Klassisk tiramisu derhjemme-10 trin-for-trin opskrifter

Den klassiske opskrift på tiramisu derhjemme

Tiramisu er en traditionel italiensk dessert baseret på Savoyardi -kiks og fløde fremstillet af Mascarpone -ost. I dag vil jeg dele en opskrift på den klassiske "Tiramisu" lavet derhjemme. Desserten viser sig at være utrolig velsmagende, mør og saftig.

Tilberedningstid: 5 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 8

• 
  Del kyllingæg i hvider og æggeblommer. Pisk de hvide, ved hjælp af en mixer, til tætte toppe, gradvist øge hastigheden af ​​røremaskinen.
• 
  Slå kyllingeblommerne i en separat beholder med den nødvendige mængde pulveriseret sukker til en lettere masse.
• 
  Rør derefter gradvist den nødvendige mængde Mascarpone -ost i en beholder med piskede æggeblommer ved hjælp af en silikonspatel.
• 
  Tilsæt derefter de piskede æggehvider i den resulterende fløde i dele, og rør forsigtigt fløden nedefra og op.
• 
  Afkøl den stærke kaffe fuldstændigt, og tilsæt den nødvendige mængde Marsala, som kan erstattes med en anden stærk alkohol. Forbered den form, hvor du vil samle "Tiramisu". Dyp Savoyardi -småkagerne i den tilberedte væske i blot et par sekunder, og kom dem derefter i den tilberedte form.
• 
  Læg halvdelen af ​​fløden oven på det første lag med småkager.
• 
  Dyp derefter også småkagerne i kaffe / spritvæsken, og læg et andet lag oven på cremen.
• 
  Smør derefter småkagerne med fløde ovenpå. Læg den resterende fløde i en bagepose.
• 
  Brug en dyse til at plante pæne stjerner.
• 
  Drys med kakaopulver ovenpå.
• 
  Stil den færdige dessert i køleskabet i cirka 4-5 timer. I løbet af denne tid vil desserten være perfekt mættet, og cremen stabiliseres. Server færdiglavet "Tiramisu" efter den klassiske opskrift med dine yndlings varme drikke.

God fornøjelse!

Trin-for-trin opskrift på tiramisu med mascarpone

I min familie har alle en stor sød tand. Jeg laver ofte alle slags desserter. Men vores yndlingsdessert er Tiramisu med Mascarpone. Kagen viser sig at være utrolig mør og saftig. Dessert vil dekorere enhver festlig fest og familiefest.

Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Vagtelæg - 18 stk.
• Granuleret sukker - 100 gr.
• Marsala - 3 spiseskefulde
• Savoyardi -kiks - 250 gr.
• Mascarponeost - 500 gr.
• Stærk kaffe - 350 ml.
• Kakaopulver - til pynt

Tilberedningsproces:

1. Forbered først alle de ingredienser, du har brug for.
2. For at forberede fløden kan du bruge både kylling og vagtelæg. Denne gang brugte jeg vagtelæg. Adskil æggeblommerne fra de hvide. Kom æggeblommerne i en dyb beholder, tilsæt den nødvendige mængde granulat.
3. Ved hjælp af en mixer, pisk til glat og glat på medium hastighed.Tilsæt derefter den nødvendige mængde "Mascarpone" i de piskede æggeblommer og bland grundigt med en røremaskine.
4. Kom hviderne i en separat beholder, og pisk med en mixer til et tæt luftigt skum ved høj hastighed.
5. Tilsæt derefter forsigtigt de piskede æggehvider i den tilberedte fløde.
6. Chill stærk kaffe godt, og tilsæt derefter din yndlingsalkohol. Denne gang brugte jeg Marsala. Dyp Savoyardi -småkagerne i den tilberedte væske.
7. Og læg den derefter i en forberedt form, hvor du vil samle kagen.
8. Smør det første lag med småkager med den tilberedte fløde.
9. Læg derefter kagerne igen og dypp dem i væsken fremstillet af kaffe og alkohol.
10. Læg derefter den resterende mængde af den tilberedte fløde ovenpå.
11. Drys med kakaopulver ovenpå ved hjælp af en fin sigte.
12. Stil kagen i køleskabet i cirka to timer for at trække og stabilisere. Server færdiglavet "Tiramisu" med dine yndlings varme drikke.

God appetit!

