Fettuccine - 10 opskrifter med trin for trin fotos

Fettuccine er en type italiensk pasta i form af tynde, flade dejstrimler. Disse melprodukter tilberedes hurtigt og passer godt til kød og fisk. Vi har samlet 10 originale fettuccine -opskrifter, der hjælper dig med at lære denne lækre ret bedre at kende.

Fettuccine med svampe i en cremet sauce

Ingen kan modstå duften af ​​svampe og fløde. Udover at selve fettuccinepastaen viser sig at være meget mør, med svampe og fløde, overstiger smagen af ​​denne ret alle forventninger.

Madlavningstid: 30 minutter.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

• 
  Skræl og hak hvidløg. Varm olivenolie og smør i en tykbundet gryde, steg hvidløg i 1-2 minutter.
• 
  Skær champignonerne i små tern.
• 
  Læg svampene i en gryde, tilsæt en rosmarinkvist og kog ved medium varme i 5 minutter.
• 
  Tilsæt derefter fløden og bring det i kog.
• 
  Knæk kyllingæg i en skål, pisk og tilsæt i gryden. rør hele tiden i gryden for at undgå klumpning.
• 
  Riv osten på et fint rivejern, hæld den i en gryde og rør, indtil den smelter. Peber derefter den cremede sauce og smag til med salt efter smag.
• 
  Kog fettuccinen i rigeligt vand, til den er mør. I en forvarmet stegepande kombineres saucen og pastaen, steges i 2-3 minutter og serveres.

God appetit!

Fettuccine med kyllingefilet i en cremet sauce

Fettuccine med kylling i en cremet sauce er en af ​​de mest populære pastaer i Rom. Traditionelt bruger de selvfremstillede nudler til fremstillingen. Retten viser sig at være meget mør og velsmagende.

Madlavningstid: 30 minutter.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Fettuccine - 200 gr.
• Kyllingefilet - 300 gr.
• Champignoner - 200 gr.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Til flødesovs:
• Smør - 10 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder
• Ost - 30 gr.
• Fløde - 200 ml.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Grønne - til servering.

Tilberedningsproces:

1. Skyl fileten, blot med køkkenrulle og skær i små tern.
2. Hæld lidt olivenolie i gryden, varm det op og steg kødet til det er gyldenbrunt, 2 minutter på hver side, salt og smag til.
3. Skær champignonerne i skiver og tilsæt kyllingen, steg i 4-5 minutter.
4. Kog fettuccinen i rigeligt vand, til den er mør. Hæld derefter vandet fra og tilsæt en spiseskefuld olivenolie til pastaen, rør rundt.
5. Forbered saucen. Smelt smørret i en stegepande, og steg derefter det finthakkede løg deri, til det er gennemsigtigt.
6. Tilsæt derefter fløden og varm den op. Uden at vente på kog, tilføj kylling og svampe til panden, tilsæt revet ost. Tilsæt hakket hvidløg, salt og peber efter smag.
7. Kom derefter fettuccine i den cremede sauce, rør rundt, drys med hakkede krydderurter og server.

God appetit!

Fettuccinepasta med rejer i en cremet sauce

En utrolig ret i sit udseende og smag. Fettuccinepasta med rejer i en cremet sauce vil dekorere ethvert festligt bord. På trods af sin raffinement tilberedes pasta meget hurtigt og let.

Madlavningstid: 20 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Fettuccine - 200 gr.
• Fløde - 150 ml.
• Rejer - 500 gr.
• Løg - 0,5 stk.
• Hvidløg - 1 tand
• Olivenolie - 1 spsk
• Persille - 5 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Parmesanost efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Varm olivenolie op i en stegepande, steg løg og hvidløg deri, til det er blødt.
2. Tilsæt derefter de skrællede rejer til panden, salt og smag til.
3. Hæld derefter fløden i, bring det i kog, tilsæt de hakkede krydderurter, dæk til og fjern straks fra varmen.
4. Kog fettuccine i saltet vand, tilsæt derefter i gryden og rør rundt.
5. Drys det varme fad med revet parmesan og server.

God appetit!

