Stikkelsbær mojito kompott med mynte til vinteren - 7 trin for trin opskrifter

Stikkelsbærkompott kaldet "Mojito" med mynte er endnu ikke høstet til vinteren, men den blev populær takket være mojito -cocktailen, analogt med den blev opfundet. Den originale cubanske mojito er lavet af mynteblade og rom, sukker og lime tilsættes også der. Vi tilbyder dig 7 trin-for-trin opskrifter på alkoholfri mojito, en lækker, forfriskende kompott med tilsætning af forskellige ingredienser, hvoraf hoveddelen er mynte og stikkelsbær. I varmen kan knust is tilsættes til en sådan kompot, som i en rigtig cocktail.

Klassisk stikkelsbær -mojito -kompott med mynte til vinteren

Tilberedningstid: 1 time.

Portioner: 3 liter.

Stikkelsbær og mynte mojito kompott anbefales som en fremragende forfriskende drink i varmen, men det vil ikke være overflødigt i dit spisekammer, selv om vinteren. Folk, der lider af diabetes, bør vide, at denne kompott indeholder meget sukker, da stikkelsbær er sure bær. Opskriften er designet til 1 dåse på tre liter, men du kan lægge den samme mængde ingredienser i mindre dåser.

• 
  For at forberede mojito -kompott med stikkelsbær til vinteren skal du sortere stikkelsbærene ud af skraldet, vaske dem og tørre dem med et dørslag. Hvis du vil have bærene til at forblive intakte, skal de hakkes 3-4 steder ved hjælp af en tandstikker. Punkteringer forhindrer bærskindene i at sprænge ved kontakt med kogende vand. Det er dog ikke nødvendigt at prikke bærene, kompottens smag afhænger ikke af dette.
• 
  Vask og steriliser på forhånd over damp eller i ovnen til kompotteglas, og kog lågene i 5 minutter. Arranger stikkelsbærene i glassene.
• 
  I små krukker skal du bruge 2-3 blade mynte, der på forhånd vaskes og dryppes med kogende vand. Tilsæt mere mynte i en stor krukke.
• 
  Hæld kogende vand over glassene til toppen og lad det trække i 15-20 minutter.
• 
  Hæld granuleret sukker i en gryde.
• 
  Hæld vand fra dåser på det samme sted, og bring det derefter i kog, så sukkeret er helt opløst.
• 
  Hæld den varme sirup tilbage i stikkelsbær og mynteglas.
• 
  Nu skal du tætte dåserne tæt og vende dem på hovedet. Pak glassene med kompot ind med noget varmt, lad dem køle helt af, og send dem derefter til langtidsopbevaring i et køligt, mørkt rum.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af stikkelsbærmojito med citron

Citron giver mojito med stikkelsbærcitrus syrlighed og en behagelig, lysegul nuance, og i sidste ende får du en meget velsmagende forfriskende frugt- og bærdrink med en smag af mynte og citronmelisse. Opskriften er givet til en treliter dåse.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 2,5-3 spsk.
• Citron - 1 stk.
• Sukker - 1,5-2 spsk.
• Mint - 2-3 grene.
• Melissa - 1 kvist.
• Kogende vand - hvor meget vil der gå i krukken.

Tilberedningsproces:

1. Vask krukker og låg godt og steriliser på forhånd.
2. Stikkelsbær skal sorteres, vaskes og filtreres gennem et dørslag fra vandet.
3. Hæld derefter stikkelsbærene i glassene (en treliters krukke kræver så mange bær for at nå midten).
4. Hæld derefter sukkeret i glassene direkte på bærene.
5. Vask derefter citronen, skær den i cirkler og kom i glas. Hvis du ikke kan lide den bitterhed, citronskal kan give til kompott, skal du skære den af. Men frøene fra citronen skal fjernes uden fejl.
6. Vask derefter den grønne mynte og citronmelisse, hæld over med kogende vand, kom i krukker.
7. Hæld kompotten med kogende vand op til halsen, lad den stå i mindst 15-20 minutter.
8. Hæld glassets indhold i en gryde, kog og fyld glassene igen.
9. Rul mojitokompotten til vinteren tæt sammen med låg, vend dåserne på hovedet.
10. Pak dåser mojitos med noget varmt, lad dem køle af, og opbevar derefter drikken på et mørkt, køligt sted.

