Klassisk svinekød lagman - 8 opskrifter derhjemme

Den klassiske opskrift på lagman svinekød derhjemme

Klassisk lagman med tilsætning af svinekød viser sig at være mere fed og rig. Sådant kød vil også gøre din madlavning hurtigere, da den er helt uhøjtidelig i kulinariske spørgsmål.

Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 8

• 
  Del det optøede svinekød i små lige store tern.
• 
  Skræl løget og skær det i tynde halve ringe.
• 
  Skræl gulerødderne og skær grøntsagen i små tern.
• 
  Ekstraher forsigtigt frøene fra peberfrugten. Hak selve frugten med en kniv.
• 
  Derefter renser vi radisen og skærer den i tynde gennemskinnelige strimler.
• 
  Forskål tomaterne, og del dem derefter forsigtigt i små tern.
• 
  Brun kødet let med løg i vegetabilsk olie. Læg derefter alle de tilberedte grøntsager til stegning, fyld med vand, salt, drys med spidskommen og lad det simre i cirka 20 minutter.
• 
  Nu skræller vi kartoflerne, skærer dem også i tern og lægger dem i et fælles fad. Lad kartoflerne simre til de er kogte.
• 
  Hak greenerne på forhånd. Vi får brug for det, når vi indleverer.
• 
  Kog lagmanudlerne separat. Under tilberedningen kan produktet saltes lidt.
• 
  Det sidste trin er at kombinere gryderet med nudler og friske krydderurter. Vi fordeler fadet på portionsplader og serverer!

Klassisk svinekød -lagman med nudler

Lagman ifølge den klassiske opskrift kommer mere rig og mørt ud med tilsætning af blødt svinekød. Prøv en original præsentation og præsentation til din familiemiddag.

Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter

Tilberedningstid: 45 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød - 0,5 kg.
• Lagman nudler - 400 gr.
• Pære løg - 2 stk.
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Dåse tomater - 120 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Grønne - 80 gr.
• Salt efter smag.
• Malet rød peber - 1 knivspids.
• Paprika - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Skær svinekødet i mellemstore stykker. Vi skyller kødet under vand og tørrer det af med et køkkenrulle.
2. Steg flæsk i vegetabilsk olie i en gryde. Tilsæt salt, paprika og rød peber med det samme. Madlavning indtil lys rødme.
3. Skær derefter peberfrugten i tynde strimler. Skræl løget og del det i tynde halve ringe.
4. Tilsæt grøntsager til grillet kød. Rør rundt og kog ved svag varme.
5. Hæld nu dåse tomater i fadet. Vi tilføjer også 2 kopper vand. Rør igen og lad det simre i cirka 30-40 minutter.
6. Kog lagmanudlerne separat. Vi dræner vandet fra produktet.
7. Pres hvidløgsfeddene og tilsæt produktet til fadet et par minutter, til det er mørt.
8. Vi lægger varmt kød med grøntsager på tallerkener. Tilsæt nudlerne med det samme. Lagman er klar!

Sådan tilberedes lækker svinekød lagman i usbekisk

Laghman er en solid og rig ret lavet af kød, grøntsager og lange nudler. Prøv den nationale usbekiske opskrift ved hjælp af svinekød. Overrask din familie med en lækker og original frokost.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Svinekød - 0,4 kg.
• Pære løg - 2 stk.
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomat - 3 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Æg - 2 stk.
• Mel - 450 gr.
• Vand - 80 ml
• Malet sort peber - efter smag.
• Paprika - 1 tsk
• Spidskommen - 0,5 tsk
• Persille efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker det optøede kød under vand og skærer det derefter i mellemstore eller store stykker.
2. Lad os begynde at skrælle og skære grøntsager. Skær peberfrugter og gulerødder i tern, og løget i halve ringe.
3. Mal derefter tomaterne, frisk persille og hvidløgsfedd.
4. Hæld vegetabilsk olie i en tyk gryde eller et andet passende fad. Steg løg og svinekød på det, indtil der kommer en rødme.
5. Vi spreder tomater til kødet, tilsæt salt og sort peber. Rør rundt og kog i yderligere 2-3 minutter.
6. Fyld indholdet med vand. Du kan straks varme. Vi fortsætter med at beholde fadet på komfuret.
7. Kom alle de resterende grøntsager i en gryde. Bland forsigtigt.
8. Tilsæt nu paprika og spidskommen. Tilbered retten ved svag varme i yderligere 30 minutter.
9. Vi fjerner emnet fra komfuret og lader det brygge i 15-20 minutter under låget.
10. Lad os nu begynde at tilberede nudlerne. Hæld mel i en dyb skål. Vi bryder også et kyllingæg her.
11. Rør indholdet og hæld gradvist 80 ml koldt vand i.
12. Ælt dejen til en stram kugle med vores hænder. Vi lod ham ligge i 10-15 minutter.
13. Derefter deler vi dejen i flere dele, som hver rulles til en aflang form. Dyp i vegetabilsk olie.
14. Rul hver del til en endnu længere strimmel. Vi spreder dejen på en spiralformet plade. Vi går i 15 minutter.
15. Stræk derefter hver strimmel til færdige hjemmelavede nudler.
16. Vi koger vand, salt det og koger vores nudler i 6-7 minutter.
17. Vi lægger det infunderede kød med grøntsager på tallerkenerne. Tilsæt nogle nudler til hver portion. Udført, du kan tjene!

