Klassisk creme fraiche-10 nemme trin-for-trin opskrifter

Klassisk creme fraiche er en lækker hjemmelavet delikatesse, der især er populær i Østeuropa. Værtinder elsker denne dessert for dens enkelhed og lette forberedelse. Og ingredienserne til den klassiske cremefraichej kan altid findes lige ved hånden. Sådan en delikatesse smelter bare i munden!

Den klassiske opskrift på cremefraiche i ovnen

Den klassiske opskrift på cremefraiche er duftende hjemmebagte kager med en smag af barndommen. Grundlaget for det er cremefraiche, som, selvom det adskiller sig i kalorieindhold, ikke indeholder unødvendige farvestoffer og tilsætningsstoffer. Lækker og naturlig, cremefraiche -tærte bliver uerstattelig på festbordet!

Portioner: 8

Madlavningstid: 50 minutter

• 
  Lad os forberede en dyb skål til dejen. Til at begynde med kører vi æg, salt deri og tilføjer granulat i portioner, formalet blandingen, indtil sukkeret er helt opløst.
• 
  Vask citronen og skær huden af. Vi sender citronskal til æggemassen. Nu tager vi et glas creme fraiche og tilføjer det til dejen. Vi omrører og danner en homogen masse.
• 
  Tilsæt mel og lige store mængder salt og sodavand. Ælt dejen med en røremaskine eller med en almindelig ske.
• 
  Vi bager kagen på bagepapir. Vi lægger det på bunden af ​​bagepladen og smører siderne med olie. Vi spreder dejen ud over hele overfladen.
• 
  Forvarm ovnen og send vores tærte til bagning i cirka en halv time.

Tip: Prøv ikke at åbne ovnlåget for at undgå, at dejen sætter sig.

Parat! God appetit!

 Creme fraiche med kondenseret mælk derhjemme

Creme fraiche med kondenseret mælk er en festlig version af den elskede creme fraiche. Creme fraiche er godt gennemblødte, og kagen viser sig at være meget saftig med en rig mælkesmag. Derudover er dette en af ​​de enkleste kager, som selv en nybegynder værtinde kan klare!

Portioner: 8

Madlavningstid: 45 minutter

Ingredienser:

• Kondenseret mælk - 1 stk.
• Creme fraiche - 250 ml.
• Mel - 500 gr.
• Æg - 2 stk.
• Sukker - 1 spsk.
• Kakao - 4 spsk. l.
• Sodavand - 0,5 tsk.
• Chokoladeglasur - valgfri

Tilberedningsproces:

1. Kom creme fraiche i en dyb skål og rør sodavand deri.
2. I en anden beholder piskes æggene let sammen med 2 spiseskefulde kakao, sukker og en halv dåse kondenseret mælk. Og tilsæt derefter mel og creme fraiche.
3. Vi ælter dejen og deler den resulterende masse i lige store dele.
4. Hæld en del af dejen i en bageplade, der tidligere har smurt den med olie. Vi kontrollerer paratheden med et tandstikker. Vi bager også den anden kage.
5. Pakning af smør blødgøre ved stuetemperatur. Og pisk det sammen med kondenseret mælk og den resterende kakao til det er glat.
6. Afkøl de færdige kager lidt, og belæg derefter generøst med fløde, og pynt med glasur ovenpå.
7. Vi sender kagen til køleskabet for at suge den i cirka en time.

Tip: Hvis du ønsker det, kan du tilføje knuste nødder til cremen.

God appetit!

Frodig tatarisk creme fraiche i ovnen

Tatar creme fraiche er en national variant af cremefraiche.En sådan kage tilberedes med gærdej og viser sig at være meget frodig og nærende. Den bløde cremefyld giver en særlig delikat smag. Sådan en kage kan opbevares i lang tid, og smagen bliver kun bedre!

Portioner: 10

Madlavningstid: 2 timer 40 minutter

Ingredienser:

Dej:

• Mel - 2 spsk.
• Mælk - 250 ml.
• Æg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk. l.
• Sukker - 1, 5 spsk. l.
• Sodavand - 0,5 tsk.
• Salt - 0,3 tsk.
• Gær - 1 tsk

Fyldning:

• Æg - 4 stk.
• Sukker - 6 spsk. l.
• Creme fraiche - 50 ml.
• Salt - 0,3 tsk.

