Gærpizzadej-10 trin-for-trin madlavningsopskrifter

Meget velsmagende gærdej som i et pizzeria

Du kan tilberede lækker dej som i et pizzeria selv og glæde din familie med en hjemmelavet appetitvækkende snack. Prøv en let gæropskrift, som selv nybegyndere til madlavning kan klare.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 650 gr.

• 
  Rør tør gær med sukker, hæld en lille mængde varmt vand i og lad det stå i 7-10 minutter.
• 
  Sigt melet separat, tilsæt salt til det, og hæld derefter det resterende vand og tilberedt gær ud. Røre rundt.
• 
  Hæld olie i massen og rør igen grundigt, så der dannes en glat dejkugle. Vi insisterer på et varmt sted i cirka 10 minutter.
• 
  Når dejen hæver, kan den rulles ud til et tyndt, jævnt lag. Lækker gærpizzadej er klar!

Ovn instant pizza gærdej

Denne lækre hurtige opskrift pizzadej kan laves med gær. Det tager ikke lang tid at lave mad, og du ender med et ton sprød bund til et hjemmelavet måltid.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 650 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2 spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Tør gær - 1 tsk
• Salt - 1 knivspids
• Sukker - 2 tsk
• Vegetabilsk olie - 3 spsk

Tilberedningsproces:

1. Kombiner tørgær med sukker, hæld et halvt glas varmt vand. Rør grundigt og lad i 5-7 minutter.
2. Hæld den aktiverede gær i en dyb tallerken, hæld det resterende vand i, sigt mel og salt. Rør massen godt rundt.
3. Hæld vegetabilsk olie i. Ælt indtil en homogen blød kugle er opnået. Dæk emnet med folie og lad det stå på et varmt sted i 10 minutter.
4. Når øjeblikkelig gærdejen er egnet, kan du bruge den til at lave hjemmelavet pizza i ovnen.

Gærdej til hjemmelavet pizza med tør gær

Tørgær hjælper med at lave en luftig perfekt dej på kort tid. Produktet er enkelt og ligetil at bruge, hvilket er praktisk at bruge til bunden af ​​hjemmelavet pizza.

Tilberedningstid: 1 time 25 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Portioner - 700 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2,5 spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Tør gær - 1,5 tsk
• Salt - 0,5 tsk
• Sukker - 0,5 tsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Hæld tør gær med et glas varmt vand, men det er vigtigt, at det ikke er varmt. Tilsæt en spiseskefuld mel til dette, rør rundt og lad det brygge i 15 minutter.
2. Rør det resterende mel med salt og sukker. Fyld blandingen med vand og gær, når de ankommer i tide.
3. Ælt dejen ved at tilsætte vegetabilsk olie til den. Vi danner en glat kugle, som vi lægger i en tallerken og dækker med en film eller et håndklæde. Vi efterlader emnet på et varmt sted i 1 time.
4. Når dejen kommer op og vokser i størrelse, kan den rulles ud til fremtidens pizza. Parat!

En simpel opskrift på gærmælksdej til pizza

Du kan lave pizza gærdej på forskellige måder. En måde at få et blødt og luftigt produkt på er at bruge mælk i opskriften.Prøv et enkelt hjemmearbejde, der passer til alle.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 800 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2,5 spsk.
• Mælk - 1 spsk.
• Tør gær - 1,5 tsk
• Salt - 0,5 tsk
• Sukker - 1 tsk
• Olivenolie - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Kombiner tørgær med sukker i en lille tallerken eller et glas. Fyld med 2-3 spiseskefulde varmt vand. Det er vigtigt, at det ikke er varmt. Rør rundt og vent til produktet er klar på 7-10 minutter.
2. Rør melet med salt. Hæld derefter mælk, smør og færdiggær i blandingen. Rør rundt for at få en glat, ensartet dej. Vi lader det stå i et varmt sted i 20 minutter.
3. Dejen er klar, du kan ælte den lidt med hænderne og derefter rulle den ud med en kagerulle. Kom i gang med at lave pizza!

Frodig gærdej på kefir til pizza

Kefir gærdej hæver godt og er næsten umulig at ødelægge. Prøv en simpel opskrift på en hjemmelavet pizzabund. Glæd dine kære med en appetitlig ret, der ikke kommer værre ud end i et pizzeria.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Portioner - 700 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2,5 spsk.
• Kefir - 150 ml.
• Tør gær - 1,5 tsk
• Salt - 0,5 tsk
• Sukker - 2 tsk
• Olivenolie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Sigt mel. Kombiner det med salt, sukker og tør gær i en dyb skål. Bland godt.
2. Fyld den tørre blanding med kefir. Tilsæt olivenolie med det samme. Ælt dejen med dine hænder, indtil den er glat. Vi efterlader det modtagne i 20-30 minutter på et varmt sted.
3. Ryst den færdige dej let med dine hænder, rul den derefter ud med en kagerulle. Lagets tykkelse skal være 1-2 centimeter. Så kan du lave pizza!

Hurtig og nem opskrift på pizzadej med vand og gær

Hurtig gærdej på vand er et alsidigt produkt, der er velegnet til forskellige typer bagværk. Forbered dejen som en base til din hjemmelavede pizza. Retten kommer sprød og appetitlig ud.