Hvordan laver man lækker fettuccine pasta med laks og fløde?

Fettuccine kan ikke kun suppleres med forskellige kødtyper, men også af svampe, rejer og endda laks. Få ville nægte sådan en lækker og nærende ret. Fettuccine med laks er en ret i restaurant-kvalitet, der kan tilberedes derhjemme.

Madlavningstid: 30 minutter.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Fettuccine - 250 gr.
• Laks - 400 gr.
• Salt efter smag.
• Olivenolie - 1 spsk
• Smør - 20 gr.
• Hvidløg - 2 tænder
• Fløde - 1 spsk.
• Timian - 2 grene.
• Malet sort peber - efter smag.
• Parmesan - til servering.

Tilberedningsproces:

1. Adskil laksefileten fra skindet og skær i tern.
2. Hæld olivenolie i en forvarmet pande, læg laksestykkerne og steg i 5-6 minutter under forsigtig omrøring med en spatel. Tilsæt derefter hakket hvidløg og rør rundt.
3. Tilsæt derefter smør og timian og rør indtil smørret er helt smeltet.
4. Hæld derefter fløden i, bring saucen i kog, krydr med salt og smag til, rør og fjern fra varmen.
5. Kog fettuccine i henhold til anvisningerne på pakken.
6. Du kan først tilføje pastaen til saucepanden, røre, drys med ost og server. Eller arranger fettuccine på skåle, tilsæt laks med flødesauce og revet ost.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på fettuccine med skinke i en cremet sauce

Smag på en af ​​de mest populære italienske retter. Fettuccine er flade, hjemmelavede nudler, der kan serveres med forskellige påfyldninger og saucer. Indstillingen skinke og flødesovs er en af ​​de nemmeste og mest overkommelige.

Madlavningstid: 30 minutter.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 3-4.

Ingredienser:

• Fettuccine - 450 gr.
• Skinke - 200 gr.
• Fløde - 200 ml.
• Hvedemel - 2 spsk
• Hård ost - 150 gr.
• Smør - 60 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Hvidløgspulver efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kog fettuccinen i saltet vand, afløb derefter i et dørslag og afdryp.
2. Pil skinken og hak den fint. Steg den i olivenolie, til den er lys gyldenbrun. Brug derefter en hulske til at placere skinken ud af gryden.
3. Smelt smørret i en gryde, tilsæt fløde, mel, salt, sort peber og tørret hvidløg efter smag, rør rundt. Tilsæt derefter den revne ost og varm saucen op, til osten er smeltet.
4. Tilsæt skinke til saucen, rør rundt.
5. Tilsæt derefter fettuccine, bland med sauce og varm op ved svag varme i 1-2 minutter. Drys skinkefettuccine i en cremet sauce med hakkede krydderurter, hvis det ønskes.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på fettuccine med skaldyr i fløde

Fra det italienske køkken kan du låne mange opskrifter på interessante og lækre retter. For eksempel fettuccine med skaldyr i en cremet sauce. Selvom retten tilberedes meget hurtigt, smager den fantastisk.

Madlavningstid: 25 minutter

Madlavningstid: 25 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Fisk og skaldyr - 350 gr.
• Fløde - 200 ml.
• Fettuccine - 180 gr.
• Parmesan - 70 gr.
• Hvidløg - 2 tænder
• Malet sort peber - efter smag.
• Oregano efter smag.
• Salt efter smag.
• Olivenolie - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Skræl hvidløg, hak og steg i smør i 1-2 minutter.
2. Tilsæt derefter rejer og fløde til gryden, salt og krydr ingredienserne efter smag.
3. Kog ved svag varme, indtil fløden koger.
4. Tilsæt derefter revet ost, rør rundt og fjern det fra varmen.
5. Kog fettuccine med saltet vand, kassér i et dørslag, tilsæt derefter en spiseskefuld olivenolie, rør rundt. Del fettuccinen i tallerkener, tilsæt den cremede skaldyrssauce og server.

God appetit!

Fettuccine med kylling og svampe derhjemme

Fettuccine med kylling og svampe er et sikkert bud på en hurtig frokost eller middag. Du kan altid supplere denne ret med urter eller soltørrede tomater.

