Brød i en brødmaskine - 10 hjemmelavede opskrifter

Moderne brødproducenter giver dig mulighed for at lave brød derhjemme uden meget besvær. Denne proces er enkel og ikke tidskrævende, men du vil altid have frisk brød på bordet. Disse 10 opskrifter vil skabe lækkert og smagfuldt sprødt brød.

Hvordan laver man lækkert rugbrød i en brødmaskine?

Hele familien vil glæde sig over friskbagt rugbrød. Ved hjælp af en brødmaskine er det ikke svært at bage brød. Læg dagligvarer i smarte køkkenapparater, og tænk på din egen virksomhed, mens brødet tilberedes.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 10 min.

Portioner: 4.

• 
  Hæld vegetabilsk olie i en spand i en brødmaskine, smør bladene let til blanding af dejen med den. Tilsæt også mælk og sigtet hvede og rugmel.
• 
  Hæld tør gær i.
• 
  Tilsæt derefter sukker, salt, spidskommen og korianderfrø.
• 
  Når alle ingredienserne er placeret i spanden, skal du lukke brødmaskinen, aktivere tilstanden "Sort brød". Åbn ikke brødmaskinen, mens du laver brød.
• 
  Brødmaskinen vil signalere brødets parathed med et lydsignal. Afkøl brødet på en rist og server derefter.

God appetit!

Hjemmelavet hvedemelbrød i en brødmaskine

Hvedemelbrød kan bages i en brødmaskine i vand eller mælk. Bagværket er tæt og velsmagende. Det kan serveres med første retter og laves til sandwich til morgenmad.

Madlavningstid: 3,3 timer.

Madlavningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Mælk - 150 ml.
• Vand - 140 ml.
• Hvedemel - 500 gr.
• Tør gær - 1,5 tsk
• Sukker - 1,5 spsk
• Salt - 1,5 tsk
• Vegetabilsk olie - 1,5 spsk.
• Tør dild - 1-2 spsk
• Hvidløgskrydderi - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Hæld varmt vand, mælk og vegetabilsk olie i en spand i en brødmaskine.
2. Sigt mel direkte i en spand, tilsæt salt, sukker, tør dild og hvidløgskrydderier.
3. Tilsæt tør gær.
4. Vælg programmet "Grundlæggende tilstand", brødvægt - 750 gram, vælg også skorpefarven efter din smag.
5. Tilberedningsprocessen tager 3,5 timer. Efter bip fjernes brødet fra brødmaskinen og afkøles helt.

God appetit!

Sundt fuldkorn hjemmelavet brød

Luftigt og velsmagende og vigtigst af alt sundt brød kan hjemmelaves af fuldkornsmel. Du kan tilføje solsikke- eller græskarkerner til bagværk, dette vil kun gøre brødet bedre.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Fuldkornsmel - 200 gr.
• Salt - 1 tsk
• Sukker - 1,5 spsk
• Frisk gær - 20 gr.
• Vand - 260 ml.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Hørfrø - 5 spsk
• Sesam - 2 spsk
• Græskarkerner - 2 spsk
• Mel - 200 gr.

Tilberedningsproces:

1. Smuldr gæren og dæk med sukker.
2. Hæld derefter varmt vand i en skål og opløs sukker og gær i den.
3. Mål og sigt melet.
4. Bland mel og salt.
5. Hæld de tørre ingredienser i brødmaskinens spand og tænd for tilstanden "Hovedbrød".Når æltningen begynder, hældes langsomt flydende blanding og vegetabilsk olie i.
6. Forbered et tilsætningsstof ved hjælp af en blanding af frø.
7. Når dejen i brødmaskinen er glat, tilsættes frøene, og låget på brødmaskinen lukkes og venter på lydsignalet om, at brødet er klar.
8. Brødet er luftigt og har en appetitlig skorpe.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af surdejs rugbrød

For hurtigt og nemt at lave brød derhjemme skal du anskaffe en brødmaskine. Denne smarte teknik sparer dig tid og giver dig sunde hjemmelavede bagværk, som hvert måltid er vigtigt.

Madlavningstid: 3,5 dage.