Den klassiske opskrift på lagman svinekød i en gryde over ilden

Svinekød lagman på åben ild er en interessant ret at tilberede og vil forbløffe dig med sin aroma og behagelige krydrede smag. Denne kulinariske mulighed er perfekt til en solid picnic eller frokost.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 10

Ingredienser:

• Svinekød - 0,7 kg.
• Lagman nudler - 400 gr.
• Kartofler - 3 stk.
• Pære løg - 2 stk.
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Tomat - 4 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Radise - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Grønne - 1 flok.
• Vand - 2 spsk.
• Malet sort peber - efter smag.
• Paprika - 1 tsk
• Spidskommen - 0,5 tsk

Tilberedningsproces:

1. Vi installerer gryden over ilden. Når det varmes godt op, hældes vegetabilsk olie i.
2. Kom hakket flæsk i olie og derefter løg. Steg til rødme i cirka 15 minutter.
3. Dernæst begynder vi at skære alle grøntsagerne. Vi skærer gulerødderne i tynde strimler og lægger dem straks i gryden.
4. Mal paprika og radise. Kom i en gryde, rør rundt og lad det simre.
5. Vi skærer courgette, kartofler og tomater i tern. Vi lagde det også i en gryde.
6. Fyld indholdet med vand, salt, drys med krydderier og lad det simre i 20-30 minutter.
7. Kog nudlerne separat og kom dem i lagman ved servering. Vi supplerer også retten med hakkede krydderurter. Parat!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af lagman svinekød på et komfur i en gryde

Den mest populære måde at tilberede Eastern Lagman på er i en gryde. Prøv en smagfuld og nærende ret med blødt, fedt svinekød. En interessant løsning til et godt hjemmelavet måltid.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekød - 0,3 kg.
• Lagman nudler - 200 gr.
• Kartofler - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 60 ml.
• Vand - 1 spsk.
• Grønne - 1 til smag.
• Salt efter smag.
• Paprika - 1 tsk
• Spidskommen - 0,5 tsk

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker de nødvendige grøntsager, skærer svinekødet i små lige store stykker.
2. Skær de skrællede peberfrugter og gulerødder i tynde strimler.
3. I en gryde begynder vi at stege kød og løg i vegetabilsk olie. Kog til lys gyldenbrun i 10-15 minutter.
4. Læg derefter gulerødder og peberfrugter i en gryde. Rør rundt og lad det simre.
5. Skær kartofler og tomater i små tern og kom dem også i en gryde.
6. Vi simrer produkterne, hælder dem med et glas vand, salt og drys med krydderier, indtil de er fuldt kogte. Cirka 30-40 minutter.
7. Kog lagmanudlerne separat. Salt produktet let under tilberedning.
8. Når alle ingredienserne i retten er klar, kan du begynde at servere. Kom nogle nudler og krydderurter efter smag i en gryderet med grøntsager og kød. God appetit!

