Direkte sprøde syltede agurker-10 lækre trin-for-trin opskrifter

Saftige let saltede agurker er en uforlignelig delikatesse og en glimrende snack til ethvert bord. Forberedelsen af ​​denne ret er ganske enkel, men tidskrævende. Der er utallige måder at tilberede let saltede agurker på, og vi har valgt for dig 10 lækre opskrifter på sprøde, let saltede instant agurker trin for trin med et foto. Brug det til dit helbred!

Den klassiske opskrift på instant sprøde let saltede agurker

Portioner pr. Beholder - 3 liter

Tilberedningstid - 1 time

Den mest trofaste og velkendte metode til tilberedning af let saltede agurker er saltning med kold saltlage. Sådanne agurker vil glæde sig over deres smag om en dag eller to. Prøv denne vidunderlige ret, selvom du aldrig har høstet agurker før.

• 
  Der er et forberedende øjeblik i at sylte agurker på nogen måde. Agurkerne skal vaskes grundigt og gennemblødt i koldt rent vand i mindst et par timer. Det er muligt for en dag, men vandet skal helt sikkert skiftes hvert par timer. Vask bladene, skræl hvidløgene og skær hvert fed i to.
• 
  Skær agurkeskudene af, og prik selve frugterne med en gaffel, så de saltes bedre og hurtigere.
• 
  Syltede agurker i en gryde eller i en treliters krukke. Under alle omstændigheder skal det første lag lægges meget tæt, lodret. Og læg derefter agurkerne i overensstemmelse med deres størrelse. Læg halvdelen af ​​krydderierne, undtagen peberrod, i bunden af ​​beholderen med agurker.
• 
  Hæld agurkerne med kold saltlage. For at gøre dette opvarmes 0,75 liter vand og opløses salt i det. Kombiner den varme del med koldt vand, afkøl og hæld agurkerne over. Tilsæt derefter de resterende krydderier. Agurker skal infunderes i ti timer ved stuetemperatur og derefter i køleskabet i en dag.
• 
  Færdiglavede let saltede agurker kan serveres med alle retter, agurker er især godt kombineret med kartofler og kød. Server kølet, og hold agurkerne kolde, så de bliver sprøde og faste.

Hvordan tilberedes let saltede agurker hurtigt med dild i en pose?

Den hurtigste og letteste måde at tilberede let saltede agurker til aftensmad på er at sylte agurker i en pose, i din egen juice. Denne metode giver dig mulighed for at få saftige agurker på et par timer og servere dem til middag. Prøv det!

Ingredienser:

• Agurker - 2 kg.
• Dild - 2 bundter
• Hvidløg - 1 hoved
• Groft salt - 100 gr.
• Eddike - 4 spsk
• Hakket rød peber - 2 tsk

Tilberedningsmetode:

1. Tag de friskeste eller gennemblødte i isvandsløgede agurker, og vask dem grundigt for støv og sand under rindende vand.
2. En flok dild skal skylles grundigt i rindende vand og tørres. Derefter skal du fint hakke dildgrøntene med en skarp kniv.Skær agurkeskodderne af og prik frugten med en gaffel. Denne fase er vigtig, for at agurkerne mere aktivt kan absorbere marinaden og også lade deres egen saft. Ellers kan du simpelthen skære agurkerne i kvarte på langs.
3. Læg en tyk plastpose i en anden for at sikre, at der ikke lækker noget. Læg agurker inde i disse poser og derefter hakket dild og halvdele af hvidløg. Tilsæt salt, peber og eddike i slutningen. Bind de syltede agurkposer grundigt og ryst derefter og rør poserne meget kraftigt i et par minutter. Ingredienserne fordeles jævnt og blandes. Du kan desuden lægge poser med agurker i en tallerken, hvorefter du skal sætte agurkerne i køleskabet. Salt agurkerne i mindst et par timer, og hvis du har mere tid, kan du opbevare dem i køleskabet i længere tid.
4. Server færdiglavede agurker kolde og kom dem på et fad sammen med hvidløg og dild fra en pose. Denne forretter diversificerer perfekt bordet, passer selv godt til almindelige kogte eller stegte kartofler.

God appetit!

En hurtig og meget enkel opskrift på let saltede agurker i en gryde

En fremragende appetitlig agurkemad kan let tilberedes ikke kun i en krukke, men også i en almindelig gryde. Resultatet bliver nøjagtig det samme som når man syltede agurker i en krukke. Du skal bogstaveligt talt en dag, før du serverer duftende saftige agurker til bordet - det er meget enkelt!

