Klassisk oksekødsurpa - 8 opskrifter med trin for trin fotos

Oksekødsurpa i en gryde over et bål - en klassisk opskrift

Den mest duftende og rige shurpa fås i en gryde over en brand. En ideel ret til en stor familie eller et firma i naturen. Friske grøntsager og saftigt oksekød vil gøre din kulinariske skabelse rig og tilfredsstillende.

Tilberedningstid: 2 timer

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner - 14

• 
  Skær oksekødet i store firkantede stykker. Vi nedsænker kødet i gryden. Tilsæt salt og krydderier.
• 
  Kog kødet ved ild i cirka en time. Fjern skummet af og til.
• 
  Lad os begynde at skære grøntsager. Del gulerødderne i mellemstore tern og smid dem i gryden.
• 
  Skræl løg og gulerødder. Vi skærer dem sammen og sender dem til gryden. Vi vasker de friske krydderurter og sætter dem til side et stykke tid.
• 
  Nu hakker vi tomater og paprika. Skræl blot kartoflerne. Vi lægger grøntsager i et fad.
• 
  Vi holder fadet over ilden, indtil kartoflerne er klar. Vi tilpasser salt og krydderier efter smag. I slutningen tilsættes hakkede friske krydderurter.
• 
  Hæld den tilberedte shurpa over ilden i tallerkener og server den varm. God appetit!

Sådan tilberedes oksekødsurpa i en gryde på komfuret

Den nemmeste måde at lave en solid okse shurpa på er i en gryde. Prøv en enkel og lækker hjemmelavet ret. Forkæl dine kære med en duftende frokost eller middag.

Tilberedningstid: 2 timer

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Oksekød - 500 gr.
• Kartofler - 4 stk.
• Pære løg - 2 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk
• Salt efter smag.
• Humle -suneli - 1 tsk
• Paprika - 1 tsk
• Krydderier til kød - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Skær oksekødet i lige mellemstore stykker. Hak løget i halve ringe. Vi kom begge produkter i en gryde smurt med vegetabilsk olie. Tilberedning til let rødme.
2. Fyld indholdet i gryden med vand, og fortsæt med tilberedningen.
3. Vi skræller kartoflerne og skærer dem i store skiver. Vi kom det i en gryde.
4. Kombiner salt, paprika, suneli humle og kødkrydder separat. Bland krydderierne.
5. Kast krydderierne i fadet, rør rundt og fortsæt med at koge.
6. Skær gulerødder, tomater og paprika i små stykker. Vi kom dem også i en gryde med indholdet. Kog til ingredienserne er bløde.
7. Når shurpaen er godt kogt, og alle produkterne bliver bløde, fjernes fadet fra komfuret. Hæld varme godbidder i tallerkener, du er færdig!

Stor og aromatisk oksbek shurpa i usbekisk stil

Hjertelig og rig usbekisk shurpa er ikke svært at lave mad derhjemme. Retten kan serveres til frokost eller middag. Kæledyr vil sætte pris på smagen og aromaen af ​​det, der tilberedes.

Tilberedningstid: 2 timer

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Oksekød - 500 gr.
• Kartofler - 5 stk.
• Kikærter - 100 gr.
• Pære løg - 3 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk
• Salt efter smag.
• Krydderier til kød - efter smag.
• Løvblad - 2 stk.
• Spidskommen - 1 knivspids
• Grønne - 1 flok.

Tilberedningsproces:

1. Hæld kikærter på forhånd med vand og blød.
2. Skyl oksekødet grundigt under vand og skær det i lige små stykker.
3. Skær løget i halve ringe og kom det straks i en gryde eller gryde med vegetabilsk olie. Steg til gennemsigtig.
4. Derefter spreder vi oksekødet til løget og fortsætter med at koge indtil let rødme.
5. Fyld maden med vand, og tilsæt kikærter og gulerødder, skåret i tynde skiver.
6. Vi renser kartoflerne og deler dem i store kiler.
7. Vi kom også kartoflerne i en gryde. Hakkede peberfrugter er også inkluderet her.
8. Skær tomaterne i tern. Vi lægger dem i en fælles skål.
9. Tilsæt salt og alle krydderierne. Vi koger, indtil alle produkter er bløde. Til sidst smider vi hakket grønt i.
10. Server den kogte usbekiske shurpa varm. God appetit!

