Ovnbagte kartofler i folie-8 trin-for-trin opskrifter

Hele bagte kartofler i folie i ovnen

Bagning i folie er en af ​​måderne at tilberede kartofler på, som bevarer sin naturlige smag så meget som muligt. Disse kartofler er velsmagende alene og kan f.eks. Serveres som en let middag. Og hvis du tilføjer det med en krydret sauce med krydderurter, bliver grøntsagen, der er velkendt for alle, til en ægte delikatesse. Vi foreslår at bage hele kartofler i folie og servere den med netop sådan en sauce - alle detaljer er i opskriften.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 6.

• 
  Det tilrådes at vælge kartofler af mere eller mindre samme størrelse, så de bages på samme tid. Vask knoldene grundigt under rindende vand. Vi skræller derfor ikke skrællen, for at være sikker på, at den er ren, bruger vi en børste, når vi vasker.
• 
  Læg de vaskede kartofler i en gryde, fyld dem med vand, så de helt dækker knoldene, og læg dem på komfuret. Fra kogningens øjeblik koger vi grøntsager i tyve til femogtyve minutter. Når madlavningen er slut, skal du gennembore en af ​​kartoflerne med en tynd kniv - bladet skal frit komme ind i grøntsagen. Forlæng om nødvendigt tilberedningstiden - kartoflerne skal blive bløde, men ikke overstegt.
• 
  Efter tilberedning tømmes vandet, og kartoflerne afkøles til en behagelig temperatur. For hver kartoffel skal du forberede et stykke folie i størrelse. Drop lidt vegetabilsk olie på hvert stykke folie. Vi smører også selve kartoffeloverfladen med olie. Vi laver et korsformet snit på hver grøntsag. Kom et lille stykke smør i snittet.
• 
  Vi pakker kartoflerne ind i folie med den skinnende side indad, løfter foliens kanter op og forbinder dem - så det bliver let at folde strukturen ud. Lad kartoflerne stå i en sådan position, at smørskåret er på toppen under foliens samlede kanter. Vi lægger kartofler i folie på en bageplade og sætter i en forvarmet ovn til 190 grader. Vi bager i tyve minutter.
• 
  Imens kartoflerne bager, tilberedes saucen. For at gøre dette skal du vaske og tørre alle greenerne grundigt. Vi skærer det så fint som muligt med en kniv på et bræt.
• 
  Kom creme fraiche, mayonnaise, salt og sort peber i en lille beholder efter smag. Skræl hvidløg og før det gennem en presse. Bland hvidløgsgrødet med cremefraiche -blandingen, rør rundt.
• 
  Tilsæt hakket grønt til den resulterende sauce, bland.
• 
  Vi tager kartoflerne ud af ovnen, folder forsigtigt folien ud for at afsløre snittet. Sæt grøntsagerne tilbage til det øverste niveau i ovnen, og brun dem i ti minutter.
• 
  Vi tager kartoflerne ud af ovnen og sætter en skefuld af den tilberedte sauce i snittet. Server bagte kartofler direkte i folie.

God appetit!

Kyllingekartofler bagt i folie

Kartoffel med kylling er en traditionel og velkendt kombination. Det er lækkert, tilfredsstillende og altid passende.Vi foreslår at lidt diversificere metoden til bagning og servering af denne ret - vi vil gøre det i portioner i folieposer. Børn kan især lide denne mulighed, fordi poserne skaber indtryk af en overraskelse for de små spisere. Ud over den visuelle effekt er denne metode god, idet alle juicer og aromaer ikke går ud over folien: skålens smag viser sig at være rig.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingelår - 4 stk.
• Kartofler - 8 stk. medium størrelse.
• Pære løg - 2 stk. medium størrelse.
• Hvidløg - 4 fed.
• Hård ost - 100 gr.
• Chicken Spice Mix - 1 tsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Skræl kartoflerne, skyl og skær i tynde skiver.
2. Tør kyllingelårene og drys med kyllingekrydderblandingen samt ekstra salt og sort peber efter smag. Hæld med vegetabilsk olie og bland med dine hænder, gnid krydderierne ind i overfladen af ​​benene. Lad det marinere i tredive minutter ved stuetemperatur. Det er også praktisk at marinere kyllingen natten over - i dette tilfælde lader vi det stå i køleskabet.
3. Skræl løgene, skyl og skær i tynde gennemskinnelige ringe. Vi skærer folien i firkanter med en omtrentlig sidestørrelse på femten centimeter. Læg løgringe på den skinnende side af hver firkant.
4. Læg kartoffelcirkler oven på løget. Drys let med salt.
5. Læg kyllingelår i portioner på kartoflerne. Læg purløg, skåret i stykker, på kyllingen.
6. Gnid den hårde ost på et groft rivejern og drys hvert kyllingelår med ostespåner.
7. Hæv kanterne af folien over kyllingen og forbind - det ligner en pose. Det tilrådes, at folien ikke rører osten - hæv kanterne højere.
8. Læg folieposer på en bageplade og sæt dem i ovnen på det midterste-nederste niveau. Ovnens temperatur er 200 grader. Vi bager i en time og ti minutter. Ti minutter før tilberedning kan du folde folien ud og brune osteskorpen. Server varme kartofler med kylling direkte i folieposer.