Ingredienser:

• Jordede agurker - 1,5 kg.
• Egeblade - 4 stk.
• Ribsblade - 4 stk.
• Peberrodsblade - 4 stk.
• Dild - 4 grene
• Hvidløg - 4 fed
• Drikkevand - 1,5 liter.
• Groft bordsalt (ikke iodiseret) - 2,5 spsk

Tilberedningsproces:

1. Kog først rent drikkevand og lad det køle af. Vand er nødvendigt for at forberede saltlage til bejdsning af agurker.
2. Vask agurkerne grundigt i rindende vand, vask frugterne fra snavs og sand. Skær derefter numsen af ​​hver agurk af, og gennembor selve frugterne et par gange med en gaffel. Du behøver ikke at gennembore dybt.
3. Tag en stor gryde, hvor agurkerne vil ligge frit uden at presse mod hinanden. Vask bladene, der skal lægges i gryden, og skræl hvidløg. Læg et lag blade og et par halvdele hvidløgsfed i bunden af ​​gryden, og kom agurkerne ovenpå.
4. Opløs bordsalt i koldt vand, og sigt derefter saltlage gennem osteklud. Dette kan være nødvendigt ved brug af stensalt, som forårsager sediment. Hæld saltlage i en gryde med agurker og top med de resterende krydderier.
5. Dæk gryden med agurker, der flyder frit i saltlage, og stil beholderen i køleskabet i mindst tolv timer. Efter denne tid er agurkerne allerede saltet tilstrækkeligt og klar til at spise.

Let saltede agurker med hvidløg og dild derhjemme

Let saltede agurker er en fantastisk ret, som næsten alle kan lide. Lækre, aromatiske agurker behøver ikke at være komplicerede med forskellige krydderier, så de bevarer deres naturlige smag. Dild og hvidløg er enkle ingredienser, der er lette at finde i byen, men de modvirker også subtilt agurkens smag.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Salt - 2 spsk
• Afkølet drikkevand - 1 liter.
• Dild - 1 bundt
• Hvidløg - 1 hoved

Tilberedningsproces:

1. Til bejdsning af agurker med hvidløg og dild skal du tage en passende beholder - en gryde, krukke eller skål og vaske den grundigt med bagepulver. Vask agurkerne også i rindende vand, og lad dem hvile i isvand i et par timer.
2. Skræl hvidløg og skær fedene i halve. Skyl dillen under vand og tør let. Skær derefter kviste i mindre stykker.
3. Skær bunden af ​​hver agurk af, så kan du skære agurkerne i halve eller i kvarte. Læg dem i en ren bejdserbeholder og rør jævnt med dild og hvidløg.
4. Kombiner koldt drikkevand med bordsalt, rør rundt, så saltet er helt opløst.Hæld saltlage i en beholder med agurker, så den dækker agurkerne helt.
5. Dæk beholderen med agurker med et låg eller en film og sæt den fremtidige snack i køleskabet i mindst en halv dag. Efter denne tid kan agurker smages og endda serveres. Det er bydende nødvendigt at opbevare emnet i køleskabet, så agurkerne forbliver sprøde.

Hvordan tilbereder man klassiske let saltede agurker i koldt vand?

Få mennesker ved, at den klassiske opskrift på let saltede agurker ikke indeholder mange krydderier og tilsætningsstoffer. For at sylte agurker i koldt vand behøver du slet ikke noget overflødigt, kun agurker og godt humør. Prøv det!

Ingredienser:

• Jordede agurker - 1 kg.
• Brød (hvidt) - 100 gr.
• Drikkevand - 0,75 l.
• Groft salt - 1 spsk med et dias

Tilberedningsproces:

1. Tag en krukke eller gryde, der kan rumme den rigtige mængde agurker og syltede. Vask beholderen grundigt med sennepspulver eller sodavand.
2. Læg stykker brød (hvidt brød) i bunden af ​​agurkbeholderbeholderen og forbered agurkerne. De skal skylles grundigt, skær derefter forsigtigt spidserne af og gennembor frugten på alle sider med en gaffel.
3. Læg derefter agurkefrugterne i en skål brød, og stamp dem tæt. Opløs groft salt i kølet drikkevand og hæld saltlage i en beholder med agurker.
4. Beholderen med fremtidige let saltede agurker skal dækkes med et låg og efterlades i et værelse på et mørkt sted i tre dage. I løbet af denne tid vil agurkerne bare nå parathed. Derefter kan agurkerne afkøles inden servering.
5. Færdiglavede agurker kan serveres hele eller ved at skære dem i skiver. Server dem med friske krydderurter til skønhed.