Madlavningstid: 20 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Fettuccine - 250 gr.
• Kyllingefilet - 400 gr.
• Champignoner - 150 gr.
• Fløde - 200 ml.
• Olivenolie - til stegning.
• Pasta krydderier efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask kyllingefilet, klat med køkkenrulle, skær i strimler og steg i olivenolie til det er mørt.
2. Skær champignonerne i skiver, tilsæt dem til kyllingen og steg, indtil væsken fordamper.
3. Hæld derefter fløden i, tilsæt krydderi, rør rundt og bring cremen til en meget varm tilstand.
4. Kog fettuccine i henhold til anvisningerne på pakken. Kom den færdige pasta i en stegepande, rør rundt.
5. Server varm kylling og champignon fettuccine.

God appetit!

En enkel og hurtig opskrift på fettuccine med hakket kød

Hvis pasta blev tilberedt på en marineblå måde i Italien, ville denne ret blive kaldt fettuccine med hakket kød. Fettuccinepastaen er så mør og tynd, at den kan koges på få minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hakket kød - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Fløde - 200 ml.
• Salt efter smag.
• Olivenolie - 2 spsk
• Fettuccine - 400 gr.

Tilberedningsproces:

1. Skræl løget og hak det fint.
2. Steg løget i olivenolie til det er blødt, tilsæt derefter hakket kød, rør det med en spatel, så der ikke er store klumper og salt efter smag. Steg hakket kød til det er mørt.
3. Hæld derefter fløden i og fortsæt med at lave mad i 5-7 minutter.
4. Kog fettuccinen i saltet vand og smid den i et dørslag.
5. Anret fettuccinen på tallerkenerne, tilsæt den cremede hakket kødsauce og server.

God appetit!

Lækker rejer fettuccine med pesto sauce

Mange mennesker elsker pasta ikke kun for sin lækre smag, men også for tilberedningshastigheden. På få minutter får du en lækker ret på bordet - fettuccine med rejer og pestosauce.

Madlavningstid: 30 minutter.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Fettuccine - 250 gr.
• Rejer - 200 gr.
• Creme - 400 ml.
• Parmesan - 20 gr.
• Smør - 10 gr.
• Pesto sauce - 30 gr.
• Basilikum - 2 gr.

Tilberedningsproces:

1. Skræl rejer.
2. Smelt smørret i en bradepande, tilsæt salt og sort peber.
3. Tilsæt derefter pestosauce og fløde og rør rundt.
4. Kom derefter rejer i saucen, lad dem simre med saucen i 5-7 minutter. I løbet af denne tid vil saucen tykne lidt.
5. Kog fettuccine i saltet vand og kassér i et dørslag.
6. Læg fettuccinen på et fad, drys dem med cremet sauce og rejer, drys med revet ost og hakkede krydderurter.

God appetit!

Hvor let og lækkert at tilberede fettuccine med grøntsager?

Når zucchini og tomater begynder at modnes i haven, er det tid til at tilberede fettuccine med grøntsager. Denne lette ret nærer og vejer ikke maven, den kan tilberedes til både frokost og aftensmad.

Madlavningstid: 35 minutter

Madlavningstid: 35 minutter

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Fettuccine - 200 gr.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Aspargesbønner - 200 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Smør - 30 gr.
• Svampe - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Grønne efter smag.
• Ost - 150 gr.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Hæld vegetabilsk olie i en forvarmet gryde, og tilsæt et stykke smør. Tilsæt derefter hakket løg og hvidløg, steg i 3-4 minutter.
2. Læg derefter aspargesbønnerne og svampene.
3. Tilsæt derefter revet courgette og hakket paprika. Kog i 5 minutter.
4. Skær tomaterne i tern og kom dem i gryden, steg videre i 3-4 minutter.
5. Tilsæt derefter ost og krydderurter. Krydr stegningen med salt og smag til, rør rundt.
6. Kog fettuccinen til den er mør, hæld vandet fra, kom den i gryden og rør rundt.
7. Server varm fettuccine med grøntsager.

God appetit!