Tilberedningsproces:

1. Vi blander alle bulkprodukterne til dejen, og glem ikke at tilføje gæren.
2. Nu opvarmer vi mælken og tilføjer den til den fritflydende blanding. Rør rundt og tilsæt 2 spsk olie.
3. Tilsæt ægget og begynd at ælte dejen. Det skal være ret tykt og elastisk og kan klæbe lidt til dine hænder.
4. Dæk dejen til og læg den et lunt sted, så den passer. Dejen øges i masse med cirka halvdelen, derefter æltes og rulles ud.
5. Dejen skal være rund, og diameteren skal være 5 cm større end bageformen.
6. Smør formen med vegetabilsk olie og fordel dejen, bøj ​​kanterne op på siderne.
7. Lad os komme i gang med fyld. Vi kører i æg, blander dem med sukker og tilsæt creme fraiche. Bland grundigt, indtil der dannes en homogen creme.
8. Hæld fløden i en form og send den til ovnen for at bage i 40-45 minutter. Dejen skal være godt brunet, men fyldet kan være let flydende, efter at kagen er kølet af, vil fyldet tykne.

Tatar dessert er klar! God appetit!

En simpel opskrift på at lave creme fraiche i en langsom komfur

En simpel opskrift på creme fraiche i en langsom komfur vil ikke være vanskelig at udføre selv for nybegyndere. Det vil ikke forårsage store problemer og vil glæde dig med sin utrolige aroma. Og hvis du pynter det med bær eller frugt, får du et rigtigt mesterværk. Enkel og velsmagende - det er de største fordele ved denne dessert!

Portioner: 10

Madlavningstid: 1 time og 15 minutter

Ingredienser:

• Mel - 1 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Creme fraiche - 1 spsk.
• Æg - 2 stk.
• Bagepulver - 2 tsk
• Creme fraiche (25%) - Art.
• Sukker - 1 spsk.
• Jordbær - 200 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Til dejen blandes cremefraiche (du kan ikke tage meget fed) granuleret sukker og mel. Rør bagepulver i og kør æg i.
2. Slå den resulterende masse, bedst af alt med en mixer, så der opnås en homogen blanding uden klumper.
3. Vi forbinder multicookeren og smører skålen med vegetabilsk olie. Hæld dejen ud og indstil tilstanden "bagning". Vores kage bages i cirka 50 minutter. Glem ikke at vende. Efter 20-25 minutter holder vi pause og tager skålen ud. Fjern forsigtigt kiks (du kan vente til skålen er afkølet lidt) og bag den anden side.
4. I løbet af denne tid forbereder vi det øverste lag af kagen. For at gøre dette blandes creme fraiche (25%) og sukker. Pisk i 10 minutter, så sukkeret begynder at opløses. Vi sætter cremen til at tykne i køleskabet.
5. Kiks er klar. Vi tager det ud på en tallerken og smører det med creme fraiche ovenpå. Vask jordbærene og skær dem i skiver. Dekorer kagen og server!

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på klassisk creme fraiche med gelatine

Klassisk creme fraiche med gelatine er en sart og geléagtig kage tilberedt på basis af traditionel cremedej. Takket være tilsætningen af ​​gelatine viser det sig at være meget let og kaloriefattigt og kræver slet ikke bagning. Du vil absolut elske det!

Portioner: 6

Madlavningstid: 1 time og 30 minutter

Ingredienser:

• Creme fraiche - 1 l.
• Gelatine - 4 spsk. l.
• Sukker - 1 spsk.
• Vanilje - 0,3 stk
• Bær (valgfrit) -150 gr.