God appetit!

Lækre letsaltede agurker i en gryde med varm saltlage

En vanskeligere måde at tilberede let saltede agurker på er varm saltning. Indsatsen er dog det hele værd, da denne forret vil vise sig at være meget saftig og stærk. Krydderierne kan justeres efter din smag, hvilket giver agurkerne en unik smag og aroma.

Ingredienser:

• Agurker - 1,5 kg.
• Bordsalt - 2 spsk med et dias
• Kirsebærblade - 5 stk.
• Dild - 4-5 grene
• Peberrodsblade - 3 stk.
• Ribsblade - 5 stk.
• Hvidløg - 5 fed
• Drikkevand - 1,5 liter.

Tilberedningsproces:

1. Få en praktisk gryde, der kan rumme alle pickles og pickle. Gryden skal vaskes grundigt med sodapulver eller sennepspulver.
2. Når du forbereder gryden til bejdsning af agurker, skal du vaske agurkerne grundigt og også vaske blade og krydderurter. Skræl hvidløg og skær hvert fed i to.
3. Beklæd bunden af ​​gryden med halvdelen af ​​krydderierne, tilsæt lidt hvidløg. Skær herefter agurternes numser af og gennembor hver agurk med en gaffel eller en tandstikker, så de henter pickelen hurtigere.
4. Tamp agurkerne tæt på en pude af blade og hvidløg og dæk dem med den anden del af krydderierne. Forbered derefter agurkens pickle.
5. Kom halvanden liter rent vand i en praktisk gryde og bring væsken i kog. Tilsæt derefter salt der og opløs det helt. Hæld den kogende saltlage i en gryde med agurker og dæk til.
6. For at agurkerne skal saltes, skal du lade gryden stå i rummet i et døgn, og derefter fjerne beholderen med præparatet i køleskabet til yderligere opbevaring.

Instant sprøde saltede agurker på mineralvand

En ret original måde at tilberede lækre let saltede agurker på er at salte dem i mineralvand. Agurkerne bliver super sprøde og stærke takket være sodavand i opskriften. Prøv det, og du vil blive glad!

Ingredienser:

• Små agurker - 1 kg.
• Kulsyreholdigt mineralvand - 1 l.
• Hvidløg - 3 fed
• Dild - 1 bundt
• Groft salt - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Tag først dillen og skyl den grundigt, lad den overskydende væske løbe ud.Læg halvdelen af ​​dillen på bunden af ​​en krukke eller pande, som skal vaskes grundigt på forhånd.
2. Skyl agurkerne under rindende vand, sørg for at skære numsen af ​​med en kniv, og læg frugterne selv tæt på en dildpude.
3. Læg den anden halvdel af dildbunken på agurkerne, skræl derefter hvidløg og hak det fint eller før det gennem en hvidløgspresse. Drys dette hakkede hvidløg over agurker og dild.
4. Tag koldt kulsyreholdigt mineralvand og opløs alt saltet i det. Derefter hældes saltopløsningen i en beholder med agurker, dild og hvidløg, så agurkerne er helt dækket med saltlage.
5. Dæk gryden eller krukken med et låg, og anbring beholderen i køleskabet eller kælderen i mindst 12 timer. Efter denne tid kan du smage agurkerne og forberedelse. Serveres kølet og opbevares i køleskab hele tiden.

Smagfuld let saltede agurker i saltlage med sukker og salt

Mundvandende pickles kan koges i sød og salt saltlage. Ifølge denne opskrift kan du let tilberede agurker på en varm måde, hvilket vil glæde dig og din familie. Du får lækre sprøde agurker på en dag, og de vil også stå i køleskabet et stykke tid.