Hjemmelavet tiramisu med fløde og mascarpone uden æg

For elskere af sarte og lette desserter foreslår jeg at forberede en usædvanlig velsmagende "Tiramisu" med fløde og "Mascarpone". For at forberede denne dessert kræves der ikke kyllingæg. Processen med at forberede "Tiramisu" tager ikke meget tid. Sørg for at lave mad, og du vil blive henrykt.

Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kiks "Ladies fingers" - 350 gr.
• Creme 35% - 500 ml.
• Mascarponeost - 500 gr.
• Pulveriseret sukker - 200 gr.
• Sort chokolade - 20 gr.
• Stærk kaffe - 300 ml.
• Likør "Baileys" - 20 ml.
• Kakaopulver - 30 gr.

Tilberedningsproces:

1. Kom granulat i en dyb beholder. Tilsæt gradvist Mascarpone -osten til granulat, pisk godt med en røremaskine ved medium hastighed.
2. Tilsæt derefter den nødvendige mængde af din yndlingsalkohol til den resulterende masse. Denne gang brugte jeg Baileys likør. Slå igen med en røremaskine.
3. Hæld den nødvendige mængde tunge fløde i en dyb beholder, og pisk dem godt med en mixer ved høj hastighed. Den cremede masse skal stige flere gange.
4. Tilsæt derefter gradvist flødeskum i den resulterende fløde, bland godt med en silikonspatel.
5. Forbered den form, hvor du vil samle kagen. Smør bunden af ​​formen godt med noget af den tilberedte fløde. Afkøl den stærke kaffe godt, dypp derefter Ladies 'Finger cookies i den, og kom dem derefter i en form oven på fløden.
6. Riv mørk chokolade på et fint rivejern og drys oven på småkagerne.
7. Fordel derefter noget af cremen jævnt.
8. Læg Ladies Fingers cookies ovenpå igen efter at have dyppet dem i kold kaffe.
9. Fordel den resterende creme ovenpå i et jævnt lag.
10. Stænk kakaopulveret oven på kagen med en fin sigte. Stil den færdige kage i køleskabet i mindst to timer, så den er godt mættet og stabiliseret. Server Tiramisu med fløde og Mascarpone.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på tiramisu med savoyardi -småkager

Det er med stor glæde, at jeg vil dele min yndlingsdessert, som jeg laver mad til alle familieferier. "Tiramisu" med "Savoyardi" -kager viser sig at være ekstremt velsmagende og forsvinder øjeblikkeligt fra bordet.

Tilberedningstid: 2 timer 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Kyllingeblommer - 4 stk.
• Granuleret sukker - 50 gr.
• Creme 30% - 200 ml.
• Mascarponeost - 250 gr.
• Stærk kaffe - 500 ml.
• Kaffelikør - 30 ml.
• Savoyardi -kiks - 400 gr.

Til dekoration:

• Creme 30% - 150 ml.
• Gelatine - 1 tsk
• Drikkevand - 2 spsk.
• Pulveriseret sukker - 30 gr.
• Kakaopulver - til pynt

Tilberedningsproces:

1. Forbered først alle de ingredienser, du har brug for.
2. Forbered kageformen med det samme. Læg småkagerne i det første lag.
3. Fortsæt og forbered fløden.Kom kyllingeblommer i en dyb beholder og tilsæt den nødvendige mængde granulat.
4. Brug et piskeris og pisk til det er glat. Sæt beholderen på lav varme, og omrør konstant, bring æggemassen til en volumenstigning.
5. I en dyb skål, ved hjælp af en mixer, slå den nødvendige mængde Mascarpone-ost med forkølet kraftig fløde.
6. Tilsæt derefter gradvist den forkølede æggeblomme og flormelis. Brug en mixer til at piske fløden grundigt til en jævn, ensartet konsistens.
7. Bryg stærk kaffe, og sil den derefter gennem en fin sigte, der tidligere var dækket med flere lag osteklæde. Stil det godt på køl. Tilsæt kaffelikør eller anden alkohol til kølet kaffe. Bland grundigt.
8. Mæt det første lag af Savoyardi -småkager med kølet kaffe.
9. Dæk derefter småkagerne med et lag creme og læg Savoyardi -kagerne igen efter at have blødlagt dem med afkølet kaffe.
10. Kombiner den nødvendige mængde gelatine med drikkevand og bland grundigt. Opløs den hævede gelatine i et vandbad. Pisk fløden godt med en røremaskine ved høj hastighed, tilsæt gradvist flormelis. Tilsæt derefter den løse gelatine og fortsæt med at piske.
11. Kom den tilberedte fløde i en bagepose, og dekorer derefter kagens overflade med den.
12. Drys den færdige kage med kakaopulver ved hjælp af en fin sigte.
13. Stil den færdige tiramisu i køleskabet i mindst to timer for at stabilisere kagen og suge den godt ud. Fjern forsigtigt den afkølede kage fra formen og læg den på det tilberedte fad.
14. Server kølet Tiramisu med Savoyardi -småkager.
15. Desserten viser sig at være utrolig mør og let.