God appetit!

Sådan lækker bagning af kartofler med bacon i folie i ovnen

En glimrende mulighed for en middag, der tilberedes i en fart, men det viser sig at være usædvanligt velsmagende og tilfredsstillende. Kartoflen absorberer duften af ​​krydderier og hvidløg og bliver meget saftigere og mere lækker takket være bacon. Denne kombination vil minde om smagen af ​​kartofler bagt i ulmende kul og fremkalde følelsen af ​​en sommer -picnic.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Kartofler - 8 stk. medium størrelse.
• Saltet spæk - 120 gr.
• Hvidløg - 4 fed.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi anbefaler, at du vælger kartofler, der er omtrent lige store, så de bages jævnt. Vask knolde grundigt under rindende vand. Du behøver ikke skrælle skrællen - vi bager den i vores uniform. Når vi vasker kartofler, bruger vi en børste - så skrællen bliver helt ren. Skær de vaskede knolde halvt på langs.
2. Vi renser spæk fra overskydende overfladesalt og skærer det i tynde skiver. Det er godt, hvis spæk indeholder kødlag - dette vil tilføre rigdom og gøre den samlede smag rigere.
3. Skræl hvidløg og før det gennem en presse. Hæld fint salt og sort peber i en flad tallerken. Dyp snittet af hver halvdel af kartoflen i salt og peber og smør med hvidløgsgrød.
4. Vi forbinder halvdelen af ​​kartoflerne i par og placerer en skive bacon mellem dem som vist på billedet.
5. Hver kartoffel fyldt med bacon er pakket ind i folie i to lag med den skinnende side indad. Vi lægger kartoflerne i en form eller en lille bageplade og sætter dem i en forvarmet ovn til 200 grader på et medium niveau. Bages i en time eller mere, afhængigt af knoldens størrelse.
6. Vi tager de færdige kartofler ud af ovnen, køler lidt af for ikke at brænde sig selv og frigør dem fra folien. Serveres varmt.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på tilberedning af kartofler i bacon i folie

Der er mange muligheder og kombinationer til bagning af kartofler - denne grøntsag, traditionel for os, er fremragende "venner" med mange produkter og krydderier og bliver kun mere smagfuld og mere aromatisk. Vi foreslår at bage kartofler i folie i ovnen, pakke dem ind i en tynd skive bacon inden det - rig smag og mæthed er garanteret. Denne kombination er fuldstændig selvforsynende; derudover kan du kun drysse med krydderurter til aroma.

Tilberedningstid: 55 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kartofler - 8 stk. lille størrelse.
• Bacon - 200 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber efter smag.
• Grønne efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær kartoflen af. Vi vasker de skrællede knolde under rindende vand.
2. Skær hver kartoffel i to på langs og drys med salt og sort peber efter smag.
3. Skær bacon i tynde skiver. Skær på tværs, så hvert stykke indeholder de samme kødlag.
4. Læg halvdele af kartoflerne på baconskiverne og pak dem i en rulle. Vi gør dette med alle stykker kartofler.
5. Læg hvert bundt med sømmen ned på et stykke folie med den skinnende side opad. Bøj kanterne af folien og pres den mod kartoflerne - du får en mini -form med en åben top. Således finder vi alle kartofleruller i bacon.
6. Vi lægger kartoflerne i folie på en bageplade og sætter dem i en forvarmet ovn til 200 grader på et medium niveau. Vi bager indtil kogte kartofler og gyldenbrun skorpe på bacon. Det vil tage cirka halvtreds til tres minutter.
7. Vi tager de færdige kartofler ud af ovnen, drysser med hakkede krydderurter og serverer straks, indtil de er afkølet.

God appetit!