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Rugmel - 4 spsk.
• Hvedemel - 1 spsk.
• Varmt vand - 1,5 spsk.
• Spidskommen - 1,5 tsk
• Treacle - 2 spiseskefulde
• Salt - 1,5 tsk
• Varm stærk te - 0,5 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Først skal du forberede startkulturen. I en skål kombineres et glas rugmel og et glas vand. Dæk skålen til med et håndklæde og lad den stå varm i 3 dage. Rør starteren hver 24. time.
2. På den tredje dag skulle surdejen blive mere flydende og begynde at boble.
3. Bland 1 kop surdej med 2 kopper rugmel og 1/2 kop varmt vand. Dæk skålen igen med et håndklæde og lad den stå ved stuetemperatur i 12 timer.
4. Nu kan du fortsætte med at placere ingredienserne i brødmaskinen. Kom et glas rug- og hvedemel i en spand, karvefrø, melasse, salt og hæld varm te i, tilsæt også et glas surdej. Aktiver programmet Basic Bread i brødmaskinens menu, og vent på lydsignalet om, at brødet er klar.
5. Fjern det færdige brød fra brødmaskinen, pak det ind i et rent håndklæde og lad det køle helt af. Brødet kan derefter skæres i skiver og serveres.

God appetit!

Usyret brød i en brødmaskine til 750 gr

For at diversificere din families brødrationer kan du bruge en brødmaskine og bage frodigt gærfrit brød selv. Vi inviterer dig til at prøve en simpel opskrift på dette vidunderlige sunde brød.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kefir - 1 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk
• Salt - 1 tsk
• Sukker - 0,5 tsk
• Mel - 2,5 spsk.
• Sesam - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Hæld kefir i en spand i en brødmaskine og tilsæt sodavand.
2. Tilsæt salt og sukker.
3. Sigt mel i en spand.
4. Tilsæt sesamfrø. Du kan tilføje dette tilsætningsstof til din smag. Læg spanden i brødmaskinen, vælg programmet til brød, der vejer 750 gram. Efter æltning, støv dejen med mel, til den er sprød.
5. Når brødmaskinen bipper, fjernes forsigtigt brødet og afkøles helt på risten. Herefter kan du servere brødet på bordet.

God appetit!

Luftigt brød med tør gær i Mulinex brødmaskine

Duften af ​​friskbagt brød skaber en atmosfære af varme og komfort i huset. At bage brød derhjemme er ikke en let opgave, men den smarte brødmager Mulinex kommer værterne til undsætning.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Varmt vand - 275 ml.
• Mælk - 125 ml.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Salt - 2 tsk
• Sukker - 1,5 spsk
• Hvedemel - 640 gr.
• Tør gær - 4 tsk

Tilberedningsproces:

1. Hæld varmt vand, mælk og vegetabilsk olie i en spand i en brødmaskine. Tilsæt derefter salt, sukker, mel og tør gær.
2. Vælg "Quick Bread" -programmet, luk låget, og Moulinex -brødmaskinen gør alt selv.
3. Brødmaskinen ælter dejen og giver den tid til at hæve.
4. Brødmaskinen vil signalere brødets parathed med et lydsignal.
5. Fjern brødet forsigtigt fra formen og afkøl helt på risten.

God appetit!

Utroligt lækkert Borodino -brød i en Panasonic brødmaskine

Borodino -brød har en mørk krydret frugtkød og en sprød skorpe. Brødet er bagt af rugmel. Herhjemme kan Borodino -brød let tilberedes i en Panasonic brødmaskine.

Madlavningstid: klokken 5.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Hvedemel - 210 gr.
• Rugmel - 210 gr.
• Vand - 240 ml.
• Malt - 2 spsk
• Honning - 2 spsk
• Tør gær - 1,5 tsk
• Spidskommen - 2 spsk
• Malet koriander - 1 spsk
• Eddike - 2 spsk
• Salt - 1,5 spsk
• Solsikkeolie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Hæld malt i en skål, hæld kogende vand over, rør og afkøl.
2. Hæld den afkølede malt, solsikkeolie og vineddike i en spand i en brødmaskine, kom honning.
3. Rør sigtet rug- og hvedemel i, tilsæt spidskommen, malet koriander og tør gær.
4. Luk brødmaskinen, og vælg det franske brødprogram, som varer 4 timer og 10 minutter.
5. Efter Panasonic -brødmaskinens bip skal du fjerne brødet fra spanden og lade det køle helt af. Borodino -brød viser sig at være utrolig velduftende med en smuk sprød skorpe.

