Frikadeller i tomatsovs-7 trin-for-trin opskrifter

Hvem elsker ikke møre frikadeller i tomatsovs. Dette er en af ​​de mest populære kødretter og kan serveres med næsten enhver tilbehør. Artiklen indeholder 7 lækre opskrifter på frikadeller i tomatsovs.

Hvordan tilberedes frikadeller i tomatsovs i en gryde?

Frikadeller i tomatsovs kan bages i ovnen eller koges i en gryde. I det første tilfælde viser retten sig at være mindre fedtet, men frikadellerne stegt i en gryde får en appetitlig sprød skorpe.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 3.

• 
  Tilsæt krydderier til hakket kød og bland godt. Hvis krydderiet indeholder salt, behøver kødet ikke at blive saltet.
• 
  Lav små frikadeller af hakket kød, ikke større end en valnød i størrelse.
• 
  Hæld vegetabilsk olie i en forvarmet pande og steg kødkuglerne i 5-7 minutter på hver side.
• 
  Tilsæt derefter vand og tomatpuré, reducer varmen og lad det simre, dækket i 20-25 minutter, og vend frikadellerne lejlighedsvis. Tilsæt hakket grønt til sidst.
• 
  Server frikadellerne i tomatsovs med enhver efterretning efter eget valg.

God appetit!

Ovnbagte frikadeller i tomatsovs

Meget sunde og lækre frikadeller i tomatsovs kan tilberedes i ovnen derhjemme. Denne ret kan være et godt alternativ til stegte koteletter.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Hakket kød - 900 gr.
• Pære løg - 200 gr.
• Gulerødder - 200 gr.
• Runde ris - 120 gr.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Tomatsaft - 0,5 l.
• Creme fraiche - 2 spsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Optø hakket kød helt, vask og skræl grøntsagerne. Kog risene til de er møre, og afdryp derefter vandet.
2. Hak løgene fint med en kniv. Steg den i vegetabilsk olie, til den er blød.
3. Riv gulerødderne, tilsæt løget i gryden og steg i 4-5 minutter under omrøring lejlighedsvis.
4. I en skål kombineres hakket kød med halvdelen af ​​grøntsagsstege, kogte ris og æg. Tilsæt salt og formalet peber til den resulterende masse, bland godt.
5. Hæld tomatsaften i anden halvdel af stegningen, rør rundt og lad det simre ved moderat varme, indtil væsken fordamper lidt. Tilsæt derefter creme fraiche, rør rundt, kog i yderligere 5 minutter. Når saucen er tyknet, fjernes den fra varmen.
6. Form hakket kød til runde frikadeller og kom det i et ovnfast fad.
7. Hæld frikadellerne med tomatsovs og stil dem i ovnen forvarmet til 180 grader. Bag retten i 40-50 minutter. Drys de kogte frikadeller i tomatsovs med hakkede krydderurter og server.

God appetit!

Lækre frikadeller med ris i tomatpuré

Frikadeller kaldes også sødt kødpindsvin, da risene efter stuvning begynder at stikke op til overfladen og ligner et pindsvin nåle. Retten i sig selv er meget velsmagende og vil gøre enhver sideret saftig.

Madlavningstid: 100 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6-7.

Ingredienser:

• Hakket kød - 650 gr.
• Pære løg - 150 gr.
• Ris - 100 gr.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Til tomatsauce:
• Tomatpuré - 350-400 ml.
• Salt efter smag.
• Tørret basilikum - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.

Tilberedningsproces:

1. Skyl risene flere gange og kog dem møre. I en skål kombineres hakket kød, hakket løg, hvidløg, kogte ris, kyllingæg, salt og peber.
2. Fugt dine hænder med vand, og form hakket kød til runde frikadeller. Smør en bageplade med vegetabilsk olie og kom frikadellerne i den. Send formularen til ovnen, forvarmet til 200 grader i 20-30 minutter.
3. Overfør tomatpuréen til en tykbundet gryde, sæt på ilden og bring det i kog. Smag til med salt og tør basilikum.
4. Hæld tomatsovsen over frikadellerne, dæk formen med folie og vend tilbage til ovnen. Bag retten ved 180 grader i yderligere 30-40 minutter.
5. Retten viser sig at være meget velsmagende og appetitlig i udseende. Drys med krydderurter og server med et valgfrit tilbehør.

God appetit!

Trin for trin opskrift på at lave frikadeller i tomat og cremefraiche sauce

Frikadeller i tomat-cremefraiche sauce er møre og saftige. Som en ideel tilbehør er kogte kartofler eller boghvedegrød egnede.

Madlavningstid: 100 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 6-8.

