Kalkun med kartofler i ovnen - 10 opskrifter

En solid ret til hele familien lavet af kalkunfileter og kartofler. En sådan ret giver et enormt rum til lækre eksperimenter, du kan tilføje forskellige krydderier, urter og marinade. Vi har samlet 10 forskellige opskrifter på en saftig bagt kalkun.

Saftig kalkunfilet bagt med kartofler i ovnen

I ovnen er kød med grøntsager meget saftigt og aromatisk. Sådan en ret er vigtig for en weekend, hvor hele familien samles ved et bord.

• 
  Skræl kartoflerne, skær dem i mellemstore skiver og læg dem i en skål. Tilsæt basilikum, salt, hakket hvidløg og lidt solsikkeolie til kartoflerne, rør rundt.
• 
  Vask kalkunfileten, skær den i tern, overfør til en skål, tilsæt salt, karry og formalet peber, rør rundt.
• 
  Kombiner kartofler og kød, tilsæt laurbærblade og rosmarin. Læg kalkunen og kartoflerne i et ovnfast fad.
• 
  Dæk formen med folie og sæt den i ovnen ved 180 grader i 1 time.
• 
  Fjern derefter folien og kog i yderligere 20 minutter. Drys bagt kalkun og kartofler med grønne løg inden servering.

God appetit!

Hvor lækkert at bage kalkun med kartofler i folie?

En anden måde at lave en saftig bagt kalkun med kartofler på. Enkelheden ved denne ret ligger i de få ingredienser og den lette tilberedningsmetode.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Tyrkiet filet - 400 gr.
• Kartofler - 8 stk.
• Salt efter smag.
• Smag til fjerkræ.
• Mayonnaise - 4-6 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vask kalkunfileten, blot med køkkenrulle og skær den i flere portioner.
2. Læg hvert stykke kalkun på et stykke folie, salt og krydr.
3. Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i skiver. Læg kartoffelkiler på hvert stykke filet, salt dem og pensl med mayonnaise.
4. Pak emnerne ind i folie, lad et lille hul være i midten, så damp kan slippe ud.
5. Steg kalkunen og kartoflerne i ovnen ved 180 grader i 60 minutter. Den færdige ret kan serveres direkte i folie.

God appetit!

Blød og saftig kalkun bagt med kartofler i ærmet

Takket være stegemuffen tørrer kartofler og kalkun ikke ud i ovnen. Retten viser sig at være velsmagende og saftig, da den er bagt i sin egen juice, mættet med duften af ​​krydderier.

Madlavningstid: 110 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 2-3.

Ingredienser:

• Tyrkiet - 0,5 kg.
• Kartofler - 5-6 stk.
• Hvidløg - 2 tænder
• Malet sort peber - efter smag.
• Salt efter smag.
• Sojasovs - 3 spsk
• Sennep - 1 tsk
• Provencalske urter - 1 tsk
• Grønne - til servering.

Tilberedningsproces:

1. Vask kalkunen, klat med køkkenrulle og skær slagtekroppen i stykker.
2. Salt kødet, krydr, tilsæt sojasovs og sennep, rør rundt og lad det marinere i en halv time.
3. Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i mellemstore skiver. Krydr kartoflerne med salt og smag til.
4. Kom kødet i stegemuffen, og læg derefter kartoflerne på det. Tilsæt også de skrællede hvidløgsfedd.
5. Fastgør kanterne på ærmet og sæt det i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 60-80 minutter.
6. Når retten er klar, skæres forsigtigt posen ned og lægges kalkun og kartofler på et fælles fad, drysses med hakkede krydderurter og serveres varmt.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på tilberedning af kalkun med kartofler i en gryde

Tyrkiet er især velsmagende i lergryder. Sådan en ret kan tilberedes i portioner og serveres direkte i gryder på bordet. Dine kære og gæster vil helt sikkert lide det.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Tyrkiet filet - 600 gr.
• Creme fraiche - 150 ml.
• Kartofler - 4 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løvblad efter smag.
• Rosmarin efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl, vask og skær grøntsagerne i tern.
2. Vask kalkunfileten, tør den tør med køkkenrulle og skær den i mellemstore tern.
3. Bland creme fraiche med salt og peber.
4. I en skål kombineres kød, kartofler, gulerødder og creme fraiche.
5. Del den resulterende masse i gryder. Læg laurbærblade og rosmarin i hver gryde, dæk dem og stil dem i ovnen. Steg kalkunen og kartoflerne ved 180 grader i 60 minutter.
6. Server den bagte kalkun og kartofler direkte i gryderne.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på kalkun bagt med kartofler og ost i ovnen

En enkel opskrift på tilberedning af kalkunfileter og kartofler med en appetitlig ostelåg. Denne ret er især populær, da den er velsmagende, let og smuk. Det kan også tilberedes til et festligt måltid.

