Ingredienser: Konserverede grønne ærter

Olivier salat med pølse - er længe blevet et synonym for festbordet! Dette er en klassisk ret, uden hvilken det er umuligt at forestille sig nytår og jul.

I sine bedste år i den berømte restaurant blev Lucien Olivier "Hermitage" salat tilberedt med hasselhår, kalvekødstunge og krebshaler.

Olivier salat er en kultret, som begynder forberedelsen til nytårsfest. Denne salat blev opfundet af en fransk kok i Rusland i den anden

Den klassiske Olivier -opskrift, vi kender fra barndommen, er tilberedt med pølser og ærter på dåse, men det var ikke altid tilfældet. Salaten er en udvikling

Vinaigrette er længe blevet betragtet som en klassiker af det russiske køkken. Denne forretter salat er meget populær, og sandsynligvis har hver husmor ikke kun sine egne madlavningshemmeligheder