Sådan tilberedes rejer - 10 hjemmelavede opskrifter

Smagen og udseendet af de færdige rejer afhænger i høj grad af madlavningen. Processen er ganske enkel og hurtig, men det kræver nogle tricks. Du kan tilberede skaldyr med citronsaft, urter og andre krydderier. Vælg den perfekte idé fra et udvalg af gennemprøvede, trinvise opskrifter.

Hvordan tilbereder man frosne rejer derhjemme?

Normalt er metoden til kogning af rejer angivet på pakken. Men hvad nu hvis du tog et kogt-frosset produkt i vægt? Der er en udgang. Brug en gennemprøvet opskrift til lækker madlavning.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Portioner - 4

• 
  Vi forbereder de nødvendige produkter. Peberblandingen vælges bedst i ærter.
• 
  Vi kasserer det kogte frosne produkt i et dørslag og skyller det under vand.
• 
  Kog vand i en gryde sammen med laurbærblade og peberkorn. Saltet opløses her.
• 
  Dyp rejer i kogende vand med krydderier. Kog dem i 3-4 minutter.
• 
  Vi kom det færdige produkt i et dørslag. For bedre rengøring kan den skylles igen under vand.
• 
  Appetitfulde kogte rejer er klar. Du kan servere den til bordet eller bruge den til yderligere forberedelser!

Hvordan koges friske, uskrækkede rejer i en gryde?

At koge rejer ordentligt vil beholde sin smag og udseende. Arbejde med frisk, uraffineret produkt har sine egne egenskaber. Brug en hurtig og gennemprøvet opskrift til en vellykket opskrift.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Ikke skrællede rejer - 1 pakke.
• Salt - 1 spsk
• Løg - 1/4 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Dild efter smag.
• Løvblad - 2 stk.
• Sort peberkorn - 10 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder de nødvendige produkter: rejer og krydderier.
2. I en gryde eller gryde koges vand med salt, peber, løvblad, hvidløg og et stykke løg.
3. Efter kogning dyppes dillen i vandet for en endnu lysere aroma.
4. Tilsæt derefter rejer. Kog dem i et minut, og fjern dem straks fra varmen. Dæk derefter emnet med et låg, og lad det stå i 15 minutter.
5. Efter et stykke tid ekstraherer vi rejer fra den aromatiske saltlage. Vi lægger dem på en tallerken og serverer. Parat!

Hvordan tilberedes frosne kongerejer ordentligt?

Kongerejer er en yndet type skaldyr. Det kendetegnes ved sin lyse farve og rigdom. For at godbidden beholder al sin smag, skal du være meget opmærksom på madlavning.

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kongerejer - 1 pakke.
• Salt efter smag.
• Sorte peberkorn efter smag.
• Løvblad - 2 stk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Citron - 10 gr.

Tilberedningsproces:

1. Lad os forberede de nødvendige ingredienser: kongerejer og krydderier.
2. Vi vasker det frosne produkt under vand for at fjerne isskallen. Dette er et vigtigt punkt i forberedelsen af ​​et lækkert produkt.
3. Derefter koger vi vand i en gryde. Opløs salt i den, tilsæt en skive citron, hvidløg, peber og laurbærblade.
4. Dyp rejer i kogende vand med krydderier.Kog dem i højst 5 minutter, og fjern dem fra komfuret.
5. Lyse kongerejer er klar. Læg dem på en tallerken og server.

Hvordan tilberedes lækre uskrænede rejer til øl?

En lys og velsmagende snack til øl er kogt uskrækket reje med krydderier. Et duftende produkt kan serveres for en virksomhed. Bemærk en enkel og lækker opskrift.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Ikke skrællede rejer - 1 kg.
• Salt efter smag.
• Sorte peberkorn efter smag.
• Nelliker efter smag.
• Løvblad - 2 stk.
• Dild - 10 gr.
• Krydderier til fisk - 0,5 tsk
• Citron - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder de nødvendige produkter til tilberedning af snacks.
2. Kog vand, opløs salt i det og tilsæt hakket dild.
3. Rør fiskekrydderiet her. Vi vælger enhver efter smag.
4. Vi vasker citronen og skærer den i halve.
5. Pres saften fra den ene halvdel.
6. Dyp rejer i vandet sammen med laurbærblade, nelliker og peberkorn.
7. Kog skaldyr i kogende vand i højst 5 minutter.
8. Resten af ​​citronen og vegetabilsk olie bruges til servering.
9. Vi kasserer de færdige rejer i et dørslag og overfører dem til en tallerken. Vi dekorerer godbidden med citron, hældes over med olie og serveres med øl.

En enkel og lækker opskrift på tigerrejer tilberedt på en pande

Tigerrejer er store og saftige. Det er vigtigt at tilberede dem korrekt for at bevare en lys og delikat smag. Det færdige produkt vil være en glimrende snack på dit bord, og det kan også bruges til tilberedning af andre retter.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Tigerrejer - 500 gr.
• Salt - 1,5 spsk
• Persille - 1 bundt.

Tilberedningsproces:

1. Skyl tigerrejer under vand for at fjerne for store stykker is.
2. Kog vand i en gryde og opløs salt deri. Vi sænker også de vaskede rejer her.
3. Vi supplerer indholdet med en flok frisk persille.
4. Bring produktet i kog og kog det mørt. For kogtfrosne rejer tager det 5 minutter, for friskfrosne rejer - 7 minutter.
5. Når de er kogt, får tigerrejerne en lys nuance. Vi putter dem i et dørslag, så alt vandet er glas.
6. Vi serverer den færdige godbid med grøntsager eller andre produkter.