Tilberedningsproces:

1. Sug gelatinen i blød i et halvt glas koldt kogt vand i cirka 40 minutter. Derefter forbereder vi et vandbad, lægger et glas med gelatine i det og opvarmer det, indtil det er helt opløst.
2. Forbered dejen fra creme fraiche. For at gøre dette blandes det med sukker og piskes til det er glat ved hjælp af en blender. Tilsæt derefter vanillin og tilsæt den færdige gelatineblanding. Slå igen og ælt den tykke dej.
3. Vi deler det i to dele.I det første tilsættes en skefuld kakaopulver, det hældes i formen og sættes i køleskabet i 20 minutter.
4. I den anden portion af dejen sættes bærene, skåret i halve (du kan lægge dem hele, som du vil). Hæld dejen i en form med frossen gelé og send den tilbage i kulden for at fryse.

God appetit!

Enkel og velsmagende creme fraicheik med hytteost

Creme fraiche med hytteost er en meget velsmagende tærte med utrolig sart fyld. Og hvis du tilføjer lidt kirsebær eller hindbær, får du et rigtigt kulinarisk mesterværk. Det er let at lave mad, men det er en fornøjelse at spise!

Portioner: 4

Madlavningstid: 50 minutter

Ingredienser:

Dej:

• Mælk - 5 spsk. l.
• Hytteost - 135 gr.
• Sukker - 65 gr.
• Bagepulver - 10 gr.
• Kirsebær - 200 gr.
• Mel - 200 gr.

Fyldning:

• Creme fraiche - 300 gr.
• Stivelse - 20 gr.
• Æg - 3 stk.
• Sukker - 70 gr.
• Vanillin - 2 g.

Tilberedningsproces:

1. Mal hytteost med granuleret sukker, hæld mælk. Sigt melet og tilsæt det i ostemassen sammen med bagepulveret. Ælt dejen og rul den ud i en cirkel. Læg på den olierede bund af en bageplade.
2. Til fyldet blandes creme fraiche, sukker og æg. Rør rundt og tilsæt vanillin, stivelse. Pisk dejen med en gaffel til let luftighed.
3. Hæld fløden i en bageplade og dekorér den med kirsebær ovenpå, og glem ikke at fjerne frøene fra den.
4. Vi bager kagen i ovnen i 40 minutter. Fyldet skal have en behagelig gullig farvetone. Afkøl den færdige tærte og server.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på shortbread creme fraiche

Sand creme fraiche er utrolig lækker hjemmelavet bagværk med en rig vanilje aroma. Blød smuldrende bund og fyld med en let cremet aroma smelter bare i munden. Sand creme fraiche vil være en glimrende lejlighed for hele familien til at samles til en festlig teselskab!

Portioner: 8

Madlavningstid:

Ingredienser:1 time 20 minutter

Dej:

• Smør - 200 gr.
• Æg - 1 stk.
• Mel - 300 gr.
• Sukker - 0,5 spsk.
• Bagepulver - 1,5 tsk.

Fyldning:

• Creme fraiche - 500 gr.
• Æg -4 stk.
• Vaniljesukker - 7 spsk l.
• Vanillin - 3 gr.

Tilberedningsproces:

1. Gnid smørret til dejen på et større rivejern og bland granulat i de resulterende krøller. Tilsæt derefter kyllingæg, bagepulver og mel specielt sigtet gennem en sigte. Bland alt grundigt til en homogen masse.
2. Ælt dejen og rul den ud med en kagerulle i en form, der passer til de retter, hvor vi skal bage tærten.
3. Vi lægger pergament i bunden og derefter dejen og bøjer kanterne på siderne, så fyldet ikke flyder ud.
4. Til fyldet blandes alle de nødvendige ingredienser i en beholder. Pisk den færdige blanding med en røremaskine.
5. Hæld det færdige fyld i et ildfast fad og sæt det i ovnen. Efter cirka 50 min. kontrollere paratheden med en tandstikker. Vi tager det ud og lader det køle lidt af.

God appetit!

Hurtig og velsmagende creme fraiche i en gryde

Creme fraiche i en gryde er en meget enkel opskrift på en lækker cremefraiche. Det giver dig mulighed for at forkæle din familie med en behagelig dessert, selvom der er meget lidt tid til madlavning. Denne kage vil blive elsket af både børn og voksne.

Portioner: 4

Madlavningstid: 25 minutter

Ingredienser:

Dej:

• Mel - 3 spsk.
• Creme fraiche - 200 gr.
• Sukker - 200 gr.
• Bagepulver - tsk.