Jakke kartofler bagt i folie i ovnen

Hvis du er træt af standardkogte kartofler til et tilbehør, er kartoffelmos på kanten, og fries -indstillingen er for tung, det er tid til at huske bagning. Bagte kartofler har en fordelagtig rig smag, en særlig smuldrende tekstur og indeholder ikke skadelige kræftfremkaldende stoffer fra stegning. Og for at de bagte knolde ikke skal se almindelige og kedelige ud, foreslår vi, at du skærer dem i form af en harmonika og pakker dem ind i folie. I denne form vil ingen nægte kartofler. Det kan ikke kun være et tilbehør, men også en helt uafhængig ret.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kartofler - 4 stk. medium størrelse.
• Olivenolie - 4 spsk
• Citronsaft - 1 tsk
• Hvidløg - 3 fed.
• Grønne - 3-4 grene.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Til bagning er det tilrådeligt at vælge kartofler af mere eller mindre samme størrelse, så de koger på samme tid. Vask knoldene grundigt under rindende vand. Vi skræller ikke skrællen, derfor bruger vi en børste for at rense overfladen korrekt.
2. De vaskede kartofler skal skæres, og sørg for at snittene er dybe nok. For nemheds skyld foreslår vi at bruge kinesiske pinde som et fastholdende stativ. Vi lægger knolden mellem pindene og laver lige snit ovenfra og ned på tværs af kartoflerne. Pindene pustes ikke op, så kniven skærer gennem grøntsagen til enden.
3. Vi vasker hver kartoffelskæring på denne måde under en strøm af koldt rindende vand for at vaske saften og stivelsen af ​​på udskæringsstederne - så de ikke hænger sammen.
4. Skræl hvidløg, skyl det og før det gennem et tryk eller gnid det på et fint rivejern. Vask greenerne og tør dem, og hak dem derefter fint med en kniv. Bland hvidløgsgrød, citronsaft, salt og sort peber i en lille beholder.
5. Forbered et stykke folie til hver kartoffel. Vi satte de afskårne knolde på den. Smør overfladen og skær med en hvidløgsblanding. Dryp med olivenolie.Pak ind i folie, så toppen af ​​kartoflen forbliver åben.
6. Forvarm ovnen til 240 grader og læg en bageplade med kartofler i den på det midterste-nederste niveau. Vi bager i en time. Stegetiden kan variere afhængigt af knoldens størrelse. Vi tager de færdige kartofler ud af ovnen, frigør dem fra folie, hvis det ønskes, og server dem varme.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på kartoffelstykker bagt i folie

Bagning af kartofler i foliestykker er et godt alternativ til at koge eller lave almindelige kartoffelmos. Når de er bagt, har grøntsager en særlig rig smag. Stegning af rå kartofler tager normalt længere tid end at tilberede dem på komfuret, men det er fordi knoldene skæres i stykker, tiden reduceres betydeligt. Det er ikke nødvendigt at følge kartoflerne under bagning - folien skaber forhold, hvor stykkerne bages jævnt og kan ikke brænde, selvfølgelig, hvis tilberedningstiden overholdes.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kartofler - 4 stk. medium størrelse.
• Olivenolie - 2 spsk
• Hvidløg - 2 fed.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber efter smag.
• Dild - til servering.

Tilberedningsproces:

1. Skræl kartoflerne.
2. Vi vasker de skrællede knolde under rindende vand og tørrer dem derefter.
3. Vi skærer hver kartoffel i små tern. Generelt kan stykkerne være af enhver størrelse og form. Men husk, at jo større skiver, jo længere bagetid.
4. Drys kartoffelskiverne med salt og sort peber. Skræl hvidløg og før det gennem en presse. Kom hvidløgsgrød på kartoflerne, og hæld olivenolien over. Bland alt sammen med vores hænder og prøv at fordele krydderierne jævnt over hvert stykke.
5. Skær et stykke folie af en sådan størrelse af, at det er praktisk at lægge det på en bageplade. Vi lagde folien med den skinnende side opad. Vi fordeler kartofler over det.
6. Dæk kartoflerne med det andet stykke folie med den skinnende side indad. Træk kanterne og bøj tæt. Vi sætter en bageplade i en ovn, der er forvarmet til 200 grader på et medium niveau. Vi bager, indtil kartoflerne er klar. Det vil tage cirka tredive til fyrre minutter.
7. Vi tager de færdige kartofler ud af ovnen, åbner dem, drysser med hakkede krydderurter og serverer dem straks til bordet, mens de er varme.

God appetit!

Kartofler med svampe bagt i folie i ovnen

Hvis du undrer dig over, hvad du skal lave mad til aftensmad, råder vi dig til at se nærmere på denne opskrift. Kartofler bagt i folie med svampe - en win -win! For at tilføje mere rigdom og smag tilføjer vi også baconstykker og løg. I dette tilfælde bruger vi champignon, men du kan bruge absolut enhver skovsvamp, efter at have kogt dem og stegt indtil de er møre. For positivt at understrege fadets svampesmag serverer vi den med cremefraiche sauce - det vil ikke kun forbedre smagen af ​​svampene, men også tilføre saftighed.