God appetit!

Delikat franskbrød med en sprød skorpe i en Redmond brødmaskine

Tynd sprød skorpe og sart kød handler om franskbrød. Med Redmond Bread Maker vil dit brød være sådan. Og du kan glæde dine kære med lækre sandwich fra de friskeste bagværk.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 10 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Hvedemel - 400 gr.
• Vand - 200 ml.
• Pulveriseret mælk - 2 spsk
• Sukker - 2 spsk
• Salt - 1 tsk
• Vegetabilsk olie - 2 tsk
• Tør gær - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Læg dejpagajerne i brødmaskinens skål. Hæld vand og vegetabilsk olie ved stuetemperatur. Tilsæt derefter pulveriseret mælk, salt, sukker og sigtet mel.
2. Tilsæt tør gær sidste.
3. Luk låget på Redmond Bread Maker, og vælg programmet French Bread. Mens dejen æltes, kan du åbne låget på brødmaskinen og overvåge processen.
4. Når dejen æltes, anbefales det ikke længere at åbne låget på brødmaskinen. Hele programmet tager 3 timer og 52 minutter.
5. Når bippet til det franske brød er klar, skal du åbne brødmaskinen og forsigtigt fjerne bagværk. Afkøl brødet fuldstændigt, først derefter skåret og serveret.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på majsmelbrød i en brødmaskine

En brødmaskine er et meget nyttigt køb. Med sin hjælp og ubesværet vil du altid have frisk brød på bordet. Du kan eksperimentere med det og bage brød, for eksempel fra majsmel.

Madlavningstid: 3,5 timer.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6-8.

Ingredienser:

• Hvedemel - 450 gr.
• Maismel - 100 gr.
• Mælk - 350 ml.
• Smør - 35 gr.
• Salt - 1,5 tsk
• Sukker - 2 spsk
• Tør gær - 1,5 tsk

Tilberedningsproces:

1. Sigt melet gennem en fin sigte, så dit brød bliver mere luftigt.
2. Smelt smørret ved svag varme. tilsæt mælk, rør rundt og fjern fra varmen. Afkøl blandingen til 35 grader, og hæld den derefter i brødmaskinens spand.
3. Hæld både mel og tør gær i spanden.
4. Luk brødmaskinen, og installer programmet Hvidt brød.
5. Efter lydsignalet fjernes det færdige brød fra formen og afkøles på risten. Majsbrød er velegnet til sandwich og første kurser.

God appetit!

Hvordan bages gærfrit brød på kefir i en brødmaskine?

Brødmaskinen hjælper dig med at lave lækkert luftigt brød uden gær. Dejen til ham æltes med kefir. Sådanne bagværk vil være et glimrende alternativ til dem, der af en eller anden grund er kontraindiceret til at indtage gær.

Madlavningstid: 2 timer.

Madlavningstid: 15 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hvedemel - 450 gr.
• Kefir - 300 ml.
• Bagepulver - 1 tsk
• Bordsalt - 0,5 tsk
• Sukker - 2 tsk
• Olivenolie - 3 spsk
• Italienske urter - 0,5 tsk

Tilberedningsproces:

1. Kom først de tørre ingredienser i en spand i en brødmaskine, sigt melet gennem en fin sigte.
2. Tilsæt derefter kefir og olivenolie.
3. Læg spanden i brødmaskinen, vælg æltningsprogrammet i 10 minutter. Indstil derefter bageprogrammet i 1,5 time.
4. Brødmaskinen vil signalere brødets parathed med et lydsignal. Fjern forsigtigt brødet fra formen for ikke at brænde dig selv og lad det køle helt af.
5. På trods af at gær ikke blev brugt i opskriften, er brødet luftigt og smuldrende.

God appetit!