Nyd din yndlingsdessert, nyd din te!

Sådan laver du tiramisu uden at bage derhjemme

Til alle dem med en sød tand vil jeg fra bunden af ​​hjertet anbefale den usædvanligt velsmagende Tiramisu -dessert uden bagning. Kagen er mør og saftig. En sådan dessert vil ikke gå ubemærket hen af ​​dine gæster, dine nærmeste vil helt sikkert bede om flere.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

Til cremen:

• Mælk - 200 ml.
• Majsstivelse - 0,5 spsk
• Hvedemel - 1 spsk
• Smør - 200 gr.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Granuleret sukker - 150 gr.

For det grundlæggende:

• Lagringskager - 420 gr.
• Kakaopulver - til pynt

Tilberedningsproces:

1. Først og fremmest skal du tage den nødvendige mængde cookies.
2. Forbered derefter cremen. Kom den nødvendige mængde granulat i en dyb beholder med en tyk bund, knæk et kyllingæg. Tilsæt den nødvendige mængde hvedemel og majsstivelse.
3. Brug en mixer til at bringe massen til en homogen konsistens.
4. Hæld derefter den nødvendige mængde mælk i en tynd stråle. Rør konstant med et piskeris for at tykne fløden. Fjern det derefter fra varmen, tilsæt den nødvendige mængde smør.
5. Rør grundigt, indtil det er glat, ved hjælp af en silikonspatel, og afkøl derefter helt ved stuetemperatur. Stil derefter på køl i cirka en time. I løbet af denne tid vil cremen afkøle og stabilisere godt.
6. Læg et lag småkager på et skærebræt eller et fladt fad.
7. Derefter dækkes den med den tilberedte creme og fordeles jævnt over hele overfladen. Læg derefter det andet lag.
8. Smør med creme igen. På denne måde samles hele kagen.
9. Stænk kakaopulveret oven på kagen med en fin sigte. Stil kagen i køleskabet for at afkøle og stabilisere i cirka en time.
10. Server kølet Tiramisu uden bagning med friskbrygget aromatisk kaffe.

Nyd en utrolig lækker dessert!

PP diæt tiramisu derhjemme

For alle, der fører en sund livsstil og overvåger deres kost, vil jeg tilbyde en utrolig velsmagende, sund og lys dessert. Kost "Tiramisu" viser sig at være øm og vil glæde alle uden undtagelse.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Bananer - 2 stk.
• Knækbrød "Dr Korner" - 2 stk.
• Hytteost - 200 gr.
• Bitter chokolade - 30 gr.
• Stærk kaffe - 100 ml.
• Blåbær - til pynt
• Kakaopulver - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Skræl bananerne, kom dem derefter i en dyb skål og mos det til pure med en gaffel eller stavblender. Tilsæt den nødvendige mængde hytteost til bananmassen.
2. Rør cremen grundigt til den er glat. Forbered et fad eller glas, hvor du vil samle dessert. Jeg brugte skåle. Kom lidt af fløden i bunden af ​​skålen.
3. Afkøl den stærke kaffe helt, og dypp derefter knækbrødene i den. Jeg brugte Dr. Korner.
4. Læg et brød oven på fløden.
5. Og oven på dækker det igen med den tilberedte fløde.
6. Brug en fin sigte til at pudre desserten med kakaopulver.
7. Jeg fik to portioner.
8. Brug også mørk chokolade som dekoration, tilfældigt placere den oven på kakaolaget. Pynt med blåbær. Stil diætet Tiramisu i køleskabet i cirka en time og server derefter.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på hjemmelavet tiramisu med hytteost

Der er en misforståelse om, at "Tiramisu" kun kan tilberedes af flødeosten "Mascarpone". Jeg vil fjerne denne tvivl og dele min yndlingsopskrift på "Tiramisu" lavet med hytteost. Desserten er mør og saftig. Kog, og du vil ikke fortryde det.