Tilberedningstid: 1 time 30 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kartofler - 4 stk. stor størrelse.
• Svampe - 200 gr.
• Pære løg - 200 gr.
• Mel - 2 spsk
• Bacon - 100 gr.
• Smør - 50 gr.
• Creme fraiche - 150 gr.
• Grønne er en flok.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vælg kartofler af omtrent samme størrelse, så de koges på samme tid. Vask knoldene grundigt med en børste.
2. Tør de vaskede kartofler og smør dem rigeligt med smeltet smør, drys derefter med salt og pak dem ind i folie med den blanke side indad.
3. Vi lægger kartoflerne på en bageplade. Forvarm ovnen til 200 grader og læg en bageplade med kartofler i den på det midterste-nederste niveau. Vi bager i halvanden time. Stegetiden kan variere afhængigt af knoldens størrelse.
4. Mens kartoflerne bager, tilberedes svampefyldet.For at gøre dette skæres champignonerne i tynde skiver. Pil løgene og skær dem i gennemskinnelige ringe. Hak bacon i små stykker.
5. Varm gryden til en varm tilstand, kom lidt smør i, smelt den. Hæld baconstykkerne i og steg dem til de er let gyldenbrune. Tilsæt derefter svampene og fortsæt med at koge under omrøring i yderligere fem til seks minutter. Fjern svampe og bacon fra gryden og overfør til en tallerken.
6. Drys løgringene med mel og sort peber. Vi kom dem i en stegepande, hvor svampe og bacon blev steget. Tilsæt lidt mere smør, hvis det er nødvendigt. Steg løget til det er rødt, og glem ikke at røre det.
7. Fjern løget fra gryden, lad det køle lidt af. For at forberede cremefraiche sauce i en separat beholder kombineres creme fraiche, hakkede krydderurter, salt og sort peber efter smag.
8. Vi tager de færdige kartofler ud af ovnen, folder folien ovenpå og laver et langsgående snit, indtil frugtkødet er roligt.
9. Kom svampe og bacon i snittet, læg de stegte løg ovenpå. Server de fyldte kartofler lige efter tilberedning, mens de er varme. Server cremefløde sauce separat.

God appetit!

Lækker opskrift på kartofler med brisket bagt i ovnen

Meget få mennesker vil nægte sådanne kartofler - det er meget velsmagende. Sættet med produkter til retten er det enkleste: kartofler, løg og bryst. Sidstnævnte kan i øvrigt bruges både naturligt og røget. Det er også vigtigt at sætte grønt - dild går traditionelt godt med kartofler. Glem ikke formalet sort peber, men det er bedre at tage groft salt, da det er let at begå en fejl i mængde med fint salt. Vi anbefaler at vælge mellemstore kartofler til bagning - store tager lang tid at bage.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kartofler - 1 kg.
• Bryst - 200 gr.
• Pære løg - 1 stk. medium størrelse.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Dild - 1 bundt.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skyl kartoflerne grundigt. Hvis knoldene er unge, behøver du ikke at skrælle dem; hvis kartoflerne er gamle, skærer vi skrællen af. Skær de tilberedte kartofler i halve på langs.
2. Skær brystet i tværskiver - størrelsen på skiverne skal omtrent svare til kartoffelstørrelserne.
3. Pil løgene, skyl og skær i tynde ringe.
4. Vi "samler" kartoflerne: læg et stykke bryst på den ene halvdel, derefter løg, dæk derefter med den anden halvdel af knolden. For at bevare strukturen gennemborer vi alt igennem med en tandstikker.
5. Vi vasker dillen, tørrer den og hakker den med en kniv.
6. Hæld krydderurterne i en skål og tilsæt salt, sort peber og vegetabilsk olie. Gnid med en ske, så dillen slipper saften og aromaen ud.
7. Vi dækker hver kartoffel med den resulterende grønne blanding, lægger en vis mængde masse mellem halvdelene.
8. Pak hver kartoffel i to lag folie med den skinnende side indad. Vi fordeler kartoflerne på en bageplade og læg dem i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i en time. Stegetider kan variere afhængigt af knoldens størrelse. For at kontrollere kan du gennembore den største kartoffel: hvis den er blød, er retten klar.
9. Vi tager de færdige kartofler ud af ovnen og serverer dem straks på bordet.

God appetit!