Madlavningstid: 100 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kartofler - 3 stk.
• Salatløg - 2 stk.
• Syltede peberfrugter - 2 stk.
• Tyrkiet filet - 600 gr.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Ost - 100-150 gr.
• Olivenolie - 4 spsk
• Grønne - 1 flok.

Tilberedningsproces:

1. Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i skiver. Skær løg og peberfrugt i ringe.
2. Pensl med olivenolie i et ildfast fad.
3. Skær kalkunfileten i tern. Læg kartofler, løg, peberfrugt og kød i en form. Krydr hvert lag med salt og smag til. Læg fadet i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 35-50 minutter.
4. Riv osten på et groft rivejern.
5. Fjern fadet fra ovnen, drys det med ost og sæt det tilbage i ovnen i 10-15 minutter. Når osteskorpen er brunet, er retten klar, drys med hakkede krydderurter og server.

God appetit!

Blød og øm kalkunbøtte bagt med kartofler

Udbenet kalkunkød er saftigere end filet, så det er lettere at lave mad, og du behøver ikke bekymre dig om, at det bliver tørt. Vi inviterer dig til at prøve en vidunderlig ret med kalkun tromle og kartofler bagt i ovnen.

Madlavningstid: 100 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Tyrkiet trommestik - 800 gr.
• Krydderier til fjerkræ - efter smag.
• Salt efter smag.
• Solsikkeolie efter smag.
• Kartofler - 5-6 stk.
• Krydderier til kartofler - efter smag.
• Hvidløg - 3-4 tænder.

Tilberedningsproces:

1. Vask kalkunstrimlen, tør den af ​​med køkkenrulle, fjern skindet, skær dybt i kødet og kom hvidløgsfeddene i dem.
2. Sæt skindet tilbage til det oprindelige sted og gnid tromlen med salt og krydderier. Læg kødet i et ovnfast fad.
3. Skræl kartoflerne, vask og skær dem i tern. Kombiner kartofler med lidt solsikkeolie, salt og krydderier.
4. Læg derefter kartoflerne i kalkunfadet. Dæk formen med folie og sæt den i ovnen, forvarmet til 220 grader.
5. Bag retten i 50 minutter. Derefter yderligere 20-25 minutter uden folie.Afkøl den bagte kalkun tromle med kartofler og server.

God appetit!

Hvordan tilbereder man et saftigt kalkunlår med kartofler i ovnen?

Ovnkalkun med kartofler er en enkel og solid ret, der kan tilberedes med det samme for hele familien. Forskellige dele af kalkunen, såsom lårene, er velegnede til bagning. Kødet viser sig at være saftigt og aromatisk, og kartoflerne bliver til et fantastisk tilbehør.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Tyrkiet lår - 2 stk.
• Kartofler - 4-5 stk.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Pære løg - 1 stk.
• Salvie - 2 grene.
• Rosmarin - 2 grene.
• Persille efter smag.
• Kylling bouillon - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Tænd ovnen for at varme den op til 200 grader. Vask kalkunlårene og tør dem tørre med køkkenrulle.
2. Hak salvie, rosmarin og persille, pensl kødet med krydderurter. Drys kalkunen med salt og krydderier.
3. Læg kalkunen i et ovnfast fad og bag i ovnen i en halv time.
4. Mens kødet bager i ovnen, hakker du kartoflerne, hak løg og hvidløg. Kombiner grøntsager i en skål, tilsæt solsikkeolie, salt og krydderier til dem. Fjern kødet fra ovnen, vend det til den anden side og læg grøntsagerne ovenpå det.
5. Hæld også kylling bouillon i formen og sæt den i ovnen i yderligere 40 minutter. Retten viser sig at være meget saftig og aromatisk.

God appetit!