God appetit!

Hvordan laver man stikkelsbærmojito med appelsin og mynte?

Du kan få en meget velsmagende mojito, hvis du erstatter citron med appelsin, og i stedet for grønne stikkelsbær tilføjer du rødt, hvilket er meget sødere. Forresten, hvis du ikke kan lide mynte eller citronmelisse, er det ikke nødvendigt at tilføje dem til kompotten sammen, det er nok at tilføje en af ​​disse duftende krydrede urter. Recept til 1 treliter dåse.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 2-3 spsk.
• Sukker - 1,5-2 spsk.
• Appelsiner - 1 stk.
• Mint - 2-3 grene.
• Melissa - 1-2 grene.
• Vand - hvor meget vil gå i krukken.

Tilberedningsproces:

1. Skyl krukker og låg, steriliser.
2. Rens stikkelsbærene for snavs, skyl derefter bærene, lad vandet løbe ud gennem et dørslag.
3. Kom stikkelsbærene i glassene (nogle gange blancheres stikkelsbærene i kogende vand i et par minutter, og kom derefter i glassene, men du behøver ikke).
4. Skyl appelsinen godt, skær den i halve i cirkler, fjern kernerne og skræl, hvis du er bange for, at den vil gøre kompotten bitter.
5. Hæld sukker i krukker med stikkelsbær, kom hakket appelsin.
6. Top med skyllet og skoldet mynte og citronmelisse.
7. Hæld kogende vand over glassene, lad det brygge i mindst 15-25 minutter.
8. Hæld derefter sirupen fra glassene i en gryde, kog og vend tilbage til glassene.
9. Tæt dåserne tæt med låg, så de står i mere end en måned og ikke eksploderer.
10. Vend de varme krukker på lågene, pakk dem tæt sammen med noget varmt og lad dem køle helt af, og kom derefter kompotten i et køligt rum til langtidsopbevaring.

God appetit!

Lækker rød stikkelsbær mojito kompott

Røde stikkelsbær er bare det perfekte bær til enhver kompot, fordi de er meget sødere end grønne stikkelsbær. Forbered en mojito med forskellige stikkelsbær for at drage din konklusion, som komponerer dig bedst. Mojito opskrift på 1 dåse med en kapacitet på tre liter.

Ingredienser:

• Rødt stikkelsbær - 2,5-3 spsk.
• Citron eller lime - 1 stk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Vand - hvor meget vil gå i krukken.
• Mint - 2-3 grene.

Tilberedningsproces:

1. Skræl stikkelsbærene fra snavs, skyl, sil gennem et dørslag.
2. Skyl og steriliser krukker og låg (kog låg i 5 minutter).
3. Hæld stikkelsbærene i krukker, kom lime eller citron ovenpå, skær i skiver eller cirkler, fjern kernerne.
4. Hæld sukker i krukken.
5. Top med rene kviste mynte og citronmelisse af enhver art.
6. Hæld kogende vand over krukkerne og fyld op til toppen.
7. Lad glassene stå i 15 minutter, hæld sirupen i en gryde, kog det, hæld det tilbage i glassene.
8. Rul dåserne op til vinteren, vend dem på hovedet, pak dem ind i et varmt tæppe og lad dem køle af.
9. Opbevar din mojito med stikkelsbær høstet til vinteren i din kælder, spisekammer eller et køligt, mørkt rum.

God appetit!

Grøn stikkelsbær mojito vinterkompot

Alle kan lave en grøn stikkelsbærmojito, fordi der ikke kræves nogen særlig indsats eller færdigheder for at forberede denne velsmagende og populære kompot. Når du åbner en dåse mojito, fortyndes den med kogt vand efter smag og fyldes op med knust is. Recept til 1 treliter dåse.