Oksekød shurpa efter Stalik Khankishievs opskrift

Shurpa ifølge den traditionelle opskrift af Stalik Khankishiev kommer meget rig og rig ud. Prøv en klassisk opskrift på en berømt ret, der harmonisk passer ind i dit familiens spisebord.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Portioner - 8

Ingredienser:

• Oksekød - 700 gr.
• Kartofler - 4 stk.
• Pære løg - 4 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Tomat - 3 stk.
• Hvidløg - 4 fed.
• Tomatpure - 1 spsk
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Løvblad - 2 stk.
• Grønne - 1 flok.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk

Tilberedningsproces:

1. Skyl oksekødet i store lige store stykker. Hæld vegetabilsk olie i gryden og send kødet derhen. Kog over medium varme, indtil lys rødme. Cirka 15 minutter.
2. Skær løgene i tynde halve ringe. Vi putter det med kødet.
3. Rør i maden og lad det simre i yderligere 5 minutter.
4. Derefter hakker vi peberfrugter og tomater, skræl hvidløg fra skallen. Vi spreder grøntsager til fadet sammen med tomatpuré.
5. Skær kartoflerne i skiver og send dem til gryden.
6. Hæld nu vand i, tilsæt salt og krydderier efter smag. Tilsæt øjeblikkeligt laurbærblade og hakkede grøntsager. Tilberede retten i 2 timer.
7. Vi fjerner kedlen fra komfuret. Oksekødsurpa kan lægges på tallerkener. Parat!

Trin for trin opskrift på fremstilling af oksekødsurpa i en langsom komfur

Du kan hurtigt og nemt tilberede hjemmelavet oksekødsurpa ved hjælp af en multicooker. Du vil bruge din tid rationelt og vil glæde din familie med en solid og aromatisk varm ret.

Tilberedningstid: 2 timer

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Oksekød - 300 gr.
• Kartofler - 5 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Løvblad - 2 stk.
• Grønne - 1 flok.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Tilberedningsproces:

1. Skær oksekødet i lige store stykker. Hak løget. Vi sender produkter til multicooker -skålen, olieret med vegetabilsk olie. Vi tænder "stegning" -tilstanden i 10 minutter.
2. Vi renser gulerødder, skærer dem i tern og lægger dem også i en langsom komfur. Rør rundt og lad det simre i cirka 5 minutter.
3. Skyl tomaterne og skær dem i tern.
4. Vi renser peberfrugten fra frø og kværner den også.
5. Kom de tilberedte grøntsager sammen med resten af ​​produkterne.
6. Skræl derefter kartoflerne og skær dem i lige små stykker.
7. Mal urterne og tilbered de nødvendige krydderier.
8. Vi sender alle de resterende produkter til fadet og fylder det med vand. Det er bedst at skubbe hvidløg. Derefter tænder vi tilstanden "slukning" i 1-1,5 timer.
9. Når vi er klar, lægger vi shurpaen på tallerkener og serverer varmt.

Lækker og enkel oksekød og lam shurpa opskrift

Den duftende shurpa kommer endnu mere tilfredsstillende og rig ud, når den tilberedes med oksekød og lam. To kødprodukter passer godt sammen i en fælles ret. Prøv det!

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Portioner - 8

Ingredienser:

• Oksekød - 300 gr.
• Lam - 300 gr.
• Kartofler - 4 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Tomat - 3 stk.
• Tomatpure - 2 spsk
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Vegetabilsk olie - 60 ml.