Hvordan tilberedes frosne rejer med citron?

Møre og saftige kogte rejer opnås ved tilsætning af citron. Brug en simpel opskrift på en lækker snack til en stor gruppe mennesker. Godbidden kan serveres med friske grøntsager eller en sauce.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Frosne rejer - 1 kg.
• Havsalt - 2 spsk
• Citron - 1 stk.
• Dild - 1 bundt.
• Hvidløg - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Skyl de frosne rejer under vand for at fjerne islaget.
2. Kog en gryde vand op, og opløs havsalt i den.
3. Vi vasker citronen og deler den i store stykker.
4. Hvidløgshovedet skal ikke skrælles helt. Det er nok bare at fjerne den øverste skal og skære den nederste del af.
5. Kom citronskiver i kogende saltet vand.
6. Vi sender også hvidløg hertil.
7. Kog indholdet igen.
8. Kom frisk dild i vandet.
9. Vi sænker de tilberedte rejer og koger dem i 5-7 minutter.
10. Vi kasserer den færdige fisk og skaldyr med citron i et dørslag, lægger den derefter på en tallerken og serverer.

Kogte argentinske rejer, frosne hovedløse

Argentinske rejer er kødfulde og store. For at de ikke bliver hårde efter madlavning og ikke mister deres saftighed, skal du bruge en enkel og gennemprøvet trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Argentinske rejer frosne - 1 kg.
• Salt - 1 spsk
• Krydderier til fisk - 0,5 tsk
• Løvblad efter smag.
• Sort peberkorn - 0,5 tsk

Tilberedningsproces:

1. Frosne hovedløse argentinske rejer skal først skylles under vand. Dette vil befri produktet fra en masse is.
2. Tilbered krydderier: laurbærblade, peberkorn og fiskekrydderier.
3. Kog vand i en gryde, opløs salt i det og tilsæt alle krydderierne.
4. Nedsænk hovedløse argentinske rejer i den tilberedte saltlage. Bring massen i kog igen og kog derefter i 6-7 minutter.
5. Vi lægger de færdige store rejer i et dørslag og serverer med krydderier efter smag.

Hvordan tilbereder man dildrejer derhjemme?

En af de enkleste måder at koge rejer lækkert på er ved tilsætning af dild. De grønne vil give godbidden en særlig smag. Brug en gennemprøvet hjemmelavet skaldyrsopskrift.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Rejer - 1 kg.
• Salt - 1 spsk
• Dild - 20 gr.
• Løvblad - 3 stk.
• Sort peberkorn - 0,5 tsk

Tilberedningsproces:

1. Lad os forberede de nødvendige krydderier. Vi vasker og kværner dillen, den kan være frisk eller frossen.
2. Kog vand i en gryde og opløs salt deri.
3. Vi lagde også krydderier og hakket dild her. Vi koger emnet i et til to minutter, indtil farven ændrer sig og en let aroma dukker op.
4. Vi måler et kilo rejer.
5. Vi overfører skaldyrene til den kogende saltlage. Kog det i cirka 7 minutter.
6. Vi fjerner de færdige rejer fra vandet og overfører dem til en tallerken. Godbidden er klar til servering!

Hvordan tilberedes rejer hurtigt i mikrobølgeovnen?

En enkel og original måde at tilberede rejer på er i mikrobølgeovnen. Produktet kommer ud blødt, saftigt, aromatisk. Den kan serveres som en enkeltstående snack eller bruges til andre retter.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Rejer - 500 gr.
• Sojasovs - 4 spsk
• Vand - 2 spsk
• Hvidløg - 2 fed.
• Sort peberkorn - 10 stk.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker rejer under vand og lægger dem i et dybt fad, der er egnet til mikrobølgeovnen.
2. Vi falder i søvn, produktet med salt, stykker hvidløg og sorte peberkorn. Hæld med vand og sojasovs.
3. Vi lukker fadene med et låg og sætter dem i mikrobølgeovnen. Vi koger i 3-4 minutter ved en effekt på 750 watt. Rør derefter og sæt igen på samme tid.
4. Læg de færdige rejer på bordet og lad dem afkøle i saltlage.
5. Den lyse godbid er klar. Pynt med citron, urter og server!

Kogte rejer med hvidløg derhjemme

For at gøre kogte rejer endnu mere smagfulde, kog dem med hvidløg. Følg enkle regler og rækkefølge. Som et resultat får du et saftigt og sart produkt.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Rejer - 1 kg.
• Hvidløg - 4 fed.
• Dild - 20 gr.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Hvis rejerne er frosne, skal du først skylle dem under vand. Dette fjerner isskallen.
2. Skræl hvidløgsfeddene og hak dem fint med en kniv.
3. Vi sender hvidløg sammen med dild og salt til en gryde med vand. Vi sætter det på komfuret og koger det op.
4. Dyp det tilberedte produkt ned i en duftende kogende saltlage. Kog det i tre minutter under låg. Vi reducerer ikke ilden i processen.
5. Kom de færdige rejer med hvidløg i et dørslag. Når alt vandet er drænet, lægges godbidden på en tallerken. Kan serveres ved bordet.