Ingredienser:

• Agurker - 0,5 kg.
• Granuleret sukker - 1,5 tsk
• Drikkevand - 700 ml.
• Stensalt - 1,5 spsk. l.
• Bejdse blade - efter smag
• Dild - efter smag
• Hvidløg - 3-4 fed

Tilberedningsproces:

1. Til syltning af agurker i henhold til denne opskrift, skal du tage friske, friskplukkede små agurker fra haven. De skal vaskes grundigt, og derefter fjernes numsen (spidserne).
2. Vælg en beholder til bejdsning af agurker og vask med sodavand eller sennepspulver. Skyl derefter bladene til bejdsning, skræl hvidløg og læg halvdelen af ​​bladene med hvidløg på bunden af ​​beholderen til bejdsning af agurker.
3. Fordel agurkerne tæt på en grøn pude og fyld beholderen helt til toppen, hvis det er muligt. Kom de skrællede fed hvidløg og resterne af urter i en beholder med agurker, når de alle er tampede.
4. For at forberede saltlage: fortynd salt og granulat i rent drikkevand. Læg beholderen med saltlage på komfuret og bring opløsningen i kog. Hæld en beholder med agurker med kogende saltlage til toppen. Luk beholderen med agurker med låg og lad den stå ved stuetemperatur i et døgn til syltning.
5. Efter en dag er dine agurker klar! Til opbevaring skal de sættes i køleskabet og også serveres afkølet.

Krydrede let saltede agurker med eddike og hvidløg

Letsaltede agurker med eddike er gode til deres krydrede smag med syrlighed. Delikate sprøde agurker komplementerer enhver kød- eller kartoffelret perfekt med deres smag, og denne ret er også perfekt som en forret til et festligt bord. Hvis du endnu ikke har saltet dine agurker med eddike, skal du prøve det.

Ingredienser:

• Jordede agurker - 1 kg.
• Hvidløg - 2-3 fed
• Eddike - 1 spsk
• Renset vand - 0,5 l.
• Sukker - ½ tsk
• Bordsalt - 1 spsk
• Grønne (dild med paraplyer) - 1 flok
• Allehånde - 2-3 ærter

Tilberedningsproces:

1. Skyl unge agurker under rindende koldt vand. Fold frugterne pænt i en skål eller gryde, dæk med isvand og lad dem hvile et par timer.
2. Derefter kan du trimme agurternes numser og gennembore hver frugt med en gaffel flere gange. Så agurkerne saltes hurtigere og bedre.
3. Forbered dine agurkegrønt. Skyl det i rindende vand, lad derefter krydderurterne dryppe af og tørre på et køkkenrulle.
4. Saltlage skal koges varm. Bring saltvandskoget i kog, og fortynd derefter saltet og granulat i det. Læg agurkerne i en ren krukke, skiftevis med krydderurter og fed hvidløg.
5. Hæld kogende saltlage i en krukke agurker, og hæld derefter eddike i beholderen. Pickelen skal helt dække agurkerne og nå helt til krukken.
6. Luk krukken med agurker med et nylonlåg, og lad derefter beholderen med snacken stå i et døgn ved stuetemperatur.I løbet af denne tid skal agurkerne allerede være kogte. Opbevar derefter emnet i køleskabet eller kælderen.

Duftende let saltede agurker i en krukke med instant sennep

Sennep giver agurkerne en pikant og en særlig aroma, og gør dem også lidt krydret. Du kan tilberede agurker med sennep, ikke kun til vinteren, tætte dem, men også let salte agurkerne. Prøv denne populære snack, og du vil ikke fortryde det!

Ingredienser:

• Jordede agurker - 1 kg.
• Brød (hvidt) - 100 gr.
• Drikkevand - 0,75 l.
• Groft salt - 1 spsk med et dias
• Sennepspulver - 2 spsk
• Hvidløg - 3 fed

Tilberedningsproces:

1. Tag enhver krukke eller gryde, der kan rumme den rigtige mængde agurker og sylt dem. Vask beholderen grundigt med en sodavand eller sennepspulver. Vask låget på samme måde.
2. I bunden af ​​beholderen, hvor du vil sylte agurker, lægge skiver hvidt brød og derefter begynde at forberede agurkerne til bejdsning. Frugterne skal vaskes grundigt, skær derefter forsigtigt spidserne af og gennembor agurkerne på alle sider med en gaffel.
3. Skræl hvidløg fra skallen, og kom agurkerne i en beholder med brød, stamp dem tæt og læg hvidløgsfeddene mellem agurkerne. Opløs groft salt grundigt i koldt drikkevand og hæld saltlage i en beholder med agurker. Dæk toppen af ​​krukken med sennepspulver.
4. Beholderen med agurker skal lukkes tæt med et låg og efterlades i et værelse på et mørkt sted i tre dage. Tre dage vil være nok til at agurkerne er klar.
5. Opbevar den færdige snack i køleskabet eller kælderen og server den kølet. Server lækre sprøde agurker på egen hånd eller med de retter, du kan lide.