Fyldning:

• Creme fraiche - 600 g.
• Sukker - 180 gr.
• Cookies - 300 gr.

Tilberedningsproces:

1. For at forberede dejen kombineres de nødvendige ingredienser og blandes, indtil massen bliver elastisk.
2. Del den færdige dej i 8-10 stykker af samme størrelse. Vi danner kugler af dem og ruller dem til en meget tynd kage på størrelse med diameteren på en bradepande
3. Steg hver kage i en smurt bradepande i 2-3 minutter. på hver side.
4. Lad os nu komme ind i cremen; bland creme fraiche, sukker og brug en mixer til at slå blandingen, så den bliver luftig og luftig.
5. Vi dækker generøst hver kage og stabler den oven på den anden for at danne en flakket kage. Vi dækker toppen af ​​kagen med fløde samt siderne.
6. Vi rister kagerne og dekorerer kagen med dem i form af et drys.

God appetit!

Delikat gelé cremefraiche

Creme fraiche med gelé er en utrolig luftig dessert. Den hældte dej viser sig at være meget mør, med en lys cremefraiche smag. En sand fornøjelse!

Portioner: 10

Madlavningstid: 2 timer og 15 minutter

Ingredienser:

Dej:

• Mælk - 200 ml.
• Æg - 2 stk.
• Sukker - 2 spsk. l.
• Gær - 1 tsk
• Salt - ¼ tsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Mel - 370 gr.

Fyldning:

• Creme fraiche - 500 gr.
• Æg - 4 stk.
• Sukker - 100 gr.
• Vaniljesukker - 2 pakker

Tilberedningsproces:

1. Varm mælken lidt op og kør æg i den, og rør derefter granulat i.
2. Bland melet med salt og tilsæt blandingen til æggemassen. Pisk blandingen godt med en gaffel og ælt dejen. Når dejen bliver elastisk, tilsættes olie, så dejen ikke klæber til dine hænder. Og igen knuser vi det.
3. Dæk dejen med husholdningsfilm og lad den stå i cirka en time.
4. Vi blander ingredienserne til fyldet, så massen er helt homogen.
5. Rul dejen ud, 5 ml tyk, med en sådan diameter, at det ville være nok at bøje kanterne til siderne. Og kom det i en bageplade. Læg tærtefyldet ovenpå.
6. Sæt kagen i ovnen i 40 minutter, sluk derefter for varmen og lad kagen stå varm i yderligere 20 minutter.

Vi tager den færdige kage ud og lægger den på bordet! God appetit!

Klassisk creme fraiche med bær

Creme fraiche med bær er en fantastisk lækker hjemmelavet dessert. Du kan bruge alle dine foretrukne friske eller frosne bær til det. Sammen med blødt fyld og ostemasse dejer smelter de simpelthen i munden. Sådan en kage forsvinder hurtigt fra tallerkenerne!

Portioner: 6

Madlavningstid: 50 minutter

Ingredienser:

Dej:

• Blød hytteost - 130 gr.
• Sukker - 70 gr.
• Mælk - 5 spsk. l.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk. l.
• Mel - 200 gr.
• Bagepulver - 2 tsk

Fløde:

• Creme fraiche - 300 gr.
• Bær - 200 gr.
• Stivelse - 65 gr.
• Æg - 2 stk.
• Vaniljesukker - 1 pose.

Tilberedningsproces:

1. Vi har brug for to dybe skåle. I en blander vi alle ingredienserne til dejen. De skal blandes godt for at få en elastisk masse.
2. Rul dejen ud med en kagerulle, cirka 5-7 ml tyk. Kom det forsigtigt i en bageplade (så det ikke klistrer, kan du ikke kun bruge smør, men også kulinarisk pergament).
3. I den anden skål kombineres alle de nødvendige produkter til fløden (undtagen bær) og piskes dem med en mixer eller en almindelig gaffel til let skum.
4. Kom fløden på dejen og læg bærene ovenpå. Vi sætter tærten i ovnen, bager i 45 minutter. Vi tager ud og lader det køle lidt af.

God appetit!