Ingredienser:

• Hakket kød - 500 gr.
• Ris - 100 gr.
• Rulle - 50 gr.
• Mælk - 70-90 ml.
• Til saucen:
• Tomatpuré - 350 ml.
• Creme fraiche - 350 ml.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kog risene til de er møre.
2. Blød bolle i mælk, og mos den derefter med dine hænder.
3. Tilsæt blødgjort bolle, kogte ris, salt og peber til hakket kød, bland ingredienserne godt.
4. Til saucen kombineres tomatpuré og creme fraiche, salt og smages til. Hvis saucen er for tyk, kan du fortynde den med kogt vand.
5. Lav runde frikadeller af hakket kød, kom dem i en varmebestandig form.
6. Hæld saucen over frikadellerne og stil den i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 40-45 minutter.
7. Drys de færdige frikadeller med hakkede krydderurter og server.

God appetit!

Møre og saftige frikadeller i tomat-flødesovs

Appetitfulde og lækre frikadeller i den mest delikate tomat-flødesauce vil glæde voksne og børn. Retten er bedst egnet til frokost eller middag, det vigtigste er ikke at glemme at tilføje dine yndlings krydderier til saucen.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Hakket kød - 600 gr.
• Ris - 150 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Til tomat-flødesovs:
• Tomater - 400 gr.
• Creme - 100 ml.
• Vand - 0,5 l.
• Basilikum efter smag.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kog risene til de er kogte, og fold dem derefter på en sigte.
2. Kom hakket kød i en skål, tilsæt hakket løg og hvidløg, kyllingæg, kogte ris, peberfrugt og salt, bland alt godt.
3. Sug hænderne i vand og form dem til afrundede frikadeller. Steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune, 2-3 minutter på hver side.
4. Lav en cremet tomatsauce. Kom de revne tomater i en gryde, hæld fløde i, tilsæt salt, peberfrugt og basilikum. Hæld derefter kogende vand i, rør rundt.
5. Læg frikadellerne i saucen, dæk gryden og bring saucen i kog. Skru derefter ned for varmen og lad det simre i 25-30 minutter.
6. Frikadellerne i tomat-flødesovs er klar, du kan servere dem med et valgfrit tilbehør.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på frikadeller med bønner i tomatsovs

Den originale opskrift på frikadeller med vegetabilske tilsætningsstoffer. Retten viser sig at være saftig, nærende, selvforsynende og kræver ingen tilbehør.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Kyllingæg - 1 stk.
• Hakket kød - 450 gr.
• Pære løg - 200 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Tomater - 300 gr.
• Bulgarsk peber - 100 gr.
• Konserverede bønner - 250 gr.
• Tørret basilikum - efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Dild - 1 bundt.

Tilberedningsproces:

1. Pil løgene og rul et løg gennem en kødkværn. Kombiner hakket kød, løg og hønseæg. Salt og krydr det hakkede kød, bland igen.
2. Form små frikadeller.
3. Vask tomaterne, skær dem på tværs og dypp dem i kogende vand i et par minutter. Fjern derefter huden fra snittet.
4. Steg frikadellerne i en forvarmet stegepande i 2-3 minutter på hver side.
5. Tilsæt derefter hakket paprika og løg til gryden. Riv tomaterne, overfør den resulterende masse til panden. Lad retten simre tildækket i 15-20 minutter.
6. Tilsæt derefter bønner, basilikum, sort peber og salt efter smag. Fortsæt med at lave mad i yderligere 10-15 minutter.
7. Til sidst tilsættes hakkede krydderurter og fjernes fra varmen. Server varme frikadeller med bønner i tomatsovs.

God appetit!

Sådan tilberedes lækre fiskefrikadeller i tomatsovs?

En let, næsten diætetisk fortolkning af alles yndlingsfrikadeller i tomatsovs. Fiskefileter vil blive brugt i stedet for almindeligt hakket kød. Retten viser sig at være meget velsmagende, saftig og sund.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Chum filet - 700 gr.
• Brødsmuler - 100 gr.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Grønne efter smag.
• Til saucen:
• Tomater i deres egen juice - 500 ml.
• Pære løg - 1 stk.
• Paprika - 1 tsk
• Malet zira - 1 tsk
• Hvidløg - 2 tænder
• Olivenolie - 2 spsk
• Sukker efter smag.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Rul fiskefileten gennem en kødkværn, tilsæt hakket brød, hakket grønt og et kyllingæg til hakket kød. Rør rundt, salt og smag til.
2. Fugt dine hænder med koldt vand og form til runde frikadeller. Mens saucen koger, kan frikadellerne afkøles.
3. Kom fed hvidløg og løg i en blender, hak grøntsagerne. Kom den resulterende masse i vegetabilsk olie, tilsæt derefter paprika og formalet spidskommen.
4. Tilsæt derefter hakkede tomater, salt og sukker til gryden, lad det simre ved middel varme i cirka 15 minutter, omrør lejlighedsvis.
5. Læg derefter fiskefrikadellerne i tomatsovsen. Dæk gryden til og lad det simre ved svag varme i 15-20 minutter.
6. Server varme fiskeboller med kogte ris og krydderurter.

God appetit!