Saftig og lækker kalkun med kartofler og svampe i ovnen

En elegant ret til enhver lejlighed. Tyrkiet tilhører diætprodukter, så retterne fra det er lette, nærende og ikke fede. Vi foreslår, at du bager kalkunkød i ovnen sammen med kartofler og svampe.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 2-3.

Ingredienser:

• Tyrkiet filet - 350 gr.
• Champignoner - 150 gr.
• Zucchini - 1 stk.
• Hvidløg - 5-6 tænder.
• Kartofler - 7-8 stk.
• Sojasovs - 3 spsk
• Solsikkeolie - 2 spsk
• Paprika - 1 tsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Hård ost - 50 gr.
• Grønne - til servering.

Tilberedningsproces:

1. Skær kalkunfilet i tern, overfør til en skål, tilsæt sojasovs, hakket peber, rør og lad det marinere i en halv time.
2. Imens kalkunen marinerer hakkes grøntsagerne. Kom grøntsager i en skål med kød, salt, krydr efter smag og tilsæt lidt solsikkeolie, rør rundt.
3. Læg kalkunen og grøntsagerne i et ildfast fad. Sæt fadet i ovnen, forvarmet til 200 grader, bag fadet i 35-40 minutter.
4. Kontroller kød og kartofler for doneness. Drys den revne ost over fadet og sæt den tilbage i ovnen i yderligere 15-20 minutter.
5. Drys den bagte kalkun med kartofler og svampe med hakkede krydderurter og server til frokost eller middag.

God appetit!

Mørt og blødt kalkun bagt med kartofler i creme fraiche

Kødretter er meget velsmagende, hvis du bager dem i ovnen. Og hvis du tager en kalkunfilet, så fodrer du ikke kun din familie lækkert, men også gør det til fordel for kroppen. Vi tilbyder at bage kalkunen sammen i kartofler og creme fraiche.

Madlavningstid: 110 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 1-2.

Ingredienser:

• Tyrkiet - 100-150 gr.
• Kartofler - 4-5 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder
• Creme fraiche - 3-4 spsk
• Smør - 0,5 spsk.
• Dild efter smag.
• Løvblad efter smag.
• Salt efter smag.
• Krydderier til fjerkræ - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl og skyl kartofler, løg og hvidløg under rindende vand. Skær kartoflerne i mellemstore skiver, hak løg og hvidløg med en kniv. Skær kalkunen i tern.
2. Tag en lergryde eller et andet ovnfast fad. Læg kartoflerne i det første lag, derefter kalkun og løg.
3. Hvis formularens størrelse tillader det, skal du gentage lagene igen i samme rækkefølge. Krydr hvert lag med lidt salt og krydr.
4. Tilsæt laurbærblad, smør og creme fraiche. Sæt gryden i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 10 minutter.
5. Dæk derefter gryden med et låg og kog i yderligere 30-35 minutter. Tilsæt derefter lidt vand, tilsæt hvidløg og bag i yderligere 40 minutter.
6. Læg det færdige fad på en tallerken, drys med hakkede krydderurter og server.

God appetit!

Fransk kalkunkød med kartofler og osteskorpe

Hovedtræk ved kød på fransk er en appetitlig osteskorpe, som dannes ovenpå, når retten bages i ovnen. Hvis du ikke kan lide fedt kød, kan almindeligt svinekød og oksekød erstattes med en lettere kalkun.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 3-4.

Ingredienser:

• Tyrkiet filet - 550 gr.
• Pære løg - 3-4 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Kartofler - 2-3 stk.
• Hård ost - 100 gr.
• Smag til fjerkræ.
• Creme fraiche - 2-3 spsk.
• Vegetabilsk olie til smøring af formen.

Tilberedningsproces:

1. Skær kalkunfileten i skiver, pisk af, pensl med salt og krydderier.
2. Skær tomater og løg i skiver.
3. Skær kartoflerne i tynde skiver.
4. Dæk bagepladen med folie, pensl den med vegetabilsk olie, læg et lag kartofler, salt og smag til. Læg kødet ovenpå, pensl det med creme fraiche.
5. Læg derefter et lag af deres tomat og løg, salt og krydr det også. Drys den revne ost generøst.
6. Dæk formen med folie og bag den i ovnen ved 200 grader i 30 minutter. Fjern derefter folien og kog i yderligere 15-20 minutter. Fransk kød er perfekt bagt og smager fantastisk.

God appetit!