Ingredienser:

• Grønne stikkelsbær - 3 spsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Kogende vand - hvor meget vil der gå i krukken.
• Mint, citronmelisse - en flok.

Tilberedningsproces:

1. Sorter stikkelsbærene godt fra snavs, skyl i rindende vand, tør ved at smide dem i et dørslag.
2. Steriliser glassene og lågene på forhånd.
3. Hæld stikkelsbærene i glassene til midten, top med sukker.
4. Tilsæt en flok vasket mynte og citronmelisse (eller en af ​​disse urter) til mojito.
5. Hæld kogende vand på toppen af ​​krukken, så bærene infunderes og sukkeret opløses.
6. Efter 20 minutter hældes sirupen fra glassene i en gryde, koges op, koges i et par minutter og hældes tilbage i glassene.
7. Nu er det tilbage at rulle dåserne op ved hjælp af en speciel nøgle med låg (eller vikle med skruelåg).
8. Vend dåserne på lågene, pak dem varmt ind, og lad dem køle helt af.
9. Tag derefter kompotten til opbevaring i et mørkt og køligt rum.

God appetit!

Enkel og lækker stikkelsbærmojito med lime

I Cuba tilføjes den forfriskende citrusfrugtkalk bestemt til mojito -cocktailen, da den vokser i overflod der. Det er ikke lige så let at købe lime fra os som citron, men hvis du kan finde det, skal du sørge for at tilføje det til kompotten med stikkelsbær og mynte for at bringe din hjemmelavede drink så tæt som muligt på den originale mojito -cocktail . Recept til 1 treliter dåse.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 3-4 spsk.
• Kalk - 0,5-1 w.
• Sukker - 2 spsk.
• Mint - 3 kviste.
• Vand - hvor meget vil gå i krukken.

Tilberedningsproces:

1. Skyl beholderen til kompott godt og steriliser over damp eller i ovnen, kog lågene.
2. Sorter bærene, renset for snavs, skyl, hæld i krukker.
3. Hæld sukker på bærene, kom ren mynte.
4. Kog vand, hæld det på krukker til toppen.
5. Lad kompotten stå for at dampe bærene.
6. Efter 20-25 minutter tømmes sirupen fra glassene, koges, hældes tilbage i glassene.
7. Rul krukkerne op til vinteren, vend dem på hovedet og lad dem køle af med en varm indpakning.
8. Opbevar kompotten et køligt, mørkt sted.

God appetit!

Stikkelsbærkompot med citronsyre "Mojito"

Citronsyre er en meget overkommelig ingrediens, det er undertiden tilføjet til kompotter, fordi det er et fremragende konserveringsmiddel og også giver dem en let citrussmag. I denne version af kompotten erstatter citronsyre naturlig citron og passer godt til mynte og stikkelsbær. Opskrift på 1 dåse på tre liter.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 3 spsk.
• Sukker - 1,5-2 spsk.
• Mintkvist - 2-3 stk.
• Citronsyre - 0,5 tsk
• Vand - hvor meget vil gå i krukken.

Tilberedningsproces:

1. I rene, steriliserede krukker lægges stikkelsbærene, som du allerede skulle have sorteret fra affald, skyllet og tørret i et dørslag.
2. Tilsæt sukker, citronsyre og frisk mynte (citronmelisse er også muligt).
3. Hæld kogende vand over glassene, lad dem stå i mindst 20-25 minutter.
4. Hæld derefter siruppen i en gryde, kog, vend tilbage til glassene.
5. Rul (eller skru op) glassene tæt til vinteren, vend dem på hovedet, pak dem ind i noget varmt, og lad dem køle helt af.
6. Opbevar mojito et køligt sted, fortynd efter smag med drikkevand og tilsæt knust is før brug.

God appetit!