Tilberedningstid: 5 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

Til kiks:

• Kyllingæg - 4 stk.
• Granuleret sukker - 150 gr.
• Hvedemel - 200 gr.
• Vaniljesukker - 1 pose
• Smør - 200 gr.
• Instant kaffe i granulat - 2 spsk

Til påfyldning:

• Creme 33% - 200 ml.
• Fed hytteost - 700 gr.
• Pulveriseret sukker - 120 gr.
• Appelsinjuice - 120 ml.
• Portvin - 100 ml.

Til imprægnering:

• Stærk kaffe - 200 ml.
• Til dekoration:
• Mørk chokolade - 50 gr.
• Kakaopulver - 5 spsk

Tilberedningsproces:

1. Forbered først en kiks. Smelt smørret i en mikrobølgeovn eller i et vandbad, afkøl det helt, og tilsæt derefter den nødvendige mængde granuleret sukker, vaniljesukker, instant kaffe, knæk kyllingæg. Pisk grundigt med en røremaskine, indtil det er glat og glat.
2. Tilsæt gradvist den nødvendige mængde hvedemel, der tidligere blev sigtet gennem en fin sigte. Forbered formularen. Pensl om nødvendigt med lidt olie og drys med mel. Fordel dejen og sæt den derefter i den forvarmede ovn. Bag svampekagen ved 180 grader i cirka 30 minutter.
3. Afkøl den færdige kiks helt ved stuetemperatur, blød den med afkølet kraftig kaffe.
4. Forbered den nødvendige mængde ingredienser til fremstilling af cremen.
5. Hæld den nødvendige mængde afkølet fløde i en dyb beholder, og brug derefter en mixer til at slå dem til et luftigt, kraftigt skum, og gradvist tilsættes den nødvendige mængde pulveriseret sukker og appelsinsaft.
6. Tør den nødvendige mængde hytteost i den resulterende masse gennem en fin sigte. Bland grundigt.
7. Hæld derefter den nødvendige mængde port eller anden yndlingsalkohol i den tilberedte fløde. Rør fløden med en mixer eller piskeris, indtil den er glat.
8. Fordel det derefter jævnt over den tilberedte kiks ved hjælp af en silikonspatel.
9. Riv mørk chokolade på et fint rivejern og kombiner det med den nødvendige mængde kakaopulver, bland grundigt og dæk kagen med et jævnt lag med den resulterende blanding.
10. Stil den færdige kage i køleskabet i mindst 4 timer.Server derefter kølet "Tiramisu" med hytteost i portioner med dine yndlings varme drikke.

God fornøjelse!

En enkel og hurtig opskrift på at lave tiramisu i et glas

Tiramisu er en utrolig dessert, der kan serveres i et stort fælles fad eller portioneres i smukke glas eller skåle. Jeg foreslår at tilberede Tiramisu i et glas i dag. Processen med at lave en dessert tager ikke meget af din tid og viser sig at være utrolig velsmagende.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Shortbread cookies - 200 gr.
• Hytteost - 400 gr.
• Granuleret sukker - 200 gr.
• Creme fraiche - 100 gr.
• Vaniljesukker - 1 pose
• Stærk kaffe - 30 ml.
• Kakaopulver - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Kom den nødvendige mængde hytteost i en blenderskål.
2. Tilsæt creme fraiche, granulat og vaniljesukker. Bring massen til en jævn, ensartet konsistens.
3. Kombiner den nødvendige mængde kaffe og lidt granulat i en lille beholder.
4. Hæld kogende vand over og bland grundigt, indtil det er glat.
5. Forbered shortbread cookies efter behov.
6. Del det ad.
7. Dyp hver portion i den tilberedte kaffe.
8. Forbered glas, hvor du vil indsamle dessert. Læg småkagerne.
9. Dæk derefter kagelaget med noget af den kogte ostemasse.
10. Så saml Tiramisu helt.
11. Drys Tiramisu ovenpå med kakaopulver. Stil glassene med desserten i køleskabet i cirka 30 minutter, og server derefter med dine yndlings varme drikke.

God appetit!

Delikat og utrolig velsmagende tiramisu med ricotta

For nylig opdagede jeg en opskrift på en utrolig velsmagende Tiramisu tilberedt med Ricotta. Desserten er på ingen måde ringere end den klassiske opskrift, og den viser sig at være usædvanlig mør og let. Lav en dessert som denne, og du vil ikke fortryde det.

Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Creme 20% - 200 ml.
• Ricotta ost - 250 gr.
• Pulveriseret sukker - 30 gr.
• Savoyardi cookies - 10 stk.
• Jordbærsirup - 100 ml.
• Whisky - 40 ml.
• Creme fortykningsmiddel - 2 tsk
• Jordbær - 100 gr.
• Vaniljeekstrakt - efter smag

Tilberedningsproces:

1. Hæld den nødvendige mængde 20% forkølet fløde i en dyb skål, tilsæt fortykningsmiddel til fløden, halvdelen af ​​pulveriseret sukker og vaniljeekstrakt. Brug en mixer til at slå grundigt, til den er luftig og glat.
2. Kom Ricotta og det resterende flormelis i en separat beholder. Bland grundigt.
3. Tilsæt derefter gradvist flødeskum. Rør cremen grundigt til den er glat.
4. Mål den nødvendige mængde jordbærsirup og tilsæt whisky eller anden alkohol. Bland godt.
5. Forbered den form, hvor du vil indsamle desserten. Læg cremen i bunden af ​​formen. Dyp Savoyardi -småkager i jordbærsirup, tidligere kombineret med whisky eller anden alkohol. Læg de kiks, der er gennemblødt i sirup, oven på fløden.
6. Gentag derefter lagene igen, skiftevis mellem de gennemblødte kiks og fløde. Fordel resten af ​​den sarte creme ovenpå. Vask og tør jordbærene grundigt, og skær dem derefter i tynde skiver. Pynt desserten med jordbærskiver og stil den i køleskabet i cirka en time for at trække og stabilisere.
7. Server færdiglavet Tiramisu med Ricotta.

God fornøjelse!

Svamp tiramisu til festbordet

Det er med stor glæde, at jeg vil dele opskriften på Tiramisu -kagen tilberedt på et kiks. Den delikate tekstur af kagen vil appellere til enhver sød tand. "Tiramisu" vil perfekt dekorere ethvert festligt bord eller en familiefest. Dine slægtninge og venner vil takke dig.

Tilberedningstid: 3 timer 45 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

Til kiks:

• Kyllingæg - 4 stk.
• Granuleret sukker - 100 gr.
• Hvedemel - 100 gr.
• Majsstivelse - 25 gr.
• Smør - 25 gr.

Til påfyldning:

• Creme 33% - 400 ml.
• Mascarponeost - 500 gr.
• Pulveriseret sukker - 75 gr.
• Mørk chokolade - 100 gr.
• Stærk kaffe - 150 ml.
• Kaffe likør - 120 ml.
• Kakaopulver - til pynt

Tilberedningsproces:

1. Først og fremmest skal du forberede de nødvendige ingredienser til kiks.
2. Forbered også ingredienserne til cremen.
3. Sigt den nødvendige mængde hvedemel med majsstivelse i en dyb skål gennem en fin sigte.
4. Knæk kyllingæggene i en dyb beholder, tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker og pisk til en luftig, homogen blanding med en mixer.
5. I den resulterende æggemasse tilsættes gradvist tørre ingredienser i flere trin. Ved hjælp af en silikonspatel omrøres dejen forsigtigt fra bunden til toppen. Læg dejen i en delt form og stil den i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30 minutter. Afkøl derefter kiks helt.
6. Riv mørk chokolade på et groft rivejern.
7. Afkøl stærk kaffe fuldstændigt, og kombiner derefter med kaffelikør.
8. Kom den nødvendige mængde Mascarpone -ost i en dyb beholder, og tilsæt derefter halvdelen af ​​den nødvendige mængde pulveriseret sukker. Rør godt rundt til det er glat.
9. Hæld den nødvendige mængde tunge fløde i en dyb beholder, tilsæt den anden halvdel af flormelis og pisk godt, til den er glat og luftig. Hæld forsigtigt ostecremen i flødeskummet.
10. Skær den helt afkølede kiks i 3 identiske kager. Læg kiksekagen i den form, hvor du vil samle kagen.
11. Derefter mættes det med noget af kaffesirupen, dækkes med lidt af fløden og drysses med hakket chokolade ovenpå.
12. På denne måde samles hele Tiramisu -kagen. Læg den resterende smørcreme i en bagepose, og dekorer derefter kagens overflade ved at afsætte fløden. Drys med kakaopulver ovenpå. Stil den færdige kage i køleskabet i cirka to timer for at afkøle og stabilisere helt.
13. Server kølet kiks Tiramisu med friskbrygget aromatisk te eller kaffe.

Nyd utrolig lækre og sarte kager!