Ingredienser: Saucer

Fyldte auberginer er en yndlingsret blandt kokke og mennesker fra forskellige lande. De kulinariske specialister har også deres egne hemmeligheder ved at tilberede denne ret.

Det har vist sig at bevare den maksimale mængde vitaminer og mineraler, når de dampes. Der bruges heller ikke fedt der, hvilket betyder, at maden er meget sund.