En simpel og lækker opskrift på lagman svinekød i en langsom komfur

Svinekød lagman er især let og hurtig at tilberede i en multicooker. Læg den ønskede mad i skålen, og vent på en duftende hjemmelavet ret. Overrask familie eller gæster med den krydrede duft af et hjemmelavet måltid.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekød - 0,5 kg.
• Lagman nudler - 300 gr.
• Kartofler - 2 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 60 ml.
• Vand - 2 spsk.
• Grønne - 1 flok.
• Malet sort peber - efter smag.
• Paprika - 1 tsk
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi tænder multicooker -tilstanden "stegning". Hæld olie i skålen, og smid derefter fintsnittet svinekød, gulerødder og løg i. Salt, tilsæt krydderier og steg i cirka 10 minutter.
2. Rens derefter kartoflerne, skyl og skær dem forsigtigt i tynde strimler.
3. Kom kartoflerne i en multicooker skål sammen med hakkede tomater. Fyld maden med vand, luk låget og kog i 1 time i tilstanden "stuvning".
4. Mens fadets bund forberedes, koges lagmanudlerne separat. Du kan tilføje lidt salt.
5. Efter madlavning kombineres lagman med nudler og friske krydderurter efter smag. Vi hælder fadet i tallerkener og serverer!

Klassisk svinekødlagman med kartofler og nudler

Den klassiske hjemmelavede lagman er normalt lavet med kartofler og nudler. På grund af dette sæt produkter viser retten sig at være solid og nærende. Ideel til familiemåltider, ingen ekstra pynt er påkrævet.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekød - 0,5 kg.
• Lagman nudler - 300 gr.
• Kartofler - 2 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Tomatpure - 2 spsk
• Vand - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Grønne efter smag.
• Salt - ifølge wux.
• Malet sort peber - 0,5 tsk
• Paprika - 1 tsk
• Humle -suneli - 1 tsk
• Spidskommen - 0,5 tsk

Tilberedningsproces:

1. Tø flæsket helt op og skær det i små aflange stykker.
2. Vi renser løget og hakker det med en kniv.
3. Steg kød og løg i en gryde i vegetabilsk olie.
4. Vi tilbereder maden, indtil den er helt blødgjort, og drysses derefter med paprika og sort peber.
5. Kom derefter hakket peber, hvidløg og tomat i gryden. Reducer varmen på komfuret.
6. Skær kartoflerne i tynde skiver eller strimler og kom dem også i gryden. Vi sender også revne gulerødder hertil.
7. Fyld fadet med vand. Tilsæt tomatpuré, suneli humle, spidskommen og salt efter smag. Dæk til og lad det simre i cirka 40 minutter.
8. På dette tidspunkt koger vi lagmanudlerne. Derefter smider vi produktet i et dørslag.
9. Derefter kombineres lagman med nudler og friske krydderurter. Du kan servere det til bordet!

Lækker svinekød lagman med aubergine

Lagman med svinekød kommer mere fed og rig ud. Tilføjelse af aubergine vil gøre retten endnu mere original og sart i smagen. Prøv en interessant opskrift på et godt familiemåltid.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Svinekød - 0,6 kg.
• Kurdyuk - 60 gr.
• Lagman nudler - 300 gr.
• Aubergine - 2 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomatpure - 2 spsk
• Grønne - 1 flok.
• Salt efter smag.
• Æblecidereddike - 1 spsk
• Paprika - 1 tsk
• Malet koriander - 1 tsk
• Tørret basilikum - 0,5 tsk
• Malet sort peber - 1 knivspids.
• Malet rød peber - 1 knivspids.
• Badian - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Slib den fede hale og smid den i en opvarmet gryde. Brun det.
2. Hak oksekødet fint og kom kødet i fedthalen. Læg hakket løg her. Rør rundt og steg videre til rødme.
3. Rens derefter gulerødder og peberfrugter. Skær grøntsager i små tern og tilsæt kødet. Lad madvarerne simre ved middel varme.
4. Hæld kogende vand over fadet. Tilsæt tomatpuré og rør grundigt.
5. Kog lagmanudlerne separat, til de er kogte.
6. Vi skærer auberginerne i tern og smider dem i gryden. Tilsæt salt, eddike, hakkede krydderurter og alle de nødvendige krydderier til dette. Rør rundt og lad det simre i 20-30 minutter.
7. Vi lagde det færdige fad på tallerkener. Tilsæt nudlerne i portioner og server. God appetit!