Tilberedningsproces:

1. Skær oksekød og lam i mellemstore stykker. Steg kødet i vegetabilsk olie i 20-25 minutter.
2. Skræl løg og gulerødder. Vi skærer grøntsager på enhver bekvem måde, men ikke for fint.
3. Skær de vaskede tomater og peberfrugter i tern.
4. Steg grøntsager separat i en gryde. Først løg og gulerødder, og derefter tilsættes tomat og peber.
5. Tilsæt tomatpuré til grøntsagerne, rør rundt og fjern fra varmen.
6. Bland kød og grøntsager i en gryde. Vi blander. Du kan straks tilsætte salt og krydderier.
7. Fordyb de skivede kartofler i en gryde. Fyld indholdet med vand og kog ved svag varme i lidt over en time.
8. Varm oksekød og lam shurpa er klar til servering. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af oksekøds-shurpa med kikærter

Nærende shurpa fra oksekød og kikært overrasker med sin originale smag og aroma. Selv ikke de mest erfarne kokke kan tilberede en varm hjemmelavet ret. Prøv en opskrift på dit spisebord.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Portioner - 10

Ingredienser:

• Oksekød - 600 gr.
• Kikærter - 200 gr.
• Kartofler - 3 stk.
• Pære løg - 2 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Tomatpure - 1 spsk
• Hvidløg - 2 fed.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Grønne - 1 flok.
• Vegetabilsk olie - 60 ml.

Tilberedningsproces:

1. Skyl oksekødet under vand og skær det i store stykker af samme størrelse.
2. Pil løgene og skær dem i tern.
3. Mal derefter tomater og peberfrugt.
4. Før gulerødderne gennem et groft rivejern. Hvis det ønskes, kan du skære i mellemstore tern.
5. Sæt kikærterne i blød i koldt vand på forhånd. Derefter dræner vi vandet og lader bønnerne tørre.
6. Varm en gryde eller gryde op med vegetabilsk olie. Steg kød og løg der i 10-15 minutter.
7. Tilsæt hakkede grøntsager, tomatpuré og kartoffelskiver til fadet.
8. Fyld indholdet med vand og kog i cirka en time.
9. En time senere kom kikærterne i shurpaen, tilsæt hakket hvidløg, salt og krydderier. Kog ved svag varme i yderligere 30-40 minutter.
10. Vi supplerer den færdige shurpa med oksekød og kikærter med friske krydderurter og serverer.

Duftende oksekød og svinekød shurpa

Til et stort hjemmelavet måltid kan du lave en solid og aromatisk shurpa på oksekød og svinekød. En rig ret vil ikke efterlade nogen sultne. Prøv en enkel og populær opskrift.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Portioner - 8

Ingredienser:

• Oksekød - 300 gr.
• Svinekød - 200 gr.
• Kartofler - 3 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Tomatpure - 1 spsk
• Hvidløg - 2 fed.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Grønne - 1 flok.
• Vegetabilsk olie - 60 ml.

Tilberedningsproces:

1. Hak løgene og sænk dem i en gryde med vegetabilsk olie. Steg til gennemsigtig.
2. Skær kødet i mellemstore tern. Fordyb først oksekødet i gryden, og efter 7-10 minutter svinekødet. Steg til let rødme.
3. Næste trin er at forberede alle grøntsagerne. Riv gulerødder, skær tomater og peberfrugter i tern, kartofler i skiver. Hak hvidløg.
4. Kom grøntsagerne i en gryde og rør rundt.
5. Tilsæt nu tomatpuré og fyld indholdet med vand. Rør rundt og kog i cirka 20 minutter.
6. Tilsæt kartofler til fadet. Salt og drys alt med krydderier. Røre rundt.
7. Kog retten til den er kogt i yderligere 1-1,5 timer.
8. Ved servering dekoreres shurpaen med oksekød og svinekød med friske krydderurter. Parat!