Tilberedningstid: 45 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 800 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2,5 spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Tør gær - 1,5 tsk
• Salt - 1 knivspids
• Sukker - 1 tsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder de nødvendige produkter. Vi koger vandet og afkøler det på forhånd.
2. Rør sukker og tør gær. Fyld dem med lidt varmt vand og lad dem stå i 7 minutter. I løbet af denne tid aktiveres gæren.
3. Bland mel og salt i en separat skål. Det tilrådes at sile produktet 1-2 gange gennem en sigte. Tilsæt gær fra den tørre blanding, fyld den med varmt vand og begynd omrøring.
4. Tilsæt et par spiseskefulde vegetabilsk olie. Ælt dejen til den er glat. Derefter insisterer vi på et varmt sted i cirka 20-30 minutter.
5. Gærdejen hæver og bliver luftigere, hvorefter den kan rulles ud og bruges til at lave pizza.

Blød gærdej med æg til pizza

Gærdej med æg bliver luftig og lys. Den rige smag af emnet vil tjene som en ideel base til hjemmelavet pizza. Selv begyndere kan klare den enkle madlavningsproces.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 spsk.
• Vand - 0,5 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Smør - 50 gr.
• Tør gær - 3 tsk
• Salt - 1 knivspids
• Sukker - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Kombiner mel, gær, sukker og salt i en praktisk dyb tallerken. Rør tørre fødevarer grundigt.
2. Bryd ægget i en tør blanding. For at gøre det mere bekvemt kan du på forhånd lave en lille tragt i melet.
3. Fyld maden med varmt, men på ingen måde varmt vand.
4. Lad smørret smelte lidt og kom det også i en skål med ingredienserne.
5. Brug hænderne til at røre dejen til en stram og jævn kugle.
6. Vi efterlader emnet på et varmt sted i 1 time. Det er værd at dække med plastfolie eller et håndklæde.
7. Når dejen hæver, skal du ælte den lidt med hænderne. Derefter kan du bruge den til at lave pizza.

Pizzadej med frisk (levende) gær

Fluffy pizzadej kan laves med levende gær.Dejen er ret enkel at forberede, kvaliteten af ​​det fremtidige produkt vil afhænge af det. Du får en alsidig og velsmagende dej til din hjemmelavede pizza.

Tilberedningstid: 1 time 25 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Portioner - 600 gr.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 spsk.
• Vand - 150 ml.
• Frisk gær - 15 gr.
• Salt - 1 knivspids
• Sukker - 1 spsk
• Olivenolie - 3 spsk

Tilberedningsproces:

1. Læg frisk gær på en tallerken, tilsæt sukker, en skefuld mel til dem og fyld alt med varmt vand.
2. Rør blandingen og lad den stå i 15 minutter. Tilberedning af dej.
3. Sigt mel og salt til den færdige gær. Ælt massen til den er glat.
4. Tilsæt olivenolie og form en glat, glat kugle ud af dejen. Vi insisterer på et varmt sted i 40-60 minutter.
5. Efter en time vil vi have en frodig gærtid. Vi ruller det ud og forbereder det til forberedelsen af ​​den fremtidige pizza.

Sådan laver du gærdej

Puff gærdej vil tjene som en original base til din hjemmelavede pizza. Delikat og appetitlig forberedelse kan blive din signatur kulinariske løsning. Overrask din familie eller gæster!

Tilberedningstid: 1 time 25 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Vand - 50 ml.
• Mælk - 80 ml.
• Tør gær - 0,5 tsk
• Smør - 100 gr.
• Æg - 1 stk.
• Salt - 0,5 tsk
• Sukker - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Bland sukker med tør gær. Fyld blandingen med varmt vand, omrør og lad stå i 10 minutter.
2. Pisk ægget med salt og mælk hver for sig. Senere hældes den færdige gær i denne blanding. Røre rundt.
3. Sigt mel til den flydende masse og tilsæt smeltet smør. Rør dejen grundigt. Vi lægger det resulterende homogene produkt i en pose og sender det til køleskabet i 1 time.
4. Efter afkøling er gærpizza -butterdejen klar. Kan rulles med en kagerulle.

Gærpizzadej i en brødmaskine

Det er praktisk at forberede gærpizzadej i en brødmaskine. Dejen fungerer selv for begyndere, den kommer luftig og blød ud. Alt du skal gøre er at downloade de produkter, du har brug for, og vente på resultatet.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner - 800 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2,5 spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Tør gær - 2 tsk
• Salt - 0,5 tsk
• Sukker - 1 tsk
• Olivenolie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Hæld et glas vand i beholderen i brødmaskinen. Hæld derefter saltet i og rør blandingen, så den tørre ingrediens er helt opløst.
2. Hæld olivenolie i vandet, bland igen.
3. Sigt mel, tilsæt sukker og tør gær. Du behøver ikke at røre nu. Vi tænder "dej" -tilstanden og venter 1,5 time, indtil produktet er helt klar.
4. Efter et stykke tid vil gærdejen klare sig. Vi tager det ud, suger det let i mel og bruger det til videre madlavning.