1 knivspids
• Granuleret sukker - 70 gr.
• Kyllingæg - 3 stk.
• Banan - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Frosset smør eller smørmargarine skal rives hurtigt på et medium rivejern eller hakkes i en blenderskål. Sigt alt mel af højeste kvalitet straks til smørret, tilsæt sukker, og begynd derefter at forme krummerne med dine hænder. Handl hurtigt, lad ikke smør eller margarine smelte og ødelægge hele fadet.
2. Når krummen er klar, kan du begynde at forberede ostemassen-bananfyldet. For at gøre dette skal du lægge hytteost, sodavand, salt samt granuleret sukker og vanillin eller vaniljesukker i en skål. Du kan tilføje lidt kakao til fyldet, hvis du vil. Hytteost æltes grundigt indtil den mest homogene tilstand, og tilsæt derefter kyllingæg til ostemassen.
3. Pisk ostemassen med æg godt med en røremaskine, og opnå en plastik og moderat tyk konsistens, der minder om tyk creme fraiche. Fordel en del af dejen ud over bunden af ​​den splittede form, så der dannes en kant til fyldet. Læg derefter halvdelen af ​​fyldet i formen og flad det ud. Skræl bananen og skær den i skiver. Arranger forsigtigt cirklerne over ostemassen, læg den anden del af den.
4. Drys toppen af ​​tærten generøst og jævnt med resten af ​​smør og melkrummer og begynd at bage produktet.
5. I ovnen, som du skal forvarme til 170-180 grader, sættes kageformen og koges i cirka 40-45 minutter. Når toppen af ​​ostekagen er let brunet, kan du tage produktet ud og afkøle det. Server banan -ostekagen hel eller adskilt.

Trin-for-trin opskrift på royal cheesecake med hytteost og creme fraiche

For at ostekagen skal blive så mør og cremet som muligt, er det sædvanligt at tilføje creme fraiche til ostemassen. I vores tilfælde fungerer denne metode også godt og gør de allerede vidunderlige kager til den mest delikate, aromatiske glæde.

Ingredienser:

• Hvedemel, premium kvalitet - 250 gr.
• Granuleret sukker - ½ spsk.
• Smør / margarine - 150 gr.

Fyldning:

• Hytteost (enhver ikke våd) - 350 gr.
• Soda - ¼ tsk
• Vanillin - 1 knivspids
• Granuleret sukker - ½ spsk.
• Kyllingæg - 3 stk.
• Creme fraiche - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. For at forberede ostemassen påfyldning med creme fraiche skal du ælte ostemassen med æg, tilføje sodavand, vanillin og sukker og derefter lægge cremefraiche ud. Ælt ingredienserne grundigt eller brug en røremaskine. Jo mere grundigt du slår blandingen, jo blødere bliver fyldet til ostekagen.
2. Læg det færdige fyld til side, og begynd at forberede bunden til ostekagen. For at gøre dette skal du tage meget hårdt og koldt smør, i ekstreme tilfælde smør margarine og hak fint.
3. Kom smørret i en skål og sigt derefter hvedemelet hurtigt der. Bland ingredienserne meget hurtigt og meget grundigt i hånden uden at lade smørret smelte. Hvis din olieagtige base begynder at smelte, får du ikke en krumme, men en utydelig blanding.
4. Del den færdige krumme visuelt i tre dele; fordel forsigtigt to af dem i form, hvilket giver den kommende kage en jævn form og trækker siderne under ostemassen.
5. Kom en blanding af hytteost og creme fraiche med sukker og æg på bunden, og glat derefter forsigtigt. Drys toppen af ​​ostekagen med resten af ​​smulden, fordel den jævnt over fyldet. Emnet er klar!
6. Tænd ovnen på 180 grader og vent på opvarmning. Læg formen med emnet i den allerede opvarmede enhed, markér derefter 45 minutter og bag delikatessen. Dens beredskab kan kontrolleres fem minutter før slutningen; hvis ostekagen allerede er rødmusset - fjern og afkøl inden servering!

Royal ostekage med hytteost og marmelade

Syltetøj er ikke noget nyt. Men har du nogensinde prøvet en ostekage fyldt med hytteost og marmelade? Hvis ikke, skal du helt sikkert gemme denne opskrift og tjekke den. Sødt og mørt ostemassefyld vil ikke efterlade nogen ligeglade!

Ingredienser:

• Hvedemel, premium kvalitet - 250 gr.
• Smør / margarine - 150 gr.

Fyldning:

• Hytteost (enhver ikke våd) - 400 gr.
• Soda - ¼ tsk
• Kyllingæg - 3 stk.
• Jordbærsyltetøj - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Læg smørret eller den frosne margarine i en skål, og sigt derefter hurtigt alt hvedemel der. Bland ingredienserne meget hurtigt og meget grundigt med dine hænder, uden at kagens fedtede bund smelter. Når du har en krumme, skal du lave det første lag af kagen.
2. Beklæd et delt fad med bagepapir, og fordel derefter cirka to tredjedele af krummerne over bunden og siderne af bageformen. Sæt denne struktur i køleskabet, mens fyldet forberedes. Fjern også den resterende krummer.
3. For at forberede ostemassen påfyldning med marmelade skal du meget omhyggeligt ælte ostemassen med æg, tilføje sodavand der og om nødvendigt fortynde blandingen lidt med creme fraiche. Tilsæt derefter jordbærsyltetøj og bland alle ingredienserne grundigt.
4. Tag formen med bunden og krummen ud af køleskabet. Læg fyldet i et jævnt lag i bunden, og lav derefter det øverste lag ved hjælp af resterne af smør og melkrummer.
5. Emnet i din fremtidige ostekage bør kun placeres i en forvarmet ovn, så forvarm enheden (170-180 grader), og send derefter produktet til bagning.
6. Timede 40-45 minutter og gør gerne andre ting. Efter denne tid er din godbid til hjemmelavet te klar, den skal kun køles ned og smukt serveres på bordet!

Hvordan bager man en ostekage med hytteost og citron i ovnen?

Citrusaromaen og smagen gør bagværkene friske og samtidig meget krydrede. Tilberedningsmetoden er ikke meget forskellig fra andre, men smagen er simpelthen unik og overraskende let. Tag dig god tid, og sørg for at prøve at lave en dessert ved hjælp af denne opskrift.

Ingredienser:

• Hvedemel, premium kvalitet - 250 gr.
• Smør / margarine - 150 gr.
• Hytteost (enhver) - 400 gr.
• Soda - ¼ tsk
• Kyllingæg - 3 stk.
• Citronskal - fra en halv citron
• Granuleret sukker - ½ spsk.

Tilberedningsproces:

1. Læg smørret i fryseren på forhånd for at holde det fast. Når du begynder at lave tærten, skal du fjerne den fra fryseren og hakke den med det samme. Sigt melet i smørret, og form derefter krummeren med dine hænder.
2. Kom cirka to dele smør og melkrummer i bunden af ​​en bageplade, niveller det derefter og lav sider, så fyldet ikke flyder ud af ostemassen.
3. Til fyldet skal du ælte hytteosten meget godt og knuse klumper og korn. Der skal du tilføje sukker, sodavand samt kyllingæg. Blandingen kan piskes med en blender eller mixer. Tykkelsen af ​​ostemassefyldet skal svare til tyk creme fraiche.
4. Tag en citron, skyl den under rindende vand, fjern skallen og riv den fineste rivejern.Tilsæt citronskal til ostemassen og rør ingredienserne grundigt.
5. Kom hytteostfyldningen med citronskal i et jævnt lag på krummebunden, jævn yderligere overfladen med en spatel eller ske og afslut strukturen med et lag af den resterende krummer.
6. I ovnen, forvarmet til en temperatur på cirka 170-180 grader, kom fadet med ostekagen og lad produktet stå i 40-45 minutter. Fjern den rosenrøde dessert fra ovnen efter den tildelte tid, og lad den køle af inden servering.

Royal ostekage med hytteost i en langsom komfur

Multicookeren er en rigtig frelser for kulinariske specialister i den moderne verden. Med dens hjælp kan du tilberede næsten enhver ret, og ostekagen er ingen undtagelse. Delikatessen viser sig at være øm og duftende, ikke værre end når den bages i ovnen.

Ingredienser:

• Hvedemel, premium kvalitet - 240 gr.
• Smør eller smør margarine - 150 gr.
• Hytteost (finkornet) - 500 gr.
• Soda - ¼ tsk
• Vanillin - 1 knivspids
• Granuleret sukker - 100-150 gr.
• Kyllingæg - 3 stk.

Tilberedningsproces:

1. Riv den frosne fede bund - smør eller margarine - eller hak med en kniv og læg den i en skål. Sigt hvedemelet der med det samme og brug dine hænder til at danne en krummer til dejen. Alt skal gøres hurtigt, indtil olien begynder at smelte.
2. Opvarm multicookerskålen let, og smør derefter med smør, og smør ikke kun bunden, men også skålens vægge. Derefter fordeles cirka to tredjedele af dejen i skålen, samtidig med at der dannes en side til fyldet.
3. Kom hytteost i en separat beholder, tilsæt vanillin, sodavand, granuleret sukker og mal det til det er glat. Du kan tilføje andre tilsætningsstoffer som kakao, kanel, æbler eller noget andet. Pisk æggene i hytteostblandingen, og pisk derefter hytteosten med en mixer eller blender til en cremet pasta uden klumper og korn.
4. Fordel ostemassen over det lag dej, du lavede i multicookerskålen. Når alt fyldet er i skålen, drysses de resterende krummer på produktet, og skålen med tærtepladen lægges i apparatet.
5. Luk låget på multikogeren, og tænd for tilstanden "Bage" i 45 minutter. Åbn ikke låget, før multicookeren giver dig besked om, at retten er klar. Lad den færdige ostekage afkøle lige i multicookerskålen, dæk den derefter med en bred tallerken eller et fad og vend den hurtigt om. Dæk ostekagen med en anden tallerken og vend hurtigt igen. Ostekagen er klar til at blive spist!